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文學廚房的人生百味

為了解決店面玻璃貼的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

店面玻璃貼進入發燒排行的影片

從全面禁止到全民娛樂：我國電子遊戲的發展與變遷

為了解決店面玻璃貼的問題，作者周芷伃 這樣論述：

本研究旨在探討我國電子遊戲在國家政策上從禁止到鼓勵，與主流社會對電子遊戲從排斥到接受的過程。本研究將探討我國的電子遊戲自六零年代末出現後，在不同年代的發展狀況，並指出科技發展與國家政策對電子遊戲造成的影響，以及主流社會對電子遊戲的觀感改變。本研究使用次級資料分析法，使用「新聞知識庫2.0」當中收錄的十五種報紙，並使用資訊系統輔助，對新聞文本進行檢索與比對，並將檢索結果繪製為折線圖，從中發現電子遊戲的發展趨勢與改變。本研究發現我國的電子遊戲在發展初期，因遊戲技術的限制，國家與主流社會將賭博和犯罪等負面因素歸咎於當時流行的電子遊戲──電動玩具，導致其被國家全面禁止，在主流社會當中的觀感也不佳。隨

著電視遊樂器的出現，個人電腦與手機等科技物成為遊戲機，網際網路也被用於電子遊戲，這些因素都讓電子遊戲的形式趨於多元。因此主流社會對電子遊戲的理解，也由原先從政策及報導等管道間接接觸，轉變為直接參與電子遊戲並與其他玩家進行互動。時至今日，電子遊戲成為我國的重點發展產業，也被主流社會所接受，成為風靡全民的娛樂活動。

下雨的書店之降雨者(《下雨的書店》好評系列作)

為了解決店面玻璃貼的問題，作者日向理惠子 這樣論述：

不停毀滅書店的他，正在尋找一本完美的書？ 當人類女孩成為降雨者，就能拯救消失的書店？ 得不到「劇終」的故事們，恢復活力的天空之旅即將展開！ 大好評！《下雨的書店》系列作隆重登場 愛書人、日本亞馬遜書店、bookmeter、booklog、ehonnavi閱讀網站一致好評讚譽   =內容簡介= 雨啊雨啊，下吧下吧，「下雨的書店」！ 只要念出神祕咒語， 就能抵達令人興奮的書店。 當露子和妹妹莎拉前往拜訪， 沒想到，下雨的書店面臨閉店危機， 莎拉還被綁架了， 「我非得救出莎拉不可！」 露子的願望，能成真嗎？ 念著咒語的露子，這回和妹妹莎拉跟著桃紅色貝殼的蝸牛前往「下雨的書店」，那裡依

然有清澈的雨水從天而降，地上鋪滿了青翠的草皮…… 這回在書店的「寫作室」遇見努力想成為作家的「鬼魂先生」。寫作室有閃亮的泡泡與神祕光芒的水母交纏上升，空氣的顏色就像高掛月牙的夜晚，還有一群發出霓虹燈光芒的魚兒游過她們面前…… 聽說書來瘋先生即將到來，凡是他認為不合格的書店就會被消滅，而星丸救過的「雨童」電電丸，也和書來瘋先生交手過，大家決心要一起克服這場危機。但是古書先生、鬼魂先生和電電丸後來失去蹤影，究竟發生了什麼事，書店也遭破壞！露子好想念笑得燦爛的舞舞子、戴著眼鏡的古書先生、開心擊掌的書芊書蓓，還有，她該如何救出成為人質的莎拉呢？ 一場在長頸鹿林的冒險、前往渡渡鳥公會求救的奇蹟、乘

坐大象與飛行魚的天空旅行……當人類女孩成為降雨者，是不是就能改變一切！ =故事精采人物簡介= ★露子 露子原本很喜歡看書，但最近爸媽只講故事給妹妹莎拉聽，露子已失去了對書的興趣。經過了上次的冒險，她懂了自己對妹妹的心情。這次，她將請桃紅色蝸牛帶她和莎拉一起前往「下雨的書店」。 ★莎拉 露子的妹妹。和姊姊露子帶著人類點心伴手禮前往「下雨的書店」時，竟然遇上了危險。 ★古書先生 「下雨的書店」的老闆，戴著大大黃色鏡片的眼鏡，眼珠就像月亮般明亮，是隻渡渡鳥。 ★舞舞子 舞舞子是精靈使者，有美麗的鬈髮、飄浮在四周的泡泡，以及彷彿由苔蘚和蜘蛛絲做成的洋裝。 她的旁邊還有「書芊」與「書蓓」：一個

