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而第二篇論文國立臺北科技大學 土木工程系土木與防災碩士班 林鎮洋所指導 林佑亭的 透水鋪面表面溫度降溫成效及預測模型 (2021),提出因為有 都市熱島效應、低衝擊開發、透水鋪面、隨機森林、機器學習模型的重點而找出了 嘉義0.5 dcard的解答。

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旅遊味 絕美瑞士

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臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估

為了解決嘉義0.5 dcard的問題,作者黃桂霞 這樣論述:

文蛤是國人經常食用的水產品,具有保肝、抗氧化、抗癌及降膽固醇等機能,但養殖環境之重金屬會蓄積於文蛤體中,並依其暴露濃度及暴露族群可能對攝食民眾造成不同程度之危害,因此民眾茫然於食用文蛤是利是弊?本研究採集彰化縣、雲林縣與臺南市之養殖文蛤生樣品24件、熟樣品25件,分別以感應耦合電漿質譜法分析其鎘、鉻、銅、鉛、鐵、錳、硒與鋅之濃度,以高效液相層析再以感應耦合電漿質譜法分析其無機砷與甲基汞之濃度,結合風險評估模式、國家攝食資料庫、美國國家環境保護局與美國加州環境保護局等相關數據,推估國人各年齡層攝取養殖文蛤之食品安全風險。結果顯示,熟文蛤之無機砷平均濃度 (0.609 mg/kg) 高於衛生福利

部食品藥物管理署訂定之食品中污染物質及毒素衛生標準限量標準 (0.5 mg/kg)。整體而言,各年齡層族群攝入文蛤中無機砷所造成之非致癌風險高於其他重金屬,以0-3歲與3-6歲族群為例,攝入熟文蛤中無機砷之危害商數分別為 1.29 與 1.13,可能對人體造成色素沉著症與角化症。此外,本研究亦評估各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,其中無機砷對人體造成之致癌風險大於鉛,0-3歲攝入熟文蛤中無機砷之致癌風險為5.79×10-4,長期食用可能會造成罹患皮膚癌之風險。另一方面將文蛤樣品以0.05% 蛋白酶於37C水解12小時製備水解物 (Hard clam hydrolysate, HCH

)。體外試驗顯示35 mg/mL HCH具抗氧化活性,其清除DPPH能力相當於 117.49 μM Trolox、螯合亞鐵離子能力相當於 95.62 μg/mL EDTA、還原力相當於 97.26 μg/mL Vitamin C。2.19 μg/mL HCH之 α-amylase抑制率為21.75%,但不具α-glucosidase抑制活性。人類腸道Caco-2 細胞以2.19 μg/mL HCH 處理具抑制sucrase 活性 ,相當於 62.5 μg/mL Acarbose。人類肝臟HepG2細胞以HCH處理無法促進葡萄糖攝入,但2.19與17.50 µg/mL HCH可延緩油酸誘導之脂質

蓄積。綜上,除了0-3歲與3-6歲族群攝入熟文蛤中無機砷外,各年齡層攝入文蛤中重金屬之危害商數皆小於1,為可接受風險;各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,皆為不可接受風險。然而,文蛤蛋白水解物具抗氧化、降血糖及延緩非酒精性脂肪肝等活性,建議各年齡層族群適量攝取,每人每週可攝入熟文蛤量,0-3歲、3-6歲、6-12歲、12-16歲、16-18歲、19-65歲、65歲以上分別為 0.95、1.51、2.77、4.22、4.61、4.94及4.66 g/週。本研究成果可提供各年齡層攝取臺灣養殖文蛤之每週建議攝取量、呈現該食用量養殖文蛤潛在之人體健康效益。

旅遊味美食台南

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透水鋪面表面溫度降溫成效及預測模型

為了解決嘉義0.5 dcard的問題,作者林佑亭 這樣論述:

隨著都市化(Urbanization)的速度加快,大量的開發導致不透水面積大大增加,大量工業氣體排放造成溫室氣體增加,且密集的建築物採用不透水且吸熱表面積大的材料,對環境生態產生負面的影響,迫使都市地區有水患之問題,環境溫度也大大提升,導致都市熱島效應加劇。而近年來,低衝擊開發(Low Impact Development, LID)已被證明為有效減緩都市熱島效應的方法之一。本研究目的以實際監測數據探討鋪面表面溫度對都市熱島效應之影響,並運用隨機森林(Random Forest, RF)演算法預測鋪面表面溫度。將以忠孝東路及新生南路交叉路口作為研究基地,於三種不同鋪面裝設溫度監測計,分別為透

水鋪面、瀝青鋪面以及不透水鋪面。透過實際量測蒐集大量數據,得知透水鋪面全年平均溫度可與瀝青鋪面相差約4°C,與不透水鋪面相差3°C;於降雨時雖氣溫會溼度增加而下降造成鋪面溫度隨之下降,但監測結果顯示鋪面溫度下降幅度大於氣溫降溫幅度,可得證水分增加會使鋪面表面溫度降低;在長時間無降雨情況下,降溫效果雖較不明顯,但透水鋪面仍為最低溫之鋪面並低於瀝青及不透水鋪面0.5-2°C。最後期望運用建置之機器學習模型進行不同情境下之模擬,並可將模型有效運用在其他地方。