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老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決大陸批發平台的問題，作者林欣誼,曾國祥 這樣論述：

　　★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作 　　★榮獲2017 Openbook美好生活書獎 　　★封面視覺新裝╳內容修訂新版 　　★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦   　　▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　本書作者全台走透透，跋

山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。   　　▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 　　透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。 　　由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。   　　▌一間老雜，就是

一片風土、一個時代 ▌ 　　「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 　　「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號 　　「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店 　　「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 　　「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店  　 　　本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡，以及多元歧異的地理特性。 　　不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 　　書中穿插對雜貨物件的典故考掘，例如：從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度，透過主婦必備的味素、皂絲，以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷，以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等，兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色 　　◎ 敘事流利生動，筆到意到，鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事，有血有肉，有汗有淚。 　　◎ 攝影圖象鮮

明深刻，呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 　　◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向，交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 　　◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地，全書兼具隨機抽樣的獨特性，以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦 　　陳柔縉∣作家 　　劉克襄∣作家 　　──專文推薦   　　小   野∣作家、編劇 　　吳   晟∣詩人 　　李金蓮∣作家 　　沈昭良∣攝影師 　　阮光民∣漫畫家 　　莊永明∣文史工作者 　　陳芳明∣作家、政大講座教授 　　黃哲斌∣新聞工作者 　　廖玉蕙∣作家 　　──戀戀舊時光推薦 好評推

薦 　　吳晟（詩人）： 　　「那些似曾相識的奮鬥經歷，滿布歲月痕跡的頭家影像，就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上，斟一杯米酒，剝幾顆花生，聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水，滾燙的熱血，還有我們日漸淡薄的舊夢。」   　　陳芳明（作家、政大講座教授）： 　　「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》，讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時，才發現我們的生命故鄉深處，仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力，彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情，緩緩燃燒著。」   　　陳柔縉（作家）： 　　「《老雜時代》的每個單篇，都是如此生動豐富，攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線，滿布了個人與政經社大事件的碰撞，再與全台四方地域的橫線交錯編織，便成了百年庶民生活的浮世繪。」   　　劉克襄（作家）： 　　「看著欣誼與國祥耗時多年，默默完成此一工作，委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖，其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗，提供讀者按圖索驥，依此去探訪一個鄉野的各種可能。」   　　阮光民（漫畫家）： 　　「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎，人就開始想尋回舊的熟悉。幸好，這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊，山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根，從這本書，我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

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行銷策略與再購意願之研究-以應景咖啡為例

為了解決大陸批發平台的問題，作者林秋梅 這樣論述：

摘 要本研究旨在瞭解行銷策略與再購意願之研究-以應景咖啡為例。主要針對自創品牌咖啡店來探討其消費者再購意願，透過文獻分析循序漸進出研究架構，提出研究假設，經由問卷調查方式，且同時探討不同背景的消費者對行銷策略組合、再購意願的元素及自創品牌的涵義，讓消費者對自創品牌咖啡店的認知與瞭解的各種因素下的選擇及接受度而產生消費者再購消費意願；欲運用文獻與問卷量化分析探討結果，瞭解行銷策略組合搭配SWOT、消費者再購意願及自創品牌形象、精神和產品媒體資訊，除了會影響消費者對於自創品牌的定位及認同外，是否會影響消費者再購意願決策而進一步提供自創品牌咖啡店的關鍵因素，使得自創品牌企業做為參考，提升品牌附加

價值，增強自身競爭力。本研究預計發出120份，回收103分，其中1份為無效問卷，故本研究有效樣本數為102份；本研究依據研究統計軟體以SPSS22.0版作為統計性分析，獲得以下研究結果：一、 不同背景變項之受訪者對「行銷策略」看法具有部份顯著差異。二、 不同背景變項之受訪者對「再購意願」看法具有部份顯著差異。三、 不同背景變項之受訪者對「自創品牌」看法具有部份顯著差異。四、 行銷策略與再購意願之間具有顯著正相關。五、 行銷策略與自創品牌之間具有顯著正相關。六、 自創品牌與再購意願之間具有顯著正相關。七、 自創品牌對行銷策略與再購意願具有中介效果。關鍵詞：行銷策略、再購意願、自創品

