德國康尼菲產地的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

德國康尼菲產地的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦BillBryson寫的 比爾.布萊森的大不列顛碎碎唸:原來,英國跟你想的不一樣!【全新修訂版】 和PhilipBowring的 風之帝國:全球貿易的關鍵地帶,海洋亞洲的盛世繁華都 可以從中找到所需的評價。

另外網站年中崩殺~開箱【KNF康尼菲】立體蜂窩紋304不鏽鋼不沾炒鍋 ...也說明:年中崩殺~限時崩殺價899開箱【KNF康尼菲】立體蜂窩紋304不鏽鋼不沾炒鍋(32cm)採用全新蜂巢懸浮設計, ... 2019/6/11今日最大牌EDWIN, 德國百靈, 米森, 天使娜拉

這兩本書分別來自時報出版 和聯經出版公司所出版 。

中原大學 建築研究所 林曉薇所指導 林佩琪的 臺灣菸草乾燥技術及動態保存之研究 (2020),提出德國康尼菲產地關鍵因素是什麼,來自於菸草、乾燥技術、動態保存、產業技術史、產業文化資產、臺中菸葉廠。

而第二篇論文元智大學 藝術與設計學系-藝術管理碩士班 黃琬雯所指導 黃渝淓的 以農食文化為基礎發展地方創生之研究-臺東池上鄉為例 (2017),提出因為有 農食文化、慢食運動、地方創生、地產地消的重點而找出了 德國康尼菲產地的解答。

最後網站康尼菲28cm304不锈钢平底锅不粘锅煎锅牛排锅煎蛋饼锅 ... - 京东則補充:京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买! 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件,本司不能 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了德國康尼菲產地,大家也想知道這些:

比爾.布萊森的大不列顛碎碎唸:原來,英國跟你想的不一樣!【全新修訂版】

為了解決德國康尼菲產地的問題,作者BillBryson 這樣論述:

以犀利和幽默聞名世界的文化評論家比爾.布萊森, 重新挖掘英倫狂想故事、軼事、荒唐事!   『我真正熱愛英國的原因,其實是未知感。   英國有太多事物讓人一頭霧水,   沒有任何人能真正理解英國或完全知曉英國的特殊之處。   英國有太多太多的東西超越所有人能理解的範圍。   這不是很美好嗎?』————比爾.布萊森(Bill Bryson)   .原來,英國跟你想的不一樣!.   《比爾.布萊森的大不列顛碎碎唸》帶我們見識到和想像中不太一樣的英國,布萊森寫下對大不列顛島的愛恨交織情感:歌頌他深愛的田園風光,哀悼消逝中的英國文化,以及那些糾纏理智線,引發他叨絮、碎唸、挖苦、埋怨,差點就

要謾罵起來的荒唐事。當今英國的種種崩壞現象,透過布萊森辛辣、嘲諷、一針見血的筆調,更是勾起喜愛他的書迷們捧腹大笑。   .布萊森私房路線.   布萊森更在書中創造了一條「布萊森私房路線」(The Bryson Line),並隨意地沿此路線探訪英國。他從英國南端的博格諾禮吉斯(Bognor Regis)出發,最後落腳於北端的憤怒角(Cape Wrath),沿途經過眾多常人以為百無聊賴的景點,布萊森卻能從中找到亮點。大多時候英國總會讓他陷入失望,甚至處在混亂與困惑之中,但布萊森總能輕鬆發現奇異、有趣的事物,他的筆徹底寫下了英國文化的蠢笨、可愛、諷刺與謊言。透過他精闢的觀點,我們重新認識今日英國

最美好也最醜陋的一面!   Trip #1 該死的博格諾! Bugger Bognor!   對很多人而言,博格諾並沒有那麼糟。畢竟該地擁有海灘以及蜿蜒的水泥步道,以及雖然稱不上繁華倒也小巧、整潔的市中心。不過我必須承認,博格諾就差不多是這樣了。以網路搜尋博格諾,第一個跳入眼前的就是霍頓公園,第二有名的則是電動輪椅店。   Trip #2 七姊妹 Seven Sisters   七姊妹巖為英國最棒的登山步道之一。黑文峰視野絕佳。放眼望去即是連綿不絕的山丘,山峰的盡頭則是陡峭的白色懸崖。在所有和今天一般晴朗的日子裡,七姊妹巖就是綠草地、白色懸崖、湛藍深海與朗朗白日的一派風景。   Trip

