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防病藥茶：常喝100種傳統藥草茶，喝出免疫力與自癒力

為了解決喝 烏龍茶 助 消化 減肥的問題，作者許琳,王恒蒼,吳娟娟,袁玉霞,黃露寧 這樣論述：

★☆★將具有食療效果的藥草入日常茶飲以預防疾病，勝過以藥治病。 告別過敏、氣喘、發炎、三高等各種身體的問題。   　　◆全方位自癒藥茶方，每天增強一點免疫力，告別各種小毛病。 　　*【抗菌和抗病毒】，要喝【紫蘇藥茶】 　　*【解憂和抗病毒】，要喝【薄荷藥茶】 　　*【糖尿病困擾】，要喝【葛根藥茶】 　　*【睛乾澀模糊】，要喝【決明子藥茶】 　　*【胃脹和食慾不振】，要喝【山楂藥茶】 　　*【高血壓】，要喝【葛根藥茶】 　　*【抗發炎】，要喝【夏枯草藥茶】 　　*【腰膝痠痛】，要喝【杜仲葉藥茶】   　　中國現存最早的藥物學專著是《神農本草經》，唐宋時期茶療的理論基本已形成，宋代茶療法的應用

則到了普及化。“藥茶”發展至今，仍跟緊時代的腳步，不斷改良，隨著中醫藥文化的不斷推進，喜愛品飲藥茶的人越來越多。   　　◆本書介紹了50種藥草的知識、100道藥茶的製作方法及功效，皆由常見藥材製作而成，且製作工序簡便。提倡平日品飲，將藥茶的功效發揮至極大化，讓百病難侵、有病易癒。 　　●本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。 　　●書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之 美。 　　●進行中醫養生功效解讀，介紹本草膳食的製作方法。 　　●書中所收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作。    　　在鑒賞古詩中認識本草，在品味藥膳

中實踐養生，既可以享受健康快樂，又能夠提升生活品質。平日多品飲，將藥茶的功效發揮至極大化，讓百病難侵、有病易癒。    　　日常生活中，出現各種小症狀時、慢性病，或者病後調養，除了吃藥之外，可以自己在家DIY保健茶飲，只要幾十元，就能夠減少病痛、增強免疫力，甚至還能變美、變健康。   本書特色   　　●目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、穀部、果部、木部、菜部、蟲部等類別，更容易尋找和理解。 　　●每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之美。 　　●均有中醫養生功效解讀，介紹本草膳食的製作方法。 　　●收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作。   

專業推薦　　   　　禪中醫診所｜呂桓毅醫師 　　扶原中醫體系 總院長｜郭大維中醫師 　　爾雅中醫診所｜李昀真院長 　　現代醫女｜杜丞蕓   編輯推薦   　　唐代詩人張籍曾寫過，“多病逢迎少，閒居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。”茶與中草藥，自古以來就有一種密不可分的關係。 　　我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”以後歷代醫藥學著作均有茶劑的記載。唐宋時期，茶療的理論基本形成，《外台秘要》中有“代茶飲方”的記載。 　　宋代茶療法的應用範圍逐漸擴大，各種醫藥專著收載的茶療方也比較多，尤其是由朝廷組織編撰的《太平聖惠方》等都有專章介紹“藥茶”，“

藥茶”一詞首次載於醫書。 　　隨著中醫藥文化的不斷推進，喜愛品飲藥茶的人越來越多，本書介紹了100種藥茶的製作方法及功效，皆由常見藥材製作而成，且製作工序簡便。 　　來加入我們的讀者群吧！來親身體驗、分享中醫藥文化的精緻與美好。

