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大西洋鱈魚食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包
大西洋鱈魚食譜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦MarionGuillemard寫的 在家吃遍全球美食：跟著大廚輕鬆學會世界32國的道地美味 和是友麻希的 一只平底鍋的零失敗魚料理：80道簡單的日、中、韓、泰、法、義式食譜， 寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自維他命文化 和大是文化所出版 。
在家吃遍全球美食：跟著大廚輕鬆學會世界32國的道地美味
為了解決大西洋鱈魚食譜 的問題，作者MarionGuillemard 這樣論述：
想吃異國料理？不用千里迢迢飛出國！ 在自家廚房就能完成的最道地異國料理。 金黃香脆的拉丁美洲酥皮牛肉餃，在口中迸出茴香和鮮甜牛肉； 30分鐘完成葡萄牙布拉斯式鱈魚，佐蛋奶香的濃郁滋味； 摩洛哥特有的檸檬雞肉塔吉鍋，在家享受北非熾熱的浪漫； 5步驟做出北印度道地的烤餅，咖哩、起司或奶油隨你搭配； 英國司康餅搭上自製香橙果醬，來杯紅茶享受貴婦的午茶時間。 從主食到甜點，本書帶你嘗遍各國風味料理， 透過名廚瑪莉詠˙吉瑪精簡不藏私的分享， 人人都能煮出驚豔的異國美食！ 本書特色 1.做法簡單，資訊清楚，新手也能輕鬆完成！ 每一道食譜作者都貼心的標注出分
量及製作時間，讓你能自由安排主菜和甜點的製作順序，不必浪費時間等待。分量多寡清楚掌握，無論是單人晚餐，還是派對美食，這本食譜都能派上用場！ 2.食材取得容易，基本廚具料理，每個家庭都能做！ 作者將各地美食融會貫通，為小家庭貼心定製的簡易食譜，每道食譜的食材和配料都隨手可得，符合一般家庭的烹調習慣，讓每個人都能輕鬆做出異國料理，不再有想吃卻吃不到的煩惱。 3.料理口味多元，從北半球到南半球，全球美食都收錄！ 本書收錄77道料理，涵蓋5大洲、32個國家，無論是正餐、小食、甜點、飲料......應有盡有，不管是西方還是東方，熱帶美食還是寒帶食譜，完全沒問題！這本料理書，通通能教你
！ ４.清新手繪插圖、知識性料理故事，填飽肚子也能豐富內涵！ 除了美食的成品使用相片拍攝，本書搭配了極簡的手繪插圖，畫出每個國家的特色景點，讓讀者跟著食譜進入想像中的異國世界。各國美食的起源、食材的小故事，也一併收錄，學會做料理的同時，也了解各國美食的發展背景，一起成為聰明料理人吧！２照片精美且放大，採用表格式編排，閱讀更容易，讓您在料理時如果無暇顧及文字，看圖照就能一步步煮出道地的法國菜，是一本可放在廚房的隨身料理教學寶典。
一只平底鍋的零失敗魚料理：80道簡單的日、中、韓、泰、法、義式食譜， 寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你
為了解決大西洋鱈魚食譜 的問題，作者是友麻希 這樣論述：
◎只要5分鐘，重現《深夜食堂》的經典料理──味噌鯖魚 ◎吃魚不再只有清蒸和油煎了。燉、炒、煎、炸、蒸，一只平底鍋搞定！ ◎各種海鮮刀工速成、魚部位運用料理，連魚雜碎也能變身鮮美魚湯。 作者是友麻希為魚料理研究家、一般社團法人「魚學校」代表理事。 她也曾和許多人一樣，雖然喜歡吃魚，卻不知如何著手。 但她抱著對料理的熱情，成為魚料理飲食達人。 作者將15年來對魚料理的各種吃法，編寫成80道簡單又美味的食譜， 只需要家裡常見的平底鍋，即使是新手，也能輕鬆做出大師級料理！ ◎日本飲食文化專家教你做最道地的和風料理： 簡單四步驟，照燒鮭魚丸子蓋飯即可上桌；
只能在日本吃到道地的散壽司？用平底鍋微微煎過，鰹魚散壽司輕鬆完成； 龍田揚炸鯖魚、酥炸櫻花蝦竹筴魚……用炸物幫自己的晚餐加道菜吧！ ◎不須出國，中、韓、泰式……亞洲風味的魚料理自己做！ 想來口清爽的沙拉？泰式真鯛冬粉沙拉、韓式竹筴魚生菜沙拉、南蠻小竹筴魚沙拉……每天變換不同的口味； 學會韓式鰈魚豆腐鍋，就能收服韓國歐巴的味蕾； 鯖魚取代豬肉做泰式羅勒飯（打拋豬），健康美味讓人不禁連扒三碗飯。 ◎感受西式料理香氣逼人的魅力： 西式照燒青魽沾滿濃郁的義大利香醋醬汁，讓人越吃越想吃； 善用罐頭番茄搭配白肉魚，也能簡單做出口感一級的茄汁秋刀魚； 三步驟學會
普羅旺斯鯖魚雜燴，品嚐法國東南部的浪漫風情。 ◎簡單製作的副菜料理，搭配主菜更開胃！ ‧涼拌竹筍油豆腐： 有別一般的竹筍沙拉，加上油豆腐和青海苔點綴，和日式料理最對味。 ‧香炒番薯絲： 簡單兩步驟，金黃色番薯絲便能香噴噴上桌。 ‧西式淺漬五彩蔬： 善用茄子、小黃瓜、彩椒……五彩繽紛的蔬菜讓人食指大動。 吃魚不但有益健康，還可以養顏美容， 80道簡單的法、義、日、中、韓、泰式食譜，寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你。 名人推薦 TVBS健康2.0國宴御廚、LOTUS精品鍋具代言人／雷議宗 鯤壽司主廚、美食作家／黃重賢