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萬用小蘇打 搞定家事清潔

為了解決塑膠保鮮盒微波的問題，作者陳安祺,曾美蓮,郭品婕 這樣論述：

陳安祺、曾美蓮、郭品婕小蘇打達人 為你打造史上最詳盡小蘇打大全！ 零負擔圖解╳簡易概念╳生活妙用品 讓惱人的家事變成守護地球、疼惜家人、呵護自己的美妙時光！ 　　廚房清潔、衣服洗滌、浴室髒汙通通一手搞定 　　手工製作專屬自己的溫和保養品 　　汽車維護、盆栽養護、寵物照顧，大小事再也難不倒你 　　完整收錄小蘇打妙用訣竅，幫你把家從裡到外打掃得亮晶晶！ 　　．居家環境清潔：從牆面、地板大範圍的清潔，到麻煩的抽油煙機油垢、頑強的馬桶髒汙、容易有異味的鞋櫃等都能搞定！ 　　．身體美容&保養：小蘇打也能化身最天然的美容保養品？在一天的忙碌後，利用最安心純淨的淨膚保養帶走累積的壓力。為

自己和家人製作無毒溫和的清潔保養品，讓肌膚無負擔，重返baby水嫩肌。 　　．生活妙用訣竅：園藝、寵物、烹飪，甚至是孩子們遊戲的天然黏土，讓小蘇打為你施展迷人法術，連家中貓貓狗狗、花花草草都一起打點！ 　　現在立刻用物美價廉的小蘇打 　　為全家人布置怡人居家環境，讓家成為最親密放鬆的舒適空間！ 本書特色 　　1.    本書首度集結當紅家事達人陳安祺、郭品婕，以及手做保養美容達人曾美蓮，將日常生活中小蘇打的妙用發揮的淋漓盡致，專為讀者打造家事、美容保養、生活應用等各方面祕技撇步。 　　2.    圖解、步驟、豐富、易懂， 版型簡單、圖解詳細，容易上手。 　　3.    從居家環境清潔

、衣物洗滌、食物烹煮，到身體美容、寶寶、年長者及寵物照護，並提供各類意想不到的小蘇打應用小妙方。全方位涵蓋的小蘇打應用內容，在輕鬆照顧居家環境清潔的同時，也能透過天然無毒的小蘇打呵護家人健康，讓打理一家大小不再是難事，天天輕鬆無負擔。  

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添加物與反應器種類對猴頭菇固態培養之影響

為了解決塑膠保鮮盒微波的問題，作者謝承志 這樣論述：

猴頭菇為一種擁有許多生理功效的食藥用菇類，含有多種生理活性成分如:多醣、猴頭素、猴頭酮等。具有降血糖、抗氧化、增加免疫以及保護和修復神經細胞等功效，其中猴頭素只存在於菌絲體。本研究計畫利用回收豆渣為培養基質，經由猴頭菇固態發酵，轉換為高價值保健食品。如何透過固態培養反應器設計操作與培養基添加物，加速菌絲體生長與誘發生理活性成分生成，是本研究的主要重點。研究共分三大部分，第一部分探討添加物對生理成分生成影響，包括：不同液態培養基、葡萄柚乙醇溶液、濃縮液態培養基，結果顯示：添加液態培養基、葡萄柚乙醇溶液、濃縮後液態培養基皆能成功提高活性成分的生成，其中添加葡萄柚乙醇溶液提升的猴頭素A最多，其含量

為0.0586 (mg/g)為控制組的3.71倍，而麥角固醇最高的是葡萄柚乙醇溶液，其含量為0.3660 (mg/g)，為控制組的4.22倍，；第二部份比較不同固體培養容器對活性成分的生成影響，數據顯示：保鮮方盒的猴頭素A與麥角固醇分別為0.0756 (mg/g)和0.1886 (mg/g)，對比於塑膠圓罐0.0108 (mg/g)和0.0631 (mg/g)；前者的猴頭素A和麥角固醇為後者的8倍和3倍。第三部分探討強制通氣對活性成分的生成影響，結果顯示：增加通氣量確實有助於活性成分生成。然而，上下層菌絲生長不同，下方圓盤生長較佳。自然通氣下塑膠圓盒在第28天的猴頭素A和麥角固醇分別為0.02

78 (mg/g)和0.2171 (mg/g)，而強制通氣的下層圓盤在第14天的猴頭素A和麥角固醇分別為0.1629 (mg/g)和0.5917 (mg/g)，顯示強制通氣可以加速菌絲生長與猴頭素A生成，且猴頭素A及麥角固醇的含量分別為是控制組5.86倍和2.72倍。本研究證實：回收豆渣經由猴頭菇固態發酵，轉換為多功能保健食品。使用強制通氣操作，能夠加速菌絲生長與生理活性成分生成，可以作為未來規模放大參考。

安心吃、放心用，權威環境毒物專家教你輕鬆打造無毒生活：毒雞蛋、毒澱粉、塑化劑……生活中隱藏著各種不能吃、不能用的秘密，環境毒物權威教你輕輕鬆鬆一次全破解!

