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吃進大台南：內行ㄟ最愛，73家必吃美食(增訂版)

為了解決安平豆花南紡的問題，作者蔡宗明 這樣論述：

在台南，「吃」才是王道！ 帶你跟著在地人的腳步， 呷巷子內的美食，啖最平民的滋味 體驗道地的台南味。 　　別再傻傻當觀光客了， 　　本書介紹73家內行人最愛的必吃美食！ 　　有邊吃邊玩的旅遊據點，大快朵頤的嘗鮮路線， 　　鱔魚意麵、虱目魚粥、碗粿、小卷米粉、棺材板…… 　　跟著在地人的腳步， 　　不論是堅持傳統製法或是創新口味， 　　帶你一嘗最貼近台南的好滋味。 本書特色 　　◎    在地饕客的美食報馬仔！ 　　不用辛苦上網爬文做功課，循著在地人分享的美食感想，吃到最經典必吃的府城美食。 　　◎    貼心的地區分類與路線！ 　　店家以旅遊地區和路線分類，搜尋更便利，安排旅遊行程

so easy。 　　◎    實地採訪的獨家消息！ 　　作者實地採訪店家的獨門祕訣、推薦吃法、美食典故、常光顧的名人等，讓你除了吃也更深入了解美食。