#3 多佛 Dover   我對多佛有特殊的情感,或許那不見得是什麼好感,但多佛對我就是有特別的意義,好難解釋啊。或許那是因為在我第一次踏上英國土地時,該地正是多佛吧。所以,以全英國來說,多佛應該是我最熟悉的地方。然而,每一次造訪多佛,我都發現該處正在慢慢凋零。   Trip #4 倫敦 London   倫敦應該是全世界最大的都市。我指的絕非腹地面積或是人口總數,而是以其歷史之複雜性與深刻程度而衡量。以面積來看倫敦一點也不大,但是以其歷史縱深而言,倫敦具足重要性。歷史在倫敦身上留下了華麗而混亂的浪蕩足跡。   Trip #5 摩托比亞 Motopia   如果摩托比亞如願建造,洛斯貝里

絕對會成為家喻戶曉之地。傑福瑞·傑利科創造了兩個超前出眾的想法,一是將老舊的工業建築改造,二是將汽車逐出日常空間。這絕對超越了當時社會的普遍常識。   Trip #6 偉大的公園 A Great Park   溫莎大公園為古老溫莎森林的遺跡。溫莎就像是一小塊奇幻之地,歡愉之土,樹林、農地以及如詩如畫的管理者宿舍、蜿蜒奇幻的無人祕徑。溫莎公園佔地四十平方多哩,地處倫敦市邊緣,但仍舊無法掩蓋獨特光輝。   Trip #7 深入森林 Into the Forest   新森林其實不新也不是森林。該處在諾曼人征服英格蘭時期就已存在,雖然有小部分面積的樹林奔長,但絕大部份為開闊的石南樹叢,基本上很難

讓人聯想到所謂的森林。新森林向來以野馬奔騰著稱於史,牠們縱橫四方,並以絕美姿態呼嘯而越城鎮村莊。   Trip #8 海灘 Beside the Seaside   今天天氣適合散步勝過做日光浴,氣溫涼爽多雲。有不少人待在沙灘上,裝作一副很享受的樣子。從那天開始我知道,即便英國人很開心地做某件事,也絕對不代表那件事很有趣。基本上,我的理論完全正確。   Trip #9 一日之旅 Day Trips   埃夫伯里巨石的形狀突兀詭異,羅列成陣,並以奇幻無比的姿態組合成巨石群,相較於巨石陣圓滑而整齊排列的景象,埃夫伯里巨石顯然更為原始而陰森。埃夫伯里巨石群真正撼動人心的原因是其規模與尺寸,而非外

型美觀與否。   Trip #10 遠走西部 To the West   作家約翰‧福爾斯撰寫的《法國中尉的女人》(The French Lieutenant's Woman)讓此地蜿蜒婀娜的海岸線聲名大噪,海灘上的美景確實也攝人心魄。我曾在此岸邊散步數次,景色優美。我剛來多塞特郡時大家都稱呼這裡是多塞特海岸,不過現在這裡的正式名稱為侏羅紀海岸世界遺產地,聽起來有派頭多了。   Trip #11 德文郡 Devon   這裡終於可以好好散步。我漫步到妥爾卡斯村莊上方的大丘陵,路不好走,但濱海山頭景色不凡。草原上到處都是牛糞,好險沒有牛兒在此閒逛,讓我鬆了一口氣。山頂遼闊,史塔灣一覽無遺,這

絕對是全英國最優美的景色之一。   Trip #12 康瓦爾郡 Cornwall   當遇難貨船求救時,八名勇士——包括老師、水管工人、酒吧老闆,立刻放下手邊的事衝向救生艇。不管天候如何惡劣、也不管實際情況為何,他們願意冒著大險,前往搭救陌生人。他們的高貴、勇敢,凡人難以匹敵。這就是英國為什麼是全世界最棒的國家的原因之一,不是嗎?   Trip #13 古代布列顛 Ancient Britain   第一眼望去時,巨石陣不是那麼顯眼,甚至讓人覺得有點迷你,不過只要再多加觀察一會兒,你就能體會為什麼巨石陣能夠讓人如此吃驚,而其規模與美麗更是讓人震撼到說不出話來。這絕對是人類所創造過最美麗而突