為了解決塑膠保鮮盒微波的問題，作者李俊璋 這樣論述：

抗菌衣物反而會影響身體健康？ 防蟎制菌清潔劑反而造成過敏不減反增？ 生活中隱藏著各式各樣不能吃、不能用的秘密， 究竟該如何拒絕黑心商品、嚴防毒物近身？ 環境毒物權威教你輕輕鬆鬆一次全破解！ 　　你的身體有多「毒」？ 　　□ 每週都會喝手搖杯、寶特瓶或鋁箔包飲料。 　　□ 經常吃碗裝泡麵，並且直接用附的保麗龍碗沖泡。 　　□ 幾乎每天都到便利商店或咖啡店買紙杯裝的咖啡。 　　□ 每週外食三次以上，習慣用店家提供的紙餐具、免洗筷。 　　□ 經常使用微波爐烹調塑膠容器盛裝的食物。 　　□ 習慣使用保鮮膜包覆剩菜，再用微波爐或電鍋加熱。 　　□ 每天都使用保養品或化妝品。 　　□ 以機車做為代步

工具。 　　□ 家裡會使用塑膠地墊。 　　□ 喜歡用木質材料及家具做裝潢。 　　打勾越多，你「中毒」的機率就越高！ 　　食安問題連環爆，也一再喚醒我們內心的恐懼，但其實毒雞蛋、毒澱粉、塑化劑、瘦肉精……從未消失，仍日復一日地影響著我們的生活。更讓人感到心驚的是，除了吃下肚的東西不安全，就連生活中大量使用的物品，也或多或少都含有有毒物質，正不斷侵蝕著我們的身體，對健康造成不可逆的傷害！ 　　恐怖的環境毒物不但會導致乳癌、不孕症、性早熟，還會破壞身體的免疫系統，造成第二型糖尿病，引發內分泌異常等各種問題。環境毒物專家李俊璋教授從事相關研究多年，對於一般民眾可能早已「中毒」卻不自知的情況，提出

了嚴正的警告。他並從理論與實證經驗出發，進一步針對生活中食衣住行難以避免的毒素，提供全面性的「避毒」、「排毒」建議，讓你從此可以安安心心地生活！ 名家推薦 　　【食療養生專家】王明勇、【台灣大學食品科技研究所名譽教授】孫璐西、【國家衛生研究院環境醫學研究所所長】郭育良、【國立成功大學校長∕環境醫學研究所特聘教授】蘇慧貞 專業推薦！●依姓名筆畫序排列  

生物反應器型態對猴頭菇固態培養菌絲體生長與代謝產物生成之影響

為了解決塑膠保鮮盒微波的問題，作者郭又誠 這樣論述：

猴頭菇是一種歷史悠久的食藥用菇，含有多種生理活性成分，其中猴頭素和猴頭酮對神經細胞提供了的保護和修復作用。本研究計畫是比較不同的固態培養生物反應器，探討猴頭菇固態發酵菌絲體生長與代謝產物生成之影響。　　研究共分為三大部分，第一部分探討不同添加物包括紅蘿蔔汁和番茄汁，對於猴頭素進行誘導反應，發現紅蘿蔔汁和番茄汁對猴頭素A生成沒有正面的影響，但是都減緩了猴頭素A降解的速度。還原力方面，紅蘿蔔汁添加濃度為100%時，每克固態基質相當於還有0.28 mg維生素C的作用量，比控制組提升了13%。第二部分探討不同空氣接觸截面積對於菌絲體生長與猴頭素A的生成影響，實驗結果顯示：空氣接觸截面積最大的保鮮盒(

255 cm²)與最小圓盒(63.62 cm²)相比，猴頭素A濃度提升了6%。空氣接觸截面積最大的保鮮盒(255 cm²)與原培養基相比蛋白質含量提升了130%。第三部分是設計新型多層盤式固態培養反應器，及探討不同通氣量對於菌絲體的生長與猴頭素A的生成，結果發現上下層菌絲生長不均。但整體來說強制通氣的多層盤式固態培養反應器有效縮短培養時間，從原本的30天縮短為21天，而且強制通氣比自然通氣的猴頭素A濃度提升了13%。針對生長不均的問題，改良式多層盤式反應器已經達成每層均勻生長之目的。本研究提出的新型強制通氣多層盤式固態培養反應器有效提高固態發酵產量，且利於未來規模放大操作。