四四南村簡單生活市集的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦CarolynSteel寫的 食托邦 Sitopia:一餐一世界!有意識的選擇吃,用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】 和的 不只是房子:社會住宅城市生活新關係都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自果力文化 和左岸文化所出版 。
南華大學 產品與室內設計學系 鄭順福所指導 薛仁欽的 探討消費者選購複合媒材飾品「材料」、「樣式」喜 好度分析之研究 (2021),提出四四南村簡單生活市集關鍵因素是什麼,來自於複合媒材、飾品、材料、樣式、消費者。
而第二篇論文南華大學 產品與室內設計學系 陳文生所指導 曾一莉的 消費者對於室內植栽的喜好度研究-以苔球產品為例 (2021),提出因為有 苔球、消費者喜好度、觀葉植物、室內植栽的重點而找出了 四四南村簡單生活市集的解答。
食托邦 Sitopia:一餐一世界!有意識的選擇吃,用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】
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為了解決四四南村簡單生活市集 的問題,作者CarolynSteel 這樣論述:
食物,形塑了我們的身體、家園、空間和經濟 吃,是我們和自然與世界相處的方式 ★ 我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia ——要讓世界變得更好,食物是最強大的媒介—— 有意識的選擇吃 充分利用食物的潛能 吃出更美味也更永續的未來 ★作者TED演講超過130萬次觀看,以「食托邦」的創見開創國際影響力。 ★本書獲Guild Food of Writers Award最佳食物類好書殊榮;入選Wainwright Prize決選名單。 ★作者之系列作《飢餓城市》獲英國皇家文學非小說類獎(Royal Society of Literature Jerwood Award for No
n-Fiction)肯定,被譽為「建築師、規劃師、綠色生態主義和飲食產業專業人士必讀之當代經典」。 人造肉、植物肉已經進入我們的餐桌,水耕、氣耕、植物營養液取代了土壤,垂直農場、空中農園成為新的生產基地⋯⋯ 從這些正在發生的真實場景出發,本書帶著我們透過食物看世界。作者卡洛琳.史提爾(Carolyn Steel)是一位具國際影響力的作者與建築師、也是TED百萬點閱率的知名講者,故事始於她在一場國際創投會上對明星商品「未來肉漢堡」的提問: ——科技或許有機會為我們帶來解方,但最核心的問題是什麼? ——歷經工業化、現代化以至於生物科技大躍進,我們的飲食系統面臨什麼挑戰?
——在這個擁擠與過熱的星球上,未來飲食的最好選擇是什麼? 食物關乎我們的生存,食物也連結驅動了一切。這本書,就是以食物為中心展開的旅程。 #我們生活在一個「食托邦」 作者創造了「食托邦」sitopia一詞(由希臘文sitos-食物與topos-地方二字構成),用以描述我們棲身的世界、我們的未來與這個星球,都與食物緊密相連。食物是生命的要素,也是生命最現成的隱喻;然而在以廉價、大量生產為準則的世界,食物的真正價值被多數人忽略了,我們的飲食與生活方式已然威脅到自然與生態的平衡。這個星球的未來存續,必然與我們的飲食選擇有關。 從一份「未來肉」與一餐一食的選擇開始,作者帶領我們進