出的事物,並且空前絕後。   Trip #14 東英吉利 East Anglia   沒有人知道船艦塚的主角是誰,因為船艦中根本沒有屍首。或許遺體早已在酸性土壤中腐敗惡爛,也可能遺體早已燒成骨灰並漫撒在船艦遺跡四周。許多人推測船艦塚應屬於東盎格利亞王國的利沃德國王,不過這也僅是其中的一種推測罷了。   Trip #15 劍橋 Cambridge   世界的改變如此之大。現在,擠在劍橋街上的人比住在劍橋的人還多。有些街道擠滿了當地人,有些街道則擠滿了觀光客。每前進幾步,就會有擠眉弄眼的年輕人將傳單塞到眼前,頻頻推銷觀光行程──巴士巡禮、徒步導覽、鬼故事探訪、隨招隨停巴士之旅。   Trip

#16 牛津周邊 Oxford and About   一七五五年當時仍存有一件大嘴鳥標本,或許為填充標本吧不確定,當時艾許莫林博物館館長嫌大嘴鳥的標本發出霉味,因此將它扔進火堆之中,果然,不是只有我們的年代會生出蠢材。館員見狀奮力一躍搶救回大嘴鳥,不過僅奪回燒焦的鳥頭與部分的腳。這就是世間唯一僅存的大嘴鳥。   Trip #17 米德蘭茲郡 The Midlands   我第一次到伯明翰時非常震撼,全世界有任何城市是刻意讓自己看起來很醜陋的嗎?我的老家是滿醜的,不過那也都是意外造成的。但是伯明翰是為醜陋而生,這話一點也不誇張。內環道路、陰暗潮濕的行人地下道、巨型運輸交叉道以及恐怖至極的高

樓大廈區,簡單來講,伯明翰是全天下最醜陋的地方。   Trip #18 心情好! It’s So Bracing!   這裡看起來就像是最普通的英式濱海小鎮,霓虹燈四處閃耀、吵鬧的電動遊戲機台和噁心的棉花糖味道伴隨著雨水味濃濃地朝我鼻腔襲來。放眼望去所有人都躲在門廊或雨棚下。有少數人在吃著炸魚薯條,而多數人則是站著呆望濕冷陰沉的斯凱格內斯。這哪裡讓人心情好啊。   Trip #19 峰區 The Peak District   我愜意地沿著德文特及豪登水庫走了一陣,享受涼風陣陣的樹林與波光粼粼的湖塊令人印象深刻的石碑。石碑獻給牧羊犬提普,根據上面的描述,提普「待在死去的主人喬瑟夫.泰格先生

身邊,不肯離去,長達十五週」。十五週實在滿久的。容我提醒你,泰格的屍體可是壓在狗鍊之上。   Trip #20 威爾斯 Wales   普雷塞利山巨大而陰冷,碰巧現在又開始下起大雨,豪雨落在光禿禿的山頂讓山林更顯得陰慘。上方峭壁顯露出灰色凹窪,正是當年人類為巨石陣而挖鑿的青石石塊原生處。我真的很難想像當時住在索利茲伯里平原的人怎麼會知道如此遙遠的山頭,有他們所需的青石。遠古人類的一切都像是個謎。   Trip #21 北方區域The North   火車蹣跚翻越老舊農舍與破爛不堪的郊區地帶,沿途景色平淡無奇。一定沒有人還記得(天阿我一整天都在這邊緬懷不休),此段路程正是全世界最古老的火車路

段,這三十三哩的利物浦至曼徹斯特路段正是全世界最早客運火車的運行路線。   Trip #22 蘭開郡 Lancashire   布萊克浦鎮的沒落讓人感到惋惜,畢竟這裡的空氣清新,視野迷人,還有大片的沙灘。布萊克浦塔仍舊是英國最特殊的建築之一,該塔兩側擁有全世界最好的宴會廳;這裡還有歷史悠久的遊樂場、不錯的戲院和許許多多維多利亞時期留下的老建築。   Trip #23 湖區 The Lakes   對美國人來說,英國國家公園實在非常奇怪,因為它根本不是公園,只是一片看上去特別美麗、且具分外舒適,可供英國人進行三項鄉村活動的土地。在美國,國家公園就是叢林荒野,沒有任何人可以居住在國家公園裡面,

而英國國家公園就跟一般農場、村莊、小聚落沒兩樣,只不過遊客數目較為龐大而已。   Trip #24 約克郡 Yorkshire   我愛約克郡也愛約克郡的人們。我欣賞他們的直率。如果你希望有人能誠實地告訴你你的缺點,那麼約克郡的居民絕對是天底下最熱心的一群人了。我曾在馬勒漢岱爾住了八年之久,易怒的岱爾村人每天都會提醒我我有多失敗。   Trip #25 杜倫與東北部 Durham and the Northeast   或許我不夠客觀,不過我認為杜倫應該是全世界最棒的小城。杜倫城很友善、智慧並且悉心保存古蹟,致使一切盡善盡美。我曾在《哈!小不列顛》大大誇獎了杜倫,因此杜倫大學頒給我榮譽學位

