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燃：最新研究，揭開身體究竟如何燃燒卡路里、減肥、保持健康!

為了解決平價戒指推薦的問題，作者赫曼．龐策 這樣論述：

得跑多遠，才能把一個甜甜圈的熱量完全燃燒？ 咖啡或其他超級食物真能「促進」新陳代謝？ 運動不會讓你瘦？讓人大吃一驚的「代謝的科學」！ 英美亞馬遜分類TOP 1，售出14國語言版權 登上《新科學人》封面故事，《紐約時報》專文報導 一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的歡樂之旅 打破「燃脂」迷思，重新認識飲食、運動和代謝的三角關係！ 　　撐得過飢荒，卻逃不過肥胖？ 　　關於新陳代謝，原來我們都想錯了…… 　　▲我們的細胞比恆星更亮眼，同質量下消耗的熱量是太陽的一萬倍 　　▲人到中年，代謝不會變慢，會胖只是因為吃太多 　　▲一個甜甜圈的熱量，至少要跑四點八公里才能完全燃燒 　　▲懷孕的熱量成本

總計約八萬大卡，是最極限的人體馬拉松 　　▲運動也不是多就好，過量反而會減損性致或導致經期紊亂 　　▎動再多也沒用！肥胖為何成為現代人的宿命？ 　　人的身體一天需要燃燒兩千大卡，所以只要我們多做運動，加大熱量消耗，就能減到理想體重，對嗎？很可惜，答案沒那麼簡單！為解開新陳代謝機制之謎，杜克大學演化人類學教授赫曼．龐策決定從人類最早期的生活型態開始探尋。他深入非洲，露宿於飢餓的獅群旁，與當地狩獵採集部落打交道，收集科學數據；又前往喬治亞的小山村，挖掘人類化石，分析飲食演變。透過冒險般的經歷與超過二十年的研究，終於發現人體代謝的驚人真相！ 　　龐策發現，坦尚尼亞的哈札族，為了狩獵採集，一天走上

五小時的路，但他們一天的熱量消耗卻和歐美久坐辦公室的白領相去無幾。從長期來看，光靠運動無法增加整體熱量消耗，因為大腦會根據身體活動情況，調節能量分配。大饑荒時，這是有助生存的絕佳演化策略，但在活動量偏低、生活中充斥誘人加工食品的現代社會中，卻將我們帶上注定肥胖之路。 　　▎原來減重這麼簡單？流行飲食法沒告訴你的事 　　但好消息是，減重也比你想像得簡單，不需要市面上各種讓人眼花撩亂的流行飲食，只要把握幾個原則，降低熱量攝取，你甚至用不著餓肚子！書中駁斥了各種減重狂熱的飲食法，諸如原始人、生酮甚至純素飲食。他逐一探討所有飲食法得以減重成功或失敗的原因：關鍵只在卡路里。 　　與此同時，運動仍是必

須，雖然它和減重關係不大，但能讓身體功能維持在最佳狀態，讓你長久保有清醒的大腦、良好的心肺功能與活動能力，甚至減少慢性發炎，紓解壓力並改善情緒，降低生殖系統癌症（乳癌和前列腺癌）的風險。每天至少三十分鐘的運動，死亡風險就減少一半；每天一小時的劇烈運動，就能抵銷久坐辦公桌前的負面健康影響。 　　▎生為「火生」物種，你需要正確認識體內的永恆之火！ 　　面對外在世界，人類依靠火來鑄造物品、改變地貌、建立文明，甚至走向宇宙；內在也依靠燃燒卡路里而活，新陳代謝就是我們體內的那把永恆之火。或許，我們並不一定如生物學的命名「智人」那般明智，但可以肯定的是，我們都依靠燃燒能量而活，是不折不扣的「火生」物種。

　　揭露真相、叛逆並且從頭到尾都充滿娛樂性，本書將徹底改變你對飲食與運動的理解與看法！ 　　【適讀對象】 　　✓有志進行低碳、生酮、原始人等飲食方式以健康管理、減重瘦身的讀者。 　　✓關注營養科學與保健新知、注重飲食安全問題的讀者。 　　✓積極進行健身，想了解如何飲食才能有效增肌減脂的讀者。 推薦人 　　專文推薦！ 　　史考特醫師／一分鐘健身教室 　　激燃好評！（依姓氏筆劃排序） 　　烏烏醫師／禾馨醫療婦產科主治醫師 　　蒼藍鴿／醫師YouTuber 　　蔡明劼／內分泌新陳代謝專科醫師 　　蕭捷健／三樹金鶯診所體重管理主治醫師 名人推薦 　　一場橫跨演化生物學、生理學和人類學的

