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完美食物攝影指南：52堂讓人想咬一口的攝影必修課

為了解決安平警好讚的問題，作者瓊妮·賽門 這樣論述：

「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」－ 麥可・強森，Mike Bakes NYC社群創始人 無論你是美食部落客、想要踏入商業攝影圈的新手， 還是喜歡拍攝美食上傳到社群上分享， 無論使用手機還是單眼相機，都能輕鬆拍出可口誘人的食物美照！ 【專文作序推薦】 沈倩如｜美國專業食物攝影師 林志潭｜Arko Studio 攝影師 【專業完美推薦 】 Charles｜不只是個攝影大叔  IG@factoryxii Coya (滿分人妻)｜食物攝影師  IG@coyalunch 干智安｜平面攝影師 鄧博仁｜臺灣科技大學設計系兼任助理教授 警長｜食物攝影師（依筆畫順序排列） 拍出令人驚艷的專業美

食照，成為一位食物攝影大師！ 《完美食物攝影指南》是多產攝影師瓊妮・賽門的精心教學之作，一本在手，讓美食攝影變得超簡單！無論你是具有潛力美食的部落客，想要踏入商業攝影圈一展長 才，或是喜歡拍攝美食在社群上分享。跟著本書精心安排的52堂課練習拍攝，一本書就讓你擁有專業食物攝影師，應知且必學會的觀念與技法，拍出可口誘人、自帶香氣的食物美照，不再困難！ 【這本書可以幫助你】 ・52個單元，只要一週一練習，一年就能邁向專業的美食攝影師！ ・不用複雜的器材，在家也能找到拍攝特寫的最佳光源！ ・零失手！構圖和搭景的色彩理論與視覺重量原理 ・不藏私攝影師必備小物，拍出和廣告照片般的漢堡！ ・用手機拍也

可以！搭配本書的專業指導，讓你在社群PO的美食照片一定讚數飆升！ 【國外推薦】 「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」 － 麥可・強森，Mike Bakes NYC社群創始人／Even Better Brownies作者。 「瓊妮是化腐朽為神奇的大師，再難駕馭的食物都能拍得令人垂涎。」 － 麗莎・布萊恩，Downshiftology社群創始人。 「《完美食物攝影指南》能讓所有新銳美食攝影師功力大增。」 － 瑞秋・科里奈克，Two Loves Studio 社群創始人。 「瓊妮的教學風格，不論你是新手還是老練的攝影師都能輕易拍出食物美照，這本書推薦給所有美食出版社！」 － 荷莉・尼爾森，S

pend with Pennies 社群創始人。

安平警好讚進入發燒排行的影片

臺灣海事軟實力之建構與運用---以海巡署為例的分析

為了解決安平警好讚的問題，作者曾明斌 這樣論述：

總統蔡英文女士於2019年3月21日至26日率領內閣成員至南太平洋邦交國進行國是訪問，並將此行取名為「海洋民主之旅」，以海洋與民主為主軸，拜訪大洋洲的友邦帛琉、諾魯及馬紹爾等國，以實際行動穩固邦交，並與前揭國家簽訂《海巡合作協定》（Coast Guard Agreement）。海巡署近年展現的海上執法與救難成果似乎正幫國家開啟另一扇大門，吸引其他國家的交流與合作，海巡外交（Coast Guard Diplomacy）也成為臺灣新的對外交流模式。海巡署對外所展現的吸引力，似乎與約瑟夫．奈伊（Joseph S. Nye Jr.）在80年代提出的軟實力（Soft Power）概念相契合，強調國家除

