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滿手現金的店長財務管理實務：開一家很賺錢的店，你要知道的所有知識與五張表格，搞定收支、人事、進銷存、現金流

為了解決大潤發全支付的問題，作者平林亮子 這樣論述：

◎開店初期經營不容易，所以老闆最好不要支薪？ （錯） ◎營業時間剛好廠商來請款，我就把收銀機打開，直接拿錢付貨款。（更錯） ◎損益表上面明明有獲利，銀行戶頭裡面為什麼沒錢？ ◎維持一家店，至少要多少營業額？一家餐廳多少毛利率算及格？服飾店呢？咖啡店呢？ 　　開店的樂趣就是天天收現金，為何有些店明明天天收現金，月底結算卻虧損？ 　　本書作者平林亮子是專門輔導店鋪經營的知名會計師，   　　他發現影響店鋪獲利的關鍵不是產品力，而是店鋪數字。 　　本書就是要告訴你，想開一家業績長紅的店，你要知道的財務管理重點。 　　哪些是成本？哪些是費用？該繳多少稅、貨款怎麼付？目標怎麼訂？ 　　用五張表格就能管

理。 　　◎收益不等於獲利，而是「保存款」 　　‧比起收入，賺錢店長更在乎費用是否相干……為什麼？     　　‧一般人說打平，其實都是虧損，獲利的第一步得區別營收與淨利。 　　‧用三個視角檢視店內現金：年度視點、每月視點和每日視點，你就知道為何不能拿收銀機裡的現金支付貨款。 　　◎懂這些現金觀念，進銷存薪稅……輕鬆掌握     　　‧存貨要盤點，現金更要每天確認，「用現金盤點表」管理現金及存款，錢才不會越算越少。 　　‧人事費用豈止薪資，獎金、保險、其他福利……還有哪些？ 　　‧費用支出務必備齊請款單與收據，和營收相關才能節稅。 　　‧開店購置的固定資產，記得攤提抵稅；若遇到進貨價格

浮動，怎麼確認獲利？ 　　◎做多少生意可維持這家店？業績目標這樣抓         　　‧「賺」的意思，是稅後淨利；不是銷售收入。 　　‧業績目標怎麼定？先抓淨利為「收益的10％」 　　‧大排長龍和銷售一空，未必是好事，用「機會損失紀錄表」把流失的客源找回來。 　　‧維持一家店，要賺多少營業額才夠？用表格算給你看 　　‧經營一家店，毛利率多少算表現正常？各業種數據大公開讓你參考。 　　◎如何削減成本，提高營業額？萬不得已才打折     　　‧降低銷貨成本，便宜採購不如「確實用盡」，人事成本也可以這樣控管。 　　‧每年重新檢視一次固定成本。租金、電話費等，這些看似無法調整的支出，最能有效

節約。 　　‧經營者不支薪為何是壞事？ 　　◎開一家業績長紅的店後……如何確保獲利、擴店的資金哪裡來？ 　　‧務必每月結算，店鋪經營才有節奏。 　　‧店鋪要穩定經營，請保有兩個月份的現金收入。 　　‧添購大型設備，就算有現金也最好用貸款，哪三種融資方式能壯大你的生意？ 　　隨書贈送空白管理表格下載連結， 　　讓你再也不用為錢傷腦筋，輕鬆掌握進銷存薪稅…… 　　不只滿手現金，戶頭裡也是現金。 名人推薦 　　臺灣連鎖暨加盟協會理事長　羅榮岳 　　「艾蜜莉會計師的異想世界」版主　艾蜜莉 　　暢銷書作家　林明樟 　　《經濟日報》、1111職涯論壇「HR好朋友」專欄主筆　盧冠諭   作者簡

