國際精品皮帶的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

青春：哥本哈根三部曲2(隨書附贈絕美詩意書籤)

為了解決國際精品皮帶的問題，作者ToveDitlevsen 這樣論述：

瑰麗的黃金時期初體驗，赤裸坦率的女性獨白　 年少的炙熱與哀愁，淋漓盡致，一氣呵成！　 　 　　首部曲《童年》榮獲誠品Ｘ博客來Ｘ金石堂Ｘ香港誠品當月選書，《青春》接續華麗登場！ 　　★★★隨書附贈絕美詩意書籤套組，回饋哥本哈根三部曲忠實讀者★★★ 　　（淺綠版青春與鮮紅版童年一式兩張附於後摺口，可自行裁剪）   　　讓人戰慄且讚歎的天賦——《紐約時報》　 　　大師級經典傑作——《衛報》　　  　　丹麥二十世紀最重要獨特的女性之聲，首部直譯中文版領先全球上市 　　國寶級國民作家成長文學經典．埋沒許久的北歐傳世鉅作  　　引爆銷售狂潮與爭議，已售全球25國版權，颳起托

芙潮旋風！　   　　「他說：『星期六，我們一起到旅館去過夜好嗎？』『不。』我說，因為現在我可以寫真正的詩了，所以即使我是處女也沒關係。他煩躁地說，『妳想要保留給驗屍官嗎？』『是的。』我大笑著說，幾乎無法停止笑意。我自己也不知道，童貞和寫詩究竟有什麼關係，又如何對他說明兩者間奇怪的聯繫呢？」——托芙．迪特萊弗森   　　托芙．迪特萊弗森是丹麥的國寶級作家，《童年》《青春》《毒藥》分別詮釋一位女性的童年、青年、婚姻階段，可獨立亦可串連，被譽為哥本哈根三部曲，並公認為經典代表作。三部曲的主題圍繞在女性的經歷和生活，對複雜的女性友誼、家庭和成長世界的描繪動人而出色。她也被視為自傳式寫

作先驅，三部曲取材於她自己的經歷，讀起來卻像是最引人入勝的小說。   　　在《童年》中，她以抒情和生動的力道，記錄了自己早熟的兒時回憶。包括緊張的母女關係，矛盾的兄妹情感，鄰里間的神祕故事及同齡女孩間的友誼。托芙對於閱讀及書寫的天分，在兒時便嶄露頭角，也助長了她急欲脫離原生家庭的少女之心。這樣的渴望伴隨著年齡的增長，在《青春》裡表露無遺。   　　｜第一份工作、第一次婚約、第一本詩集｜   　　出身於工人階級家庭，托芙被迫提前離開學校，開始卑微的低薪工作及曲折的職業生涯。但她渴望詩歌，渴望愛情，渴望真正的生活，也面臨著青春期的陣痛與考驗：艱難的職場文化及勞資關係、情感問題

，同時仍然堅定追求創作的夢想。開篇第一章節就緊緊抓住讀者目光：邁入青春期的她，開始人生第一份工作，卻只維持了一天：誤闖上流人家擔任女傭，初天上工就意外洗壞鋼琴。她也記錄如常的青春期生活，結交男女朋友，工作之餘參加舞會，報名劇團，卻因意外表現搶走好朋友的風采等趣事。   　　托芙嚮往愛情，卻不懂得愛情。母親催促著她早日嫁人，深信婚姻才是女人最好的歸宿。但是她明白自己重視寫作更勝於尋找伴侶，極早便認清創作是她的熱情所在，期盼能遇見懂她詩作的知己更勝於墜入情網。她嚮往擁有「自己的房間」，離家憑己之力努力生活，也在追尋自我的路上陷入迷惘。父親的話語「女人是無法成為詩人的」，彷若魔咒不時浮現腦海

