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腦排毒飲食法：腦科醫生推薦的7天實踐食譜，幫你驅除腦霧，防健忘、抗失智，喚醒大腦防禦力

為了解決平飼雞蛋的問題，作者しらさわ・たくじ 這樣論述：

逆轉腦齡抗老化，三成天注定，七成要靠自己努力 30年失智症研究的腦部醫學權威教你改變日常飲食，讓大腦越來越靈光！ 　　◆你也有以下症狀嗎？ 　　．常常想不起別人的名字 　　．吃完飯以後常覺得疲倦、想睡覺 　　．原因不明的身體不適 　　．感覺皮膚乾燥，或是肌膚容易出狀況 　　．容易摔倒，拿不穩手上的東西 　　．睡不著，或是在深夜醒來等睡眠障礙 　　．容易讀錯文字，或是輕微的計算錯誤 　　▶這是大腦在釋放病毒入侵的警示訊號！ 　　「現代人的大腦中累積了大量毒素！」想必有些人聽到這句話馬上會感到懷疑吧。事實上，這是看腦部影像就能明白的事實。 　　我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的

毒素，這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩，引起腦霧、健忘、失智等症狀，甚至可能發展成嚴重的疾病。而最新的醫學研究證明，這個狀況可以透過飲食來改變。 　　日本腦科醫學權威、抗老專家白澤卓二依據「ReCODE療法」特別設計的腦排毒飲食法，幫助大腦排出毒素、增加防禦力，同時提升身體的抵抗力和各種機能。 　 　　本書將帶你了解大腦中累積的毒素來源，以及如何用食物排出毒素同時加強大腦防禦力。書中依據解毒作用將食物分類，並列出可以立即執行的7天實踐食譜，從主食、常備小菜到甜點一應俱全，幫你輕鬆開始大腦排毒。 　　白澤博士強烈建議：「最晚也要從大腦機能開始衰退的四十多歲開始，將腦排毒飲食法納入日常生活中。即使

是記憶力越來越差的五十多歲，或是被診斷為認知功能低下的七十多歲、八十多歲，只要能排出大腦的毒素，身體狀態就一定會有好的轉變，所以千萬不要放棄。」 　　◆跟著做就OK！腦排毒飲食法的7個規則 　　1 一天吃一份排毒小菜 　　2 把主食改成「混合糙米飯」 　　3 嚴選油脂和調味料 　　4 選擇小型或中型的野生魚 　　5 肉類、加工品要仔細檢查產地和原料 　　6 多吃深色蔬菜 　　7 細嚼慢嚥 專業推薦 　　李婉萍營養師∣榮新診所 　　林俐岑∣居家長照營養師 　　高敏敏∣吃貨營養師 　　張立人∣醫師暨《大腦營養學全書》作者 　　劉博仁∣營養醫學博士／醫師 　　謝伯讓∣台大心理系副教授 　　（依

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平飼雞蛋進入發燒排行的影片

循環經濟永續發展商業模式之研究

為了解決平飼雞蛋的問題，作者李佳燕 這樣論述：

最近循環經濟在台灣正流行，自從小英總統在520就職演說上提到「要讓台灣走向循環經濟的時代」以後，這個詞彙就流行起來。其實，在小英總統就職演說前台灣就有許多中小企業默默的努力推動要跨入循環經濟的各項準備及工作。但是，中小企業先天規模較小，在資源及技術能力上較不足。但是要投入綠色產業或循環經濟產業前置資金與時間較長，對中小企業來說要面臨的挑戰除了整個大環境的改變外，還需要面對各項政策及法令的要求，最後還必須面臨最現實的資金問題，往往令中小企業在推動過程中不得不與現實狀況妥協，放棄了良好的商業模式促進產業轉型跟升級。觀察二十世紀的世界，會發現整體的經濟成長和能源供應量的提升有密切相關，也因此和原料

開採量的提升有極大關聯。資源取得容易、價格又不斷調降，這完全是由於當時的經濟運作模式所致。但那個時代已經結束了。現在我們要面對的是，需要重新認識生物圈(Biosphere)及其功能。最後需要改變規畫產品和生產產品的方法，全面性的解決方案、使生態系統能擁有自我再生的力量。在面對這麽嚴峻的時代，全球推動循環經濟的當下，台灣中小企業該如何面對及應戰，本研究將範圍所小至「農畜產業的循環經濟」範疇中進行探討，並建立適合的商業模型，希望能提供日後的企業做為參考依據。