多肉水耕的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】

為了解決多肉水耕的問題，作者CarolynSteel 這樣論述：

食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟 吃，是我們和自然與世界相處的方式 ★ 我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia ——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介—— 有意識的選擇吃 充分利用食物的潛能 吃出更美味也更永續的未來 　　★作者TED演講超過130萬次觀看，以「食托邦」的創見開創國際影響力。 　　★本書獲Guild Food of Writers Award最佳食物類好書殊榮；入選Wainwright Prize決選名單。 　　★作者之系列作《飢餓城市》獲英國皇家文學非小說類獎（Royal Society of Literature Jerwood Award for No

n-Fiction）肯定，被譽為「建築師、規劃師、綠色生態主義和飲食產業專業人士必讀之當代經典」。 　　人造肉、植物肉已經進入我們的餐桌，水耕、氣耕、植物營養液取代了土壤，垂直農場、空中農園成為新的生產基地⋯⋯ 　　從這些正在發生的真實場景出發，本書帶著我們透過食物看世界。作者卡洛琳．史提爾（Carolyn Steel）是一位具國際影響力的作者與建築師、也是TED百萬點閱率的知名講者，故事始於她在一場國際創投會上對明星商品「未來肉漢堡」的提問： 　　——科技或許有機會為我們帶來解方，但最核心的問題是什麼？ 　　——歷經工業化、現代化以至於生物科技大躍進，我們的飲食系統面臨什麼挑戰？ 　　

——在這個擁擠與過熱的星球上，未來飲食的最好選擇是什麼？ 　　食物關乎我們的生存，食物也連結驅動了一切。這本書，就是以食物為中心展開的旅程。 　　＃我們生活在一個「食托邦」 　　作者創造了「食托邦」sitopia一詞（由希臘文sitos-食物與topos-地方二字構成），用以描述我們棲身的世界、我們的未來與這個星球，都與食物緊密相連。食物是生命的要素，也是生命最現成的隱喻；然而在以廉價、大量生產為準則的世界，食物的真正價值被多數人忽略了，我們的飲食與生活方式已然威脅到自然與生態的平衡。這個星球的未來存續，必然與我們的飲食選擇有關。 　　從一份「未來肉」與一餐一食的選擇開始，作者帶領我們進

入各種飲食現場、深潛歷史與文化場景，透過食物，探討我們與自然和世界的關係——最核心的問題仍在於「我們該怎麼活」，也就是「我們該怎麼吃」。 　　作者汲取歷史、文學、政治、經濟、人類學、建築、科學等不同領域知識，重新建立並彌補我們與食物之間的鴻溝。書中每一篇章引用哲人作家們對「飲食與生命」的本質思考，這些金句有如思想的糧食，供給我們思辨的能量；全書以7個章節「食物、身體、家園、社會、城鄉、自然、時間」，共127篇與「吃的美德」相關的命題，折射出當代飲食場景中的人性、倫理、生態、科技、永續等議題，並在每一篇章最後呼應前人智慧與哲思，提出當代思考與行動的可能，可說是一本新時代的新飲食指南。 　　＃

食物是塑造我們生活和世界的最大力量 　　例如，作者藉用柏拉圖《法篇》（Laws）中的描述：理想城邦（polis）是一座有著五〇四〇座「爐火」的城市，也就是大約三萬到三萬五千人的群落，因為「自給自足」是城邦的理想特質；那麼在今日，我們如何設計出更健康、更有韌性、更可持續的飲食生態系？ 　　在哲學思辨、文化考據之餘，本書以各種真實案例證明：正因為食物每天都要吃，這個基礎是我們凝聚社會共識、打造新的「社會契約」、追求「理想食托邦」的最大公分母。透過「有意識的選擇吃」我們可以和自然與世界建立更好的關係。這樣的理解和行動，將帶來巨大的正向改變： 　　★重新設計「飲食生態系」 　　〔理想〕食物應該品質