，為此她一路突圍，證明自我，書中對女性徘徊在愛情與自我實現間的情感及心理變化有詳細刻劃。站在前往成人的階段，全書充滿對人生不確定的燥動與渴望，熾烈而美麗。   　　｜從原生家庭邁向獨立個體，青春期的專屬印記｜   　　從《童年》的早熟至《青春》的體驗，托芙的文筆鮮活生動，讓人身歷其境，強烈共感。在《青春》的最後章節，首部詩集終於出版，情感也將揭開全新篇章，卻迎來了世界大戰爆發的消息，半開放式的結局間接暗示她將邁向人生下一階段。優美詩意的文筆，帶著緊湊的節奏及戲劇性，也讓人更期待終曲《毒藥》；正是大結局揭開她婚姻生活的序幕，更讓哥本哈根三部曲引爆了銷售狂潮。   　　難能可

貴的是，三部曲完整呈現了獨屬女性的聲音，《青春》依舊以獨特的黑色幽默貫穿全書，道盡青春期並存的美麗與荒謬。對於創作及實踐自我的熱情，點燃了她的靈魂與生命，一路支撐著她走向人生終點，也為她奠定了傳世作家的地位。三部曲即便只是屬於作家的人生故事，多年後卻仍能在國際間蔚為風潮，二十一世紀的讀者也有濃厚既視感，毫無時空隔閡。   　　｜精彩金句＆段落摘錄｜ 　 　　｜我非常渴望有一個自己的房間，四面牆以及一扇可以關上的門。一間裡面有一張床、一張桌子、一張椅子，一台打字機，或者只是一支鉛筆和一本簿子的房間，這樣就夠了。   　　｜我喜歡看沉睡的嬰兒雙手朝上擱在荷葉枕旁。我也喜歡看

那些以各種方式表達自己感受的人。我喜歡看母親們撫摸她們的孩子，而我，為了看一對手牽手明顯深愛對方的年輕情侶，會情願跟著他們多走一段路。這些景象，給了我一種帶點憂鬱的幸福感，也讓我對未來充滿無限的希望。   　　｜所有在打字室的女孩們都一樣，儘管她們之間很多還是跟父母同住。月底她們經常互相借錢，如果我手頭寬裕，她們也會跟我借的。如果被拒絕，她們也不會難過。對她們來說，貧困並不是一件抑鬱或悲傷的事，因為她們每個人都對未來有各自的期許，她們都在夢想一個更好的人生。我亦然。貧窮只是暫時的、可以忍受的。貧窮並不是一個真正的難題。   　　｜青春是暫時的，也是脆弱和不穩定的。  

　　｜等待的時候，我還是看著外面的孩子們和戀人們，他們因為熱浪而離家到戶外活動。我也看著街上的狗和牠們的主人。有些狗被繫在短短的皮帶上，牠們停下來的時候，主人會很不耐煩地拉拉皮帶。有些狗的皮帶很長，當牠們被什麼有趣的味道吸引而停下腳步時，主人會耐心地等候牠們。我想要這樣的一個主人。我想要在這樣的一個人生裡好好生活。   　　｜我的書！我把書拿在手裡，感到欣喜若狂，這是一種我從來沒有感受過的情緒。無論我未來的命運如何，這本書會一直存在。我打開一本書讀了幾行。我看著這些詩的印刷版，一切對我來說是一種奇異的遙遠和陌生。我打開另一本書，因為我不相信，每本書都一樣印著我的詩。但確實是。或許我的書

會出現在圖書館。或許一個孩子，偷偷地喜歡詩，有一天她會找到我的書，她會讀著我的詩，並且感受到她的周遭世界不會明白的一些什麼。   本書特色   　　●文學價值：丹麥重要文學作品，全球首部直譯中文版在台問世。 　　●時代意義：作者為丹麥國寶級作家，作品反映時代及女性之聲，亦為作者代表作。 　　●經典特色：意象生動，文辭優美，詩意盎然。 　　●成長文學：從女性意識至自我的追尋與實踐，堪稱成長文學經典。內容極具啟發性。 　　●閱讀趣味：第一人稱的自傳式小說具有強烈的臨場感與即時感，既日常又充滿戲劇性。   得獎紀錄   　　★2021時代雜誌年度選書 

