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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決大b改裝的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

大b改裝進入發燒排行的影片

泥作工法百科：從基礎、機能到裝飾造型，圖解施作步驟╳關鍵監工要點，精準掌控工地現場眉角

為了解決大b改裝的問題，作者漂亮家居編輯部 這樣論述：

第一本步驟+圖解概念的泥作工法百科 徹底解析從最基礎的泥工，到進階鋪磚、灌漿、造型泥作， 設計師、工務監工人員、自行發包屋主 想要避免泥作施工、監工過程不出錯， 必備專業工法工具書   泥作工程是裝潢過程中很重要也較為複雜的基礎工程。                                                        涉及範圍相當廣泛，包含隔間、貼磁磚、防水、窗框等等，一旦其中一個工序不對、工法有問題，都會造成後續生活的不便，例如洩水坡度沒有做好，水沒辦法順利排出、造成積水，浴室門檻底部的泥作打底沒有做好，也會有漏水的慘狀。   本書將一一詳述泥作的基礎知識

到各種步驟的細部工法，一步步解析施工技法、提醒每個監工時間點該注意什麼，不只是提供工班師傅使用、對於需要負責監工的設計師來說，也能充分理解工法，確保施工過程順利。   【本書特色】   廣邀豐富資歷工班&設計師，最詳細泥作工法大公開   網紅土水師─水泥工阿鴻，長達28年泥作經驗，不藏私工法解析 頑石設計工坊─李松栢解答常見泥作工法 擅長磚匠技法的瓦力砌磚工作坊，提供最專業清水磚砌工法 鑽研水泥灌注─本晴設計連浩延、硬是設計吳透詳解水泥灌漿細節   1泥作基礎知識 【常見泥作材料圖解】：材料特色簡單易懂 ─海菜粉VS益膠泥，效果差異是什麼？海菜粉必須在施作前一天發酵，而且拉拔力一點也

不輸給益膠泥！ ─噴固精的作用是什麼？和水泥砂攪拌使用又該注意哪些關鍵？   【泥作工具圖解】：快速理解工具用法 ─各式各樣的鏝刀種類，鋸齒鏝刀的大小尺寸是在什麼時候使用？ ─線尺VS押尺，兩種的差異又是什麼？   【防水材料懶人包】：特性、適用空間、施作步驟、施作注意一次搞懂 ─玻璃纖維網的搭接寬度不得小於5cm ─六角網雖然柔軟好施工，但是抗拉力比玻璃纖維網小，且施工難度較高 ─防水粉無法完全取代彈性水泥，添加在水泥砂漿中贏在厚度，耐日曬雨淋，彈性水泥則是具有拉伸性抗裂，可以互相搭配使用。   2 囊括最詳細泥作工程項目 ●基礎泥作：基礎防水、粗胚打底、粉光、防水、水電管徑溝槽 ●裸妝型泥

作：水泥粉光、清水模、自平水泥 ●機能型泥作：磚牆隔間、磁磚地面、磁磚壁面、石材地面、門檻施作…等 ●裝飾型泥作：文化石、磨石子、清水磚牆、空心磚牆 ●特殊造型泥作：清水模拱門、清水模吧檯、懸臂式樓梯   【詳細列出工法正確步驟】 施工現場Step by step步驟詳細解析，步驟圖解化、簡單明瞭一看就懂 舉例： 空心磚工法：Step 2拆除時預先挖管溝至RC 層 若施作地坪為拋光石英磚材質，光滑面難附著，要先切溝，往下挖至RC 層，確保磚牆與地面黏接穩固；水泥素面則可直接施作。   門檻施作工法：Step 1 設置止水墩、金屬止水角鐵 施作止水墩與止水角鐵，表面塗覆完整防水塗料作為浴室防水層

延伸，門檻本身阻擋明面的水流外溢，止水墩與金屬角鐵則從內部阻隔濕氣透過水泥砂滲漏。   【拉出步驟中的關鍵技法，掌握監工要點】 條列各個泥作項目的監工要點、拆解泥作工法關鍵，裝潢不出錯   舉例： 門窗填縫工法 注意！窗戶上下留縫較大是為了焊接施作方便，同時做出外側洩水坡，減少日後雨水倒灌機率。 注意！灌注時可持續輕敲窗框，盡可能讓砂漿均勻分布。   磨石子工法 注意！因大型機具無法研磨到地面與牆角接縫處，需以手持機具手工研磨，小台機具無法像大型機具研磨較 為均勻平整，因此牆面與小面積的磨石子研磨難度較高。 注意！掉粒與裂縫需以原來同樣的配比成分來修補。  

解放軍空降兵軍組織變革現況與發展之研究

為了解決大b改裝的問題，作者梁文賢 這樣論述：

2021年美國知名軍事網站「全球火力」（Global Firepower）公布全球軍力排行，中國大陸軍力排名為全球第三，僅次於美國與俄羅斯。然自習近平於2015年推動實施深化國防和軍隊改革政策以來，裁軍政策非但沒有影響空降部隊，反而擴大空降部隊編組，後於2017年調整組織編制更名空降兵軍，成為唯一個單一兵種之軍級單位，其編制近3萬五千人。顯見解放軍對於空降部隊運用與發展在軍事事務革新上扮演著重要的一環，然而解放軍空降兵軍的發展與運用，是否已具備遠程投射與戰略嚇阻力量間接對整個印太地區與我國安全造成影響變數?本文試圖從整個空降作戰的歷史當中，對解放軍空降兵的影響，整理解放軍空降兵軍部隊變革與發

展，並嘗試研析解放軍空降兵軍運用對台海與整個印太地區之影響，藉以提供我面對未來解放軍威脅之參考。