入各種飲食現場、深潛歷史與文化場景,透過食物,探討我們與自然和世界的關係——最核心的問題仍在於「我們該怎麼活」,也就是「我們該怎麼吃」。 作者汲取歷史、文學、政治、經濟、人類學、建築、科學等不同領域知識,重新建立並彌補我們與食物之間的鴻溝。書中每一篇章引用哲人作家們對「飲食與生命」的本質思考,這些金句有如思想的糧食,供給我們思辨的能量;全書以7個章節「食物、身體、家園、社會、城鄉、自然、時間」,共127篇與「吃的美德」相關的命題,折射出當代飲食場景中的人性、倫理、生態、科技、永續等議題,並在每一篇章最後呼應前人智慧與哲思,提出當代思考與行動的可能,可說是一本新時代的新飲食指南。 #
食物是塑造我們生活和世界的最大力量 例如,作者藉用柏拉圖《法篇》(Laws)中的描述:理想城邦(polis)是一座有著五〇四〇座「爐火」的城市,也就是大約三萬到三萬五千人的群落,因為「自給自足」是城邦的理想特質;那麼在今日,我們如何設計出更健康、更有韌性、更可持續的飲食生態系? 在哲學思辨、文化考據之餘,本書以各種真實案例證明:正因為食物每天都要吃,這個基礎是我們凝聚社會共識、打造新的「社會契約」、追求「理想食托邦」的最大公分母。透過「有意識的選擇吃」我們可以和自然與世界建立更好的關係。這樣的理解和行動,將帶來巨大的正向改變: ★重新設計「飲食生態系」 〔理想〕食物應該品質
好、乾淨、公平,而且每個人都有權利享用。 〔行動〕例如卡羅・佩屈尼(Carlo Patrini)以國際慢食運動證明,只要我們能成為「共同生產者」、建立食物的夥伴關係,這個理想就有可能達成。 ★打造更具韌性的合作網路 〔理想〕好食物可以活絡地方並打造「穩態經濟」(steady-state economy)。 〔行動〕例如有機菜箱、社區廚房和菜園、微釀酒坊和烘焙坊、社區基金、食物合作社和社區支持農業、英國普列斯頓生態社區(Preston Model)全都證明了,美好永續生活絕非夢想。 ★向大自然學設計 〔理想〕理想的食托邦經濟趨向「自然零碳」,因為食物來自自然、模仿自然
的生態循環。 〔行動〕例如「耕植力量」 (Growing Power)透過社區堆肥、魚菜共生、打造可食地景,讓貧困的社區轉型重生。 ★食物是城鄉永續的關鍵 〔理想〕「食物計畫」可以和建築與都市規劃、城鄉發展、乾淨能源接軌。 〔行動〕例如建築設計師維爾容(Viljoen)和博恩(Bohn)將停車場和路肩打造成「可持續生產的都市地景」,並將之串連為通往鄉間的綠色廊道;貝丁頓零碳能源發展計畫(BedZED)是一個生機勃勃、結合了有機耕種、乾淨能源、生態設計、低碳足跡的永續社區。 ★喚醒和自然的深刻連結 〔理想〕透過一種主動、覺知的參與,創造「心流」(flow)、和自然真正
接軌。 〔行動〕超級市場模糊時間地點、讓我們變笨,採集(foraging)則完全關乎此時此地,在自然中體驗、沉浸、學習把握當下(Carpe astem)的知識與美感。 本書以恢宏又精巧的敘事,連結了人、食物與地球,帶領我們用食物看世界,展開一趟非凡的知性與心靈之旅。本書也啟發我們:未來我們怎麼吃,不但會左右我們自己的命運,也會左右所有物種與美麗藍色行星的存續——而「食托邦」真正的積極意義,就在於身在其中的我們,充分利用食物的潛能——透過「有意識的選擇吃」,在一餐一食、在此時此地開始,以更乾淨、公平、健康的美味打造一個更好的世界! 暖心推薦 古碧玲/上下游副刊總編輯、作家
朱家安/哲學雞蛋糕腦闆、作家 李惠貞/獨角獸計畫經營者 宋世祥/[百工裡的人類學家]創辦人、中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程助理教授 張聖琳/臺灣大學建築與城鄉研究所教授暨臺大創新設計學院副院長 淦克萍/種籽設計總監 (依姓氏筆畫序) 重量推薦 「生而為人,就是矛盾。人類的雜食,使我們無法簡單選擇、容易思考。 從人類開始透過畜牧與農耕獲取食物開始,就注定人類是耗能的物種,歷百萬年益發積重難返。後工業時代的食物生產逐一見樹不見林的產業化,經濟動物成為我們蛋白質的主要來源,而永遠過食和食不厭精的人類需索無度,把天地海的資源提前提取過量,終究得面對枯竭即將來臨的一天