　　★2021紐約時報年度年度選書 　　★2021紐約時報書評關注好書 　　★2021美國公共廣播電台年度選書 　　★2021金融時報年度選書 　　★華爾街日報★衛報★星期日泰晤士報★觀察家報★每日郵報★電訊報★金融時報★新政治家★出版人周刊★巴黎評論★洛杉磯時報★書單——國際媒體共同推薦 　　★全球最大書評網站Goodreads著作累積逾兩萬則評分，近兩千則心得狂推分享 　　★媒體譽為女性版《我的奮鬥》，丹麥版《那不勒斯四部曲》 　　★丹麥影視團隊改編拍攝影集中　   齊聲推薦（按姓名筆劃排序）   　　王盛弘（作家） 　　林婉瑜（作家）

　　袁瓊瓊（作家） 　　郝譽翔（作家） 　　崔舜華（作家） 　　陳又津（小說家） 　　陳玉慧（作家） 　　趙又萱 Abby Ch.（作家、編輯） 　　劉中薇（編劇、作家） 　　蔣亞妮（作家） 　　鄧九雲（演員、作家） 　　 炙熱好評 　 　　托芙在《青春》裡，向我們展示了一個全然新鮮的面貌－－當然，她依然那麼內向，依然感到與這世界格格不入，但她也向我們展開了她的青春：除了不斷地換工作（而且相當厲害地愈換愈高薪），離家獨立租房生活，在酒吧與男孩子跳舞以及擁吻－－這一切都煥發著青春的光彩，然而，她真正掛心的是詩的寫作，她企盼著智慧老人的啟引，更出版了第

一本詩集。總總看來，《青春》無疑地描寫一個女孩如何向世界逐漸地展開了自己，像一朵內斂的鮮花緩慢地綻放。即使在這個世界裡，納粹出現並影響了人們的生活，但她依然睜著眼睛凝視著自己的詩，並念茲在茲－－作家／崔舜華   年度選書   　　三部曲堪稱是迪特萊弗森華麗的回憶錄。以一種讓人驚嘆的清晰、幽默和坦率呈現，不僅照亮了世界的嚴酷現實，同時也點燃了我們私密生活裡那些難以言喻的衝動。——《紐約時報》非虛構類年度選書    　　哥本哈根三部曲是一幅令人心碎的藝術家肖像。迪特萊弗森以精確而殘酷、極度自我意識的方式， 反思了她的生活。從希特勒上台期間、她動蕩的青年時期，到她發現心中對詩歌

的熱情，再到後來多次破裂的婚姻。雖然這些故事是幾十年前的作品，但她筆下所捕捉到那些複雜的女性生命旅程，是永恆的。——《時代雜誌》非虛構類年度最佳圖書    　　托芙創造了一個親密的世界。既悲慘又有趣，包含了吸引人的文字——即使翻譯成不同的語言，你也會想要大聲朗讀出來。——美國公共廣播電台年度選書  　　  國際盛讚　   　　充滿渲染力與生猛勁道的懺情告白。大師級的傑作。——《衛報》   　　充滿讓人戰慄且讚歎的天賦，偉大的文學作品！令人激動的閱讀經驗，種種感動都告訴我們：這是大師級的經典之作。——《紐約時報》　　   　　為邊緣人的心靈所寫下的美麗敘事。

