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自己的力學：找到喜歡又做得好的事

為了解決和牛餐廳ptt的問題，作者洪瀞 這樣論述：

　　★力學，正是最好的人生指南！ 　　力學為物理學中的一個分支，包括牛頓三大運動定律、量子力學等， 　　但你知道，在人生這門艱澀的學問上，也有非常重要的七項力學嗎？ 　　洪瀞博士將力學衍生運用，為你開一堂最有趣、最實用的「人生力學課」！ 　　你將由此學會借力使力，克服難關、揮別迷茫，活出力量無窮的你！   　　★「我一直想回台灣做這件事情，這比賺多少錢，更值得投入一輩子。」 　　曾獲得幾乎不會給予外籍人士的美國國家太空總署（NASA）獎學金、畢業於世界排名前十的哥倫比亞大學，被人視作「人生勝利組」的洪瀞，放棄國際半導體工程師的高薪職務，返回故鄉臺灣任教，實現他最大心願：為臺灣教育界創造一個

更好的學習環境。   　　★物理課本上的力學很難沒關係，「人生力學」你一定要學會！ 　　力學是一個機制，由一個核心關鍵去延伸，推衍出恆常的法則。洪瀞博士不但致力改善臺灣的教育環境，還將他最擅長的力學延伸運用，創造出每個人都需要的「人生力學」。他從本身的求學經歷出發，以充實力．發現力．準備力．抗壓力．鼓舞力．轉換力．影響力等七個核心關鍵為基礎，帶你借力使力，以熱忱作為頂點，利用槓桿，把自身的能量發揮到最大，找到屬於自己的力學。   本書特色   　　★「又帥又強！」「跪求出書！」「根本人生勝利組！」「有頭腦又有外表。」「當年的哥大周瑜民！」「我重新投胎考土木系還來得及嗎？」「這老師也太帥了，都想

去報考該系所了！」 　　PTT表特版引發暴動，讓許多學生都想轉系的成大土木學系副教授洪瀞首部作品！   　　★哥倫比亞大學博士、成功大學教授，將力學轉化為你的人生助力！   　　★人生七大力學快速學習法── 　　．充實力：加速提升學習速度，拓展自身視野 　　．發現力：學會觀察，找出自己的能力何在 　　．準備力：未來的爆發力，來自平常能量的累積 　　．抗壓力：找出能承受的壓力值並淬鍊自己的韌性 　　．鼓舞力：時時感受生活中的正向力，鼓舞自己也激勵他人 　　．轉換力：懂得調適轉換心態，你也能上演絕地大反攻劇碼 　　．影響力：重視他人的需求，合作能創造出不可思議的影響力   有力推薦   　　★遠見

雜誌副總編輯／林讓均 　　前科技部長及國立臺灣大學講座教授／陳良基 　　作家／御姊愛（徐豫） 　　《人生路引》作者、醫師／楊斯棓 　　生鮮時書創辦人／劉俊佑（鮪魚） 　　作家、臺中惠文高中圖書館主任／蔡淇華 　　Super教師、暢銷作家／歐陽立中 　　臺灣影評人協會理事長／膝關節 　　《遠見》雜誌主編／謝明彧   　　▍洪瀞副教授真的像極了阿基米德，他的大作就是支點，可以讓你撬起自己的人生！──《人生路引》作者、醫師／楊斯棓   　　▍物理，可說是最強跨界學科，商業上有「系統動力學」，生活上有「人生力學」，洪瀞從科學、留學與教學的經驗中，悟出一套獨特的觀點，幫你找到一個支點，撬動你迷茫人生的大

門，給你跨界的勇氣。──生鮮時書創辦人／劉俊佑（鮪魚）   　　▍洪瀞教授用「科學」與「故事」，為你重新開啟「人生之力」。──Super教師、暢銷作家／歐陽立中   　　▍洪教授文章深入淺出，用很多聯想方式引導學習，如日本的日月火水木金土曜日就創了一段故事，非常有趣，值得一讀。──臺灣影評人協會理事長／膝關節   　　▍洪瀞老師是美國哥大博士、半導體工程師，卻放棄百萬年薪回臺任教，怎麼想似乎都是「不理性」的選擇，但聽完他對人生價值的思考，決心投入教育工作的堅持，反而慶幸有老師這種「理想性人格」，成為改變臺灣社會的新力量。──《遠見》雜誌主編／謝明彧

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餐飲業者對負面口碑回應對消費者之影響

為了解決和牛餐廳ptt的問題，作者張孜文 這樣論述：

隨著網路評論平台的發展，消費者在選擇餐廳時，會參考他人的評論。同時，商家對消費者評論的回應，也會被消費者搜尋。近期，部分商家對負面口碑的回應，引發網友正反兩面的討論，更上了新聞版面，引起話題。因此，本研究以曾因負面口碑回應方式上新聞的餐飲業者為研究對象，再收集網路論壇上網友對此報導的回應。本研究將蒐集到的資料進行分類與整理，透過資料採礦的方式進行關聯分析，以了解商家的回應模式，是否會影響消費者的選擇；並輔以AISAS 模式說明，從分享到引起其他消費者注意的消費型態，對餐飲業者的最終影響為何。本研究結果發現Google 評論上餐飲業的負面評論會因餐飲類型有所差異，店家的回應方式也會影響消費意願

