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基隆包廂餐廳的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦寫的 52堂文藝課：愛&文學 路加人文雅集 和朱承天（Rosida）的 零售點睛術：美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記都 可以從中找到所需的評價。
另外網站會議．宴會Ballroom - 基隆港海產樓-台灣官方網站也說明：BALLROOM. 會議．宴會. 可依照客戶需求隔間. 一樓可提供獨立包廂及 ...
這兩本書分別來自情書出版社 和博思智庫所出版 。
中原大學 室內設計研究所 黃慶輝所指導 楊謹安的 歡唱包廂空間之室內設計 （2017），提出基隆包廂餐廳關鍵因素是什麼，來自於KTV、歡唱空間、五感體驗、設計元素。
而第二篇論文輔仁大學 餐旅管理學系碩士班 林希軒所指導 邱于真的 影響顧客用餐體驗因子之研究：加入在地食材用餐因子對顧客願付價格之影響 （2012），提出因為有 餐廳因子、在地食材、用餐體驗、願付價格的重點而找出了 基隆包廂餐廳的解答。
最後網站基隆美食-擇食居酒屋崁仔頂巷弄中的日式深夜食堂 - 一口小蘋果則補充：對居酒屋的印象，就是點了很多很貴也吃不飽，小蘋果這次去基隆玩， ... 元(12人)等不同低消的包廂，牆上有服務鈴隨CALL隨到，不用擔心找不到服務生。
52堂文藝課：愛&文學 路加人文雅集
為了解決基隆包廂餐廳 的問題，作者 這樣論述：
第1本彙集52堂文藝課的專書，絕對不容錯過！ 這是全國文藝界壯舉：連續52週，週週舉辦「路加人文雅集」，主講老師按場次排序：王學敏、落蒂、黃克全、劉正偉、游常山、朱介英、林煥彰、汪士淳、翁林澄、陳慶瀚、蕭蕭、李宏政、李瑞騰、張璉、白靈、陳若曦、宋玉澄、方梓、管管、向明、張啟疆、鍾文音、歐團圓、李進文、凌拂、夏婉雲、李子恆、張默、楊老師、吳彩娟、林央敏、詹明儒、洪惟助、呂健吉、張老師、韓老師、林文義。
歡唱包廂空間之室內設計
為了解決基隆包廂餐廳 的問題，作者楊謹安 這樣論述：
隨著休閒娛樂產業的多元化也日漸受到國人的重視，加上政府推行周休二日以來，進而更促使了休閒娛樂產業的蓬勃發展，而其中又以KTV競爭更為激烈也逐漸走向連鎖化的經營模式，因此本研究主要是探討歡唱空間要如何設計才能得到消費者的青睞，從探討KTV包廂的演化過程開始，並且透過實地訪查三家連鎖品牌KTV做為案例，歸納比較分析出個別的差異性，並探討其設計元素、燈光配置、動線配置、五感體驗等等，最後依據研究結果提出歡唱空間最佳化的設計建議，以利未來有想要開設新的KTV之資方或是設計師都可以從中會獲得一些相關的建議與幫助。
零售點睛術：美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記
為了解決基隆包廂餐廳 的問題，作者朱承天（Rosida） 這樣論述：
點看成金，玩轉商機大無限！ 市場實境SHOW，鮮活碰撞，後疫情時代仍百顛不破── 30年資深行銷人，橫跨歐美八國的紙上實境秀，帶領一窺世界零售市場的商業文化！ 一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國， 鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。 ➤不讓市場專「美」，零售龍頭換人當？──美西篇 歡樂有餘，提袋率卻遠遠不及的派克漁市場，原來只差關鍵的臨門一物？無人商店還在實驗階段就黯然收場，另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起，勢頭無法擋？ ➤你不知道的，倫敦在地漫遊趣──英國篇
曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」，日行萬步走遍大街小巷，從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣，也看見了整體經濟環境。 ➤不會找路看熱鬧，大內高手窺門道──歐陸篇（波荷比盧法） 荷蘭不只有風車，還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店；比利時不只有巧克力，以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。 ➤嗯，意猶未盡的旅程──德國篇 令人餘韻無窮的德國，再次走訪超市、連鎖店和購物中心，一窺在地零售的獨門商機。 ◎額外收錄：「德國好好買，我自己也會買！」好物開箱、歐陸旅行該注意的幾件小事
市場後浪推前浪，前浪更應樹立新標竿，單一零售無法專美於前，那麼就開枝散葉，共同撐起一片天！ 本書特色 ⊕融合作者朱承天老師30年的實戰經驗，結合市場趨勢及管理心法，一起窺探歐美國家的行銷訣竅！ ⊕朱承天老師開闢新徑，一邊玩樂，一邊學習其他國家的零售技巧。 ⊕不只是購物指南，更是「創業者」的參考書！ ⊕全書搭配作者親自拍攝的照片，全彩印刷，方便讀者沉浸其中。 ⊕《聯合報．繽紛版》旅途加載，搶先刊佈！ 名人推薦 ♟超歐趕美．超激熱搜 O season輕珠寶
品牌創辦人 林俊佑 《為什麼他賣得比我好》作者暨金牌行銷教練 陳家妤 連續創業家&作家 崴爺 （依姓名筆劃排序）
影響顧客用餐體驗因子之研究：加入在地食材用餐因子對顧客願付價格之影響
為了解決基隆包廂餐廳 的問題，作者邱于真 這樣論述：
而隨著台灣經濟快速成長，國內外品牌各類型餐館日益增加，提供了多樣化的餐點讓消費者選擇；而民眾外食比率逐年的漸增加，更造就餐飲業在台灣的蓬勃發展餐飲業的發展，成為台灣成為重要的產業之一。根據台灣經濟部統計處2012的統計資料，相較去年同期比較，餐飲業為增加3.2%；台灣人在閒暇活動上，享受餐飲美食的比重相對較高。而在如此多元及競爭的餐飲環境之下，如何滿足及提高顧客於用餐體驗時的滿意度，將是餐飲業者要的主要目標。此外，在節能減碳及特色體驗的趨勢之下，餐廳將在地飲食納入菜單是一重要的策略。但目前並未有太多的研究探討餐廳內在地飲食用餐因子對消費者用餐體驗之影響，餐廳業者往往只有單方面的推廣或溝通。本
研究採用非市場評估法中的條件評估法(Contingent Valuation Method)來建構，並藉由實體問卷調查來了解不同價位餐廳中消費者對用餐體驗因子及永續因子之願付價格。研究結果指出三種價位餐廳中，受訪者皆以食物的願付金額及佔比最高，其他顧客願付金額最低，甚至在高價餐廳中反應為負面體驗；本研究推測消費者至餐廳用餐是希望處於較安靜及保有隱私空間下用餐，並不希望被其他顧客的打擾。而從用餐因子願付金額占比比較，研究結果發現用餐夥伴這個因子在高價位餐廳的顧客中佔有較高的角色。相反的，在低價位餐廳用餐的顧客對其他顧客因子所造成的干擾影響，其感受就比高中價位餐廳來的低。其原因推測低價位餐廳的消費
動機與高價位的不同，並非以社交活動為主，因而待在餐廳的時間較短，其被鄰桌顧客打擾的時間降低。另外研究結果發現在引進在地食材之後，餐廳用餐因子的影響仍與一般的用餐因子相同。其用餐因子的願付價格占比亦與一般餐廳的結果一樣，高價位餐廳之消費者較中、低價位重視用餐夥伴；而低價位餐廳之消費者傾向不受鄰桌其他顧客間的影響，而中、高價位之受訪者則其反之。本研究建議餐廳業者要對消費者的用餐因子及體驗進行了解，不同價位的消費者對於用餐因子(食物、環境、服務、用餐夥伴及其他顧客)的喜好及需求是有差異的。高價位餐廳用餐的消費者重視於社交生活，也不喜歡被其他顧客打擾，在環境方面，以增加包廂亦或情人座，讓消費者不被鄰桌
客打擾。中價位餐廳的顧客重視於服務及環境上，而低價位的餐廳則注重於食物。本研究同時發現現階段國人對在地食材的認識還不夠，因此業者方須加強在地食材推廣與宣導，避免造成在地食品低價的觀念。關鍵字：餐廳因子、在地食材、用餐體驗、願付價格