歡樂之旅，本書將會讓你反思你對新陳代謝與你腰圍的了解。──史蒂芬‧J‧基文納特（Stephan Guyenet, PhD），《住在大腦的肥胖駭客》作者 　　科學寫作的最高傑作，宏偉的構想，來自田野調查的狂野且有趣的故事，以及靈巧的解釋。最終的結論，將會重塑你對新陳代謝運作模式的了解。──艾力克斯‧哈欽森（Alex Hutchinson），《極耐力》作者 　　赫曼．龐策是這個時代最有才華的科學作家之一。──凱莉．麥高尼格（Kelly McGonigal），《輕鬆駕馭意志力》作者 　　一部有趣、節奏輕快、讓人眼睛一亮且革命性的作品，將徹底改變你對於為你身體與一切行為提供動力的能量的看法。如果

你對飲食、運動，以及讓人之所以成為人的事物感興趣，請翻開本書，它會讓你感到樂趣滿滿。──丹尼爾．李伯曼（Daniel E. Lieberman），《天生不愛動》作者 亞馬遜／Goodreads讀者星級好評 　　✽你可曾為了收集數據，而睡在一頂輕薄尼龍帳篷裡，距離一群飢餓的獅子僅百碼之遙，差點成為牠們的早餐？赫曼．龐策就曾經如此。他倖存了下來，並得以講述他如何想盡辦法跟上令人困惑的強大狩獵採集者哈扎人，與極勇健的喬治亞古人類學家。最終的成果，就是這本廣受歡迎的科學寫作傑作：具權威性卻簡單易懂，打破舊俗且超級有趣。 　　本書的主要聚焦在能量上，包括人類獲取、使用和儲存能量方式的演變，以及將能量

轉化為實際行動的機制；我們又與其他動物有何不同？有時我們又是如何不加思索地揮霍取得的能量？在這個過程中，他顛覆了有關飲食與運動的一些流行神話。 　　✽即便本書非學術性著作，但讀來依然相當精采，有著獨到的深刻見解。作為一個終身運動者，我以及地球上絕大多數的人，一直以來都誤解了運動、代謝與能量的關係。但讀過本書之後就再也不會了。我再也不會過度訓練到超出自己的能量消耗量。 　　✽一本極佳的非虛構科學作品，探究了減重、新陳代謝和運動等令人困惑的話題。作者首先非常清楚地釐清了這些概念，並在後續章節中奠定了理解這種關係的基礎。書中的圖表與圖片絕對有很大幫助。書中指出新陳代謝並非一成不變的，它會根據能量

的攝取與運動對能量的消耗而有所演變。運動實際上無法減重，但能讓你維持減輕後的體重，運動的重要性在於它能改善我們的心情，釐清思緒並強健身體（我相信與此同時，也能提升我們的心智強度）。這是一本對於健康最全面也最有用的書。  

平價戒指推薦進入發燒排行的影片

奢侈品珠寶廣告與造型的符號學研究—以CHAUMET、CARTIER及TIFFANY & CO.為例

為了解決平價戒指推薦的問題，作者詹雅筑 這樣論述：

　　針對奢侈品珠寶（luxury jewelry）品牌CHAUMET、CARTIER、及TIFFANY & Co.婚戀影片廣告（advertisement）， 本研究透過符號學（Semiotic）分析方法，以符號義（signified）為基礎的圖像式符號（iconic sign）及以符號具（signifier）為基礎的造型符號（modeling sign），分析其組成方式，及其如何使得影像成為一種有意義的語言。　　研究結果如下：一、珠寶營銷主客易位、重視文化資本，數位平台尚非最得力戰場；二、品牌形象多元開展，強調社會責任，兼顧情感、個性與夢想；三、珠寶設計形隨情感，動植物、器物與字母皆成文化