——帕蒂．史密斯（Patti Smith）   　　令人不安的耀眼光芒，大師之作。——VOX 　　 　　浪漫，卻又令人毛骨悚然，最終是毀滅。托芙被她自己敏銳的智慧所標記、傷害。她勇敢向讀者展示了自己，促使我們反思自己的傲慢。——《紐約客》（The New Yorker）   　　語言優雅，自然、敏感、真實——充滿令人愉悅的精確震撼及觀察，而非我們通俗閱讀經驗裡所習慣的期待。這種體驗讓人暈眩，就像托芙進入了你的腦海重新布置所有的家具，而不一定是為了讓你感到舒適。本書的閱讀經驗正如情節緊湊的驚悚片，即便你想放下，卻已無法放手。——《紐約書評雜誌》（The New York

Review of Books）   　　哥本哈根三部曲的閱讀體驗帶著特殊的傑作體悟，有助於填補一種特殊的空白。三部曲的到來就像是在老舊辦公室抽屜深處發現的東西，被隱藏在襪子、香包和已故戀人照片的祕密裡。令人驚喜的，不僅是因為彷彿墨水未乾涸、方才寫就的那種即時與生動，更是因為這些故事——都是真實存在。——《紐約時報書評》（The New York Times Book Review）   　　逐漸沉溺於成癮和瘋狂的過程非常出色。閱讀時的即時感與臨場感是哥本哈根三部曲與當代自傳小說的區別所在。她的寫作技術如此嫻熟，讓讀者在不知不覺中就能透過另一個人的思想體驗世界。——《華爾街日報

》（The Wall Street Journal）   　　托芙的才華如此耀眼。就像艾莉絲．孟若，托芙是一位濃縮大師，短短幾頁便能捕捉婚姻生活整個故事。身為天生的作家，她憑著一股殺手本能，喜歡用引人入勝的章節開頭撲向我們。她持續訴說自身的被動與無能為力，但正是如此的特質讓本書充滿希望。即使寫作無法讓她擺脫自身命運，最終卻讓她超越了世界的期望，並以她自己的方式找到了真相。——美國公共廣播電台（NPR）   　　哥本哈根三部曲是絕對的傑作，尤其是最後的終曲。這套作品如我們預期一樣出色，也出人意料地強烈和優雅，清晰而生動。——《巴黎評論》（The Paris Review）  

　　令人震驚之作……托芙的思緒隨著日記般的節奏自由流動，但在敘述中卻帶著獨特敏銳的觀察，告解似的書寫中散發鋒利的光芒……在她激烈冒險和特立獨行的人生中，這部大師之作堪稱是她的傳奇成就。——《出版人週刊》（星級評論）［Publishers Weekly (starred review)］ 　 　　讀者將從三部曲中發現，托芙無情的自我審視是多麼令人欽佩而又令人震驚。——《書單》（Booklist）   　　有些作家的文筆恍若水龍頭中源源不斷的冰冷水流刺傷我們的手，有些作家的散文散發著溫暖的氣氛而令人愉快。丹麥作家托芙兩者兼具。她的文筆直截了當，簡單明快，卻催眠式的召喚出我們的

閱讀渴望，在其藝術家生活和正常人間的故事裡拉扯。——《波士頓環球報》（The Boston Globe）   　　沒有人像丹麥詩人托芙這樣，對童年有著如此令人難忘的描寫，或者同時運用如此多的希望和不祥的預感來描述寫作的衝動。——4 Columns   　　就像擁有百年歷史的玻璃藝術精品，托芙的文字優雅、透明，帶有輕微扭曲的華麗紋路卻仍散發未受影響的美麗，但這種無縫的表面，只不過掩蓋了現實中令人不安而生畏的聲響。——《洛杉磯書評》（Los Angeles Review of Books）   　　哥本哈根三部曲以真實的親身體驗和耀眼的第一人稱描繪出動人的故事。托芙將泥濘般

不適且難以忍受的生活盡收眼底，且將其打磨成了尖銳的玻璃。——《泰晤士報文學增刊》（The Times Literary Supplement）   　　強烈而優雅。——《每日電訊報》（The Daily Telegraph）   　　托芙緊繃又直接的文風就像一道耀眼的光芒，揭示了二十世紀哥本哈根藍領階層女性的生活和愛情樣貌。——《STYLIST》雜誌

