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大番薯的小綠芽：台灣月曆的故事

為了解決大墩 路火鍋的問題，作者鄭宗弦 這樣論述：

第一本結合節氣、月曆的故事書 　　什麼時節有什麼事發生，鄭宗弦將這些與年節、生活息息相關的故事，化作一篇篇充滿人情味的故事，你和他和我，爸爸媽媽阿公阿嬤，都在故事中。 　　神明生日時，有「吃拜拜」活動，總鋪師阿生師的流水席備了好菜要上桌了； 　　出門在外，身上總帶著媽媽跟媽祖婆請來的平安符保心安。 　　大灶裡熱水已經沸騰了，冬至搓圓仔的時候，鼻子內會竄進濃濃的麻油香和米酒香，那是因為媽媽正在煮麻油雞，要幫全家人進補。 　　24節氣記憶口訣 　　春雨驚春清榖天（立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨） 　　夏滿芒夏暑相連（立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑） 　　秋暑露秋寒霜降（立秋、處暑、白

露、秋分、寒露、霜降） 　　冬雪雪冬寒又寒（立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒） 作者簡介 鄭宗弦 　　1969年出生於嘉義縣新港鄉，現定居台中市。從小便醉心於繪畫與民俗藝術，後來愛上寫作，作品以少年小說、散文和童話為主。 　　他是個得獎高手，曾經榮獲教育部文藝創作獎、觀光文學獎、九歌現代兒童文學獎、陳國政兒童文學獎、好書大家讀年度最佳圖書獎、小太陽獎、金鼎獎推薦獎、環境教育優良圖書綠芽獎、大墩文學獎、玉山文學獎、蘭陽文學獎、夢花文學獎等獎項。 　　著作有：《阿公的紅龜店》、《媽祖回娘家》、《神豬減肥記》、《有人在鹿港搞鬼》、《香腸班長妙老師系列》、《鄭宗弦的「鬼」故事系列》、《豬頭

小偵探系列》等書籍。 　　他立志要寫出優秀的故事，分享他所鍾愛的人、生存的土地、常民文化和民間藝術。他期盼大家閱讀他的作品，在欣賞文學趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。 　　歡迎參觀他的部落格： 　　鄭宗弦的酷酷夢想屋：blog.yam.com/aaxyz 　　臉書加朋友，搜尋鄭宗弦 繪者簡介 陳維霖 　　自由插畫家。喜愛大自然，喜歡騎單車，與野花野草為伍。作品《菱角塘》曾獲教育廳插畫金書獎、《成語漫畫動物園》獲得國立編譯館優良漫畫第二名、《蜻蜓》獲科學類年度十大好書、入選日本福崗evergreen marinor hotel 海報設計。 二月 驚蟄／好有味道的「菜市

仔」 春分／大番薯的小綠芽 三月 清明／掃墓的心情 穀雨／大甲媽祖到我家／歡喜辦桌吃拜拜 四月 立夏／媽媽的平安符 小滿／這樣的梅雨季 五月 芒種／充滿傳說的肉粽節 夏至／遍地黃金收割忙 六月 小暑／消暑解熱的西北雨 大暑／密密編織出的情味──草帽和草蓆 七月 立秋／七夕做十六的成年禮 處暑／請「好兄弟仔」吃大餐 八月 白露／熱帶風暴登陸時 秋分／中秋月夜餅飄香 九月 寒露／廟埕上的連臺好戲 霜降／大餅音樂會 十月 立冬／相招來去逛夜市 小雪／下元節說拜拜 十一月 大雪／用點心思來用點心 冬至／冬至圓仔搓搓樂 十二月 小寒／火鍋與好醬油 大寒／大掃除，迎「新」情 序 在

地生活的真實情感 　　小時候電視只有老三台，華視、中視、台視，到了大年夜，每家都有春節聯歡晚會，除了明星歌舞表演，還有雜耍和民間遊藝活動，像是相聲表演、數來寶、竹板快書、蘇州彈詞。 　　我記得有人把整套「拉洋片」的器具帶到攝影棚，說唱著：「往裡頭看啊！往裡頭瞧！裡面的風景真正好。豬八戒、孫悟空，你看神通不神通……」我好奇的問家人：「那是什麼東西？」大家都搖頭，只有阿公說：「那應該是北平人的一種娛樂，就像是現在人看幻燈片。」 　　「北平人？」 　　「對岸中國的北平。」阿公說。 　　於是我開始留心身邊的慶典活動，看看能不能親身體驗。 　　但我發現廟會活動有歌仔戲、布袋戲、舞龍舞獅、八家