牌、中介效果、SWOT

為什麼要聽你說：商務會議、學生報告、業務成交的最佳簡報心法！

為了解決大陸批發平台的問題，作者林宜璟 這樣論述：

　　本書用分解、真人實境的方式，帶領讀者輕鬆進入簡報的必定成功法 　　◎百大企業最愛指定的簡報溝通名師 　　◎大陸企業爭相邀訪的企業講師 　　◎學生最喜歡上課的幽默教師 　　蘋果電腦創辦人賈伯斯（Steve Jobs）有著明星般的超高人氣，他是個最擅長做簡報、擅長說故事、也擅常廣告行銷的CEO。可見得簡報關乎一個產品的成敗，也關乎品牌在於眾人的形象。 　　簡報最重要的是，回答聽眾心中唯一在乎的問題：「我為什麼要聽你說？」 　　人生在世難得有機會在半個小時之內，毀掉四五十個人對我們的好感。而批發式溝通的簡報，正是這樣的機會。但批發也有光明的一面。如果能把握這時機，對眾人放電發功，讓大家喜

歡，那造成的正面效果，效率也遠高於一對一的辛苦零售。 　　所以簡報值得我們以戒慎恐懼，如臨深淵、如履薄冰的態度面對。因為得失之間，來回輸贏很大。 　　簡報的目的只在「有效的傳達我們的想法，並改變別人的行為」。 　　本書的作者，是各大企業最喜歡邀訪的簡報名師。他以多年的實務經驗，拆解、分解、圖解，每個在簡報時會發生的場景，以及重點式提醒，如何做好準備、如何掌握時機、如何運用小心機，讓眾人聽得如痴如醉又點頭買帳。讓讀者透過分解與練習，將簡報這種批發式的溝通技巧提昇到一個更高的境界，並進而提高職場競爭力，讓人人都可以成為溝通高手，達到目的。 　　誰要讀這本書 　　．業務人員：讀了之後，不會讓客

戶覺得看到你一來就是要賺我的錢，雖然心裡想的是這樣沒錯。 　　．行銷人員：讀了之後，讓產品深植人心，讓客戶發生必買、衝動購買行為。 　　．學生報告：讀了之後，報告深入淺出，令人吸睛、獲得高分。 　　．基層人員：讀了之後，讓主管看完簡報後，一看到你就會笑，加薪升遷有望！ 　　．中階主管：讀了之後，讓底下員工更清楚你的想法，凝聚人心，共創超強業績！ 　　．每個人：父母對子女、教師對學生、企業對企業、老闆對員工………… 各界推薦 　　朱士廷 國泰綜合證券股份有限公司 董事長 　　周佳蓉 南山人壽慈善基金會 執行長 　　徐善可 中華民國創業投資商業同業公會 副理事長 　　張榮語 清華大學教授/科盛

科技股份有限公司 總顧問 　　楊裕德 艾訊股份有限公司 董事長 作者簡介 林宜璟 　　1987年畢業於臺灣交通大學機械工程系，1989年獲得臺灣大學商學研究所的企管碩士學位。擅長銷售、團隊領導及人際溝通等領域。 　　經歷 　　宇一企業管理顧問有限公司  總經理 　　欣揚電腦股份有限公司  總經理 　　艾訊股份有限公司  營運副總經理/業務副總經理 　　昇陽電腦(Sun Microsystems)  資深業務經理 　　英特連(香港)有限公司  總經理 　　惠普科技(Hewlett-Packard，HP)   PC暨周邊事業處 經銷業務經理 　　福特六和汽車公司(Ford)  營銷處業務

部 營運規劃經理 　　營銷處業務部  資深地區業務經理   前言 CHAPTER1  簡報，賭很大 ◆成功的公式 ◆「零售式溝通」與「批發式溝通」 ◆簡報是一種心機很深的溝通方式 ◆簡報和游泳一樣，都只是一種技巧 ◆成功簡報五步驟 1.訂定目的 →一場笑聲震天的簡報就是成功嗎？希望聽眾笑完後帶回去什麼？ 2.分析聽眾 →見人說人話，見鬼說鬼話。更重要的是，先搞清楚聽眾是人還是鬼。 3.架構內容 →人類的思考有某些共通的規則。 4.視聽效果 →一個是簡報者，一個是加強溝通效果的輔助工具。 5.事先演練 →把簡報當一回事的人，都會預做多次練習，才能減少緊張最佳呈現！ ◆成功簡報六要素    

  CHAPTER2  第一步驟  訂定目的 ◆簡報最常見的致命傷──沒有明確目的 ◆簡報的題目不等於簡報的目的 ◆簡報的題目──要讓人想飛撲過來聽 ◆簡報的目的─目的 = 主詞 + 動詞 ◆簡報的價值在產生行動 ◆簡報的題目不等於簡報的目的 ◆公式的特殊狀況──拍馬屁也是一種目的 ◆金字塔結構的簡報思維       CHAPTER3、第二步驟 分析聽眾 ◆這是他們的菜嗎？ ◆分析聽眾的決策角色 ◆分析聽眾的屬性 ◆了解聽眾屬性的方法 CHAPTER4 步驟三：架構內容(完整的商務訊息、簡報的結構、開場與結尾) ◆本能與本事 ◆完整的商務訊息 ◆簡報的基本架構 CHAPTER5  步驟三

