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日本文化圖鑑(套書)：《東京街道散步圖鑑》+《日本文化圖典》兩冊

為了解決小 北 百貨斗笠的問題，作者STUDIOWORK,平凡社 這樣論述：

　　《東京街道散步圖鑑》 　　～放慢腳步，走訪少有人知的東京巷弄～ 　　從電車和地鐵的出口開始，遊走25條承載漫漫時光的街道， 　　在街景與建築交織的畫面之中，回味東京今昔故事。 　　◆◆散步，是認識城市最迷人的方式◆◆ 　　近年來，雖然有許多關於東京這座城市的觀光指南， 　　不過鮮少人注意到東京自江戶建城500多年以來，留下的歷史文化與現代生活的關聯。 　　由於期盼進入這座城市的旅人，對於它所承載的歷史懷有更深的共鳴， 　　《東京街道散步圖鑑》由來自建築、都市計畫、插畫設計等各個領域的工作者， 　　經過深入的田野調查，規劃25條值得慢慢欣賞的東京都歷史散步路線。 　　書中介紹的所有地

點，都可以搭乘電車或地鐵前往， 　　出站之後，只要照著書中所繪製的散步路線行走，就會發現這座都市讓人沉醉的另一面。 　　◆◆依目的、時間選擇不一樣的散步路線◆◆ 　　城市早晨和夜晚的風情各異，每個地區的文化也因為地理條件不同顯出紛呈的面貌， 　　書中依「時間別」、「地點別」推薦讀者合宜的散步路線—— 　　夜晚適合在【新宿】、【澀谷】體驗戰後黑市生氣蓬勃的氣息， 　　早晨則到【淺草】、【築地】寺廟裡，和師父一起做早課。 　　．如果您想「輕鬆隨性地漫步巷弄」，不妨走一趟【佃島・月島】： 　　這兩個都是填海而成的區域，但佃島的巷弄狹小，月島的巷弄寬闊，佃島是漁夫的生活範圍，月島是造船勞工居住的街町

，從佃島漫步至月島，等於從江戶時代一路走入明治時代。 　　．如果想「觀察東京的建築風格」，【日本橋】路線再適合不過： 　　過去，人們將捕撈的漁獲送到日本橋川北岸，使這個魚市場規模越來越大，造就不少相關老店。一邊行走，一邊從商號家紋推敲它們的由來與意義，是唯有在日本橋才能享受的樂趣。 　　．如果您體力不錯，願意「挑戰山坡地形」，【雜司之谷】是很棒的選擇： 　　從目白台高地一路緩降到神田川，視野很好，成為歷代政商名流興建豪宅的指定地。要看的地方有三：山坡上的寺廟神社、善用斜坡的豪宅，山坡下保有與水相關史蹟的神田川沿岸。 　　．如果您想走出人潮與大廈，到「林間與水邊」休憩，【王子】這路線最為理

想： 　　王子自江戶時代就是庶民們的休閒勝地。流經王子的石神井川，又稱音無川和滝野川，水流會左右緩緩扭動前行，極為沉靜，但河水會從上方一口氣往下降，極端的稱呼非常有趣。 　　◆◆慢行東京，以簡約解剖插圖勾勒街景細節◆◆ 　　東京市町的規劃，並未忘記讓明治、大正時期的建築物可以永續長存。 　　歷史建築因此獲得了充分照顧，能夠盡量維持創建時的風貌。　　 　　本書的工作者們，運用簡約而細緻的解剖圖，指出每個值得細細品味的細節， 　　跟隨書中所繪圖示一一巡禮，景點不再只是輕輕地走過， 　　而是從一磚一瓦中，重新發現東京的故事， 　　對江戶以來的發展，也因此有了更多的想像。 本書特色 　　◎東京值

得細細品味的散步地點25選： 　　從歷史建築、特色巷弄一窺日本近代建築演進軌跡，以及依地形發展的城市景觀，一路從東京穿越回江戶，對照今昔時光風景。 　　◎以地圖＋黑線標明散步路線，搭乘大眾運輸即可抵達： 　　依照「時間別」、「地點別」推薦散步路線，所有地點，全都可以搭乘電車或地鐵前往，以站口設定起點和終點，即便對地理環境不熟，也能跟隨路線放心漫步。 　　◎由城市工作者繪製設計解剖圖： 　　以建築師獨有的眼光重新描摹日本街巷，再以新穎的角度講述城鎮和建築觀點，東京街巷的文化脈絡隨著路線與插圖悠悠展開。 專業推薦 　　◎實踐大學建築設計學系副教授、建築作家  李清志 　　◎《東京散步思考》