好、乾淨、公平，而且每個人都有權利享用。 　　〔行動〕例如卡羅・佩屈尼（Carlo Patrini）以國際慢食運動證明，只要我們能成為「共同生產者」、建立食物的夥伴關係，這個理想就有可能達成。 　　★打造更具韌性的合作網路 　　〔理想〕好食物可以活絡地方並打造「穩態經濟」（steady-state economy）。 　　〔行動〕例如有機菜箱、社區廚房和菜園、微釀酒坊和烘焙坊、社區基金、食物合作社和社區支持農業、英國普列斯頓生態社區（Preston Model）全都證明了，美好永續生活絕非夢想。 　　★向大自然學設計 　　〔理想〕理想的食托邦經濟趨向「自然零碳」，因為食物來自自然、模仿自然

的生態循環。 　　〔行動〕例如「耕植力量」 （Growing Power）透過社區堆肥、魚菜共生、打造可食地景，讓貧困的社區轉型重生。 　　★食物是城鄉永續的關鍵 　　〔理想〕「食物計畫」可以和建築與都市規劃、城鄉發展、乾淨能源接軌。 　　〔行動〕例如建築設計師維爾容（Viljoen）和博恩（Bohn）將停車場和路肩打造成「可持續生產的都市地景」，並將之串連為通往鄉間的綠色廊道；貝丁頓零碳能源發展計畫（BedZED）是一個生機勃勃、結合了有機耕種、乾淨能源、生態設計、低碳足跡的永續社區。 　　★喚醒和自然的深刻連結 　　〔理想〕透過一種主動、覺知的參與，創造「心流」（flow）、和自然真正

接軌。 　　〔行動〕超級市場模糊時間地點、讓我們變笨，採集（foraging）則完全關乎此時此地，在自然中體驗、沉浸、學習把握當下（Carpe astem）的知識與美感。 　　本書以恢宏又精巧的敘事，連結了人、食物與地球，帶領我們用食物看世界，展開一趟非凡的知性與心靈之旅。本書也啟發我們：未來我們怎麼吃，不但會左右我們自己的命運，也會左右所有物種與美麗藍色行星的存續——而「食托邦」真正的積極意義，就在於身在其中的我們，充分利用食物的潛能——透過「有意識的選擇吃」，在一餐一食、在此時此地開始，以更乾淨、公平、健康的美味打造一個更好的世界！ 暖心推薦 　　古碧玲／上下游副刊總編輯、作家 　　

朱家安／哲學雞蛋糕腦闆、作家 　　李惠貞／獨角獸計畫經營者 　　宋世祥／[百工裡的人類學家]創辦人、中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程助理教授 　　張聖琳／臺灣大學建築與城鄉研究所教授暨臺大創新設計學院副院長 　　淦克萍／種籽設計總監  （依姓氏筆畫序） 重量推薦 　　「生而為人，就是矛盾。人類的雜食，使我們無法簡單選擇、容易思考。 　　從人類開始透過畜牧與農耕獲取食物開始，就注定人類是耗能的物種，歷百萬年益發積重難返。後工業時代的食物生產逐一見樹不見林的產業化，經濟動物成為我們蛋白質的主要來源，而永遠過食和食不厭精的人類需索無度，把天地海的資源提前提取過量，終究得面對枯竭即將來臨的一天

。 　　矛盾的人類或許沒機會創造烏托邦，但也許『食托邦』是個機會，使我們在生活的基礎需求和複雜的世界之間有了更多思考的連結，於矛盾中創造可能永續的未來。」——古碧玲／上下游副刊總編輯、作家 　　「文明持續進展，但人類越來越不快樂。我們從工作無法得到意義感，而停下工作的時候我們已經比狗還累，無法好好享受時間。我們常常忘記自己匆匆吃了什麼，或者根本忘記吃。我們難以應對的疾病一個個冒出頭來，即便現在的醫學比過去任何時間點都先進。 　　《食托邦》提供一個宏大的觀點，說明上述這些問題其實源於同一個問題：人類社會用什麼集體策略來餵養自己。」——朱家安／哲學雞蛋糕腦闆、作家 　　「作者用幽默的風格與博學