。 矛盾的人類或許沒機會創造烏托邦,但也許『食托邦』是個機會,使我們在生活的基礎需求和複雜的世界之間有了更多思考的連結,於矛盾中創造可能永續的未來。」——古碧玲/上下游副刊總編輯、作家 「文明持續進展,但人類越來越不快樂。我們從工作無法得到意義感,而停下工作的時候我們已經比狗還累,無法好好享受時間。我們常常忘記自己匆匆吃了什麼,或者根本忘記吃。我們難以應對的疾病一個個冒出頭來,即便現在的醫學比過去任何時間點都先進。 《食托邦》提供一個宏大的觀點,說明上述這些問題其實源於同一個問題:人類社會用什麼集體策略來餵養自己。」——朱家安/哲學雞蛋糕腦闆、作家 「作者用幽默的風格與博學
的資訊,以《食托邦》宣誓給讀者一條透過舌尖唇齒就可以日常參與的永續之路。本書教我們柴米油鹽醬醋茶中的社會創新,如何從鍋碗瓢盆裡的青菜蘿蔔,關照城鄉山川五湖四海的生生不息。文中強調全球都市化的當前,都市農耕、城鄉互助方能生養萬民。」——張聖琳/國立臺灣大學建築與城鄉研究所教授暨臺大創新設計學院副院長 「食物的身世,食物的親緣,倚賴的味道,是每個人情感記憶的飲食地圖。 如果只是跟著設計師、食物學家、主厨、農夫和饕餮吃,擁有經驗,卻錯失了對意義的父母飲食系統的覺察,是一生的可惜。」——淦克萍/種籽設計總監 「飲食作為人類集體生命與文明延續之本,世界各國都不遺餘力在發現問題與解決問題。
《食托邦》在各國傳統飲食文化之外,反思背後最新的社會議題與文化爭議,也引領思考我們需要什麼樣的食之未來。」——宋世祥/[百工裡的人類學家]創辦人、中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程助理教授 國際好評 「食物美妙之處,在於它同時包含了許多面向:它是生命之必需和愉悅之所在、它涵括了自然和技藝,融合了科學、哲學、禮儀和藝術。本書對食物的想法和觀察有如一場多元而豐美的盛宴,是一部勇敢且不凡的著作。」——《觀察家報》 「本書啟發我們:重新發現食物將我們彼此和自然世界聯繫在一起的方式,並在這個過程中找到新的生活方式。」——《衛報》,克里斯多福・基山(Christopher Kissane)
,歷史學家 「作者提出的想法,正是人類當務之急。」——《TLS泰唔士報文學副刊》,克萊爾・薩克比(Clare Saxby) 「必讀之作!作者提出優質食品應取代金錢成為新的世界貨幣的遠見。」——提姆・史派克(Tim Spector) ,英國流行病學家和科學作家 「史提爾女士的書寫令人振奮……這是一趟激發我們的想像力,穿越政治、文化、經濟、歷史的旅程,讓我們看見以食物滋養充滿愛的新生活的可能。」——內森・姆拉丁(Nathan Mladin),Theo智庫資深研究員 「關於食物,沒有作家提出比史提爾更為有趣的提問,因為沒有人比她更認真地看待食物在人類生活中的深遠作用。每次讀到
或聽到她的話語,總讓我的心智更加擴展。這本雄心勃勃、文筆優美的書表明:我們現在的飲食方式違背了人類延續了數千年的飲食智慧。但她並不悲觀,而是建議我們重新學會珍惜食物,為更充實的、可持續的生活方式指明了道路。《食托邦》必然會成為當代的新經典。」——碧・威爾遜(Bee Wilson),英國暢銷美食作家
四四南村簡單生活市集進入發燒排行的影片
我是Abby❤️
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生活/旅遊/開箱/美食/航空/新加坡等主題