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茶與健康：包裝茶類飲料廣告呈現的生活型態與健康訴求

為了解決喝 烏龍茶 助 消化 減肥的問題，作者吳淑鈴 這樣論述：

　　　包裝茶類飲料在飲料市場裡具有很大的市占率，從2008年以來，包裝茶類飲料更被賦予健康飲品的定位，使得包裝茶類飲料的廣告數量和飲料新品自2008年以來大幅成長。本研究探討包裝茶類飲料廣告呈現何種生活型態和健康訴求，蒐集2002年到2012年共一百零九支廣告，為符合市場代表性，以「茶裏王」、「御茶園」、「每朝健康」、「愛之味健康の油切」、「愛之味分解茶」、「悅式油切」、「黑松茶花」、「爽健美茶」和「古道超の油切」共九種包裝茶類飲料品牌為研究樣本。　　在研究方法部份，採取內容分析法和焦點團體訪談法，探討包裝茶飲各品牌和年期在「基本需求」、「產品特質」、「健康訴求」和「生活型態」這四個方面所呈

現的內容為何，並透過這些內容，進一步分析包裝茶類飲料廣告中所呈現的「生活型態」和「健康概念」，同時輔以焦點團體訪談法，分析喝包裝茶類飲料者對於本研究問題的想法為何，並進一步瞭解兩者間的關連性。 將內容分析結果和焦點訪談結果綜合比較，研究結果指出：一、基本需求：包裝茶類飲料廣告對於基本需求（消暑、解渴）的內容非常少，一百零九支廣告中，只有五支廣告有這樣的概念。然而在訪談中，受訪者認為喝包裝茶類飲料，最主要是在滿足「解渴」的基本需求。二、產品特質：廣告中較重視「機能成分」、「茶葉品種」、「口感佳」等廣告概念；不重視「低熱量」和「甜度低」的廣告內容。訪談內容指出，受訪者在購買茶飲時，都提到會以

「口感」為主，只有學生族群會重視「價格」因素；受訪者多數不重視包裝茶飲的國家健康食品認證或機能屬性，只有30～34歲和專業社會人士，這兩個族群會將「機能屬性」作為購買茶飲的參考因素。三、健康訴求：廣告內容中多以「去油膩」、「幫助消化」、「塑身」為主；「變美麗」、「消除疲勞」和「提神」的廣告內容甚少。而在訪談中，不分年齡、性別和職業，受訪者普遍認為包裝茶飲有「去油膩」和「幫助消化」效果；且多數認為包裝茶飲的塑身、降低膽固醇、維持身材、變美麗…等效果不大。四、生活型態：廣告中喝包裝茶飲的生活型態主要是「想維持健康時」、「吃大餐或油膩食物時」以及「想要減肥時」；而廣告情境中對於「進行腦力活動想激發靈

感時」和「想提升活力時」喝茶的生活型態甚少。訪談指出，受訪者在從事戶外活動、和朋友聊天逛街、參加宴客，或吃東西時會搭配包裝茶飲。　　本研究根據內容分析結果，進一步將包裝茶類飲料電視廣告所呈現的產品特質區分為「營養因素」和「非營養因素」；交叉分析結果指出，在產品特質方面，維他露御茶園和統一茶裏王在廣告中強調「非營養因素」；而維他露每朝健康和愛之味分解茶強調的是「營養因素」。　　根據文獻分析，將包裝茶類飲料電視廣告所呈現的健康訴求區分為「積極面」和「消極面」；交叉分析結果指出，在健康訴求中，統一茶裏王在廣告裡強調的是「積極面」；可口可樂爽健美茶強調的健康訴求則是屬於「消極面」。　　在生活型態方面，

本研究根據內容分析結果，將包裝茶類飲料電視廣告區分為「健康生活型態」和「休閒生活型態」；交叉分析結果指出，維他露每朝健康和古道超の油切強調「健康生活型態」；維他露御茶園和統一茶裏王則是強調「休閒生活型態」。年期方面，只有在「想要減肥時喝茶」的生活型態項目達到顯著，交叉分析結果指出，2008～2012年比2002～2007年更強調「想要減肥時喝茶」的生活型態。