的資訊，以《食托邦》宣誓給讀者一條透過舌尖唇齒就可以日常參與的永續之路。本書教我們柴米油鹽醬醋茶中的社會創新，如何從鍋碗瓢盆裡的青菜蘿蔔，關照城鄉山川五湖四海的生生不息。文中強調全球都市化的當前，都市農耕、城鄉互助方能生養萬民。」——張聖琳／國立臺灣大學建築與城鄉研究所教授暨臺大創新設計學院副院長 　　「食物的身世，食物的親緣，倚賴的味道，是每個人情感記憶的飲食地圖。 　　如果只是跟著設計師、食物學家、主厨、農夫和饕餮吃，擁有經驗，卻錯失了對意義的父母飲食系統的覺察，是一生的可惜。」——淦克萍／種籽設計總監 　　「飲食作為人類集體生命與文明延續之本，世界各國都不遺餘力在發現問題與解決問題。

《食托邦》在各國傳統飲食文化之外，反思背後最新的社會議題與文化爭議，也引領思考我們需要什麼樣的食之未來。」——宋世祥／［百工裡的人類學家］創辦人、中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程助理教授 國際好評 　　「食物美妙之處，在於它同時包含了許多面向：它是生命之必需和愉悅之所在、它涵括了自然和技藝，融合了科學、哲學、禮儀和藝術。本書對食物的想法和觀察有如一場多元而豐美的盛宴，是一部勇敢且不凡的著作。」——《觀察家報》 　　「本書啟發我們：重新發現食物將我們彼此和自然世界聯繫在一起的方式，並在這個過程中找到新的生活方式。」——《衛報》，克里斯多福・基山（Christopher Kissane）

，歷史學家 　　「作者提出的想法，正是人類當務之急。」——《TLS泰唔士報文學副刊》，克萊爾・薩克比（Clare Saxby） 　　「必讀之作！作者提出優質食品應取代金錢成為新的世界貨幣的遠見。」——提姆・史派克（Tim Spector） ，英國流行病學家和科學作家 　　「史提爾女士的書寫令人振奮……這是一趟激發我們的想像力，穿越政治、文化、經濟、歷史的旅程，讓我們看見以食物滋養充滿愛的新生活的可能。」——內森・姆拉丁（Nathan Mladin），Theo智庫資深研究員 　　「關於食物，沒有作家提出比史提爾更為有趣的提問，因為沒有人比她更認真地看待食物在人類生活中的深遠作用。每次讀到

或聽到她的話語，總讓我的心智更加擴展。這本雄心勃勃、文筆優美的書表明：我們現在的飲食方式違背了人類延續了數千年的飲食智慧。但她並不悲觀，而是建議我們重新學會珍惜食物，為更充實的、可持續的生活方式指明了道路。《食托邦》必然會成為當代的新經典。」——碧・威爾遜（Bee Wilson），英國暢銷美食作家

多肉水耕進入發燒排行的影片

以固氮微菌叢促進半結球萵苣吸收硒元素之可行性

為了解決多肉水耕的問題，作者林聖凱 這樣論述：

近年健康意識抬頭，微量元素已經是一個搬上檯面的課題，而硒又是對人體有益微量元素中的佼佼者，硒在人體中是合成穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的重要成分之一，而人體無法自行產生硒，故需從外在環境中攝取，通常攝取來源為部分植物及海鮮產品與禽類的肝、腎、肉類，因富硒土壤相當稀少進而導致上述食物硒含量不多。為了改善硒元素攝取方式植物改良為最多人使用之方式又以土耕補硒為大宗，而土耕補硒方式有許多限制，若能利用水耕栽培的過程中供給硒元素，使得蔬菜本身富含豐富的硒，將能補足每日必須含量，亦可友善硒元素取得途徑。 本研究使用塑膠麵包箱以不透光膠帶進行遮光處理作為水耕栽培槽，其蓋上28孔定植板置