介 平林亮子（HIRABAYASI RYOUKO） 　　1975年生。日本國家公認會計師、R+Partners公司代表。現以經營顧問的身份，為企業經營與個人收支重整崩潰的財務。除此之外，更參與電視節目演出，並在大學、研討會及企業研習活動中擔任講師。著作包含監修有《存錢的五個習慣》、《虧損往哪去了？》、《享受財報》等，總數超過50本。 譯者簡介 林信帆 　　輔仁大學跨文化研究所翻譯學碩士班中日組修業完畢，為專職專業自由譯者，擅長提供各領域的同步、逐步口譯與筆譯服務，座右銘是：「你給口筆譯者三天，他可以變成一個偽專家；但你給專家三天，他沒辦法變成一個偽口筆譯者。」  

推薦序　管理一家店最基本的財務知識，懂這些就夠了 前言　開一家業績長紅的店，要知道的財務管理重點 第1章　收益不等於獲利，而是「保存款」 1.    比起收入，賺錢店長更在乎費用是否相干     2.    一般人說打平，其實都是虧損     3.    店裡的錢不等於獲利，而是保存款     4.    每年結算一次     5.    以年、月、日三個視點設定目標     成為賺錢店長的附加知識　彙整會計數據，資料一筆不漏      第2章　懂這些現金觀念，進銷存薪稅……輕鬆掌握 1.    三張表，精準處理現金和存款     2.    確實確認商品的動向     3.    進貨單

價的變動會帶來商品收益？     4.    人事費用豈止薪資，還有很多你算到了嗎？     5.    理解全薪和實領薪資的差別     6.    徵工作夥伴？先了解受撫養親屬免稅額     7.    員工薪資預扣所得稅了嗎？     8.    開店購置的固定資產，記得攤提抵稅     9.    費用支出務必備齊請款單與收據     10.    收據和印花稅別忘，更別逃     11.    使用金錢的權限，明文規定清楚     12.    費用要和營業相關，才能節稅     成為賺錢店長的附加知識　股東不可以介入日常管理，明文委任的經營者才可以 第3章　做多少生意可維持這家店

？業績目標這樣抓     1.    賺的意思，是稅後淨利；不是銷售收入     2.    維持一家店，至少需要多少營業額？     3.    目標淨利以「收益的10％」為標準     4.    開一家店，毛利率多少算合格？     5.    掌握各項商品毛利淨利，決定強打與定價     6.    留意！來客數和收益增加也無法賺錢的「窮忙狀態」     7.    大排長龍和銷售一空，未必是好事     8.    判斷一家店效率好壞的指標     成為賺錢店長的附加知識　 想提升業績或降低成本，該從哪下手？     第4章　如何削減成本，提高營業額？萬不得已才打折     1. 

   削減成本的第一步：「費用」     2.    降低銷貨成本，便宜採購不如「確實用盡」     3.    時限內完成該做的事，人事成本不浪費     4.    租金、水電費等固定費用，也有節約途徑     5.    每年重新檢視一次固定成本     成為賺錢店長的附加知識　經營人不支薪為何是壞事？      第5章　開一家業績長紅的店後……如何確保獲利、擴店的資金哪裡來？ 1.    收支、淨額、淨利和所得哪裡不同？     2.    淨利及稅金，會依固定資產的折舊方式而異     3.    店鋪要穩定經營，請保有兩個月份的現金收入     4.    三種融資方式，壯大你的生

意     5.    每月結算，店鋪經營才有節奏     6.    檢查是否有獲利──財務指標     成為賺錢店長的附加知識　「理想」的最終出口，要好好想      結　語    讓每個決定，都成為賺錢的好點子   序 開一家業績長紅的店，要知道的財務管理重點 　　我是日本公認會計士平林亮子，許多中小企業提供各種咨詢服務，其中的一環，就是以店鋪經營者及管理者為主要對象，教授與經營店鋪相關的課程。我發現許多經營者，在管理店鋪時遇到最頭痛的問題，多半與「錢」有關。而為這些人提供解決財務問題的建議，就成為我寫這本書的宗旨。本書設定的目標讀者如下： 　　．管理販售各種服務或產品的店面負