。另外，Ptt、Dcard 及FB 論壇的網友反應也會有所差異。

客訴商機：客訴處理之神集結100業種、5000案例，從危機管理→顧客滿意→提升企業價值的23個方法

為了解決和牛餐廳ptt的問題，作者援川聰 這樣論述：

★全書集結100業種、5000件案例、45件以上案例，從危機管理→顧客滿意→提升企業價值的23個具體方法 ★怪獸顧客必說的51句「抱怨金句」索引，對方怎麼說，別怕不知道怎麼回 ★面對面、電話和Mail，三大解決方法齊備   　　放任小孩在餐廳奔跑、尖叫都不管，出事了才要店家道歉賠償。 　　明明只有兩個人硬要坐四人座，明知店外大排長龍，吃完了還是繼續坐著低頭滑手機。 　　「我會去PTT發文、我要留負評、我跟媒體踢爆，你們死定了。」 　　情侶、夫妻吵架，把氣出在點餐的服務生身上。etc. 　　網路上、新聞裡，這些讓人看不慣的奧客行徑充斥在生活中。 　　如果不想成為討人厭的加害者或客訴被害者，就

要看這本！   　　客訴處理得好，新聞和網友讚爆；客訴處理不好，員工身心受創、企業形象受損，最後就是影響企業收益。 　　跟著日本客訴處理之神，讓第一線員工理解並實踐本書内容，不但能對組織產生認同感，離職率自然也降低。 　　別再把客訴當成誰都能做的工作，學著如何應對並危機管理，才能創造更好、更高的顧客滿意體制。   　　【面對客訴時，心態最重要】 　　應對檢測表，請勾選你覺得「正確」的項目 　　□處理客訴，講究迅速行動 　　□貫徹顧客至上主義，永遠保持細心體貼 　　□自己碰到的客訴，不管有多麻煩都要負責處理到好 　　□奧客也是客，同樣要顧及他們的滿意度 　　□努力溝通，直到對方接受為止 　　□

真相尚未明朗時，千萬不能隨便道歉 　　□對方提出不合理的要求，要用合乎邏輯的話術反駁 　　□要盡量問對方問題，弄清楚客訴的原因 　　□對方一旦開始大小聲，就要當成惡質奧客戒備 　　□深入了解對方的心態，才能揭穿奧客真正的意圖 　　□發現對方誤會時，馬上打斷，直接點出錯誤 　　□處理網路負評要非常小心，最好採取特別警戒措施 　　□對於奧客的要求，要盡量討價還價 　　□拒絕對方的要求時，最好先聽他們講完理由 　　□奧客千百種，除了隨機應變，沒辦法事先做好準備 　　→只要符合其中一項，你就永遠擺脫不了奧客對你的予取予求。   　　【內容搶先看】 　　●要小心！讓人聽了就上火的「D（iss）語言」

　　‧「就跟你說了」：背後含意〈你連這點小事都聽不懂喔〉，屬於「高姿態」。 　　‧「不是嘛」：背後含意〈你這樣講我也沒辦法〉，屬於「不負責任」。 　　‧「可是」：背後含意〈你說的不對〉，屬於「反抗的態度」。 　　除了D語言以外，還有一些話會再次激怒對方。最具代表性的是「依照公司規定（方針）」和「從實務上來說」。這些話聽在對方耳裡，會覺得你是在強迫他們接受你的說詞。另外，「普通來說」、「一般來說」、「基本上」等詞句，用不好會給人高高在上的印象。 　　初期應對的時候，請留意不要說出惹人不快的話。   　　●封印D語言，轉換成「S（afe）語言」 　　「就跟您說了。」→「不好意思。」 　　「不是嘛。

」→「明白了。」 　　「可是。」→「抱歉。」   　　●終極大絕招！「K（ing）語言」 　　K語言就是表示你很困擾、很痛苦、很害怕的語言。面對奧客提出不合理的要求，不要給予正面回應，而是表現出你也無能為力的模樣。 　　例如，對方一直步步進逼，要你給個交代。你就回答，客人這樣苦苦相逼，我也不知該如何是好。萬一對方破口大罵，你就拜託對方小聲一點，不然你會怕到沒法再談下去。 名人推薦 　　★486 團購創辦人 陳延昶／ SmartM 大大學院創辦人 許景泰／創業家兄弟共同創辦人・董事長 郭書齊／連續創業家 崴爺 有感推薦（依姓氏筆畫排列）

以Instagram資料實做一套餐飲評分機制

為了解決和牛餐廳ptt的問題，作者林瑋鴻 這樣論述：

隨著網際網路的發達，各種社群平台如雨後春筍般的興起，如：facebook、instagram、ppt、twitter、dcard...等，大眾僅需透過手機連上網即可隨時隨地發表自己的評論意見，討論著每一件事、每一個事物，因此對於美食愛好者而言，能夠透過大眾的意見找到真正的美食更是省下了自行搜尋的麻煩，也因此關於美食的評分與評論機制變的更加普及，如：google評論、愛食記、大重點評網、yelp、menu美食誌...等，然而，在眾多被推薦的店家中，該如何快速選擇最想造訪的店家儼然變成了一道難題，此時綜合大眾評價的店家排名即顯得相當重要。 因此本篇論文欲以公認排名推薦較準的社群平台為標準，

設計餐飲評分機制學習此社群平台排名的計算方式，日後不再需要透過大眾投票的問卷調查或是美食社群的調查便能找出符合大眾心中的最佳餐廳排行。 本研究利用社群聆聽(social listening)的概念結合情緒分析技術，分析Instagram社群上用戶對於100間店家的評論資料，以公認推薦排名較準的menu美食誌top10餐廳排行榜，作為本研究餐飲評分機制的模型訓練資料，嘗試各種方式預測出趨近於menu美食誌top10的餐廳排名，並進一步探究預測排名準確或不準確之原因，最後驗證排名預測的準確度。