穿著藍色小丑裝，另一個則是紫色小丑裝，肩上還圍著羊皮紙披風。她們靠著飄揚的披風浮在空中。她們專門負責找出客人想要的書。 ★星丸 「下雨的書店」的常客，頭髮亂得像鳥窩，額頭有個白色星星圖案，他每天都住在不同的地方，可以住在丟丟森林，也可以住在人類的夢裡。他是個瀟灑而漂泊的冒險家！ ★電電丸 電電丸是「雨童」，就像雨的快遞員。平常他們住在烏雲上面。電電丸有一對憂愁的粗粗八字眉，嘴脣嘟嘟的。當書來瘋先生把他的書一本一本從雲上丟下，他只好追著書本跳下烏雲，開啟了另一段旅程。 ★書來瘋先生 稱號「醉書者」，尋遍千山萬水，就為了找到一本看得順眼的書。他還會去世界各地的書店、古書店與圖書館，一旦對那個

地方的藏書不滿意，就會毀了那間店。 ★長頸鹿林 比丟丟森林危險好幾倍，那裡到處都是「牙」，有點像是丟丟森林的「貘」。「牙」看起來像是電光石火的「閃光」；當你覺得附近有閃光時，身體可能已經被「牙」咔嚓兩半了。 ★渡渡鳥公會 渡渡鳥公會位於由整座山削切而成的建築物裡。在其中那個有蜂蜜色燈光的房間，沒有任何裝飾品，也沒有字畫或窗戶，只有一張堅實的氣派木桌擺在房間深處。 裡頭有一位戴著新月形眼鏡的「永恆女士」，她有一個金色的「全知懷錶」，因此，她早就知道「下雨的書店」店主會因為書店消失的危機來找她求助。 ★欖羊羊．大哈茜 當星丸與露子被困在「月之原」時，不小心吃了欖羊羊．大哈茜的下午茶點心。欖

羊羊．大哈茜戴著兔耳帽、穿著白色睡衣，嘴脣又厚又大，好像可以一口吞下露子的頭，正當星丸與露子不知如何是好時，幸好「百花彩妝盒」解救了他們。 ★昴宿魚團 他們是七隻巨型會飛行的腔棘魚，經常載裂縫居民往返。其中一位「刻萊諾」很喜愛露子。刻萊諾身上的魚麟如青銅鎧甲，嘴脣渾厚，魚鰭彷如月光打造。她的胸鰭根部有個足以容納人通過的四方形入口，簡直就像真正的飛機。刻萊諾的身體裡，灑滿黃色的明亮月光，兩邊都設有電車座位。 =關於「書」的精華分享= ★「你說別再送書，意思是說，你不想再讀書了？是這樣嗎？不像話！真是太不像話了！這年頭的年輕人，到底是怎麼了！ 你給我聽好。在從前的美好年代，我們不只是從早

讀到晚，而是從早上讀到隔天早上。不管是月蝕還是日蝕，我們都收集光核，為了增強夜視能力，還不惜吃掉會產生幻覺的蘑菇，以便繼續讀書。我這個『下雨的古書店』的店長敢向你們保證，舞舞子跟書芊、書蓓的選書品味絕對是一等一！以前我們送過去的書，有哪一本不好看？一本都沒有吧！那是因為舞舞子跟她的精靈們運用直覺，為你選出了最適合的書。 明明你坐擁一大堆好看的書，卻說什麼不想看書？笑話！說個理由來聽聽啊！你最好有個能說服我的好理由，否則別想走！要不然，你就是踐踏我的助手跟精靈們的顏面！哼！」 ★「你們人類與你們熟悉的動植物所居住的世界，任何已知空間，就當作是檯面上的世界好了。相對的，我們這種生物──也就是超乎