。授獎典禮時,我又再次連珠砲般的讚美此地,杜倫大學又給了我名譽校長一職。嗯哼,這小城真的不錯吧。   Trip #26 憤怒角(以及其他的許許多多)To Cape Wrath (and Considerably Beyond)   憤怒角的名稱其實和此地險惡地形無關。「憤怒」一詞為古老挪威語中的掉頭處,當維京人的船艦看到此處時,就該趕緊掉頭返回北部區域,不過,確實,憤怒角一地的自然形勢相當險峻。據說,每臨冬日,憤怒角的風速可高達每小時二二五公里。 捧腹掛名推薦   李桐豪│作家   焦元溥│作家、樂評人   黃麗群│作家   謝哲青│作家、知名節目主持人   讀者太太Mrs Reader

│英國職場專欄作家/文化觀察家   特別收錄   紀大偉│作家、國立政治大學台灣文學研究所副教授   推薦導讀〈小而美──享讀碎碎唸〉   「真愛混搭真礙,健筆亦是賤筆,布萊森以老番癲之嘴碎唸不列顛的美好和沒好,苛話頂尖與頂奸。恨之入骨,歪理卻見妙悟;開到荼蘼,竟又柳暗花明。歹年冬果然多笑郎,英國真的和你想的不一樣。」──焦元溥   「布萊森這一回遊遍英國,意在跟一個個「老朋友」(舊景點)道別。抓住作者「哀悼英國」的微言大意,才比較容易理解為何作者總是不小心踏入報廢的景點,裝瘋賣傻,苦中作樂。作者披著鬧事的外皮,行致哀之實──布萊森是觀光客的相反:觀光客專門找光,但是布萊森偏要深入無光的

所在。」──紀大偉   「溫暖、風趣、細膩,時而耍耍性子。百分之百的享受。讓我忍不住笑出聲……《比爾.布萊森的大不列顛碎碎唸》是一本從頭到尾讓人讚不絕口的絕妙好書……讓我想幫身邊所有的人都買一本。」──BBC節目主持人 克萊爾.伯丁(Clare Balding)   「粉絲們可以期待自己咯咯笑、訕笑、竊笑、咕噥著笑、捧腹大笑且打從心底認同地點著頭……這是一份抹著香濃乳脂與自製果醬的司康餅。」──《週日泰晤士報》(Sunday Times)   「這是我一年中讀過最有趣的旅遊書嗎?當然。」──《每日電訊報》(Daily Telegraph)   「盡情放聲大笑吧!」──《觀察家報》(Ob

server)   「有那麼幾次,我因為這本書在公眾場合無法抑制地大笑……他怎能傻得如此淋漓盡致。」──《泰晤士報》(The Times)   「布萊森絕對是最獨一無二的。布萊森的風格融混了邁克爾.帕林(Michael Palin)的迷人、風趣和維克多.梅爾德魯(Victor Meldrew)的暴躁,創造出讓人忍俊不住的超級喜劇。」──《每日快報》(Daily Express)  

臺灣菸草乾燥技術及動態保存之研究

為了解決德國康尼菲產地的問題,作者林佩琪 這樣論述:

臺灣在日治時期因殖產興業政策的推動與專賣制度的建立,造成菸草產業迅速發展,並給臺灣帶來巨大的殖產經濟。全盛時期全臺有四座菸葉廠,2002年加入世界貿易組織(WTO)後全面開放菸酒市場,逐步不敵競爭而陸續停產。菸業文化資產並未如糖業及酒業等得到足夠關注,目前僅松山菸廠有常態性的展演活動。基於菸產業文化資產保存之完整性,本研究由產業文化資產保存的技術脈絡觀點出發,聚焦臺灣重要的黃色種葉菸草引入後的乾燥技術轉變,意圖釐清黃色種葉菸草乾燥技術對菸業之發展影響及動態保存策略建議。 檢視現存菸葉廠的保存現況,近年在菸業文化資產再利用推動上,2010年屏東菸葉廠開啟菸產業文化資產的研究調查及活化,惟