符碼；四、品牌廣告置入行銷，慎選通路及代言，反思何謂奢侈？何謂愛？五、廣告符號服膺陳規，即男性主動、女性仍作為被觀看客體的主流意識形態（ideology）。

巴黎女人的時尚聖經──超級名模伊內絲．法桑琪的風格心法（全新修訂版）

為了解決平價戒指推薦的問題，作者伊內絲．法桑琪 這樣論述：

妳不必生在巴黎，也可以擁有巴黎女人般的魅力！香奈兒創意總監Karl Lagerfeld：「你無法比Ines de la Fressange更時尚。」時尚巴黎氣質養成祕訣大公開。單品、配件、保養、美妝、美食、家飾、漫遊巴黎……，從零失誤的關鍵7件單品，到超級名模私房巴黎地圖，練就個人最自在的CHIC心法。．全新修訂、暢銷紀念全球累銷近百萬冊，在法國打破《哈利波特》銷售紀錄，長踞17國時尚書暢銷排行榜，不容錯過的時尚經典。全新修訂版本，店鋪資訊全面update不撲空，加碼收錄包括Ines de la Fressange Paris等近10家新開幕潮店！．名模親傳、美麗祕技伊內絲．法桑琪親手繪製插圖

+ 女兒Nina d’Urso示範穿搭美照，是一本從0~100歲女性都受用不盡的自在美麗祕笈！．鞣皮正紅、原味質感正紅皮質書封，燙金書名與作者的速寫插圖，書頁間飄出酒紅色書籤緞帶，讓這本書既有紅皮聖經的質感，又不時透露Moleskine筆記本的貼身手感。　　法國一代名模、Ines de la Fressange曾是香奈兒設計師Karl Lagerfeld的謬思，法國政府以她為原型打造自由女神，還曾以壓倒性的票數當選「巴黎最時髦的女人」，近年以設計師、創業家、記者的身分活躍於時尚圈，與UNIQLO的長期合作更將豐富多彩的巴黎生活傳播給世界各地的人們，是公認的「巴黎流」代表人物。翻開高雅的紅色進

口鞣皮壓紋燙金封面，Ines與讀者分享巴黎女人風格的祕密。書中收錄她獨到的服裝、美容、家飾設計心法，以及最愛的特色小店與網路商家，她與女兒更親自登場示範，展現令人驚豔的風采，同時帶領讀者深入巴黎時尚精髓，涵蓋精品旅館、設計潮店、美食餐廳、私房景點、甚至適合親子同樂的好去處⋯⋯一幅幅由名模親手繪製的詼諧插畫，加上《EllE雜誌》時尚記者Sophie Gachet的輕鬆文筆，構成這本100%巴黎血統的時尚工具書，不僅是所有嚮往PARIS CHIC無法錯過的終極經典，也適合所有想要和巴黎來場美麗邂逅的旅人。【重量級推薦】（依姓名筆畫排列）米粒Q（MillyQ）｜《米粒Q的巴黎私心瘋》作者人氣部落客陳

郁雯（Rita）｜onlyBROWNS創意總監張　耀｜時尚攝影作家黃　薇｜時尚趨勢專家賈雯蘭｜服裝設計師路嘉怡｜時尚教主盧淑芬｜ELLE雜誌總編輯蕾咪｜歐美旅遊部落客「沒有出生成長在巴黎，也能擁有巴黎女人的靈魂與時尚魅力？這本《巴黎女人的時尚聖經》是風格也是心法，快跟著Ines de la Fressange培養品味、擁有態度、轉換心境，一同喚醒自己體內那位無與倫比叫人著迷的巴黎女人！」──《米粒Q的巴黎私心瘋》作者、人氣部落客　米粒Q（MillyQ）「Ines=巴黎。這是Ines第一本經典作品，她用淺顯易懂文字、圖畫、比喻來告訴大家何謂優雅的時尚。這次新版紅皮書，特別添加巴黎最新的店家資訊，

其中當然少不了Ines自己在巴黎左岸的店鋪。不妨跟著她一起找尋自己的美麗吧！」──onlyBROWNS創意總監　陳郁雯（Rita）「旅居巴黎時，見識到巴黎女人的優雅韻味，不追流行、不瘋名牌、不論胖瘦，總是可以在每個年紀裡，展現屬於她們的美麗，讓這本書來偷偷告訴妳，關於巴黎女人美麗的秘密。」──歐美旅遊部落客　蕾咪 ramihaha.tw【精采心法】    如何以精品混搭平價基本單品？如何巧妙運用配件的技巧？失敗的印花洋裝可以讓女人看起來老十歲！如何修煉成為巴黎時尚名模的大師級心法，跟著一幅幅的流行影像，一步步揭示「讚」或「囧」的實用範例。穿插全書的還有作者親筆繪製的迷人插畫，洋溢濃濃的法式情

