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這兩本書分別來自圓神 和 所出版 。

國立臺灣大學 社會學研究所 劉華真所指導 蘇致亨的 重寫臺語電影史:黑白底片、彩色技術轉型和黨國文化治理 (2015),提出地獄貓外匯關鍵因素是什麼,來自於臺語片、文化生產、底片(生產原料)、技術引進、黨國文化治理。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了地獄貓外匯,大家也想知道這些:

【限量親簽+親寫印刷信箋】少女的祈禱

為了解決地獄貓外匯的問題,作者陳雪 這樣論述:

  ★ 限量贈送:「給少女的呢喃」信箋組(12x15.5cm)。是人生的皺褶將作家推往文學之路,陳雪親寫一封給過往10歲少女的信,讓曾經的傷痛終於得以安放。     ★ 小說家陳雪最動人的自傳式散文,從夜市小販、超級業務員,到專業小說家之路,一步一步,被凍結在衣櫥裡驚惶的女孩終於走出黑暗,成為一個說故事的人。     ★ 房慧真專文推薦,簡媜、張曼娟、楊双子、吳曉樂、林立青、林楷倫、DJ JOJO動容分享     我們就這樣搭著那輛破舊的貨車,駝滿貨物,隨著命運漂流,一站熬過一站,一場做過一場。雨天炎天,無論季節如何,夜市裡都有我們一家五口慌亂的身影,在燈海裡泅

泳。     沉重的往事如水,或許一輩子都會在我心裡流淌,然而我知道,隨著這些被寫出的故事,使我成為了一個說故事的人。     童年突逢轉折,驚惶不安的女孩穿梭在夢境與真實、童稚與中年之間,在黑暗中張大眼睛、側耳傾聽,拾取生命中早已碎裂的斑斑往事。     那些曾經被轉化為小說題材隱約書寫過的故鄉、市集、家人、傷害、救贖,那些掙扎、跋涉、爬行、逃亡、追悔,都將透過文字,還原為最真實的血肉。     小說家的文字解除了櫥櫃的封印,喚醒黑暗中的女孩,讓她於文字裡重新成長一次。然後站立地面,腳踏實地,一步一步,一歲一歲,一年一年,從十歲,二十歲,三十歲,四十歲,穿過記

憶的河,勇渡險灘,抵達彼岸。     活過慌亂的年少,撐過驚惶的年輕,熬過動盪的中年,來到真實的歲數,真正地成熟。   動容推薦     ▏小說家復刻場景的能力令人驚嘆,像照相機般的瞬間記憶能力,陳雪有一雙令人羨慕的眼睛,這雙眼睛在《少女的祈禱》裡不是她習用的寫小說全知的上帝視角,而是一雙人類學家的眼睛,喧囂熱鬧的八○年代成了陳雪的絕佳田野,她在其中採集素材,除了以擅長的說故事能力驅動,將萬花筒下繽紛的舊世界細筆描繪、拓樸出來,亦見功力。——房慧真     ▏不管是小說或散文,陳雪的創作有種迷魅的氣息,令人忍不住閱讀下去,想要沉浸其中,那些細節與結構,熨貼著讀者心

靈,也撩動著隱隱的不安。——張曼娟     ▏每個創作者心底都有一座迷宮,所有的書寫都是為了找到出口。《少女的祈禱》真摯記述迷走軌跡,以無比的耐性嘗試企及迷宮核心——那麼,陳雪找到迷宮的出口了嗎?這個問題,我沒有答案。可以確知的是,全書縱橫來去的迷走軌跡,宛如筆畫一筆一筆地勾勒了作家陳雪的誕生,其坦白誠懇令人折服,其迷惘痛苦使人捫心。《少女的祈禱》作為一道敞開的迷宮入口,毫無疑問是認識陳雪不可繞過的一部散文集。——楊双子     ▏臺灣的市場夜市給人的印象多半是新鮮實惠,充滿美食小吃,生猛而有力的喊賣,平價而實惠的享受,所有人都負擔得起,能夠在裡面滿足生活的需求。   只是

對於夜市裡的人來說,如何在其中「補貨」,用一臺車打包所有家當,盡力地求取空間,撐起一個家,卻很難描述那裡的人情世故,那種期待著孩子可以離開市場,卻又在我成年以後,工作求職不順時,跟我說「乾脆回來擺個攤,賣點小東西」的關心和提醒。   讀完這本書以後,我不知道怎麼描述,但我覺得自己的心裡被塞得滿滿的,想起好多好多人,好多好多過去看過的場景,而且開始懷念起自己還小的時候。   我覺得這本書很好,好像把我拉回一段一段過去在市場裡面,什麼都懵懵懂懂,在攤位上晃頭晃腦的時光。——林立青     ▏有沒有貼在門板偷聽的經驗?有沒有貼在門板講話給別人聽的經驗?作者與讀者之間隔了道多厚的門,在

雙方不同的聽覺與話語之間,完全不能交流的經驗有好些,但陳雪輕聲對著門板說,清楚猶如耳語。我在她的世界遊迴,家族、愛情、寫作三者交錯乘以自己與陳雪,不斷疑問又共感地不斷解答。作為讀者的我與陳雪的那道門,只有耳膜的厚度,或說,只剩我的耳膜與輕如雪聲的悄悄話,卻清楚入心。——林楷倫

重寫臺語電影史:黑白底片、彩色技術轉型和黨國文化治理

為了解決地獄貓外匯的問題,作者蘇致亨 這樣論述:

