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朝陽科技大學 建築系建築及都市設計碩博士班 陳炯堯所指導 林庭揚的 外埔漁港水岸驛站規劃設計 （2017），提出後龍外埔漁港餐廳關鍵因素是什麼，來自於閒置空間再利用、觀光休閒、娛樂漁業。

而第二篇論文國立屏東科技大學 農企業管理系所 鄭秋桂所指導 陳裕仁的 遊客的旅遊動機、知覺價值、滿意度與忠誠度之研究–以南方澳漁港為例 （2016），提出因為有 旅遊動機、知覺價值、滿意度、忠誠度、南方澳漁港的重點而找出了 後龍外埔漁港餐廳的解答。

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外埔漁港水岸驛站規劃設計

為了解決後龍外埔漁港餐廳的問題，作者林庭揚 這樣論述：

四面環海的台灣，因為地形狹長、潮差較大，導致部分漁港最後面臨淤積嚴重、使用率低等等，藉此政府推動了光觀休閒漁港，選定適合發展的漁港作為轉型，加上周休二日後，國人對於觀光、旅遊的次數大幅提升，而對於海濱、森林為國人最喜歡的旅遊地點之一，因此本設計以觀光休閒及藍色公路等娛樂漁業來做實質的規劃設計。 本設計基地位於苗栗縣後龍鎮外埔漁港及周遭環境為設計對象，本設計目的：一、針對漁港閒置空間進行重新規劃，觀察港區內外自然環境將藍綠帶延伸進港區內的空間，二、了解文化產業及自然環境，對海岸生態氣息並促使環境的永續發展，三、了解藍色公路對於港口與城市之間的關係，四、針對水岸空間及海釣休閒設施去做實質

的規劃。針對設計方法為透過文獻分析與基地實地調查，了解外埔漁港特色之歷史、人文環境、主要族群的空間需求以及當地生活型態，探討周圍環境空間置入基地內部的配置型式。 研究基於閒置漁港的轉型對台灣觀光的重要性及海堤對海岸的破獲及生態的破壞該如何去做適當的解決之道，利用現有工法及技術將沙灘復原，藉此為當地帶來生機及經濟，以閒置空間再利用做為出發點，適當的利用港區現有硬體設計去做再利用並連結基地內的動線，利用石滬特色可作為當地的教育及觀光休閒形式，最後以水岸空間、開放空間提供遊客、當地居民做休憩使用。

遊客的旅遊動機、知覺價值、滿意度與忠誠度之研究–以南方澳漁港為例

為了解決後龍外埔漁港餐廳的問題，作者陳裕仁 這樣論述：

隨著經濟快速發展，許多以傳統漁業為生存型態的村莊，均面臨人口外流、人口老化及近海漁業資源枯竭等問題，宜蘭南方澳漁港雖具備得天獨厚的漁業生產環境，卻也面臨著上述威脅。因此，傳統漁產業必須找尋更有價值的轉型面，發掘成為活化漁村的成功方法，以創造漁港新風貌。本研究主要目的在於探討遊客之旅遊動機、知覺價值、滿意度與忠誠度之間的關係。研究受訪對象為至南方澳漁港旅遊的遊客，總共發出450份問卷，回收有效問卷410份，有效回收率達91.1%。以SPSS統計分析軟體進行信度及效度分析、敘述性統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson積差相關分析與路徑分析等實證分析。本研究結果發現：1.主要遊

客以大學畢業、從事服務業的中等收入中年未婚女性較多。2.在遊客的旅遊行為上，多數是前來旅遊5次以上，花費在500元以下，且來自北部地區的居多。3.遊客人口背景特徵中，婚姻、年齡、教育程度、職業、月收入、旅遊次數、購買金額及居住地等，對旅遊動機、知覺價值、滿意度與忠誠度的認知與看法不同，具有顯著差異。4.旅遊動機、知覺價值、滿意度與忠誠度之間具有正向的相互影響相關。5.路徑分析的效果中，旅遊動機透過知覺價值、滿意度對忠誠度影響程度最高。

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