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探討消費者選購複合媒材飾品「材料」、「樣式」喜 好度分析之研究
為了解決四四南村簡單生活市集 的問題,作者薛仁欽 這樣論述:
本研究的主要目的在探討消費者對於複合媒材飾品喜好度之分析研究,本研究採取調查研究法,統計消費者對於複合媒材飾品的「材料」、「樣式」等喜好度;並且分析不同背景的消費者在各個變項喜好度的差異性及相關性,最後提出具體的結果如下:一、消費者在複合媒材飾品「材料」的喜好度以色彩較為鮮豔的「琺瑯」最受歡迎。二、消費者在複合媒材飾品「樣式」的喜好度以視覺設計以及使用上較為簡單的「精簡風」最受歡迎。三、不同背景的消費者在「材料」喜好度在各組之間沒有顯著差異性存在,代表其背景並不影響材料的選擇,但在「樣式」存在著差異性,代表不同背景的消費者在「樣式」的選擇上會各自有著不同的喜好度。四、消費者在複合媒材飾品
「材料」、「樣式」喜好度的相關性在各組之間有部分相關性存在。代表在「材料」與「樣式」各自之間的比對中會互相影響著消費者的選擇。
不只是房子:社會住宅城市生活新關係
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為了解決四四南村簡單生活市集 的問題,作者 這樣論述:
★ ★ ★ 認識臺灣社會住宅的首選入門讀物 ★ ★ ★ 附錄社會住宅資訊圖解,掌握社會住宅關鍵知識、深入了解社會住宅 社會住宅能做的,遠比提供一個便宜的殼多更多, 不只是居住政策,更是社會合作、共享價值的社會實驗。 公部門與民間倡議團體,如何共同發動一場關於居住的社會實驗 都市規劃者x市政府住宅部門xNGO共同策劃,紀錄耗時11年的臺灣社會住宅運動 ▋為什麼我們需要社會住宅? 多年來以都市經濟發展為首的價值導向,造成住宅資源過度炒作、房價租金不斷創新高。即使過去的住宅政策提供了平價住宅、整建住宅與國民住宅,也都無法有效緩解都市居住的高成本。直到社會住宅的出現,以只租不
售、合理租金、弱勢優先為原則翻轉既有的住宅體制,將照顧社會弱勢、資源重分配納入都市規劃的政策發展方向。 社會住宅的誕生,回應了我們「居住權不應視為個人的責任,而是生而為人的權力」。 ▋什麼才是好社宅? 社會住宅除了合理租金、免於歧視、好居住品質之外,也是都市整體發展的一部分,例如:建築設計與鄰里融合,增加硬體公共服務設施(如長照、托嬰),同時發展軟體配套機制,從「共同生活」的角度出發,試圖照顧到社會各階層的的生活需求。 社會住宅不是孤島,應該回應社會需求與挑戰,讓人們住得起、住得好、有溫度的「生活」在一起。 ▋為什麼社會住宅不是居住正義的全部,卻可能成為住宅政策的領
頭羊? 居住正義的願景是讓每個人擁有多元且可負擔的居住「選擇」。 想要買房、買得起房的人,能在政策監管下以合理價格購屋;想要租房的人,能有穩定的租期租金保障;買不起也租不到的人,能住進社會住宅得到庇護與支持;不喜歡市場上的物件,也能以合作住宅打造屬於自己的最適解! 政府以社會住宅為首,為居住市場提供新的選項,讓我們看見社會住宅裡發展的新居住生活,藉此鬆動舊有思維,破除「居住」=「購屋」的邏輯,區分「居住權」與「所有權」的差異,帶領我們開始思考所謂「好居住」之於我們每一個人的真正意義。 唯有社會真確地了解與體認這些新的居住價值,「住者適其屋」的盼望才有被落實的可能。 新
一波的社會住宅思潮已經不只是蓋房子給人住, 更從「要不要蓋」的思考方向轉為「要如何經營理想生活」, 深入到「經營管理」,涵蓋制度層面。 臺灣社宅的現況是什麼呢? 本書將打開社會住宅的大門,帶你一窺在臺北生活的一群人, 面對著環境與社會的挑戰,如何經營理想生活。 2022年是臺灣社會住宅運動十一週年,本書以平實的採訪紀錄,帶你從社會住宅的真實故事中,看見目前的成果與侷限,同時也收錄東亞與歐洲社宅先進國的案例與反思,進一步與臺灣現況對話,提出未來的可能與想像。 本書特色 ■ 全彩圖文特輯,深入淺出的資訊圖解,快速了解社會住宅關鍵知識 ■ 認識社會住宅發展的歷