買對天然保健食品：蜂膠、薑黃、蜂蜜、人參，是最好的免疫力秘方

為了解決喝 烏龍茶 助 消化 減肥的問題，作者江守山 這樣論述：

最新增訂：提升免疫力，維生素Ｄ、薑黃不可少！ 為什麼我們需要吃「天然保健食品」？ 　　逢年過節，很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生，料理三餐，大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養，但是，這些老祖宗的養生秘方，真的有健康根據嗎？ 　　其實，有不少傳統天然保健食品，功效已經獲得醫學臨床證實，甚至有一般保健食品無法取代，且超乎一般大眾熟知的健康效果。像是：(1)「蜂蜜」不只能美容養顏，還是「燒燙傷傷口護理」第一選擇；(2)「燕窩」不僅是女性更年期保健聖品，更是「禽流感&流感」剋星；(3)「花粉」除了是女性青春泉源外，更是「男性攝護腺及泌尿道保健救星」……，在在都是傳統智慧現代活用的

好例子。 　　 　　什麼是天然保健食品？和一般保健品有什麼不同？所謂「天然」，就是在製造保健品的過程中，不改變原有的天然組成型態，而一般的保健食品，則是經過萃取、分離等過程純化，或是人工合成的營養素；簡單來說，天然保健食品就是某種我們常吃的食材，只要直接攝取即可，即使為了保健目的而製成方便服用的錠狀或膠囊，也只是將其乾燥、濃縮而已。 　　天然保健食品雖然效果已經過證實，但是，想靠天然保健食品來預防疾病、減緩或改善症狀，一定要知道怎麼吃、如何選！例如：「蜂蜜」怕熱，所以千萬別用熱水沖泡，直接吃最好；「人蔘」不是吃越多越好，而是連續吃3週、停2週，保健效果最好；茶能預防心血管疾病、抗癌，但喝熱茶

才有效，1天至少要500c.c.，且不能加牛奶；昂貴的「血燕」其實是受污染的產品，容易產生硝酸鹽，吃了可能致癌……等等。事實上，天然保健食品和一般保健食品一樣，用對了妙用無窮，用錯了不僅花了冤枉錢，身體還越補越大洞。 　　這樣選！這樣吃！12大天然保健食品完全指南 　　腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師，繼創下銷售佳績&獲得廣大的迴響的《吃對保健食品！》後，再次推出力作《吃對保健食品２！》。江醫師以豐富的臨床經驗和長期研究天然保健食品的專業知識，針對國人的健康需求提出「12大天然保健品」，只嚴選有「雙盲人體研究」證實、具有預防保健效果，且對疾病改善成效甚至比吃藥還好的天然保健

食品，並教你如何掌握這12大天然保健食品優越的保健力，包括：(1)「蜂蜜」能美容養顏，還可治咳嗽、預防牙周病及蛀牙、燒燙傷護理；(2)人蔘可提升學習力、思考力、記憶力、控制血糖、預防感冒及流感；(3)大蒜可控三高(血脂、血壓、血糖)、抗癌、抗菌及抗老；(4)茶可抗癌、減肥、預防骨質疏鬆；(5)納豆可溶解血栓、治高血壓、減少骨鬆……等等，讓天然保健食品真正達到功效，為國人打造健康的體質。 　　另外，書中除了破解國人常有「天然的就是最好的」、「有研究證明就可以安心」等等迷思，還提供天然保健食品選購、服用的注意事項及禁忌。例如︰蜂蜜要選有「碳-13同位素檢驗」，且不要用熱水沖泡、要直接吃；人蔘吃3

週停2週效果最佳，但糖尿病和高血壓患者須經醫師同意才可服用；烏龍茶農藥殘留量高，建議改喝較少農藥的美人茶或蜜香茶；大蒜熟食不如生吃好，但手術或拔牙前1週應停止服用，以免流血不止；紅麴必須全程冷藏保存，才能避免紅麴毒素產生，反而有致癌風險……等等，幫助國人吃得對，更要有效吃！ 　　江醫師為國人量身打造10大病症保健處方箋 　　更難能可貴的是，為了滿足不同族群對健康的期待與需求，江醫師特別打造「10大病症保健處方箋」，例如： 　　(1)預防感冒：蜂膠＋人蔘＋紫錐花＋蜂蜜，可殺菌、提升免疫力、抗氧化、抗菌。 　　(2)改善過敏：益生菌可調節免疫系統、減輕發炎反應、修復腸胃道黏膜。 　　(3)成功