將、宋江陣、十二婆姐……等等曲藝和陣頭，卻完全找不到電視上那些操著京片子的表演。 　　 　　從此我對電視節目非常困惑，那裡面宣揚的世界，似乎是一個完全不同的國度。 　　不只如此，電視上還有好多東西是很陌生而遙遠的，像是萬里長城、青海的草原、紫禁城、長白山、天山、黃河、長江一號……。到了學校上課，那樣的東西越來越多，我學到從廣州到北京該搭什麼鐵路，沿途會經過什麼省分，幾個大城市。我也努力記憶歷朝歷代的軍事政治人物，他們變法、征戰、鬥爭，成王敗寇，興滅不停。我努力的背誦，獲得一次又一次的高分，並且因此步步晉升學歷。 　　一直到上了大學，不必再為升學而背誦教科書，我才忽然發現自己對生存的這塊土地

非常陌生。 　　台北到高雄的縱貫鐵路，沿途經過哪些縣市？我居然無法明白說出；台灣從北到南的主要大河川依序是哪些？我也答不出來。更誇張的是，同學有人來自鹿草，我竟不知鹿草和新港一樣，是同屬嘉義縣的一個鄉鎮。我家鄉新港四周的鄉鎮，我竟只知北港和民雄，只因有客運車從北港而來，往嘉義而去，沿路經過民雄，是我們去嘉義玩時必搭乘的路線。 　　同學們都和我一樣，認識地大物博的中國比瞭解台灣還多。我們的日常生活與媒體教育是兩個完全不同的世界，一個人因此被一把利刃切割開來，身體在這裡，心靈被強逼到海峽的另一邊。 　　一直到我擔任國小教師和少兒文學作家，我不希望孩子重蹈我們的覆轍：不認識家鄉，如同不識身旁餵

養我們長大的父母。 　　我開始思考該教給孩子什麼東西？該寫出什麼樣的作品？才能讓他們瞭解生存的土地，進而感動他們愛鄉愛土，保護生存的地方？ 　　去年，國語日報主編王秀蘭小姐，邀請我以「大番薯的小綠芽」為專欄名稱，撰寫一系列台灣文化的少兒散文，在日報連載達一年時間。這期間，我將多年來潛心觀察的台灣常民文化、民俗慶典演進與環境生態變化等諸多心得，透過文字一一抒懷。 　　歲時節慶、四季更迭，台灣人傳承農業先民遺留下來的傳統，在西方現代工商社會中，融合出獨特的生活文化。 　　台灣文化多元豐富，有些保留傳統，有些加入創新元素成為新樣貌，不論新舊，它們都展現出特有的生活態度與生命關懷，也是發展本土

文化創意產業的重要資源。更是將來發展獨特的文創產業，引領世界潮流的良好基礎。 　　台灣的外型像顆大番薯，它向下紮根，並且伸展綠芽往外蔓延，這些小綠芽是蓬勃發展的文化，這些小綠芽也象徵國家未來的主人翁。 　　現在這些文章集結成書，名為「大番薯的小綠芽──台灣月曆的故事」。創作至今，我已出版五十多本書籍，然而這一本書卻是繼「阿公的紅龜店」之後，第二本的少兒散文集，期間相隔已十二年。 　　從事少兒文學創作十多年來，不論寫作少年小說、童話、故事、散文，我始終保留初心，為孩子寫在地的故事。而從讀者的回信和熱切的眼神中，我知道自己走在對的路上，並且發揮了影響力，我感到欣慰也十分自豪。 　　感謝王秀

蘭小姐，如果沒有她的邀稿，這些文章不會面世。也感謝聯經出版社黃惠鈴邀請出版，感謝陳維霖先生為它繪上美麗的圖畫，讓文章化身為精美的書本，吸引更多朋友來結緣。 　　最後，仍是十多年來的那句老話：期盼大家在欣賞文學趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。 驚蟄：春雷大響，「驚」動了「蟄」伏的昆蟲、所以定名為「驚蟄」。 節氣俗諺：驚蟄鳥仔曝翅：驚蟄時節，春暖花開，昆蟲出動，使得鳥類紛紛飛上枝頭曬太陽（曝日），並尋覓蟲子來補食。 1. 好有味道的「菜市仔」 「轟隆──轟隆──」 大地一聲雷，把冬眠的蟲子都驚醒了，就像我的鬧鐘，聲聲催促：「起床！起床！起來上學了，不可以偷懶。」 過完

