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這兩本書分別來自亞細亞國際傳播社 和四塊玉文創所出版 。
國立暨南國際大學 東南亞學系 趙中麒所指導 賴怡君的 阿芬仔小攤的經營策略與萬華區區域特性之關係探討 （2016），提出富農街越南河粉關鍵因素是什麼，來自於越南飲食店、路邊攤、姿本力、新住民、萬華區。
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越南心適代：越南歷史文化解密
為了解決富農街越南河粉 的問題，作者NamQuốcVăn 這樣論述：
本書將介紹越南歷史及文化當中，較不為人知的心適代，以便讀者可以更加全面地認識越南。 ◎適合那些讀者 1. 台越通婚家庭及其親朋好友 2. 擬到越南投資或出差工作者 3. 從事新移民或台、越交流者 4. 對越南歷史與文化有興趣者 本書特色 1. 揭露不為人知的越南歷史與文化之秘密 2. 探索越南如何在帝國霸權縫隙中求生存 3. 從台越比較的觀點探索台越的異同之處 4. 深入淺出、圖文並茂並以華台雙語書寫 好評推薦 ◎台灣亞洲交流基金會董事長、總統府資政 蕭新煌教授推薦 本書各篇文章十足透露了南國文的台灣心和越南情。我對他長年
推展知識新南向的用心，既感動又佩服。 ◎小英教育基金會 想想論壇 主編 許建榮博士推薦 越南和台灣有很多巧合的歷史境遇，彼此也有類似的文化習俗，實際上卻是不同的文化內涵。越南是台灣最重要的新南向基地，也是台越二代的母國，以台華雙語寫作的《越南心適代》，一定會讓台灣人驚艷越南的歷史與文化。 ◎國立台灣大學越南語講師阮蓮香(Nguyễn Liên Hương)推薦 「越南心適代」這本書從標題到每一頁的內容皆饒富趣味，在一位最了解越南的台灣人帶領下，一步步解密越南的歷史與文化。這本書很適合越南文化工作者或第二代小朋友們，當然，對越南這個國家好奇或有興趣的人更是不可錯過。
阿芬仔小攤的經營策略與萬華區區域特性之關係探討
為了解決富農街越南河粉 的問題，作者賴怡君 這樣論述：
在台灣許多來自越南的新移民為了改善家庭經濟、提升自己的生活水準，還有的是為了自我實現，而選擇經營東南亞風味飲食店謀生，於是街上一家家飄散著東南亞風味的飲食店就這樣如雨後春筍般出現。但有的店家如曇花一現般而不了了之，但有的卻能屹立不搖、經營長久，成功的關鍵因素是本研究探討的重點。本研究係採用田野觀察分析法，從經營者的人格特質、經營策略與區域位置關係深入探討一間開在萬華傳統市場旁的越南路邊攤，沒有店面的裝潢，只販賣單一豬肉河粉料理，且營業時間只有半天的小攤，竟能經營長達七年之久，並讓新住民老闆娘經濟無虞，並在越南購置多筆房地產，一年還能出國兩次，有別於在臺灣多數處於經濟弱勢的新住民家庭，其創業成
功的關鍵與策略值得探究。研究結果發現在人格特質方面，阿芬仔雖沒有具備成功的女性創業家特質，但她溫和、大方、不具攻擊性的處世態度，讓她贏得多方友誼，也讓周邊攤販願意出手相助，消費者更是稱讚她的「阿莎力」，進而成為忠實顧客，擴展了她的社會資本。在經營策略方面，阿芬仔選擇以路邊攤經營方式，降低成本；並運用個人姿本力，從外貌、衣著以及良好社交能力的提升自我特色，以吸引消費者。此外，提供外送、泡麵包裝方式，打破路邊攤經營的創新經營方式，擴大服務客層與範圍提升了營業額。最後在區域位置關係方面，阿芬仔選擇萬華區，並依據區域特性，提早營業時間、降低產品價格、增大產品份量，滿足此區多數居民多為勞工階層「呷好飽」
的需求，以及滿足此低社經地區居民「俗又大碗」的需求，因此天天客人絡繹不絕，生意蒸蒸日上。
台北最好玩：Muying帶路深度遊台北：4大主題╳30條路線╳199個景點
為了解決富農街越南河粉 的問題，作者李慕盈 這樣論述：
踏訪台北11+1區， 感受台北來自四面八方的活力， 從老台北的復古風情，到現代台北的新潮繁華， 帶你體會新舊台北交織出的獨特韻致。 台北，你想怎麼玩？ 是鑽進飛機巷近距離觀看飛機起降、 沿著深奧鐵道騎腳踏車健行、 走入寶藏巖聚落體驗藝術與人文的共生、 在西門紅樓喝喝咖啡、跳跳舞、 穿梭於大安巷弄之中嘗遍傳統美食、 或是到訪紀州庵文學森林，聽一場文學講座呢？ 從這一區到那一區，無論文青派、潮流派或旅遊派， 都能在此找到專屬你的台北方程式！ 本書特色 ◆4大主題╳199個景點，任你搭配任你玩！ 打開台北人的口袋名單，踏訪私藏的絕美風景
、享用最道地的排隊美食、能炒熱氣氛的酒吧和俱樂部當然也不容錯過……白天到黑夜，台北的熱鬧永遠不停歇！ ◆30條一日遊路線╳3大主題，想去哪裡都可以！ 無論是體驗台北日常的漫步之旅、充滿粉紅泡泡的情侶出遊，甚至是上山下海的冒險挑戰，跟著路線規劃走，玩得盡興又安心！ ◆大眾運輸搭配導航QRcode，不開車也能台北玩透透！ 書中每個景點都配有行程QRcode，讓你用最少的時間，最快到達目的地，手機一掃，立即出發，絕對不迷路 ！ 樂遊推薦 蔡炳坤──臺北市副市長 膝關節──台灣影評人協會理事長 雷艾美──「上山下海過一夜」、「愛玩客之老外看台灣」主持人 黃
沐妍──「戒指流浪記」演員／「好想遇健你」、「台3愛玩客」主持人 菜子──「呷飽未」、「青春好7淘」主持人 陳鉦錩──旅遊節目「上山下海過一夜」、「愛玩客之老外看台灣」製作人 苗可麗──金鐘獎女主角 吳鳳──金鐘獎主持人、作家、youtuber （順序按首字筆劃由多到少排列） 「作者才華橫溢，除了妙筆生花的文筆，還運用四大主題將台北介紹透徹，用年輕人的角度走讀台北，是本隨時會想帶在身上的旅遊書！」──蔡炳坤／臺北市副市長 「這年頭願意為自己專注熱情，一步一腳印地踏遍以上巡點足跡，非常不容易。從採訪整理景點中，給當代國旅踏青者一份屬於新生代的集錦耕耘，是很不容易的
工程。」──膝關節／台灣影評人協會理事長 「感受人情溫度，玩出旅行深度，跟著慕盈一起走進台北大街小巷。」──黃沐妍／「戒指流浪記」演員、「好想遇健你」&「台3愛玩客」主持人 「慕盈是個很懂吃喝玩樂的作家，透過生動的描述，能讓讀者心中產生一幅不同風貌的台北地圖！」──菜子／「呷飽未」、「青春好7淘」主持人 「知名旅遊節目出身的作家，哪裡好吃，哪裡好玩，絕對嚴選再嚴選，是行家級的獨特介紹。」──陳鉦錩／旅遊節目「上山下海過一夜」、「愛玩客之老外看台灣」製作人 （順序按首字筆劃由多到少排列）