國際精品皮帶進入發燒排行的影片

時尚商品名稱之中譯策略：以2013 COACH春夏產品為例

為了解決國際精品皮帶的問題，作者徐令軒 這樣論述：

本研究意在探討時尚專業詞彙的英譯中特色及翻譯策略。由於時尚產業與一般生活中食衣住行相關，且在台灣市場中日趨受到重視，在中西方的時尚潮流來往絡繹不絕的情況下，目前已有許多源自西方的進口時尚精品進駐國內市場，因此本研究將深入分析時尚領域中專業用語在由英語譯入中文之過程中會有何種特色，並將歸納及整理所有主要及次要使用的翻譯技巧。本論文的研究對象以全球知名的美國皮件精品品牌COACH為主，以COACH 2013年於台灣上市的春夏季商品名稱為研究對象，在記錄該品牌官網上全數商品名稱後，將台灣中譯商品名稱與英文原文名稱進行比對，進而探究其中的規則與翻譯現象。本研究內容包含五個章節及附錄；第一章第一節介紹

研究背景，第二節提出國內外時尚產業現況，而第三節探討國內外相關研究文獻；第二章首先分析COACH商品名稱之英文名稱特色，並接著介紹2013年春夏季中最主要使用的翻譯原則，及此翻譯原則下使用的兩種翻譯策略：不譯與直譯。第三章開始，本文探討當季COACH採用的次要翻譯原則，及該原則下所使用之兩種次要翻譯技巧：簡化與省略，並在最後一小節中提出在時尚詞彙中重要性最低的三種變譯技巧。第四章主要分析COACH官網上2013年春夏商品名稱中所見之四種翻譯問題並提出改善方法，而最後一章將歸納本研究之發現，提出研究限制，並提供未來研究之可行方向。

美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策

為了解決國際精品皮帶的問題，作者張瑀庭 這樣論述：

　　★天然調味才是真正的食養，改變體質從管理餐桌飲食開始！ 　　因為熱愛美食，作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味，跟著在地人學家鄉料理，也因此發現異國料理共同的美味祕訣—西方調味只用天然香料和海鹽、胡椒；東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭、辣椒、老薑、胡椒、老醋、檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣，是以天然調味烹調料理的香料王國，也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺，也能在享受美味之餘兼顧健康。 　　★當醫生和營養師告訴你如何吃得健康、營養，這本書則以一個美食觀察家的角度，分享如何兼顧健康並讓料理加倍美味的祕訣。 　　會以「醋」為設計的食譜選題，是希望將天然

的食材與調味料搭配成每天都能享用的料理，在食用後留有美味的餘韻也不會對身體造成負擔，將健康飲食的精神忠實地呈現給喜愛下廚且重視養生的族群，讓下廚更具意義。 　　在翻開本書後，你會發現原來下廚沒有想像中困難，本書沒有嚇人俐落的刀法，所以首次下廚的你完全不必擔心刀工不佳的問題 ，只要選對食材＋簡單的步驟＋用對健康調味＝療癒系美食。 本書特色 　　★中英對照版，食譜學習無國界 　　★15分鐘簡單上菜，省時、省錢、老饕級食養系餐點為您上菜！ 　　★唯一擁有醫護背景的美食家，親手烹調50道調養體質的醋料理，為你的食安健康把關！ 　　別以為親自下廚就安全了，還有調味料的問題要重視！ 　　親手烹調

真的安全嗎？許多朋友面對現今的食安危機總會擔憂地向作者問起，而每天充斥的食安新聞也讓身陷其中的大眾質疑，究竟還有什麼能吃呢？ 　　其實親手下廚的確能降低外食所帶來的風險，但是食材挑選對了卻忽略了不健康的調味，是作者認為目前飲食中最大的隱憂。這幾年政府大力提倡少油、少糖、少鹽輕烹調飲食，隨著食安問題日益嚴重，問題調味料也跟著浮上檯面，味素、雞粉、蠔油、太白粉、番茄醬、化學醋、香油、化學醬油、假蜂蜜…等，卻大量充斥在我們的四周，讓我們在不知不覺在每一次的飲食中，吃進了化學殘害，美味的餐點也猶如慢性毒藥一點一滴的耗損健康。 　　★根據一項研究報告指出，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質，如何從飲食中