了能運用軍事與經濟等硬實力外，仍有其他能力足以影響其他國家決策，不論是議程的設定或國際建制的建立，藉由彼此均認同的價值與系統，達到權力運用的效果與影響力。在奈伊的研究中，認為軟實力主要源於文化、政治價值與外交政策，惟本研究認為除了前揭三種來源以外，隨著非傳統安全與全球治理的議題逐漸被國際社會重視，國家在海洋事務各種層面的卓越表現，將成為新的軟實力來源，本研究將其稱之為「海事軟實力」。本研究將以奈伊所建立的「軟實力」理論為基礎，輔以海洋意識與行動等要素，結合權力分析的概念，進行理論推導與修正，建立「海事軟實力」概念架構，並分析「海事軟實力」可能的權力資源與行動，建立相關的評估指標與方法，並以海巡

署為例進行實際操作。

被遺忘的人群：神風特攻隊員、助產士、學生、教師，日本平民的二戰歷史記憶

為了解決安平警好讚的問題，作者EdgarA.Porter 這樣論述：

提到戰爭，往往聯想到士兵、將帥和國家領導人。 被迫捲入動盪的平民百姓，卻是影響最深的那群人。 本書還原二戰到美軍占領時期，日本社會大眾生活的軌跡， 追尋他們在戰火中求生的身影，銘記戰爭的殘酷與悲傷。   　　大分縣，一個可能連日本人都不清楚地理位置的縣市，與二次世界大戰卻有著千絲萬縷的關係。從偷襲珍珠港艦隊的訓練基地、代表日本戰敗受降的官員，到戰後美軍駐紮的地方指揮中心，都與大分有所淵源。生活在當地的居民，是如何看待這場既遙遠又近在眼前的戰爭，盡力求生並尋找生存的意義？   　　作者埃德加‧波特和冉瑩夫婦，訪問了超過四十位在地耆老，他們當年是學生、教師、助產士，甚至是神風特攻隊隊員，並且結

合大分縣各地檔案館豐富的報刊、民眾回憶錄，重建了這段彌足珍貴的歷史記憶，讓我們得以一窺當時人們在戰爭下的日常生活，以及面對戰爭的心境與態度。   　　‧戰前新聞媒體如何煽動民眾，讚揚永不落敗的日本帝國？ 　　‧戰爭期間，學生如何被動員到工廠製作武器，為戰爭做出貢獻？ 　　‧戰爭期間，助產士如何在美軍猛烈轟炸下，克難地為產婦接生？ 　　‧戰後，進駐日本的美軍部隊，如何給日本人帶來新的文化和衝擊？   本書特色   　　1.從社會大眾的角度，了解二次世界大戰的歷史。 　　2.訪問超過四十位經歷二戰的日本民眾，第一手揭露他們的經歷，以及對戰爭的看法。 　　3.了解日本老百姓如何在戰火下努力求生，反思

戰爭帶來的傷痛和扭曲。   好評推薦   　　專文導讀 　　藍適齊　國立政治大學歷史學系副教授   　　一致推薦（依來函順序排列） 　　林志宏　中央研究院近代史研究所副研究員 　　江仲淵　「歷史說書人 History Storyteller」粉專創辦人 　　宋彥陞　時空偵探‧文化工作者 　　Cheap　 知識型歷史YouTuber   各界好評   　　「詮釋戰爭雖然經常屬於勝利者的聲音，但理解戰爭卻不該只有他們的權利。這本以戰時大分縣民眾生活與經歷為主的書，為我們提供了另一種管道來看待歷史。作者充分運用口訪、參證史料及相關研究，說明記憶具有多重複數的性質，並應正視戰爭帶來有形傷害與無形遺產。

」——林志宏，中央研究院近代史研究所副研究員   　　「精彩真實的著作，有別於大人物博弈的傳統視角，此書充分體現時代巨輪之下，平民百姓對於戰爭的取捨與無力感。」——江仲淵，「歷史說書人 History Storyteller」粉專創辦人   　　「過往對於二次大戰的討論，經常著墨於重大事件及其影響，很少關注平民百姓的戰爭經歷。本書透過爬梳大量史料和訪談相關當事人，努力還原大分縣在二戰期間扮演的關鍵角色，帶領讀者一同回顧當地民眾塵封多年的戰爭記憶。」——宋彥陞，時空偵探‧文化工作者   　　「通過四十名來自不同地區的日本男女，了解到戰爭是多麼個可怕，藉由日本平民的第一手資料，讓我們對日本戰時的生