：架構內容(簡報主體結構、回答問題的技巧) ◆簡報主體結構 ◆回答問題的技巧 ◆有時候，你「怎麼說」比你「說什麼」更重要 CHAPTER6  步驟四：視聽效果 ◆簡報者 ◆簡報投影片 CHAPTER7   步驟五：事先演練練習 一、準備簡報的檢查表 二、上台前的預演 三、克服緊張 後記 推薦序   想得清楚、說得明白，績效自然來   　　領導與管理工作中很重要的一部分工作是要引導團隊向共同的目標邁進。為了讓團隊充分了解組織的使命和目標，領導者要激勵與團隊成員溝通，並激發他們的工作熱情。   　　我從事管理工作多年，深深體會溝通是組織運作的靈魂；但也是最常被提起，卻最難被落實的事。  

　　溝通有很多形式，簡報是企業內經常使用的一種。我在台灣惠普科技工作時，公司有一門PHP的課程，當時是所有惠普員工的必修課。所謂PHP，就是「Presentation at HP」的縮寫，直接翻譯成中文，意思就是「在惠普簡報」。經由這課程，惠普同仁一方面普遍培養出良好的簡報能力，提高工作時溝通的成效；另一方面，課程中關於溝通、簡報的觀念，也成為惠普人的共同語言，無形間強化了團隊合作。   　　本書作者宜璟也曾在惠普工作。在書中，我看到了PHP的精神脈絡。也很高興看到他用自己的觀點，對簡報這種企業裡大家常做，卻也常掉以輕心的溝通方式，有不同角度的詮釋。在書中我感受到的，其實比單純的簡報技巧還要更

豐富些。在我看來，書中的好些觀念，是屬於「商務溝通思維」的層次。是在提醒企業中人，在講之前要先想清楚。在這裡，舉出讓我印象特別深刻的兩點：   　　1.簡報的題目不等於目的；簡報的目的 = 主詞 + 動詞   　　「錯的事不會因為用力做而變對」。成功人士共同的思考習慣是「以終為始」(Begin with the end in mind)。也就是先決定目標後，再以最有效的方法去達成。而不是隨波逐流，一路且戰且走，最後不知所以。我對簡報的看法也是如此。簡報的題目只是告訴別人你打算要說什麼，但真正簡報者要謹記不忘的是「目的」，也就是簡報前、簡報後，我們到底希望聽眾的想法、行為產生什麼樣的改變。  

　　這個道理並不複雜，只是常被遺忘。智者說：「人需要被提醒的次數，遠大於需要被教育的次數」。透過第一章裡，「簡報的目的 = 主詞 + 動詞」，這個簡單易記的公式，簡報者可以更容易在每次準備簡報時，找出真正應該放在思想中心的主軸。   　　這個概念再加以擴大，可以用在其他企業溝通的場合，像是開會。我的經驗裡，很多的會議一樣是有主題，沒目的。比方說會議主題是「品牌再造專案檢討」，但檢討的目的，也就是會議的「產出」究竟是什麼，與會者卻沒有充分了解掌握。這樣的會，很容易就變成會而不議，議而不決。   　　企業如果能養成「以終為始」的溝通習慣，已經是邁進了一大步。   　　2.表達問題水準的高低，反應出

工作境界的高低 　　 　　書中第五章提到： 　　三流員工報告問題－－有問題、沒分析、沒方案 　　二流員工分析問題－－有問題、有分析、沒方案 　　一流員工解決問題－－有問題、有分析、有方案   　　工作不可能沒有問題，也不怕遇到問題，只怕遇到問題時，想不清楚，說不明白。如果遇到問題時都走三流員工的路線，不管三七二十一，先丟給老板再說，久了不但主管看到你就頭痛，自己也錯失了寶貴的成長機會，非常可惜。分析和方案都不一定要正確完整，但要在現有的資訊之下，提出能力可及的最佳解決方案。這樣才能發揮自己職位的價值，成為組織可用之人。而這樣的思考磨練，也是企業人成長的不二途徑。   　　生而為人，一生始終少不

