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最後網站低溫宅急便則補充:宅配前務必將低溫包裹預冷,冷藏6小時以上,冷凍包裹則12小時以上,且確認未漏水。 低溫宅配為提供保冷(保持溫度)之配送服務,不具備包裹製冷效果。

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甜點師要如何克服心魔,做出自己都愛的料理呢?
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同場加映,厭世劇場「大甲媳婦爭奪戰」

食譜份量約10-12顆
芋頭餡:切塊芋頭 270g、無鹽奶油 15g、二號砂糖 45g、鹽巴 一撮、鮮奶油 適量

油皮:高筋麵粉 30g、低筋麵粉 60g、無鹽奶油40g、糖粉 15g、冰水 35g、鹽巴 一撮

油酥:低筋麵份 120g、無鹽奶油60g(常溫放置30分使用)、紫薯粉 15g

**無鹽奶油可同重替換成豬油或無水奶油,口感會更酥脆**

甜點沙龍 - 芋泥盒子蛋糕
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0

夏日芒果捲 - 厭世劇場 婆媳戰爭
https://youtu.be/QuXQ4jmsFWs

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