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食品安全風險感知與消費者行為之研究－以台南市民眾使用塑膠袋盛裝熱食為例

為了解決塑膠材質編號酒精的問題，作者曾慶瑄 這樣論述：

食品安全問題為我國近年來備受關注的議題，危害事件幾乎年年發生，食品的製造、加工、進口、運送、貯存及添加物可能受到環境或人為汙染，民眾對於食品安全風險感知也逐漸提升，但是除了較常聽到的食品汙染、添加物或基因改造食品等風險問題之外，筆者發現部分台南市店家使用塑膠袋外帶熱食、熱湯等食物，由於塑膠袋盛裝高溫食物時會造成塑化劑的溶出，研究也指出塑化劑長時間的累積對於人們的身體健康會造成危害，但是較少研究討論民眾對於塑料容器的塑化劑移轉風險概念，也就是民眾對於食物直接接觸到的容器、媒介釋出塑化劑並滲入食物中對於健康影響的風險感知。因此，本研究將主題聚焦在直接與食物接觸的塑膠袋，以健康信念模式（H

BM）當作研究架構，提出研究假設，探討民眾對於使用塑膠袋盛裝熱食的風險感知與健康性消費者行為變數間關係。 本研究以問卷調查方式，共回收483份有效樣本，根據提出之假設加以驗證，並對人口變數進行差異性檢定，以SPSS軟體進行資料分析。研究結果顯示，民眾的風險感知（即自覺疾病罹患性與嚴重性）、自覺利益性及行動線索對於避免使用塑膠袋盛裝熱食的消費行為具有正向的影響，而自覺行動障礙性對於行為來說則是負向影響；在人口變數的分析結果，部分群體如未婚、食安知識程度較低、年紀較輕及平均月收入較低者，應加強他們對於此風險議題的知識。由此觀之，台南市民眾的風險概念是存在的，且會去避免使用塑膠袋裝熱食。如果政

府能加以宣導或是實行管制措施，期望未來能夠全面性改變民眾的消費模式，確實達到食品安全的目標。

田口方法在手機面板熱週期檢測之變形改善

為了解決塑膠材質編號酒精的問題，作者陳裕文 這樣論述：

摘要 台灣手機面板製造業，面臨到高精密加工技術的全球化競爭，為了提出一套有效的方法可以提高手機面板的機械性質且能降低整機高度，及在不影響原有加工效率下達到所需性能。光學面板的品質與製造的品質控制有極重要的關聯性，如何選擇原材料及設計製程去達到目標是非常重要。 本文旨在探討田口方法（Taguchi Method）在手機面板熱週期檢測之變形改善，如何選擇原材料及設計製程去達到目標及對品質維持與參數決策之方案來規劃前置實驗，並運用田口式實驗法則調整設計製程參數及原材料參數，求得較好的表面段差值，本文中，使用塑膠玻璃疊層面板設計參數及原材料參數、壓感膠帶的原材料參數、偶合液及酒精的製程參

數為控制因子，依據SN比之回應分析，可得知手機面板的所需性能之參數組合。將這幾個參數在不同條件時之最佳組合，將此結果會使有較精確條件及增加其能力。