減肥：鉻＋丙酮酸＋益生菌，可幫助人體建立肌肉、燃燒脂肪、加強新陳代謝、維護腸道平衡、預防肥胖。 　　(4)保護腎臟：魚油＋薑黃，可增強血液中纖維蛋白溶解活性，同時減少腎毒血清、降低蛋白尿、抑制腎小球內細胞增殖。 　　(5)保護肝臟：茶＋蜂膠，可降低細菌和病毒感染，並修補受損的肝細胞。 　　(6)防治三高：茶＋大蒜＋紅麴＋CoQ10，有效降低血壓、血脂和血糖。 　　同時，江醫師再加碼依外食族、3C電腦族和素食族等不同族群的健康需求，提出最佳保健方案，像是(1)餐餐老是在外的「外食族」，每天應補充益生菌加藍藻，打造良好的腸胃環境；(2) 離不開電腦和手機的「3C電腦族」，每天補充葉黃素、魚油和薑

黃，可保護眼睛，同時緩解肩頸肌肉痠痛的問題；(3)追求健康環保的「素食族」，每天補充綜合維生素、鈣和維生素D，可避免缺乏營養。像這樣，每個讀者都能輕鬆按「文」索驥，輕鬆掌握自己最需要的關鍵營養素，為自己打造健康人生。可說是一本專為台灣人量身打造，讓你越補越健康的天然保健食品完全指南！ 　　(原書名：吃對保健食品2） 本書特色 　　一本最具權威與公信力的天然保健食品寶典：作者江守山醫師以他豐富的臨床經驗和長期研究天然保健食品的專業知識，為讀者從眾多老祖宗養生祕方中，嚴選有「雙盲人體研究」驗證，真正有效的天然保健食品，內容深具公信力及權威度。 　　嚴選國人最需要的12大天然保健食品：江醫師

遍查國際權威醫學雜誌研究內容，特別挑出「蜂蜜」、「人蔘」、「茶」、「大蒜」、「銀杏」、「燕窩」、「紅麴」、「納豆」、「益生菌」、「薑黃」、「花粉」、「蜂膠」等12項，個個都是經過「雙盲人體研究」證實有效、安全的天然保健食品。 　　專為國人量身打造的10大保健處方箋：針對國人最關切的10大健康問題，開立對症下補的保健食品處方箋，譬如想「預防感冒」，應補充蜂膠、人蔘、紫錐花和蜂蜜；想「改善過敏」，可以補充益生菌；想「成功減肥不復胖」，要補充鉻、丙銅酸和益生菌；想「保護腎臟」，魚油、薑黃缺一不可；想「保護肝臟」，茶和蜂膠要雙管齊下……等等。   　　專屬外食族、3C電腦族、素食族的保健處方：你知道

嗎？「外食族」可補充益生菌＋藍藻，打造良好腸胃環境；「3C電腦族」可補充葉黃素＋魚油＋薑黃來保護眼睛，同時緩解肩頸肌肉痠痛的問題；「素食族」可補充綜合維生素＋鈣和維生素D，來補足缺乏的營養？本書一次滿足不同族群對健康的期待與需求。   　　最專業、最豐富的天然保健食品指南：本書列出天然保健食品的食用須知、補充禁忌、適合對象，以及選購注意事項、該吃多少、吃多久才能有效果……等等，例如：乳癌患者與孕婦不宜服用人蔘、益生菌於空腹前服用效果最好、大蒜每天至少吃600毫克才有效、服用抗凝血藥物應避免補充銀杏、花粉要空腹吃且持續3個月以上……，快速為讀者建立買對、吃對天然保健食品的正確觀念。 　　10個

小問題，3分鐘測出天然保健食品觀念：你知道「燕窩的烹煮溫度不可超過80℃」、「冷泡茶的茶多酚含量比熱茶少」、「符合CNS 1305 蜂蜜國家標準，不見得就是100％純蜂蜜」嗎？本書提供10個天然保健食品小問題，3分鐘就能知道你是不是真的都吃對！選對！ *隨書附贈：12大天然保健食品的「保健功效＋選購撇步１分鐘速查表」，讓你一書在手，資訊盡握、簡單又實用！