史脈絡,開箱臺灣社宅第一線生活場景 ■ 從現有的臺灣社會住宅計畫,展望臺灣社宅軟體機制的下一步 ■ 收錄日本、香港、歐洲……等國際社宅案例,看見先行者如何做到共治營造、多元混居、照顧支持、物業管理 好評推薦 【專家/學者】陳東升─國立臺灣大學社會學系教授 (專文推薦) 【專家/NGO】呂秉怡─崔媽媽基金會執行長 (書腰推薦) 【專家/NGO】彭揚凱─OURs 專業者都市改革組織秘書長、社會住宅推動聯盟召集人 (書腰推薦) 【專家/建築師】張清華─九典聯合建築師事務所主持建築師(創辦人) (書腰推薦) 【專家/學者】黃麗玲─國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授 (書
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建築師) 不只是房子,也不只是居住而已。政府可以做的原來不只是這樣,還可很多樣。 不只是硬體建設,居住更是永續的經營。有了居住者的參與,有了經營,有了故事。這故事書是一本正在你我周圍的社會進行式。 彭揚凱(OURs 專業者都市改革組織秘書長、社會住宅推動聯盟召集人) 《不只是房子:社會住宅城市生活新關係》這本書,藉由國際案例與臺北在地經驗的參照敘述,生動且精準的點出社宅「不只是房子」的必要、可能及想像。關注居住與社宅議題的朋友們,推薦各位仔細一讀! 黃麗玲(國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授) 臺灣的社會住宅是運動倡議者、規劃師與建築師,以及政府等多方共同學習,結合
國際交流與在地創新的成果! 羅惠珍(旅法記者、《巴黎不出售》作者) 這是第一本臺灣社會住宅書寫,內容是社宅住民的生活日常和心路歷程,因為真實、貼近,讓人想一口氣讀完。 龔書章(國立陽明交通大學建築研究所教授、臺灣建築師) 這是一本屬於我們共同面向自己城市未來的集體創作!本書多層次且深刻地討論社會住宅並不能只談住宅硬體本身,而是得重現一個完整的創新機制,涵蓋著更寬廣的社會責任、社區服務,以及公共利益,才得以建立一個進步、共享的社區群體和宜居城市。
消費者對於室內植栽的喜好度研究-以苔球產品為例
為了解決四四南村簡單生活市集 的問題,作者曾一莉 這樣論述:
親近大自然是人類的天性,但隨著時代的變遷人類的生活方式改變,與大自然相處的時間與機會少之又少,因此無法遠到森林的人們便利用植物打造自己的綠意空間,而歷史悠久、環保種植的方式,加上可移動性高,可自由運用並有效妝點於室內各個角落,且照顧方式簡單的苔球,成為了現今沒什麼空間可種植植物、生活快速的現代人居家辦公的好選擇。故本研究的目的為調查消費者對於「苔球」這項室內植栽的相關因素(形狀、植株、線材、配件)之喜好度。依據研究發現提出重點如下:一、消費者基於偏好圓潤且溫和感及易搭配等因素,對於苔球體的「圓形」形狀,有較高的評價。二、消費者基於易於搭配任何風格的室內空間,對於苔球植株屬於「葉片常綠」之
類別,有較高的評價。三、消費者基於搭配植株具整體性,樸實無加工感且環保的「麻繩」線材,有較高的評價。四、消費者基於居家辦公空間狹小,在選擇苔球搭配的配件時,「可掛於空間」之形式有較高的評價。五、消費者認為苔球僅利用「線材」綑綁成型之合理售價為400元以下。六、消費者認為購入苔球附贈「三度空間支架」之合理售價為201~400元。七、消費者認為苔球固定於「板材」之合理售價為401~600元。八、消費者對於苔球「形狀」、「植株」、「線材」、「配件」等的喜好度進行相關性分析,每項因素的項目皆有顯著相關。