作者、澔岳國際設計工作室負責人  陳岳夫 　　《日本文化圖典》 　　～見證大和文化之美～ 　　★出版史上最具代表性的日本百科圖典，日本暢銷15年革新【新裝版】！ 　　★從古墳時代～昭和30年，4000項文化手繪圖，日本傳統與文化的演進型錄。 　　★記錄的大和民族工藝技術流變，宛若日本版《天工開物》！ 　　本圖典為曾存在於日本歷史上〈萬物〉的外形與名稱。 　　收錄自古墳時代～昭和30年，1700年以來，與日本民族生活密切相關的事物。 　　文化的精髓往往與技術、民生密不可分， 　　書中通過4000張古樸而細緻的手繪插圖， 　　追溯日本人與自然共處的哲學，也譜寫了古日本科技的發展與萌芽： 　　

．食衣住行（武具、衣裝、酒食）、 　　．科技工藝（運輸、住火、農水、武具）、 　　．民生文化（工商、遊技、神佛）、 　　我們能從圖典中的9個章節，看見日本文明的進展源流和成就， 　　以及蘊含其中的美學智慧。 　　其中「木造屋架」、「刀鍛冶」、「樂器」等傳統手工藝至今仍是獨到的科技， 　　人們同樣通過「茶道」、「歌舞伎」、「能劇」見證大和之美。 　　「相撲」、「柔道」、「劍道」等體育賽事綿延千年，人氣依舊不墜， 　　戰國武將的「大鎧」、「城池」、「家紋」也化為故事和遊戲中的古典場景繼續綿延。 　　古日本人運用智慧催生而出的發達物質文明與精神，和現今並沒有隔閡。 　　《日本文化圖典》不單是記錄

日本古代工藝的偉大百科， 　　也見證千年來日本人民對文化火炬的珍視與傳承， 　　火焰從未消失，依舊啟蒙著大和民族的將其傳遞到世界。 　　透過這本日本傳統與文化的演進紀錄， 　　人們得以承接古老的盛世，推陳出新，讓傳統於現代再現光輝。 本書特色 　　◎4000張手繪圖，日本古代科技生活全景展示，日本千百年來一脈相傳的技術傳統。 　　◎插圖的出處典籍，或說明文字當中所提及的書籍等，皆清楚標註，創作時亦可參考。 　　◎事物依筆畫順序製成索引附註於書末，附有日文原名，方便對照。 專業推薦 　　◎作家、節目主持人  謝哲青 　　◎「有圖有真相，日本長這樣！」——實踐大學應日系助理教授、《表裏日本

》作者  蔡亦竹

熱戀林百貨‧熱戀臺南：以「林」為圓心，最有溫度的府城時光漫步(隨書附贈銅板小旅行‧府城散策地圖)

為了解決小 北 百貨斗笠的問題，作者王美霞 這樣論述：

長澤雅美「Meet Colors!台湾」推薦必訪之地！ 「每個人都該有第二次誕生的機會！」這是林百貨教會我們的事。 只要有愛，廢墟都能重生為閃耀地標！ 　　歡迎光「林」百貨， 　　站在歷史的現場，用歲月沖泡林百貨的動人故事， 　　拉張椅子，讓美霞老師慢慢說給你聽…… 　　她，是府城時間的記憶。新奇的舶來品、現代化的電力流籠，在末廣町繁華街區站出標竿的地位，靜靜收納著老一輩人純真年代的情感印記。 　　她，是城市裡的一首詩。那些細微的建築肌理、朝暾夕照，或是透窗撒落的光影，古蹟的歷史空間與現代的常民生活對話，乍然有一份悸動。 　　歷經頹圮、重生，仿如勇敢穿越時空的健行者，繁華再次

轉身照面，成就最有溫度的場域，她是──林百貨。做為一個全臺灣最小的百貨，讓人親近的臺南文創基地，林百貨重新詮釋了文化與創意結合的意義，她是城市與市民共同創造的奇蹟，是世界看見臺灣的窗口。 　　林百貨就像是一個線索，牽引出時代的姿采、文學的慢讀、人情的馨芳，還有創思的內涵。書裡，有著文學家葉石濤文字的聲聲呼喚；有著振發茶行、舊來發餅舖等百年老店手作職人的堅持；有著父祖輩的記憶鍵結套在我們的手心；有著臺南人「不求做大，只想做好」淬鍊出的生活態度；有詩，有音樂，有著城市最真實的心跳與呼吸。 　　透過林百貨，訪客帶走臺南深厚文化底蘊的記憶。 　　◎隨書附贈： 　　「銅板小旅行‧府城散策地圖」，帶