責人。 　　．新手店長以及儲備幹部。 　　．想開店創業的人。 　　管理一家會賺錢的店，最基本的就是滿足客戶的需求，然而這也是最困難的事，經營者可以從行銷、研發新產品等策略，吸引更多顧客上門。無論是維持一家店鋪的基本運作（進貨、人事費用、店租、水電費等），還是研發新品、舉行各種促銷活動以滿足客人需求，都需要用到錢。可以說「掌管金錢的能力」，是管理店鋪最重要的技能。 　　話說回來，持續經營店鋪的資金又該從何而來？當然是顧客的口袋。由此，若想要提供顧客更高水準的服務，持續提升營業額，最基本的功夫就是做好「金錢管理」。 　　換個方向思考，店鋪若無法支付營運相關的費用，下場就是關門大吉。一旦店鋪倒

閉，不只會讓員工頓時失去收入來源，也會愧對長期上門光顧的老主顧。因此，妥善控管店家的金流，不只是店長的工作，更是一種責任。 　　本書為店長或未來將成為店鋪管理者的人，整理在經營店鋪上，需要了解與金錢相關的大小事。例如，對一間店來說收益代表什麼？除了收入之外，還有哪些一定要注意的財務管理重點等，我將從財務的角度出發，為店鋪經營者整理出在店鋪財務管理上，需要做到的最基本工作。只要做到這些，就能成為滿手現金的店長，開一家業績長紅的店。 推薦序 管理一家店最基本的財務知識，懂這些就夠了 　　面對著景氣持續不佳、許多慣老闆當道的環境中，相信很多上班族都有一種感嘆，不知為誰辛苦為誰忙，或是做得要死

，卻沒有獲得應有的報酬，因而萌生想要自己開店當老闆、自己當家作主的念頭。 　　但付諸行動後往往會發現，原來開店沒想像中的那麼容易，甚至有種從一個火坑，跳到另外一個火坑的感嘆，最後不是撞得滿頭包，就是認賠殺出，結束自己辛苦經營多年的店面，這樣的結局令人唏噓不已。 　　也許有些人會提出質疑：開店不就是有好的構想，消費者願意買單就好，何必想這麼多？ 　　這個論述在十多年前，各類型門市沒這麼多時可以適用。不過，現在各門市競爭激烈、百家爭鳴，再加上店面租金大幅提升，大部分門市已經從原本的賺取機會財，轉成必須賺取管理財的階段，唯有事前謹慎評估與規畫，才有可能在這片紅海中生存下去。 　　這邊舉個例子

，大家是否曾經好好想過，為何同樣一罐355毫升的可口可樂，在量販店、超商與超市販售的價格會不一樣？這其實與各通路的經營成本，以及追求的是商品毛利率還是營業額有關，這也是許多創業者與店長，所忽略的經營重點。 　　仔細探究原因，可以發現許多老闆及店長空有很好的想法，但是卻缺少了門市經營管理最重要的一個環節，就是對於門市經營中．財務管理的運用與了解，因此常常出現除了上述問題外的幾個狀況： 　　．商品訂價過高，沒有顧客上門。 　　．人力預估過多，人事成本增加。 　　．只看營收增加，忽略毛利計算。 　　．營收人事配比失衡，虧損產生。 　　．只看短期效益，忽略長期經營。 　　．忽略隱形成本，實際經營虧

損。 　　上述問題僅是一家門市在經營時，常出現的幾個主要問題點，其他有關門市財務相關運用的問題，其實多不勝數，不過大部分的門市管理者，常都把經營重點放在做好顧客服務、提升產品力與改善門市營運流程等，以為只要把這些工作做好，顧客就會願意上門，自然可以賺錢。這樣做的後果，往往造成投入資金越多，虧損越嚴重。由此可知，想開一間能賺錢的店，財務管理是每位經營者必備的能力。 　　不過，仔細檢視坊間有關門市經營的相關課程與書籍，可以發現有關門市財務管理的論述較為薄弱，實為可惜。 　　此次，大是文化所出版的《滿手現金的店長財務管理實務》，可說是將門市經營管理中，有關店長財務管理知識的缺口補足，其內容涵蓋