了溝通。即使當我們赤裸裸的剛來到這世界時，我們也已經立刻用哭聲和身邊的人對話。近年來品牌管理是我比較專注的領域，而其實品牌的本質，也就是與客戶溝通的平台。   　　組織本無意識，是組成組織的個人賦與其生命，而其中的每一個人又各懷不同的好惡與考量。要能凝聚眾人，形成團隊的意志與力量，沒有其他，唯賴有效溝通。想得清楚、說得明白，績效自然來！而這一切，做好簡報是個重要的開始。   　　本書提供管理者和有志從事專業工作者很好的溝通方法和要領，很值得一讀。   黃河明   悅智全球顧問公司董事長暨創辦人   CHAPTER2 第一步驟訂定目的 簡報的題目是由外而內的思考，目的在吸引聽眾的注意力

。換句話說，就是要從聽眾的角度想，這場簡報要如何才能讓他們「迫不及待的聽」。 簡報最常見的致命傷──沒有明確目的 在我的「策略性簡報」課程中，我評點過上千場次簡報。依我粗略的統計，失敗的簡報中，至少有60%以上是因為目的不明確。 要著手準備做一場簡報時，你做的第一件事是什麼？希望你的答案不是找這個題目別人做過的Power Point投影檔，然後開始改。雖然這是很常見的現象。 決定簡報成敗命運的關鍵，不是在台上。而是上台前的分析與準備。 阿里山的神木之所以為神木，不是現在造就的。四千年前種子落土時，就決定了他的命運。如果四千年前埋入土裏的是一顆黃豆，再等四千年，還是一堆爛土。簡報成敗的命運，也不

是在台上決定的。上台前的準備才是關鍵。做簡報而沒有明確的目的，就像種一顆黃豆卻期待他成為神木一樣，浪費時間。 準備簡報的第一個步驟，就是確定簡報目的。 什麼是簡報的目的？就是簡報之前和簡報之後，我們期待聽眾的想法及行為，要有什麼不同？即使這事想清楚，聽眾的變化也未必如我們預期。但如果簡報者自己都沒想清楚，那聽眾的反應就全靠運氣了。 簡報怎麼才叫成功？達到目的就是成功。 所以，沒有目的的簡報，就無所謂成功 我的意思不是說大多數人的簡報都沒有目的，我說的是「沒有明確目的」。但「沒有目的」比起「沒有明確目的」，兩者的差距只不過是五十步笑百步而已。 為什麼大多數的簡報沒有明確的目的？原因之一，是將簡報

的題目與簡報的目的混為一談。 簡報的題目不等於簡報的目的 所有的簡報都有題目，但很多簡報沒有目的 「善用網路行銷，提高公司知名度」，這句話做為簡報「題目」，即使不完美(我們一會兒再回來談如何將它整形得更亮眼)，但也可接受。但無論如何，它不是個簡報的「目的」。 簡報的題目是由外而內的思考，目的在吸引聽眾的注意力。換句話說，就是要從聽眾的角度想，這場簡報要如何才能讓他們「迫不及待的聽」。 簡報的目的是由內而外的觀點，這是我們真正做簡報的意圖。也就是我們費盡心思，要別人去完成的事。換句話說，就是要從自己的利益出發，但卻能讓聽眾「心甘情願的做」。

透過整合網路資訊探索銀行對熱門餐飲業的授信決策模型

為了解決大陸批發平台的問題，作者池杏雯 這樣論述：

國內銀行對企業授信模型最常使用評估方法為企業資本額、企業規模、財務狀況、保證人、擔保品、企業年資及行業類別以及徵信報告等，做為貸款准駁、利率高低或是額度降減的依據，但往往對中小型企業及餐飲業來說，透過銀行現行授信模型很難申辦到貸款；反之，對銀行來說也因此流失掉較優質的潛在客戶。本研究目的是以銀行授信模型，透過網路資訊對熱門的餐飲業增加授信決策評估，達到互利互惠的效果讓銀行新增加授信業務，同時對於餐飲業可獲得融資的機會。本研究透過國內外文獻蒐集，採用德菲法(Delphi Method)找出銀行對熱門餐飲之授信評估的關鍵因素有三大構面與30項準則，再利用層級分析法 (Analytic Hiera

rchy Process, AHP) 求取出三大構面、13準則之權重，進行研究分析，歸納出銀行針對熱門餐飲業之授信估後，原取得授信條件的貸款額度以及評估風險後得到的授信利率，再新增加考量網路數據評估，重新評估增加貸款額度或是降低貸款利率的可能性；或授信案件中原無可承作貸款空間條件，因納入網路數據評量後，成為可承作的授信案件，藉以協助中小餐飲企業順利取得資金或是較優良的授信條件結果，降低借款的付款壓力，同時對銀行而言是增加貸款的收益。