著吃、帶著看、帶著「好好玩」！ 　　四條主題路線，文學的、歷史的、美食的、探索職人的，由專家帶路，按圖索驥、穿街走巷，以悠然自在的步伐，尋訪臺南幽微的光影與故事。 　　◎林百貨寫下的傳奇： 　　★ 她是南臺灣第一家百貨公司，只比臺北菊元百貨晚兩天開幕。 　　★ 她是全臺灣唯一僅存的百貨樓古蹟，也是全臺灣唯一設有神社的百貨公司。 　　★ 她被老臺南人稱為「五棧樓仔」，是當時臺南市最高的建築物，配備南臺灣第一座商用電梯。 　　★ 她身處當時最繁華的商業核心，號稱「臺南銀座」，是最摩登的代表。 　　★ 她是目前最受歡迎的臺南市必遊景點，臺南市的新地標，臺灣十大夜景之一。 　　★ 她於2016年獲得

DFA亞洲最具影響力設計大獎；2017年獲國家產業創新獎。 　　★ 再開幕後，至2018年6月，國內外人士共有500萬人次造訪。 　　◎這本書告訴你： 　　★ 林百貨要怎麼逛，才能逛進臺南的歷史？ 　　★ 老品牌背後的動人故事，林百貨蘊含著臺南人的笑容與哀愁。 　　★ 「阮逛的不是百貨公司，是阮ㄟ青春歲月。」林百貨重生後，每個再次到訪的阿公阿嬤，都有一段燦爛如花的歲月可說。 　　★ 發展文創不難，難的是執行力，揭露行銷團隊背後的創意思維與辛酸血淚史。 　　★ 一個老百貨竟能讓臺南市民總動員？一年兩次的開幕與再開幕活動，成為臺南人的集體回憶。 臺、日、港名人感動推薦 　　賴清德  行政院長

　　葉澤山  臺南市文化局長 　　一青妙  作家・臺南親善大使 　　劉小康  靳劉高創意策略創辦人、香港設計總會祕書長

臺灣南部物產展售中心視覺設計之圖像元素分析

為了解決小 北 百貨斗笠的問題，作者劉蕙儀 這樣論述：

摘要本研究以臺灣南部雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣六縣市二十五個物產展售中心做為研究對象，研究方法為文獻分析法，蒐集臺灣南部地方文化資源及展售中心設計之相關文獻，加以分析歸納可供運用之設計元素；同時以田野調查紀錄研究對象(二十五個展售中心)視覺設計資料，分析整理其各別運用視覺設計之圖像元素，並比對文獻，以發現圖像元素設計模組。本論文研究目的在於1.分析臺灣南部物產展售中心應用之圖像視覺元素，是否傳達臺灣地方特色。2.調查視覺設計之圖像元素結合當地文化符碼的呈現手法。3. 根據圖像元素應用之調查結果，對於物產展售中心的設計方向提供建議，做為政府及民間推廣旅遊及行銷物產的參考。在

色彩應用方面，研究結果發現展售中心大部分使用暖色系在室內佈置營造溫暖美味的氛圍。在圖像元素運用上，發現所有展售中心都運用「物產」、「景觀環境資源」、「文化歷史」、「設備及質感」做為視覺設計之圖像元素。時光廊道是「文化歷史」最常運用之手法，呈現品牌發展歷史及物產文化變遷；許多觀光工廠外觀形式和材質受限，通常以「色彩氛圍」與「景觀環境資源」元素搭配，做為吸引目光的方式；室內佈置最常應用「設備及質感」元素，展示文物、機具、灶台、廚房、鐵馬等仿舊設施和環境，也有結合「色彩與氛圍」元素以彩繪方式呈現；「文化歷史」的「信仰人文」元素，日本神社、聖觀音像、聖母瑪利亞等通常有其歷史故事，而被留在該場域，受到當

地民眾認同；「習俗及工藝」元素方面，只有少數利用老屋做為展售中心，而保留有繪畫、雕刻、刺繡或印染等早期美術工藝物品，新建之展售中心，則大量運用近代流行的3D彩繪和光面貼圖在彩繪牆和解說牆，臺灣風土民俗與習慣等非實質元素較少被運用為視覺設計之圖像元素。研究發現以立體創新手法呈現農漁村地方意象或仿古文化，是新穎有趣的展示趨勢，能彰顯臺灣物產之美，而結合觀光遊程的物產展售中心確實較能體現地方文化特色，因而驗證臺灣南部物產展售中心其視覺設計之圖像元素，確實致力於傳達臺灣地方特色；本研究除了整理「臺灣南部物產展售中心視覺設計」最常被運用的圖像元素，尋找其他可運用的設計範疇，及哪些有價值的元素被遺漏，做為

個人及相關單位、設計師未來發想或既有展售中心改善之依據，無論對政府或民間推廣地方物產，建置展售中心(永久性或臨時性皆可)有所幫助，期望對改善農民生活，促進臺灣經濟發展，縮短城鄉差距、文化傳承，能略盡棉薄之力。