你們認知的生物所居住的世界，就是裂縫世界。有時候，檯面上的居民也可能闖進世界的裂縫，就像妳，小妹妹。而──」 永恆女士壓低脖子，低聲說道： 「世界的裂縫呢，比檯面上的世界更深邃、更無限寬廣。」 ★地球就是一本偉大的書！這本大書，記錄了這顆星球從誕生之初到這一刻的無數故事，因此，地球上的水──遨遊於大地、大海與天空的雨水，點點滴滴都蘊含著地球的故事。所以，我們「下雨的書店」才能用雨水孕育書本！ 作家從世界上汲取故事、寫成作品，這顆星球也一樣；它讓「水」參與了生老病死，藉以編織故事。所謂的「雨」，就是連結這部巨作、連結天地的絲線。 ★你覺得書很無聊，覺得夢想很無聊，都是你的自由。但是妨礙別

人作夢，這就說不過去了。 ★我生前是作家，死了也是個作家，今後不管發生什麼事，都絕不可能轉行！ ★作家是這世界上最棒的工作。而且寫著寫著，有時主角會說出超乎我想像的話，彷彿他真的有生命，而不是我創造出來的。遇到這種時候，工作的辛勞全都不重要了！ =本書特色= 1本系列已出版五冊，備受大人小孩喜愛，在日本亞馬遜書店獲得4.5星好評，並成為許多讀者希望改編成動畫的作品。 2作者用字優美，擅長描摹景物。使用許多與顏色相關的形容詞，加上別出心裁的比喻，讓讀者能輕易將文字，在腦海中轉變成一幅幅栩栩如生的畫。許多篇章讓人聯想宮崎駿的動畫作品，色澤美麗豐富，又非常溫柔。 3故事出場人物精采，劇情

易懂，非常適合學生閱讀，其中有奇幻冒險元素如《星尾獸探險隊》般迷人，劇情場景帶有夢幻感，亦可以面向大人的閱讀區域，探討如《魔女宅急便》的勇敢成長。 4日本出版社舉行的閱讀心得大募集中，獲得吉田尚令先生所選的「閃亮亮幽靈獎」得主，是一位小學六年級的讀者： 「我第一次遇到《下雨的書店》是在小學的圖書室裡，這本書突然吸引我的注意。閱讀時就像被迷人的故事情節吸進去一樣……不只很有趣，而且非常感動，我就像古本先生一樣感嘆著『怎麼會有這麼好看的書啊！！』除了故事很精采，我也非常喜歡吉田先生的插圖！！寫這篇心得的時候，影印的書封還貼在書桌前面呢。」 5內容除了探討關於人類的想像力織就故事、被遺忘的故事的

重要性以外，也點出了長女（子），面對年紀較小的手足占有父母的愛與注意力時，所產生的情結。 6小麥田已於2022年7月出版第一部《下雨的書店》，愛書人一致推薦——Emanda（金石堂書店採購）／Miru（一本書店）／Sylvie（晨熹社繪本書店主理人） ／小妹媽媽（親子共讀頻道【我們家的睡前故事】）／米琪媽咪（航向故事島）／李信賢（政大書城經理）／黃淑貞（小兔子書坊）／林福益（城邦媒體集團業務總經理／型男老總說書人）／林玫伶（清華大學客座助理教授、前臺北市國語實小校長）／洪毓穗（晴耕雨讀小書院店主）／郭聖瑋（誠品書店信義兒童館店長）／梓書房／陳立儀（小獸書屋創辦人）／黃惠綺（童書譯者、繪本推廣

