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服務品質、品牌形象與顧客忠誠度之研究—以星巴克咖啡為例

為了解決士林咖啡廳2021的問題，作者鄭澤昕 這樣論述：

咖啡是世界三大飲料之一，它和可可跟茶同為流行於世界各地的主要飲品。咖啡一詞則是來源於希臘語Kaweh，是熱情與力量的意思。同時咖啡也有著許多不同的種類，有口感獨特的藍山咖啡、厚實香醇的曼特寧咖啡、酸中帶苦的巴西咖啡以及味道濃厚的曼巴咖啡等等。眾所周知，成立於1971年的連鎖咖啡廳星巴克是全球首屈一指的咖啡烘焙，營銷以及零售商，依據星巴克2018年的年報，星巴克已經在全球75個國家及地區擁有據點。在2020年底，台灣地區星巴克門店數量成功突破500家（星巴克官網）。放眼當下，在現如今的社會上咖啡的需求量一直攀高，體現的正是咖啡業激烈的競爭市場，因此本研究以星巴克咖啡的消費者為研究對象，探討星巴

克咖啡的服務品質、品牌形象與顧客忠誠度之間的關係。本研究共回收294份有效問卷，採用SPSS統計軟體對各個構面之間的影響關係進行探討，最後,研究結果發現：服務品質對品牌形象有正向影響。品牌形象對顧客忠誠度有正向影響。服務品質對顧客忠誠度有正向影響。