於角鋼雙層架上，並以類水耕栽培系統中批次靜水式（static system）系統為主。實驗設計上主要分為五項：一、以DI水種植並不多加調整酸鹼環境，為了確立植物生長週期各階段變動指標；二、添加硒元素，觀察植物於不同濃度硒元素環境下之吸收狀況與是否產生病徵；三、添加微菌叢，觀察植物於額外添加微菌叢環境下成長情形；四、同時添加硒元素與微菌叢，觀察微菌叢是否能夠增加植物根部耐受性與提高硒元素吸收量及兩種要素是否有交互影響；五、微菌叢與硒元素添加最佳化，實驗設計法設計硒元素與微菌叢添加參數後，依據實驗結果使用反應曲面法計算最佳添加量。 本實驗場址平均溫度為24℃並且有良好的光照其光通量為2000

0流明以上，而養液環境將溶氧量控制在5~6 mg/L以確保植物根系對於水分與養分能夠充分吸收以及微生物有機碳之使用，酸鹼值控制在5.5~6.5之間使肥份能完全溶解進而讓植物良好吸收。研究成果分別為栽培成果(外觀、鮮重)、植物體硒含量(單位硒含量、植物平均硒含量)。研究結果顯示以硒酸鈉提供之硒元素於植物耐受性範圍內的硒濃度對植物生長有正面之影響(葉重上升44.55%、根重上升79.87%)，反之若是超過植物耐受性將會導致根部生長遲緩、損傷甚至是死亡(根重下降10.33%)：而提供微菌叢後相較於未提供組外觀上大而圓較符合消費者眼光，且植物鮮重增加、植物總硒含量增加204.8%、根部鬚根增加，更能減

少生物毒性所造成之不良影響，而植物平均硒含量更依據反應曲面等高線圖可得知硒元素與微菌叢添加量越多實驗結果越好的趨勢。

全球園藝美學盆栽聖經（權威新訂版）：千幅圖表示範，園藝博士30年密技，創造全綠氧空間

為了解決多肉水耕的問題，作者孫冠花 這樣論述：

史上最完整的盆栽美學全事典！ 品種產地．歷史文化．景觀美學． 環境健康．材料採買．空間搭配 史無前例的盆栽巧思X庭園景觀設計大百科！權威新訂上市！ 　　●全球各地歷史文明與王室貴族，為何視盆栽園藝為最高尚優雅的藝術與嗜好？ 　　●盆栽能釋放「負離子」有益健康，更能擋掉有害「電磁波」，你知道嗎？ 　　●為何多肉植物放辦公室還是死翹翹？每天強照日光燈，難道還不夠？怎麼救？ 　　●園藝造景好花錢、室內空間好狹小……想規劃設計自家庭園或店面難如登天？ 　　●居家盆栽巧思X商務庭園設計，零經驗也能變頂尖，不僅種得活，還能種得漂亮！ 　　人類將種於容器裡的植物擺在庭院，享受管理盆栽植物的樂趣，已在

歷史上已行之有年。 　　顯見這些為打造美麗的生活空間而設計的盆栽，正是人類文明進步的象徵。 　　早在古代埃及壁畫裡就有記載，人們已把喬木和灌木種在土器裡並置於庭院； 　　希臘與羅馬人在阿多尼斯慶典（Adonis），也會以盆栽作為裝飾及祭品。 　　自歐洲文藝復興以來，盆栽園藝被視為高貴優雅與受人敬重的藝術與嗜好。 　　無論是遍植千顆橘樹與溫帶灌木的「凡爾賽宮橘園」（orangery）， 　　抑或是令英國威廉國王和瑪麗女王耽溺全球的奇花異木，都是最好的證明。 　　★每坪一盆植物，便能過濾有害物質；擋掉電磁波，釋放負離子 　　盆栽植物除了淨化空氣之外，還有治療、環境、心理、教育、經濟等機能的