增加免疫力與代謝力，除了美味，你更需要聰明的挑食計劃修復健康！ 　　過去的醫護背景，讓作者體會到「吃」不僅要講究美味，更應該吃的健康，但「吃的健康」這件事，絕對不是空喊口號，除了要有廚藝、耐心、細心、更要具備衛生與常識，如此才能真正地為自己與所愛的人的健康把關。而在一連串食安危機的省思中，更讓我們反思每一餐的飲食究竟下肚的是美食還是慢性毒藥，也因此在食材與調味料的挑選更應該帶著審慎的態度，不必餐餐都花費不貲，也絕非做工繁複才能稱為美味，而是能呈現出食材的原味、輕烹調也能讓你食指大動，而這其中的祕訣當然也跟調味料有關。 　　當我們想省略繁複的烹調時間，就必需要更細心地去挑選佐菜的調味料，這才

能得到我們想要的相乘效果。 名人推薦 　　強力推薦 知名健康節目主持人 林書煒 / 飛碟電台「下班女王」主持人 朱衛茵 /三立財經88「健康有方」主持人張雅芳/ 美女營養師劉怡里 / 廣誠生技執行長 陳柔涵 作者簡介 美食觀察家 張瑀庭 　　「哪裡有美食就往哪裡去?」是卸下前蘋果日報美食記者身份後的後遺症，因為只報導真相也成為媒體口中「大砲級的美食家」，讓許多店家對她有愛恨兩級的評價，熟識她的人都知道，她了解一份美味的餐點背後需要經過多少人的努力才能在餐桌上為懂它的食客們療癒身心，也因為必須捍衛平凡如我們的消費者而討伐只想從供需關係中獲得不當利益的廠商而發聲，這過程，需要勇氣，不似

一般人想像可到處吃吃喝喝、光鮮亮麗。 　　而資訊的正確性往往會從細微處影響著我們日常的生活，當她抨擊食危的不法，也希望鼓勵默默在台灣用心經營的一群，不管是食材的供應商或是烹調美食的良心餐廳，都需要獲得更多人的支持與鼓勵。也因此瑀庭下廚，分享她用天然調味的療癒系美食，期望鼓勵更多熱愛美食的人親手做菜，以「省時、省錢、美味健康」的概念出發，調養身體從管理餐桌開始！ 　　學歷： 　　輔仁大學餐旅EMBA 　　輔仁大學生活應用科學餐飲管理組 　　長庚大學護理系 　　專業證書： 　　廚師執照 　　護理師執照 　　旅遊行程規劃師執照 　　國際禮儀研習會結業證書 　　國立高雄餐旅管理學院教師西餐烹飪研

習結業證書 　　餐飲相關教學經歷： 　　創新科技大學餐飲管理系助理教授 　　聯合報聯合學苑美食品味課程講師 　　瑞康屋烹飪老師 　　基隆聖心高中餐飲科專任老師 　　豫章高中餐飲科兼任老師 　　莊敬高中餐飲科兼任老師 　　現任： 　　《創新科技大學》餐飲科助理教授 　　飛碟《朱衛茵下班女王》吃出健康單元固定來賓 　　《TVBS食尚玩家》超商當廚房專欄作家 　　《GQ COOLBIZ》專欄作家 　　《JTIME》專欄作家 　　于美人好站《只吃好東西》專欄作家 　　《GQ》國際中文版特約記者 　　《遠見雜誌》美食評鑑員 　　聯合報名人帶你玩《京都米其林美食團》專任講師 　　《原味便當》特約料理設計