建築與機具保存尚完整,部份零件遺失無法運轉;目前花蓮菸葉廠與嘉義菸葉廠只存留建築本體,為關閉狀態;唯有臺中菸葉廠於2016年指定為歷史建築,2017年停工後便現地保存,保持建築與機具的完整性與真實性,維持可運作狀態。本研究基於臺中菸葉廠獨特之設備條件,保存完整的菸產業設備,提出從技術觀點做動態保存的保存價值及應用策略建議,呼應「都柏林準則」對產業遺產動態保存的倡議,探討其動態保存可能性及方式。透過國內外文獻分析,彙整出三種保存模式及案例:1.完整的生產系統到局部的生產系統;2.部份機械動態保存但不生產;3.少量局部的生產性保存,將分析結果應用於臺中菸葉廠之動態保存建議。 本研究成果為:1

.梳理菸草的乾燥技術轉變,釐清黃色種葉菸草乾燥技術在臺灣菸業生產之影響與重要性;2.建構臺中菸葉廠的價值,從歷史、技術、建築、都市及系統性保存等面向探討;3.以產業技術史為核心,透過動態保存的案例分析,提供臺中菸葉廠的動態保存建議。

風之帝國:全球貿易的關鍵地帶,海洋亞洲的盛世繁華

為了解決德國康尼菲產地的問題,作者PhilipBowring 這樣論述:

★ 2019馬來西亞檳城圖書大獎得主     一部波瀾壯闊的世界歷史,從海洋視角重寫亞洲群島的過往   獻給所有屬於海洋的子民,共同尋回我們所遺忘的歷史圖景     努山塔里亞(Nusantaria)──是世界上最遼闊、最重要的群島和海上貿易中心,   這個地區形塑了全球貿易,無與倫比的造船工藝與航海技術跨越海洋,   將四散的文化、思想與知識銜接起來,對於人類主宰地球資源居功厥偉,   卻因史料缺乏等因素,成為最不為人所理解、遭人遺忘的地區之一。     從冰河時代到今日,   完整呈現世界十字路口上人民和土地的故事,   恢復海洋亞洲在世界

史上應有的榮光與地位。     努山塔里亞(Nusantaria)──亦即一般所謂的「海洋東南亞」(Maritime Southeast Asia)──既是世界上最大的島群,也是數世紀以來的文化與貿易輻輳。這個地區形塑了全球貿易,無與倫比的造船工藝與航海技術跨越海洋,將四散的文化、思想與知識銜接起來,對於人類歷史的發展厥功甚偉,卻因史料缺乏等因素,成為最不為人所理解、遭人遺忘的地區之一……     在《風之帝國》中,菲利浦.鮑靈為世界上最遼闊、最重要的島嶼及鄰近濱海地區,建構出一部完整的歷史。他所講述的故事,主角正是生活在這個關鍵海洋與文化十字路口的人與土地,從上一次冰河期的催

生,一路談到今日,帶我們穿梭這地方的興衰起落,見證海洋亞洲的盛世繁華。   各方推薦     專文導讀   陳國棟(中研院史語所研究員)   鄭維中(中研院臺灣史研究所副研究員)     掛名推薦   江懷哲(劍橋大學碩士、國際事務專家)   宋鎮照(成大政治系特聘教授、東南亞研究中心主任)   李美賢(暨南大學東南亞學系特聘教授)   阿潑(轉角國際專欄作者)   高嘉謙(臺大中文系副教授)   張正(中央廣播電臺總臺長)   張蘊之(東南亞文化資產課程講師)   黃宗鼎(天下雜誌獨立評論「東南亞風輕史館」專欄作者)   好

評推薦     鮑靈蒐集的文獻包羅萬象,除了考古學與語言學,更有印尼、馬來西亞、台灣與菲律賓研究。即便證據四散瑣碎,他仍然為海洋亞洲──「努山塔里亞」──寫出一部完整的歷史。本書不僅重要,筆鋒更帶有熱情──是我今年讀過最優秀的三、四部著作之一。──方德萬(Hans van de Ven),劍橋大學中國近代史教授、《戰火中國》作者     本書宏觀探討我們這片海洋地區的歷史主題。國家與宗教或許會改變,在這個過去一千兩百年間皆以馬來語為共通語的地區,共同的文化起源卻延續了下來。觀點新穎,分量平易近人,卻有足夠的篇幅以文獻支持其論點。──安華.易卜拉辛(Anwar Ibrahim),