：如何了解「進貨、銷售、庫存」的概念、商品毛利與淨利估算、重新檢視店內所有費用、營運資金的運用等，仔細閱讀，你會發現作者運用淺顯易懂的文字，將複雜繁瑣的做法，歸納出完整的流程，並讓你可以透過表格，直接做好財務管理，再也不用為錢傷腦筋。 　　對於有心開店，或已經開店的人而言，這可謂是一本非常重要的工具書，值得從事門市經營相關工作的人，花點時間好好閱讀。只要能掌握作者所提供的，管理店鋪最基礎的財務重點，將有機會協助你穩定的經營一家店，賺得滿手現金。 《經濟日報》、1111職涯論壇「HR好朋友」專欄主筆／盧冠諭 　　（本文作者為《經濟日報》「人才育成」專欄主筆，具多年門市店長訓練經驗。曾任中嘉

網路人資協理、全家便利商店資深招募經理、人力資源部教育訓練課長、品牌改造教練、經濟部商業司GSP優良商店評核員等，亦曾在天仁喫茶趣、王品集團、全家便利商店、大潤發、大戶屋餐飲等大型連鎖店，以及富士康、美商杜邦、HP惠普科技等知名企業授課，體驗式團隊課程授課場次超過500場。）   一般人說打平，其實都是虧損在管理店鋪上，除了人事問題外，讓多數店長感到沉重壓力的，莫過於「每個月都得想辦法達到業績目標」。很多管理者在設定業績目標時，會想：「一開始不需要訂太高的目標，只要收進來的錢，足以支付各項開支就可以了。」所以會用營業額來設定目標。但往往等店鋪實際運作後就會發現，光做到收益和費用打平，根本無

法維持店鋪運作，還必須賺到「淨利」才行。因此，在設定業績目標時，必須以「淨利」而非營業額訂立目標。這就與個人的財務管理原則一樣，要是每個月都當月光族（編按：將每個月賺的錢都用光、花光，沒有任何儲蓄），一旦遇到緊急狀況要用錢時，就會立刻陷入財務危機。為了避免陷入這種窘境，就得留些現金在手邊。在管理店鋪上，可能發生的突發狀況更多，因此更需要預留足夠的現金在手邊。也就是說，若想長久經營下去，店長必須妥善使用收入、控制支出，進而從中賺得淨利。不賺不賠，其實就是「虧損」此外，即使每個月收支都打平，實際上店鋪還是屬於虧損的狀態。因為，開店初期會有押金、裝潢費等，會花上一大筆錢。就算是小型店鋪，也需要至少2

70萬日圓（約新臺幣10萬元）。一般來說，在店鋪初期投入的大筆資金（如店租、裝潢費、採購設備費等）稱為「初期投資」，再加上每個月的基本開支（如水電費、瓦斯費、人事費用等），如果收益沒有賺回初期投資的設備、押金、裝潢等，根本稱不上是打平。再補充一點，淨利不只是用來維持店鋪的正常營運，日後擴展經營規模、開發新產品甚至開分店，都得動用淨利累積的錢來進行。因此，每月設立的業績目標，絕對不能只有打平而已。店裡的錢不等於獲利，而是保存款收益，是維持店鋪營運最重要的支柱。但很多店長會誤以為，收銀機內的現金或將每日營收存入銀行後，這筆錢就能自由花用。但他們都忘了，要扣除所有營業成本後，剩下的才算是真正賺來的錢

。簡單解釋關於店鋪營運的資金流動方式，所謂店家的收益，可以視為暫時幫客人保管的款項。店鋪販售商品或服務給顧客以換取收益，然後拿著這筆錢支付進貨款項、房租或人事費。

