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樂活豆漿料理180道：零添加最安心!長輩的營養餐、孩子的副食品、自己的輕斷食、先生的精力湯，讓豆漿料理照顧全家人從早到晚的健康

為了解決家樂福冰棒的問題，作者瑪莉的料理世界,俏媽咪潔思米,EULife享受生活×幸福料理,珈常菜,SweetBetty西點沙龍 這樣論述：

只吃食物，不吃食品。一天一杯，喝出健康自癒力。 豐富營養，配方多樣。解決蔬果永遠攝取不足的問題。 簡單易行，安心方便。讓食物替代藥物，輕鬆調理身體。 　　用現代健康思維變化流傳千百年的最佳養生飲品就是這麼簡單！ 　　自製豆漿既能高纖減重！更能一次補足身體需要的活力來源！ 　　簡簡單單，樂享每一天慢活的健康好食光！ 　　180道豆漿人氣飲品與輕食示範，輕輕鬆鬆，美味端上桌！ 　　08:00AM 一杯五穀豆漿，喚醒一天的活力 　　12:00AM 一碗鮮美粥品，供給一天的營養 　　16:00PM 一份甜蜜鬆餅，滿足一天的味蕾 　　17:00PM 一鍋溫暖濃湯，撫慰一天的疲累 　　★

豆漿具有豐富的維生素、卵磷脂、和高含量的蛋白質及纖維質，具有良好的新陳代謝作用，又具養顏美白的功效，男女老少統統適合飲用。 　　★嚴選健康食材，配搭豆漿製作出多樣化的飲料與輕食，從豆漿、五穀飲品、湯品、粥品、輕食、精力湯、果醬、冰品等都能輕鬆完成。 　　★善用節令與在地食材，秉持吃食物不吃食品原則無添加製作。小訣竅告訴大家如何挑選與保存黃豆、辨識基改與非基改黃豆的方法。 　　★自製豆漿機與豆漿料理機雙重實用食譜，沒有豆漿機也OK！Step by Step，清楚說明每一步驟，無論是早餐、午餐、下午茶、宵夜，都能派上用場！

家樂福冰棒進入發燒排行的影片

有機醜蔬果交易平台商業創新模式

為了解決家樂福冰棒的問題，作者陳為豪 這樣論述：

本研究針對台灣的有機醜蔬果常因賣相不佳而被丟棄的浪費問題加以審視，加上近年來食安問題湧現，食品生產者的誠信問題在市場上受到挑戰，也使得有機農產品在市場上漸受喜愛，然而，目前卻沒有完整的、具有公信力的認證，使得許多有機農在市場上經營的日漸辛苦。有鑑於此，本研究提出了創新的平台商業模式進行解決。透過平台，媒合供需兩端的「有機農」和「消費者」，給予雙方在平台進行交易的誘因，並搭配其他差異化的服務（具公信力的認證、完整的危機賠付機制、雲端資源效率配置），設計出以高品質、低價格以及完整的售後服務為主要價值主張的有機醜蔬果交易平台創新商業模式。最後，本研究以循環式創新架構（Vision Position

Scenario, VPS）和價值創造循環（Value Creation Cycle, VCC）來重新拆解系統架構，找出此創新平台商業模式的應用情境和價值附加，探討如何以永續發展為經營目標，達到平台使用者在理性自利選擇的情況下，仍能穩定運作，完成社會效益的柏拉圖改善，並持續創造附加價值。