年，嚴寒的冬天過去了，電視又播出新聞，說美國的小鎮看見土撥鼠從地洞裡探出頭，向世人宣告著：「春天來了。」 探頭之前，那隻土撥鼠先伸出尖尖的鼻子，抽動抽動的嗅著，模樣真可愛。不知道牠聞到什麼春天的氣味呢？ 青草澀澀的？露水濕濕的？土壤香香的？是不是還有春陽暖暖的味道呢？ 說起味道，全世界最有味道的地方，那就非「菜市仔」莫屬了。 我們家的糕餅店就位在新港菜市場內，小時候媽媽帶我去幫忙顧店時，總能聞到許許多多氣味。 還沒走進去，一旁的南北貨店就有氣味蠢蠢欲動，它們是金針、香菇、魷魚、干貝、福菜……，沈潛著酸、香、甘、醇的滋味，必得要清水的滋潤，才願意大方緩緩舒展出來。 往前幾步，一襲透明的香衣撲上人

臉，那是幽幽果香拂人。柑橘、柳丁、美濃瓜、蘋果、楊桃，靜靜的在水果攤架上擺出嬌顏，甜笑招呼。 到了市場口，濃濃香氣飄來，那是鼻間侵入了烘炒肉鬆所拓展出的勢力範圍。醬油的豆麥香、肉絲的豬油香，加上濃縮出的焦炭香，勾誘得人忍不住大口呼吸，咂咂唇舌。如果還有人烘肉乾、烤香腸，更會讓人口水直流，神魂顛倒，義無反顧的向前邁進去。 再往裡頭走，令人瞇眼陶醉的氣息乍然成為過眼雲煙，開眼細看，恍然驚覺，這味道的國度裡，包含著另一個令人驚異的生殺氣息。 賣豬肉的攤子上擺滿剮剁好的紅白肉條、吊垂在半空的暗紅豬肝、以及塞滿肥油的大腸，個個都漫溢出生猛的油腥味。 魚攤貢獻出的味道也不容小覻。遠洋魚的鹹水味、淡水魚的土

味、鹹魚的腥臊，還有魚老闆的白晃晃刀口往白亮亮的魚肚一劃，應聲迸出的暗紅內臟，那濃烈的血腥都教人瞪大眼睛，乾嚥一口。

大墩 路火鍋進入發燒排行的影片

連鎖咖啡館消費者服務品質、顧客滿意度對顧客忠誠度 影響關係之研究

為了解決大墩 路火鍋的問題，作者盧嘉鈴 這樣論述：

研究背景：近年來眾多的研究提到，世界三大飲料區分為咖啡、茶葉與可可，其中的咖啡則是世界交易銷量僅次於石油的第二大商品，全球計有15億以上的人口飲用，可以說是世界上最重要的飲品之一。隨著社會經濟發展蓬勃、人民生活水準提高等因素，造成喝咖啡的消費族群逐漸增加。研究目的：透過本研究瞭解以下三點：(1)瞭解連鎖咖啡館消費者不同人口特質變項分佈情形；(2)瞭解連鎖咖啡館消費者不同人口特質變項對服務品質、顧客滿意度及顧客忠誠度之差異情形；(3)瞭解連鎖咖啡館消費者服務品質、顧客滿意度及顧客忠誠度影響情形。研究方法：本研究以星巴克為研究對象，採問卷調查為主，並蒐集各變項之相關參考文獻資料、再以問卷的方式調

查，邀請咖啡館內之消費者，實際填寫問卷，以取得研究樣本，再以SPSS22.0版進行資料分析與驗證。研究結果顯示：(1)不同人口特質變項對服務品質部份達顯著性；(2)不同人口特質變項對顧客滿意度部份達顯著性；(3)不同人口特質變項對顧客忠誠度部份達顯著性；(4)服務品質對顧客滿意度有正向影響；(5)服務品質對顧客忠誠度有正向影響；(5)顧客滿意度對顧客忠誠度有正向影響。結論與建議：不會因人口特質不同而改變原有的服務模式，有效提高服務品質，應提供每位消費者最好的服務，滿足不同族群的消費者。星巴克能不定期對自產商品推出相關促銷優惠活動及改善週遭停車便利性，以維持市場上優勢及競爭力，能使消費者對星巴克

留下良好的印象，使消費者產生在次購買的意願，有助於提升顧客忠誠度。