大潤發全支付進入發燒排行的影片

探討零售業行動會員支付系統與持續消費意圖之研究

為了解決大潤發全支付的問題，作者柯妙佳 這樣論述：

摘要 近年來數位轉型已是各行各業所面對之課題，而 COVID-19 新冠疫情的發生更加速了各產業於科技上的發展和消費模式的改變，雖零售業紛紛推出行動會員支付系統來提供消費者在購物方式有更加多元的選擇，但卻有眾多顧客使用後卻還是選擇現金付款。本研究最主要目的為瞭解探討零售業行動會員支付系統與持續消費意圖之研究，為了達到此一目的，本研究以使用與滿足理論為基礎架構，探究持續使用意圖是否於世代間存在差異，並假設涉入程度、主觀規範、感知風險會影響使用滿足感和口碑推薦與持續使用的意圖。所以本研究以曾使用全聯福利中心 PX Pay 消費者為施測對象，透過網路問卷進行調查研究，採非機率抽樣的立意抽樣，有效回

收問卷 592 份，以 Smart PLS 3 進行數據資料分析。研究結果發現，使用滿足感確實會影響持續使用意圖與口碑推薦，惟在前置因素部分，感知風險並不會影響消費滿足感。此外，不同世代對於 PX Pay 消費滿足感知是有所差異的。基於研究結果，本研究提出相關實務貢獻與後續研究建議。

民國100年大泡沫：財富即將重分配，央行沒告訴你的真相

為了解決大潤發全支付的問題，作者王伯達 這樣論述：

捍衛你的資產，此時此刻，你一定要看的書！ 　　1990年所發生的股市萬點泡沫，即將在民國一百年重演！　　了解如何因應，別讓你的財富隨著泡沫憑空消失！ 　　全世界第四高的外匯存底，已經預告了台灣的資產泡沫危機，失衡的貨幣政策，正在偷竊你我口袋中的鈔票，認清央行沒說的真相，準備好在這波百年泡沫破滅時，捍衛你的資產！ 　　「面對泡沫只有幾個定論：1.泡沫遲早會破；2.越遠破滅其損壞越大；3.破滅的時間總是出乎意料。作者提供了投資人面對後泡沫期的投資與理財心態，值得讀者用心拜讀。」──總幹事黃國華 　　你準備好面對這前所未有的百年大泡沫了嗎？ 　　每一次的泡沫破滅，都是一次財富重分配的機會，你想看

到自己的財產被別人分配，還是期待分配到別人的財產？ 　　本書解釋當前資產泡沫的成因、現況、未來可能的發展方向，以及因應之道，藉此對政府以及民眾提出實質建議，降低金融危機所帶來的傷害。 精采內容 台灣的泡沫進行式　　＊失控的外匯存底　　＊高漲的股價指數　　＊瘋狂的土地泡沫　　＊台灣的房價漲幅遠遠超過所得成長　　＊台灣民眾的消費能力以及財務結構逐漸惡化 政府的因應　　＊央行別再裁判兼球員！　　＊讓新台幣升值，給台灣產業一點刺激　　＊找財源，可從土地稅制下手　　＊調升台灣勞工的基本薪資 個人的因應　　＊注意股市反轉徵象，謹守「現金為王」　　＊注意避開特定類股　　＊泡沫破滅後，該如何投資？　　＊如何降

低房地產占資產比重　　＊無殼蝸牛、有殼階級各該怎樣因應？ 【台灣資產泡沫的三個警訊】 ◎「外匯存底的詛咒」史有明證 　　快速積累的鉅額外匯存底必然伴隨嚴重的資產泡沫。外匯存底的詛咒不僅造成1929年美國大蕭條、日本失落的十年，也讓泰國在亞洲金融風暴期間重跌一跤，而台灣也在1990年遭遇了股市萬點泡沫。台灣的外匯存底在過去十多年來暴增了2.8倍，金額增加了2.5兆元新台幣。驚人的外匯存底、長期的負利率、弱勢的台幣、高漲的房地產以及持續攀高的股票市值，都是源自失衡的貨幣政策。 ◎看似矛盾的經濟現象，其實是資產泡沫化的警訊 　　台灣目前正面臨房地產與股票市值雙雙挑戰歷史新高點，然而實質薪資、儲蓄率、

