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策略管理：實務個案分析(6版)

為了解決好市多的鮮奶的問題，作者戴國良 這樣論述：

大專院校商管學院、MBA、EMBA必修的一堂課 企業實務最重要的決策工具 　　※採用「個案教學法」，引導讀者進行提問、思考、辯論，掌握分析與解決問題的能力。 　　※全方位的個案解析，全球化、本土個案兼具，囊括諸多國內外知名企業，系統化上百個概念知識，力求讀者完整吸收靈活運用。 　　※從管理的角度理解企業決策的過程，培養深度職場力，成為頂尖的商業人才。 　　一本教你實戰的「策略管理」 　　本書是策略管理入門知識的進階版，不再侷限於理論名詞，更著重於如何將每個案例的經營理念及操作方法運用在實務上；如何在激烈競爭下成功改革；如何永續發展。個案篇幅簡明扼要，有效掌握重點、聚焦學習，藉由提問、

思考、辯論、設想與解決問題的訓練過程，大幅提升分析與決策的能力。 　　作者精選國內外知名企業案例，兼顧本土與全球化的格局，搭配深入淺出的說明，可輕鬆掌握個案的重點與意義。同時拓展視野，強化理論與實務的結合，進一步成為高階管理人才。  

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品牌知名度、顧客關係管理、品牌黏著度與購買意願關聯性之研究－以一條根的顧客為例

為了解決好市多的鮮奶的問題，作者楊士立 這樣論述：

隨著網路科技進步，訊息和溝通亦隨著網路的無遠弗屆傳遞更快更迅速，通過網路的訊息傳遞或許可以增加產品的曝光率與產品的知名度，消費者在購買產品的過程是否會經由產品的知名度增加他的購買意願，抑或是藉由網路的口碑而增加消費者的回購率。本研究旨在探討對於一條根相關商品之品牌知名度、顧客關係管理、品牌黏著度與購買意願等變數間之關係。以金門地區在藥局購買一條根系列商品的顧客為調查對象，進行問卷發放共400份，共回收315份問卷。實證結果發現：（1）品牌知名度正向顯著影響品牌黏著度及購買意願，並透過品牌黏著度間接影響購買意願；（2）顧客關係管理正向顯著影響品牌黏著度及購買意願，並透過品牌黏著度間接影響購買意

願；（3）品牌黏著度正向顯著影響購買意願。建議金門一條根應藉由提高品牌知名度與顧客關係管理以增進消費者對自有品牌的黏著度，或增加品牌黏著度進而提升消費者對產品之購買意願。

咖啡館甜點

為了解決好市多的鮮奶的問題，作者朱怡秋 這樣論述：

　　咖啡館之所以成為一種飲食風尚，除了各具特色的香醇咖啡、咖啡館內的文藝氣息，擺在玻璃櫃裡精緻誘人的美味甜點亦是功不可沒。若說咖啡是咖啡館的主角，那麼甜點則是喝咖啡時絕不能少的味道。　　喝咖啡、下午茶已是現代人休閒活動之一，伴隨飲料的蛋糕甜點更是選擇店家的重要指標，從甜點蛋糕專賣店的相繼推出，就可以清楚發現吃甜點已成為潮流。冷藏櫃裝飾精緻小巧的單片蛋糕以不低的價位席捲人心，因此，讓喜愛蛋糕甜點的讀者能用較經濟的材料費自己烘焙出各家經典糕點，發現各家糕點的美味秘密，是本書的構想來源。　　本書開列了數十道咖啡館裡最受歡迎的點心，並擺脫一般食譜模稜兩可的作法陳述，有最詳細清楚的製程解說，更要教你

如何將素雅不起眼的糕點，妝點成令人驚艷的夢幻逸品。當你只想動口不想動手時，每道點心也有美食之路的指引，更建議搭配哪一種飲料才過癮。　　歡迎您循著書頁，尋找烘焙的浪漫軌跡，與我們一起品嘗精緻又溫馨的《咖啡館甜點》作者簡介朱怡秋　　現任／COSTCO好市多汐止店麵包部、香草家族學會監事　　曾任／聖瑪莉咖啡屋、西華飯店點心房

戰後台灣鮮乳的創造：鮮乳物質治理與食安爭議

為了解決好市多的鮮奶的問題，作者周冠良 這樣論述：

在台灣自然環境與全球化市場的挑戰下，台灣鮮乳市場是如何建構出來？在飲食文化研究與農糧研究中，都強調市場不是消費者驅動就是生產者驅動，而在市場中的食物或其他物質，前者認為最重要的是文化意義而非物質本身；後者則認為物質只是市場交換的商品，共同依循著生產－消費、自然－社會的二元對立。然而忽略了物質如何影響市場運作，乃至於自然如何對市場產生影響。本研究透過歷史資料、質化訪談與量化數據，以ANT理論中「物質性」為主要研究概念，輔以其他ANT理論如必經關口、市場化與品質等，來分析從戰後以降台灣鮮乳的市場化過程。本研究發現分成三個部分：首先，我透過ANT的網絡概念，梳理戰後台灣鮮乳的三種歷史變遷（生產網絡

的歷史變遷、生產鏈商品循環變遷以及物質性變遷），看見傳統社會學未能看見的多元、異質的社會關係。其次，我藉由對台灣鮮乳市場化過程的考察，歸納出物質性的四種面向（阻礙、控制、拼裝、脆弱性），不僅呼應物質性是關係性（relational）的概念，同時看見物質對於台灣鮮乳市場的影響。最終，綜合這兩個研究發現，我提出「物質在網絡中穩定與否，不只決定生產網絡穩定與否，也決定台灣鮮乳市場框架是否穩定」的理論觀點，強調市場不只受消費文化或生產制度，物質也是影響市場的關鍵因素。本研究希望透過台灣乳業研究，看見人與物質、自然與社會的複雜交織，凸顯自然、物質這些非人行動者對於社會關係的影響。