人）／傅宓慧（桃園市龍星國小閱讀推動教師）／詹正德（有河書店）／蔡青樺（嶼伴書間主理人） ****** 適讀年齡：小學中高年級以上 相關領域：語文、社會、長文閱讀 關鍵字：閱讀素養、想像力開發、自我成長、兄弟姊妹情誼、寫作力 =日本讀者好評= ★我最喜歡《下雨的書店》了 書中描述了莎拉的成長，真是太好看了！讀完已過了兩年，如今仍然記憶猶新，因為我最喜歡這本書了！我最喜歡《下雨的書店》系列，我會好好愛惜書本的。 ★緊張刺激又好看！ 露子一行人制裁了書來瘋先生、救出莎拉，真是緊張刺激又好看！ 下次想看看露子與大家失散，然後由莎拉跟大夥兒救出露子的故事！ ★ 讀了這本書，讓人想好好珍惜書

本、好好珍惜姊妹之間的緣分。 尤其是莎拉被書來瘋先生抓走，然後姊姊露子跟電電丸、星丸一起拯救莎拉，這一段特別好看。 我最喜歡看書了，以後我還要看更多日向理惠子老師的書！ ★讀完《下雨的書店之降雨者》 寒假時，我借了這本書來讀。一年前讀了《下雨的書店》，它帶給我的樂趣與其他書本完全不同，當時我反覆讀了好多遍呢。我完全不知道有續集，因此在圖書館看見它時，簡直開心得不得了！這次是什麼樣的故事呢？露子跟莎拉的關係有什麼變化呢？鬼魂先生過得如何？我馬上翻開來讀，這次的故事，又帶給我不同於上一集的樂趣。我覺得很好看，希望它能變成系列套書！期待續集！ ★SNOW 今年讀小四的女兒拜託我幫她買《下雨的

書店》，我看到有續集，於是就一併買回家了。這本《下雨的書店之降雨者》也很好看，我非常喜歡！ ★miyuki 插畫栩栩如生，畫得很好，故事也很有趣，讓人一看就停不下來。本書很適合國小到高中的學生閱讀，而大人也能看得津津有味。 這套是很優秀的奇幻兒童文學！  

馬來西亞華人傳統咖啡店的空間構成與文化研究——以砂拉越詩巫咖啡店為例

為了解決店面玻璃貼的問題，作者羅佳兒 這樣論述：

19世紀鴉片戰爭後，大規模的華人南遷至當時仍是英國殖民地的馬來西亞， 為當地帶來大量勞動力，也使得華人成為當地第二大族裔。華人的大量湧入增添 了當地豐富多元的飲食文化。時至今日，華人所開設的餐館已經遍及馬來西亞的 各大城市與小鄉鎮。在華人傳統飲食傳承的過程中，形成一種特殊的空間場域——傳統華人咖啡 店（Kopitiam）,『Kopitiam』這一詞是融合了馬來語中的『咖啡』（kopi）和福 建話中的『店』（tiàm）而成的混合詞。在馬來西亞，咖啡店不只是當地人心目 中的早餐、午餐、下午茶、晚餐甚至宵夜的用餐場所，亦是家庭聚餐、朋友聚餐、 聊天、約會、談論公事的場所。此外，在馬來西亞華人傳統社

交文化中有一中名 為“喝茶”的社交活動，“喝茶”即一群人相約聚會聊天，而喝茶的地點多在傳 統華人咖啡店中。傳統華人咖啡店在馬來西亞華人的生活場域中扮演了不可或缺 的重要角色。加上不同族裔攤主的進駐，使得這一空間場域產生多元民族融合。但是近十幾年來，多家國際連鎖咖啡店（如星巴克）、國際連鎖飲料店（日 出茶太、黑丸）和本土連鎖咖啡廳（Paparich、Old Towm）在馬來西亞迅速崛起， 吸引年輕一代華人在選擇聚會地點或吃飯地點時多轉往上述空間聚集。年輕人的 流失使得傳統華人咖啡店的客群出現斷層，這樣的情況對傳統華人咖啡店的生意 產生了一定的衝擊。有鑑於此，本研究將以砂拉越州詩巫市的傳統華人咖啡

店為研究對象，探討 傳統華人咖啡店的空間構成與空間文化因應未來的競爭力。同時透過對傳統華人 咖啡店空間分析的結果，提供傳統華人咖啡店未來經營者空間改善策略，並契合 現代年輕人的空間美學和創新發展咖啡店在生活文化上的亮點。