師 　　「張瑀庭只吃好東西」 　　商周專欄：www.businessweekly.com.tw/CBlogList.aspx?cid=0000000024 　　網誌：lilylifestyle.pixnet.net/blog 　　臉書粉絲專頁：www.facebook.com/lilygoodfood 推薦序  Foreword 自序  Preface 前言  Introduction Chapter 1 飲料&醬料 Drink & Sauce 飲料 Drink 氣泡果醋 Bubble Fruit Vinegar 奶漾果醋 Fruit Vinegar with Milk

花茶果醋 Fruit Vinegar with Scented Tea 冰沙果醋 Vinegar with Smoothie 沾醬 Sauce 醋香松阪豬 Pork Neck with Vinegar 醋泡嫰薑 Pickled Ginger with Vinegar 醋蜜番茄 Pickled Tomatoes with Vinegar 醋漬小黃瓜 Pickled Cucumbers with Vinegar 義大利油醋汁 Italian Vinaigrette Dressing Chapter 2 開胃小菜 Appetiser 生菜泰式蝦餅 Shrimp Pancakes with Raw

Vegetable 開運大頭菜 Good Fortune Turnip 酸菜豬肉末 Minced Pork with Pickled Vegetable 松阪醋味噌洋蔥絲 Pork Neck with Vinegar Miso Dressing and Onion Slices 泰式涼拌花枝 Thai Cold-dressed Squid 紅椒雞米盅 Chicken Chops with Red Pepper 涼拌銀芽豆皮 Cold Bean Sprouts with Bean Curd Sheets 涼拌醋豆腐 Cold Bean Curd with Vinegar Chapter 3 蔬

食料理 Vegetable 番茄辣炒蛋 Spicy Scrambled Eggs with Tomatoes 辣炒高麗菜 Spicy Fried Cabbage 炒雙豆 Fried Green Beans 醋炒雙色花椰菜 Vinegar Fried Two-Colored Cauliflower 泰式水果沙拉 Thai Fruit Salad 味噌烤圓茄子 Grilled Round Eggplant with Miso 煎酪梨 Fried Avocado 豆腐生菜沙拉 Bean Curd Salad 義大利蒜香洋菇 Italian Garlic Mushrooms Chapter 4 肉料

理 Meat 雞肉 CHICKEN 脆烤蒜香雞腿 Garlic Roasted Chicken Leg 果醋紫酥雞腿 Chicken with Perilla Leaves and Fruit Vinegar 香菜炒雞肉絲 Fried Chicken Shreds with Cilantro 梅醋滷雞翅 Braised Chicken Wings with Plum Vinegar 豬肉 PORK 果醋東坡肉  Stewed Pork with Brown Sauce and Fruit Vinegar 馬鈴薯燒肉 Stewed Pork with Potato 京都排骨  Spareribs

with Fruit Vinegar 醋燒茄子 Vinegar Stewed Eggplant 牛肉 BEEF 泰式牛排 Thai Beef Steak 韓式烤肉 Korean Grilled Beef 砂鍋蘿蔔牛腩 Braised Beef with White Radish in Casserole Dish 蔥烤牛肉捲 Grilled Beef Rolls with Green Onion Chapter 5 海鮮料理 SEAFOOD 五味醋章魚 Octopus with Five Flavor Vinegar 潮州海鮮煎 Teochew Oyster Omelet 油漬鮭魚 Oli

ve Oil Poached Salmon 蔥香鯧魚 Pomfret with Green Onion Chapter 6 麵 / 飯料理 NOODLES / RICE 鮭魚醋飯 Salmon Vinegar Rice 蔥滿勝蒜冬粉 Cellophane Noodles with Green Onion and Garlic Stem 沙茶拌麵 Noodles with Sha Cha Sauce Chapter 7 湯品 SOUP 番茄酸辣湯 Tomato Hot and Sour Soup 酸魚湯 Sour Fish Soup Chapter 8 甜品 DESSERT 醋蘋果紫蘇葉