這本論文的研究問題是:面臨國民黨政府壟斷資源並推行國語的限制,臺語影人為什麼能在1956年拍攝出第一部臺語片《薛平貴與王寶釧》,甚至在1950到60年代間讓臺語片興起茁壯?臺語片的盛世,最終又為何在1968至1970年之間迅速衰亡,並在1970年代遲遲未能翻身,始終揹負粗製濫造的低俗污名?藉由檔案研究的方式,我從文化生產學派的角度切入,強調底片作為生產原料、彩色技術轉型的門檻以及黨國文化治理,替這兩道謎題提出另一套替代解釋。本文的主要論點是:臺語片的興衰,直接地受到國民黨政府對底片這項生產原料及相關攝影器材等技術的關稅操作所影響。臺語片是在國民黨政府因應廈語片而鬆綁對於福佬話電影的限制,加上

中影為了解決財務困境而代客製片才得以誕生。它興起的主因則在於搭上國民黨政府為了籠絡香港影人,頒訂底片和器材得以押稅進口的《進出口器材統籌處理辦法》所致。國民黨中四組對此結果並不滿意,便透過更改主事機關、收回租稅優惠、厲行電影檢查等手段,限制臺語片發展大型影業,縮限臺語影業的轉型機會。臺語片之所以由盛轉衰,關鍵在臺灣電影由黑白轉向彩色的技術轉型,以及美都臺語片《三伯英台》大敗於邵氏國語片《梁山伯與祝英台》的景氣轉向。我提出臺語片的兩階段衰亡論:一是1963至1967年,在《梁祝》因國民黨加持而爆紅之後,隨著中影《蚵女》等享有「黨國特權」的彩色國語鉅片出現,創下了新的「國片」典範,臺語片開始在票房

和聲譽上出現衰頹;二是1968年之後,隨著電視製作空間的出現,加上國語片已完成全面的彩色化轉型,廉價黑白底片也愈來愈難取得,導致臺語片年產量的急遽下降。最終,臺語片在黨國文化治理和全球彩色技術轉型下,因黑白底片停止進口的斷源而徹底消逝,徒留粗製濫造的技術汙名。這一段臺語片的興衰史,不只奠定臺灣電影產業日後發展的基礎,也能在理論上突顯出生產原料、技術轉型和國家角色在文化社會學應有的重要,更能讓我們看見國民黨政府在語言政治和娛樂產業上更幽微的文化治理策略。

精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科

為了解決地獄貓外匯的問題,作者韓懷宗 這樣論述:

你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎?不只看品種,還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家,為何退而不休,獻身種咖啡?又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台?你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎?到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡,究竟誰勝誰負?一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科書,也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 .傳奇咖啡的重新定義  ──100公克要價2890台幣的波旁變種半低因咖啡,你喝過嗎?! .咖啡品飲的重新定義  ──喝咖啡和喝紅酒一樣有學問,連喝咖啡也要考試拿證照?! .咖啡時尚的重新定義  ──東風西漸,手沖與賽風大流行,歐美進入「後濃縮咖啡時代」?! .台灣咖啡的重

新定義  ──爛咖啡再見!你知道台灣咖啡已經能和巴拿馬翡翠莊園藝伎豆同時進入SCAA精品咖啡金榜一較高下了嗎? .真正咖啡狂人的重新定義  ──不畏叛軍槍聲包圍,直入印尼亞齊,只為追尋曼特寧身世的人,居然真的存在?! .精品咖啡保衛戰的重新定義  ──偷師自巴拿馬翡翠莊園的哥倫比亞藝伎,兩者究竟誰勝誰負?!   全球的咖啡時尚從天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化,到星巴克引領重焙潮流的第二波咖啡精品化,終於來到了反璞歸真的第三波咖啡美學化。   咖啡不在只講究重烘焙、拉花、配方豆,深究產區水土的「咖啡品種」和「地域之味」、低污染的「後製處理」,及減少對咖啡農剝削的「產地直送」,才是現在最IN的話

題。   歷時3年,筆耕40萬字,台灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡畢身所學,最新的國際咖啡流行趨勢,最完整的咖啡品種、產地介紹、名豆剖析、杯測教戰、沖煮實務,盡在此書! 本書特色   .最新第三波咖啡名店介紹  .全球精品莊園豆大公開  .台灣精品咖啡出頭天  .直闖咖啡產地獵奇  .古今咖啡品種大百科 作者簡介 韓懷宗   東吳大學英文系畢業,民國七十五年進入聯合報系擔任《美國新聞與世界報導》中文版編輯,並轉任聯合報國際新聞中心編譯,直至民國九十二年退休。民國八十七年兼任西雅圖極品咖啡產品副總至九十一年止,協助產品開發並編寫教育月刊《Coffee Times》。    任職《美國新聞與世界報導》期

間,因與美方編輯部時差問題,養成熬夜喝咖啡提神的習慣。起初喝即溶咖啡,但喝來乏香苦口,於是自力救濟,自己烘咖啡豆,犒賞味蕾,不自覺玩起咖啡,並大量蒐集國際咖啡資訊,研究咖啡烘焙與沖泡,至今已屆三十年,堪稱台灣咖啡界的老頑童,目前擔任碧利咖啡實業顧問及相關咖啡教學工作。   著有《咖啡學:祕史、精品豆與烘焙入門》,並有譯作《Starbucks:咖啡王國傳奇 》、《咖啡萬歲:小咖啡如何改變大世界》。   電子信箱:[email protected]