效果。 　　只要在每坪（3.3平方公尺）放置一個盆栽，就能輕易營造綠氧生活： 　　●有效吸收及阻絕電磁波。 　　●釋放負離子，有助於調整自律神經、解決失眠、促進新陳代謝、強化細胞機能等。 　　●消除壓力、安定情緒，提升集中力與工作效率，減輕眼睛疲勞。 　　●香草植物能除臭、抗菌、防蟲；透過樹木芬多精的效用，能殺菌且淨化空氣。 　　●咖啡店、餐廳、各種商店都喜歡以花卉盆栽點綴，藉此提高客流量。 　　●以盆栽裝飾都市住家，能讓孩童親近大自然，對有花草的生活環境保持高度關心。 　　★從玻璃盆栽到垂直花園，輕鬆打造居家、辦公室、店面的綠氧空間 　　你是否也覺得居家布置單調無新鮮感，開店要裝潢又得

花大錢， 　　況且在居住空間狹小的臺灣，想規劃設計自家庭園與店面更是困難？ 　　本書教你運用小盆栽點綴室內外，以及大型庭院造景如何設計， 　　輕鬆打造專屬你的健康美麗全綠氧空間！ 　　●碟盆花園（dish garden）： 　　將生長速度慢、體積小的植物種在寬淺容器內，進而打造成小花園。 　　除了可種植觀葉植物，也能種多肉植物、鳳梨科植物、水生植物等。 　　●玻璃盆栽（terrarium）： 　　把植物種在完全密閉的玻璃容器內，始於英國且蔚為流行， 　　但近期人們為了方便管理，採「非密閉式」設計，又稱瓶中花園（bottle garden）。 　　●吊盆（hanging pot）： 　　將

植物種在較輕容器裡，以綠蘿、合果芋屬、圓葉蔓綠絨、愛之蔓等攀緣植物， 　　或像絲葦、腎蕨這類會向上延伸的植物為主。 　　吊盆一直都是各國喜愛的裝飾盆栽，也因此開發出各式造型。 　　●水耕栽培（hydroculture）： 　　利用培養液代替土壤，並以人為方式提供養分。 　　大部分的觀葉植物如天南星科植物、鴨跖草科植物、吊蘭等都非常適合。 　　●垂直花園（vertical garden）： 　　凡是在牆面造景都屬於垂直花園，通常會在花盆或花槽裡種植攀緣植物， 　　讓它沿著牆面蔓延生長，或是在牆上設置特殊容器、利用不織布搭建， 　　這是近來在栽種空間不足的都市裡，經常使用的綠化方式。 　　★

一本讀懂！植栽基本功到進階班，不僅種得活，還能種得漂亮 　　盆栽設計屬於流行產業，變化日新月異，無論你是新手， 　　還是嘗試過無數植栽方式的園藝高手，都需要不斷地更新資訊。 　　許多植物因為正值開花期而被短暫利用，但大部分盆栽都需持續地照顧， 　　特別是室內外空間環境差異非常大，使用期間、型態樣式、管理方式等都不同。 　　本書作者孫冠花為業界頂尖權威暨韓國知名園藝博士， 　　書中彙整了她30年植栽經驗，以及現今最新、最完整的全球盆栽景觀栽種與設計祕訣， 　　透過千幅示範圖表分析比對，協助讀者全盤了解： 　　●應用視覺配置盆栽的三種方式：遠眺、環繞、身歷其境。 　　●適合栽種於室內外的花

草。 　　●植栽技術與材料採買。 　　●室內外植物的照顧。 　　●各類盆栽的空間搭配。 　　●設計元素與原理。 　　●美化與裝飾。 　　●病蟲害防治。 　　★最專業的美學設計，從住家公司環境，到店面商業大樓，無所不包 　　盆栽設計有各式各樣的規模，從小型裝飾盆栽，到大型盆栽如何美化室內外空間等。 　　除了符合空間的視覺效果還有機能條件，也要顧全植物的生育環境，涉及層面複雜； 　　必須經由「設計目的設定→調查→分析→構思→設計」的進程，方能持續推進。 　　全書針對建築物特性、植物生育環境、使用者特性、視覺效果等， 　　提出最合適的因應與改善方案。無論是要裝飾、美化居家與公司環境， 　　或是