Apples with Perilla Leaves and Vinegar 水果醋起司 Fruit and Cheese with Vinegar 醋香愛玉 Aiyu Jelly with Vinegar 香蕉燕麥煎餅 Banana Oatmeal Cookie 推薦序 　　唯有吃好東西，身體才能真正地療癒 　　認識瑀庭是在一個因緣際會下，向她請益如何將天然果醋設計成日常的食譜，讓更多人能夠從三餐中獲得營養並達成養生的目的。我們是釀醋起家，但對於美食，瑀庭才是挑嘴的行家，藉由瑀庭的食譜讓天然釀造醋的食用更多元，讓更多人能夠食醋、喝醋，將醋當成身體天然的保養品，自然而然地透過三餐的烹調食

用。 　　好東西不是吃多，就能完全被身體吸收 　　許多人聽到某樣食材對身體好就拼命吃，以為吃多補多，但其實所謂好食物不需要食用太多，就能達到效果。而真正的好醋不需要喝多，只要針對身體狀況長期飲用，就能達到修復的效果，如身體狀況不好時可以空腹喝果醋來調養身體機能，感覺到胃脹氣時也可以在飯後飲用能消除脹氣，甚至是睡眠品質不好時喝醋調養都能感覺到身體的轉變，但喝醋真的這麼神奇嗎？ 　　在2014年的財訊報導裡也曾經報導日本知名集團旗下的醋屋專賣店，將日常飲用的果醋搖身一變成為精品感的飲品，甚至開發出美容與健康有關的一系列醋商品，其目的就是在推廣食用醋的好處，而在台灣，廣誠也一直以此為目標，希望

能消除多數人對於醋的刻板觀念，不只喝醋，更能用來烹調料理，甚至當成美容保養的聖品。食用醋的好處除了平衡酸鹼值也能增進代謝，進而修復身體的小毛病，甚至是在25歲青春走下坡後能延緩老化。但再好的食物仍要秉持著適量的原則，所以食醋也要視個人體質，畢竟身體能吸收的十分有限。好醋只要一天喝30~50cc就能有所感覺，喝多無益，過多仍會被身體排出，但持續地飲用才能累計調養的效果。 　　許多人總以為酵素對人體有益，卻不知道醋在釀造的過程中就會產生酵素，而天然果醋在食用時也能促進唾液分泌酵素，所以在相乘的效果下，自然能夠獲得加倍的效益，尤其醋又是天然食材所釀造時，對人體健康有一定調養的益處，讓身體增強代謝力

，自然就能排除不經意中所食用的有害物質或毒物殘留，啟動人體天然預防機制。因此我常鼓勵上班族尤其在感覺疲憊時不妨飲用天然釀造醋，不僅健康更能消除疲勞感，讓精神也跟著變好。 　　好醋如同好酒，需要慢慢品嚐 　　醋有分很多種，合成醋、釀造醋、料理醋、酒精醋，甚至OSUYA（お酢屋）的創意甜點醋..等等，種類繁多，但養生的好醋卻需要用時間等待，才能夠呈現出它自然的風味。廣誠的醋如同釀造紅酒採用橡木桶釀造新鮮水果連皮帶籽靜置發酵，醋齡最少的是一年半，最久的醋是五年，喝醋像品紅酒一樣，小口小口慢慢地喝，好的醋可以分泌唾液，唾液就是我們身體自然產生的酵素提供最好的酵素來源，這就是喝醋為什麼能夠一舉數得。

　　而在這本食譜中，我看見了瑀庭的用心，想讓每個人吃得更健康，從飲料、醬料到主菜、湯品及甜點都可以品嘗醋的創意料理，沒有刻意只有美味，讓每一餐除了好吃之外，都能吃得安心、吃得更有意義。 廣誠生技執行長 陳柔涵