拉花 愛心的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鈴木樹寫的 日日咖啡日:宅咖啡,從咖啡豆到咖啡杯的生活旅行 和國立高雄餐旅大學的 亞洲咖啡認證實務操作手冊(20K彩圖)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自邦聯文化 和寂天所出版 。
日日咖啡日:宅咖啡,從咖啡豆到咖啡杯的生活旅行
為了解決拉花 愛心 的問題,作者鈴木樹 這樣論述:
能夠了解所有基礎知識, 知道咖啡豆類型和沖泡方式上的差異, 激發出對咖啡的興趣。 從咖啡種子變成咖啡的旅程中,一路上獲得許多職人的鼎力相助,無論是監控品質的莊園生產者、烘豆師、咖啡師,還是翻曬咖啡種子的工人、運送千里的物流業者,眼前的一杯咖啡,是集結了許多人的辛苦,才能讓大家品嚐到的美味。 本書幫助大家了解各種咖啡豆的味道,並找出自己喜歡的風味。介紹各式各樣的沖煮方法,可挑選方便的種類來準備設備和器具。提供16種咖啡配方,都能讓咖啡味道和外觀更加提升。此外,還介紹了咖啡拉花以及和咖啡搭配的食物,務求豐富日常生活,帶來愉悅歡快心情。 本書特色 1.以淺
顯文字讓讀者逐步認識咖啡、了解咖啡、喜愛咖啡。 2.暖色的版面設計和插圖,愉悅視覺享受。 3.認識各種咖啡的沖煮方法,每種方法都以步驟圖詳細解說,容易理解學習。
拉花 愛心進入發燒排行的影片
亞洲咖啡認證實務操作手冊(20K彩圖)
為了解決拉花 愛心 的問題,作者國立高雄餐旅大學 這樣論述:
【亞洲咖啡認證】的必勝學堂! 繼《亞洲咖啡認證初階學堂》之後 國立高雄餐旅大學最新力作 系統化的咖啡教育學習操作手冊 彩色圖解,即看即懂 步驟解析清楚,一眼透視流程 專業的說明、精心設計的練習 讓你輕鬆獲得咖啡認證! 你是否有過這樣的經驗?在咖啡店喝到一杯風味甚佳的咖啡,於是向店家買了同樣的熟豆回去自己沖煮,未料風味卻完全不一樣,這是為什麼呢? 一杯好咖啡,有一個漫長的誕生過程。從生豆生產到最後的沖煮,每個環節都會影響到咖啡風味。一杯小小的咖啡杯裡,能無遺地展露出你的咖啡專業知識和能力,這也就是你為什麼需要這本書來當小幫手了。 本書為國立高雄
餐旅大學推展「亞洲咖啡認證」課程學科的實務操作教材,也是一本採用科學驗證方式,有系統介紹咖啡知識的書籍,編寫目的是幫助讀者學習咖啡的基本常識和進階專業知能,兼具學理與實務,是咖啡人的【專業實務操作用書】,將帶你走進咖啡的殿堂,輕鬆獲得咖啡專業的認證。 全書共分為七大主題: 1. 咖啡用水 2. 田間管理與後製處理 3. 咖啡感官 4. 咖啡萃取 5. 咖啡烘焙 6. 義式咖啡 7. 拉花進階 書中詳細說明不可或缺的專業知識和技巧,不管您是【咖啡師】、【咖啡達人】或是【咖啡好愛者】,本書都是您不可或缺的咖啡專業書籍
,能幫助升級咖啡腦礦與實作能力!