前馬來西亞副首相、財政部部長、文化部部長     本書是一部獨具慧眼的「深歷史」。鮑靈以布勞岱爾的手法,為海洋東南亞地區,亦即傳統上的「努山塔里亞」而喉舌。他從信史之始一路寫到今日全球化的交流,追尋該地區成員的商業成就。對於世界上這個最不為人所理解的地區來說,這部深歷史提供了全面而令人印象深刻的說明,簡明扼要。──約翰.凱伊(John Keay),《印度史》(India: A History)作者     鮑靈透過非凡的文字功底操帆弄舵,帶著我們靈活穿過這個島群的地質大爆發與神祕洪水,前往各個口岸國家的起落與區域王朝的浮現,直至近代的擾動、衰頹與瓦解。同時,他也在北京據亞洲史為

己用的這一刻,精準駁倒其主張。──《南華早報》     鮑靈寫了這部豐富漫筆,卻又扎實探討了變化與革新。想說服制定政策的人以史為鑑並不容易,但在想像可能的未來時,我們畢竟只能求諸於歷史。──《文學評論》(Literary Review)     製作精細,地圖極富知識含量,插圖絕美,又有非常實用的術語表,既是閱讀饗宴,也是以世界上最重要地區之一為主題的無價歷史著作。──《貝雅德海事雜誌》(Baird Maritime)     細節豐富,兼有生動的趣聞逸事。鮑靈提到,如今的努山塔里亞受到氣候變遷所苦的程度,不亞於冰河時期之後……書中那些鉅細靡遺的努山塔里亞地圖,未來會不

會再次重繪?──《特派員報》(The Correspondent)     本書讓讀者得以深入了解在澳大利亞北方門戶開枝散葉的活力海洋民族,以及鮮明生動的事件,更能領會你我所生活的區域,有過多麼複雜的人類遷徙、政治與經濟發展。──傑佛瑞.梅爾封(Jeffrey Mellefont),《新曼陀羅網》(New Mandala)     這個地區形塑了全球貿易,無與倫比的造船工藝與航海技術跨越海洋,將四散的各個文化及其思想與知識銜接起來,對於人類主宰這顆行星的資源居功厥偉,卻遭人遺忘。鮑靈承擔使命,要恢復這個地區在世界史上應有的地位。──《郵簡雜誌》(Post Magazine)

以農食文化為基礎發展地方創生之研究-臺東池上鄉為例

為了解決德國康尼菲產地的問題,作者黃渝淓 這樣論述:

自七零年代後,臺灣在農村都市化、消費全球化的影響之下,食物的生產供給和製作方式有了結構性的改變。直到近十年,臺灣農村面臨了許多與農、食相關的困境,譬如:糧食自給率低、耕地面積減少、農民成為產業結構弱勢、農村人口老化與層出不窮的食安問題。臺東池上鄉雖擁有豐富的飲食文化資源,卻也同時面臨著產業與人口方面的危機,以及近年來觀光熱潮下品質的劣化,在文化傳承與創新中遇到困境。但也引發地方居民自主性的社區意識,再加上外來資源的協力後,促使臺東池上鄉產生多樣性的地方創生模式。因此,本研究針對臺東池上津和堂推動的「一個人的產地餐桌計畫」,強調地方特色並以慢食為理念所推動的地方創生活動之影響與發展作深入探討與

分析,並回顧國內外由「農食文化」所形成的運動和改革,再定義「農」與「食」間的關係。目前農食文化運動和改革中具代表性與影響力的有二,一是1986年源於義大利的慢食運動,另外是九零年代,日本所提倡的地產地消運動。這兩項以改變飲食生產與製造方式為標的,兼重地域環境與農業復興之地方創生運動,不僅影響了消費者的飲食觀念與健康,也改善了地方居民的農耕與生活方式,間接促進都市與鄉村、人與環境、人與人之間的交流。地域食材藉由行銷的手法,可以拉近人與人之間的距離,並發展其地域文化與生活美學。本研究之目的有三:(一)「農」與「食」如何連結地域文化,聯繫居民對土地的認同感,凝聚社區意識(二)如何將農食文化作為解決經

濟問題之手段,進行地方產業的培植並創造工作機會(三)探究都市與地方之間資源交換可能,縮短城鄉差距。本研究期望透過「農食文化」的概念與觀點,採用個案研究之方式,以文獻探討、參與觀察、深入訪談等方法進行。並針對臺東池上鄉提出以「農食文化」作為地方創生的成功案例進行探究,並探討地方由農食文化衍生出不同的經營方式,以及未來地方創生的各種可能性。