家戶負債與出生率卻在負向增長。這意味著在不久的將來，台灣的實質購買力將無法繼續支撐高房價與高股價，泡沫的破滅近在眼前！ ◎最快在民國100年，資產泡沫將開始破裂！ 　　這是建國百年以來的最大資產泡沫，而以目前金融機構的體質、產業競爭力，以及政府的財政赤字來看，這次泡沫破滅將是建國百年以來最嚴重的金融災難。 作者簡介 王伯達 　　政治大學企業管理碩士，台北大學會計學學士，以筆名「艾利克斯」為《壹周刊》「台股教戰」專欄以及《Money錢》「企業策略」專欄撰文分析台灣股市、全球經濟與產業發展現況。具備證券分析師執照與多年國際企業併購財務顧問經驗，長年關注國內外經濟與產業發展，曾發表許多具前瞻性及影響

力的評論。 　　對於未來，作者認為最值得觀察的產經趨勢在於中國的房地產泡沫、非洲勢力的崛起，以及網路產業和實體產業之間的競爭。 　　關於本書，一般大眾認為代表國家財富的台灣外匯存底高居全球第四名，但為什麼台灣的經濟發展、產業競爭力、勞工薪資與貧富差距卻持續在惡化之中？為了解開這個疑問，作者耗時近兩年，蒐集國內外相關資料，並持續追蹤相關數據的變化，發現這是一連串錯誤的貨幣政策所使然，而現在，台灣即將面臨這長期錯誤貨幣政策的最大反撲：民國100年大泡沫。 　　個人網站：搜股網www.showgood.tw　　E-mail: [email protected] 作者過去所發表過的預測 　　20

07/09  M型社會下的M型商機　　立論：低端的山寨商品與高端的品牌將會共存，中階的商品將會失去位置。　　2010年現況：聯發科與宏達電競爭股王，中階的手機品牌逐漸沒落。 　　2008/01  新興市場進化中　　立論：中國的消費能力即將崛起，中國將從世界工廠轉變為世界市場。　　2010年現況：台灣股市中的中國消費概念股崛起，如大潤發、櫻花、南僑、麗嬰房…… 　　2008/10  繼追殺比爾後，Google將開始追殺台股　　立論：傳統PC架構與硬體成長將大幅減緩，雲端運算、軟體與內容將成為主流。　　2010年現況：台灣政府與業者積極投資雲端相關技術，電信業者投資軟體商店。 　　2009/06 

紓困泡沫醞釀中　　立論：紓困救市的鉅額貨幣即將釀成泡沫，貨幣貶值，黃金價格將創新高（當時黃金每盎司約900美元）　　2010年現況: 新興市場已掀起資產泡沫，黃金價格創下歷史新高。 　　2010/02  iPad 既出，誰與爭鋒　　立論：電子書與小筆電即將沒落，平板電腦將成主流。　　2010年現況: 電子書落入殺價競爭，小筆電市場萎縮，各大廠商推出平板電腦產品。

探討同溫層行銷對顧客線上品牌社群參與及品牌共鳴之影響

為了解決大潤發全支付的問題，作者許銳荺 這樣論述：

近年，受惠於網路科技的進步與社群媒體的普及，社群媒體推播的內容變得更加個人化，也加速社群媒體同溫層現象的發生。然而，過去探討同溫層現象的研究多數屬政治及科技應用領域，較少行銷領域的研究探討同溫層行銷的效果。本研究以顧客基礎品牌權益模型（CBBE）探討同溫層行銷對於顧客線上社群參與及品牌共鳴之影響。研究方法融合質性與量化兩種方法，透過質性焦點群體訪談確認同溫層行銷的行銷手法，並藉由問卷調查法收集252份有效問卷驗證研究模型的有效性。研究結果顯示同溫層行銷正向影響顧客線上品牌社群參與，進而影響品牌共鳴。同溫層傾向對同溫層行銷與顧客線上品牌社群參與的關係具有調節效果。本研究之結果除了對理論面有良好

的啟示以外，亦能夠提供企業同溫層行銷實務應用之建議。