在餐廳商店、博覽會打造美麗園藝景觀、吸引人潮等，都有最完整實用的解答！ 　　讀了這本書，再菜的新手也能秒變綠手指，從零經驗變頂尖！ 　　從玻璃盆栽到窗臺花園，輕鬆打造居家、辦公室、店面的全綠氧空間！ 本書特色 　　◎韓國農業學術界頂尖權威經典之作，千幅全彩圖表詳細分類說明。 　　◎完美結合品種產地、歷史文化、景觀美學、環境健康、材料採買、空間搭配等的園藝大百科。 　　◎居家盆栽巧思X商務庭園設計，零經驗也能變頂尖，不僅種得活，還能種得漂亮！ 專業推薦 　　金鼎獎植物科普作家／胖胖樹王瑞閔 　　農業委員會農業試驗所長／林學詩 博士 　　「木本植物顧問公司」植物醫生／洪明毅 　　台灣園藝

學會理事長／張育森

植物燈對黑水虻繁殖的影響

為了解決多肉水耕的問題，作者蔡榮錦 這樣論述：

　　水虻科昆蟲俗稱黑水虻學名：Hermetia illucens L.，中文學名：亮班扁角水虻，為一種台灣常見的雙翅目昆蟲，在世界各國大部分地區都有分布，熱帶、亞熱帶地區種類甚多。一些腐生性的水虻科（黑水虻），黑水虻幼蟲在自然界以動物糞便、腐爛的有機物為食，可以將食物高效地轉化為自身營養豐富的蛋白質和酯肪。其幼蟲常見於野外，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾，同時也是過期食品、動物屍體、餐廚餘和農業廢棄等有機物很好的分解者。因此黑水虻既可以用來分解環境中的有機廢棄物，作為環境保護中的生化化學處理手段，又是很好的轉廢為寶的生物，近幾年來環境保護和生物化學等領域的研究者非常重視黑水虻幼蟲的培育及應用研究

常見的黑水虻養殖。　　黑水虻的幼蟲在取食過程中，還能對糞便中的有害病菌進行消化和分解，從而降低對環境的危害性，而且，黑水虻還能在養殖場周遭抑止果蠅茲生的作用，是防果蠅最佳利器。　　自2013年聯合國糧食及農業組織FAO發布第171號林業檔報告，可食用昆蟲糧食和飼料安全的未來前景，力推資源昆蟲作為飼料的安全取代蛋白後，黑水虻的繁殖及應用開始備受矚目。　　最常見的黑水虻養殖，最常見的食料為豆粕，因此本研究以豆粕加廚餘、豆粕加台灣鯛下腳料（註：台灣鯛取下的魚骨、魚肉、腸肚）、豆粕加廚餘加木屑三種食料，經發酵處理後餵食，以本試驗的計算法，採傳統堆肥法飼養，不同飼料不同光源飼養黑水虻的差異，從孵卵到幼蟲

的成長過程，分三組不同光源，並分三組進行試驗。　　試驗結果；植物燈在光照的强度能滿足黑水虻成長及交配的需求，在這種光源下，成蟲的交配量能達到85對以上。這表示紫紅色植物燈的光源能對黑水虻成蟲產生刺激作用，太陽光的照射對黑水虻交配行為中有非常重要的作用，而植物燈在光的强度或者在光的質量上能滿足黑水虻交配對光照的需求，在冬季或陰雨天時，能夠部分替代太陽光。　　在諸多黑水虻研究基礎上，結合產業界多年來的經驗，作為本研究的試驗參數。期望以本論文提供即將入門或已營運之養殖業者更多資訊，精確進行成本效益評估，提升國內黑水虻的規模生產與應用層面。