調，賞心悅目。    不僅僅是衣著，作者同時分享如何將巴黎時尚帶入居家及工作環境。巴黎女人愛逛的小店，從家居用品、裝潢擺設到完美禮物一手包辦，讓屬於妳的獨特風格更進一步的融入身邊所有空間。作者毫不藏私的揭露私房名店，帶著讀者暢通巴黎挖寶……    巴黎女人美麗的關鍵，就讓名模來告訴妳，關於日常保養及彩裝小撇步，打造不NG的自然美！    除了血拼，巴黎的美食當然也不容錯過！無論是法國麵包，或者頂級全餐。從小酒館到明星大廚坐鎮的米其林聖殿，花都巴黎最擅長的就是餵飽妳。妳也可以，跟著作者一起穿梭在大街小巷弄內的咖啡館，在襯著格子桌巾的露天陽台，對著巴黎鐵塔來場法式浪漫輕鬆的下午茶！    

晚安巴黎！不想下榻在豪華飯店，不妨試試巴黎漂亮的小旅館。本書帶妳前往恍如置身市區外的靜謐小屋，在綠意盎然的祕密花園裡喝杯開胃酒，在外頭的露台品嘗夜幕中的巴黎。「希望這本書能幫助生活忙碌的女人，就是那種不太瘦、也不太胖，但總很忙、忙、忙的女人們！我們身上都有她們的影子，肚子上的肉總是比手上的時間多！」──Ines de la Fressange【伊內絲金句搶鮮看】‧誰都有血拼失手、買錯東西的時候。不用自責。將這解釋成你還懷有改造自己的夢想。‧所謂的巴黎時尚是一種態度，一種心境。‧認清時尚的有限，也是一門學問。‧懂得投資質感好的配件，就可以擁有多買幾件平價服裝的預算。‧二十多歲的巴黎女人，每天都會

吹毛求疵地檢視她的肌膚狀況；五十多歲的巴黎女人卻從不在意這些──整體的吸引力和格調才是最重要的。‧睡一小時覺或做愛，比打肉毒桿菌更有效。‧選擇較少、井井有條的衣櫃，將讓我們輕鬆展開每一天。‧講到牛仔褲，最經典的就是穿在妳身上最好看的那一款。‧萬中選一的美鞋，勝過滿屋子不怎麼樣的衣物。‧手工草編包勝過名牌A貨，即使仿到幾可亂真，假的還是假的。‧最美麗的首飾是你的結婚戒指。 作者簡介伊內絲．法桑琪Ines de la Fressange曾經是時裝伸展台上的超級模特兒，後來成為Chanel的專屬明星，後來更推出了屬於她的服裝系列；她是巴黎優雅時尚的代表性人物，經常在法國ELLE雜誌上發表手繪時裝

插畫。她也是高級女鞋Roger Vivier的創意顧問，並為巴黎旅館設計空間。譯者簡介張一喬法國里昂二大戲劇研究所碩士。曾任《Decanter》國際中文版資深採訪編輯，也辦過影展，當過臨演，私底下是個幻想成為艾蜜莉．諾彤筆下「鐵道荷蘭人」（Le Hollandais Ferroviaire）傳奇的外語迷。現為自由文字工作者，以翻譯為生，書寫與品飲美酒為樂。譯有卡謬的《異鄉人》、《You're so French！巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》等眾多書籍。著有《開始遊法國說法語》。彭欣喬自由文字工作者，從事旅遊報導和旅遊書撰寫等相關工作，已出版和編撰多達20本旅遊著作，同時也是一位英法文翻譯，翻譯

書籍類型包括童書、小說、時尚風格和旅遊等。蔡宛娜倫敦大學亞非學院碩士。婚後隨德國籍先生旅居德國、中國、丹麥等地。劉韻韶輔仁大學哲學研究所畢，曾任出版社編輯，現專職翻譯，譯有《父與子》、《白癡》、《預謀》、《怪遊義大利》、《藝術與設計入門》、《遇見自己》、《機巧的感覺》等書。 PART 1 page 9 穿出巴黎風PART 2 page 115 美麗佳人PART 3 page 129 來我家吧PART 4 page 161 我的私房巴黎