活有了驚人的認識。受訪者的範圍很廣，有學生、家庭主婦、護理師、記者、士兵，甚至是神風特攻隊的倖存者。了解戰爭，才能避免戰爭。」——Cheap，知識型歷史YouTuber   　　「敵軍大後方民眾的生活總是難以捕捉，但透過訪談和檔案研究，波特夫婦利用日本大分縣獨一無二的材料，讓我們得以窺探居住在日本鄉村的一般大眾，面對戰爭和戰後美軍的占領，如何從中求生並找到生命的意義。」——愛德華‧舒爾茨（Edward J. Shultz），夏威夷大學亞洲太平洋研究學院榮譽教授。   　　「作者波特夫婦將學生、工廠工人、護士、助產士、教師、水手，以及神風特攻隊飛行員的記憶，交織在一起，描繪出在二次世界大戰這個極

端年代下，一幅相當珍貴的日本鄉村的日常生活圖像……最後，本書對於戰爭的悲慘與磨難，是如何影響平民百姓與他們的觀點，提供了相當清楚的見解」——《日本時報》（Japan Times）   　　「從參與一九三七年進攻南京的師團、諸多軍官將校和政治領導人，到備戰襲擊珍珠港艦隊的海軍基地、神風特攻隊的訓練中心，全部都源自於大分縣。甚至美軍占領期間，其中一個區域總部就設置於大分縣底下的別府市。本書結合了四十多位大分當地居民的回憶，以及日本戰時、戰後更大的敘事脈絡，提供了一段極度重要且充滿吸引力，甚至過往在日本不被承認的日本歷史。此外，戰爭重大事件這類國家大事，和相關人員回憶的在地經驗，兩者之間的互動關係，

更是本書引人入勝的地方。極度推薦！」——《選擇》（Choice）

榮民之家高齡女性的安養經驗與影響

為了解決安平警好讚的問題，作者王意雯 這樣論述：

　　本研究從長輩的主觀視角切入，初探女性入住榮民之家（以下稱榮家）的安養經驗與影響。綜觀過去榮家的研究，樣本皆以男性為主，身分多為榮民，且偏重在身體功能健康情形的調查，缺乏將榮家視為老人公寓或長照安養光譜中的一環，探討其與類似機構之橫向比較，或研究非榮民身分高齡者的入住決策考量與適應。尤其女性進住榮家的歷史短、人數也少，是以長期被忽略。　　本研究於2020年4月至8月，訪談北中南三所榮家中共17位男女長輩，深度了解女性居住榮家的安養經驗與影響，也包含居住其中的男性長輩所受之影響。本研究之發現與政策意涵為：　　一、老年夫妻的安養決策受到既有的男女性別權力關係影響。二、喪偶後的女性傾向勿擾子女的

生活安排，主動選擇不與子女同住。三、榮家女性較多經濟依賴的貧窮處境，榮民（不論男女）則因為職業福利，相對無貧窮問題。四、榮家住民的性別比例仍懸殊，讓一部分女性長輩產生「被觀看」的不適感，甚至有被挑釁的經驗。五、搬入榮家後，少數女性長輩仍積極維繫原居住地之人際關係與活動參與，不辭辛勞「兩地跑」，顯示老年人同時需要熟悉的鄰里關係與無障礙住宅。六、長輩對於榮家活動喜好及參與情形男女有別。七、與一般想像相反，連老年夫妻都希望各住單人套房，而非雙人房，顯示愈來愈多長輩看重隱私與自由。八、榮家的「安養區」設計，目前僅有「無障礙住宅＋共餐」的功能，缺少「居家服務」，但此區卻收住輕度失智與輕度失能的長輩，導致

其「照護需求」未獲滿足，呈現政策矛盾，亦與國外的老人住宅或安養機構大為不同。