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掰哩韓食料理菜單的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦狩野由美子寫的 日本蔬菜之神の新食感沙拉提案：最溫暖、最健康、飽足又讓你身材輕盈的100道私房沙拉 和南基善,TheLight的 專瘦凸肚的低GL健康食：不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自時報出版 和三采所出版 。
日本蔬菜之神の新食感沙拉提案：最溫暖、最健康、飽足又讓你身材輕盈的100道私房沙拉
為了解決掰哩韓食料理菜單 的問題，作者狩野由美子 這樣論述：
今天你想吃什麼？ 經典沙拉、和風沙拉、下酒沙拉、溫沙拉、辛辣沙拉、醃漬沙拉 100道冷溫熱沙拉料理×步驟簡單、食材豐富、健康滿分 領略蔬菜的美味，就從沙拉開始！ ☆作法×食材創意混搭，顛覆沙拉印象！ 沙拉不再只是冷冷的料理，百道沙拉美味上桌。運用蒸、炸、烤、煮等烹飪手法，讓沙拉成為適合下酒、配飯或當主食的美味料理，滿足你挑剔的味蕾。 ☆吃得飽又不發胖，輕盈體態無負擔！ 熱量不高，又富含豐富的營養素，不挨餓飽足感十足，輕鬆保持身材輕盈，擁有滿滿的能量。 ☆步驟簡單又省時，輕鬆上手零失敗！ 2~5步驟即可完成，讓你10分鐘輕鬆上桌，在家也能享受咖啡廳與居酒屋的悠閒
時光。 ☆達人私房秘訣大公開！ 從食材挑選、營養價值、料理小細節、到如何讓蔬菜變美味的小訣竅，擁有20年廚藝經驗的狩野由美子老師，在本書不藏私分享。 ☆特別收錄7天沙拉飲品與8道超強沙拉醬汁！ *清爽禦寒的高麗菜蘋果薑汁、抗氧化的藍莓紫高麗沙拉湯等飲品，一天來杯喚醒身體健康的新鮮蔬果汁。 *法式醬料、豆腐美乃滋等自製醬汁，襯托蔬菜鮮、甜、香，更增添豐富美味。
專瘦凸肚的低GL健康食：不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法
為了解決掰哩韓食料理菜單 的問題，作者南基善,TheLight 這樣論述：
你的凸肚肚怎麼來的？ 第一本低GL瘦身飲食專書！ 不復胖、不痛苦，靠吃就能瘦的神奇減肥法 體驗10天，穩定瘦下3公斤！ 營養學權威、健康飲食雜誌聯手製作 科學化的營養分析＋實用的健康飲食概念 ★95道吃飽又能瘦肚子的最強食譜★ ★14天低GL瘦肚計畫表★ ★111種常用食材GL估算值快速查詢★ 別再執著於GI與熱量，GL才是變瘦的關鍵 聰明選擇食物，健康吃對分量！ 關於GL？ GI（升糖指數值）指的是食物中所含的碳水化合物被人體消化吸收的速度，及其提升的血糖值。 GI值越低，被消化吸收的速度越慢，越有助於控制食慾和減重。所以，你知道
吃糙米比白米好、全麥麵包比吐司好。 但是，你知道自己究竟可以吃多少？ GL，則是將GI值與你吃的分量一併考慮。 （食物的GI值×碳水化合物含量） / 100 營養學博士的低GL瘦肚計畫：總GL應在70以下，總熱量低於1500kcal 所以你不用擔心西瓜太甜，因為一片西瓜，GL只有4。 不用怕義大利麵，因為一份奶油紅醬義大利麵，GL是18。 讓你吃一碗，就有半天飽足感的醬爆肉絲水芹飯，GL更是只有10。 若再搭配一份烤雞沙拉，一天的總GL也不過35，熱量更只有1210kcal！ 所以，你該減半的不是熱量，而是GL值！ 韓國低GL健康食營養
學權威南基善概念構成 韓國健康飲食生活雜誌《The Light》食譜設計 從食材選擇、烹煮方式，到菜單設計（主食、拉沙、配菜） 95道最強低GL健康食譜，吃飯不用好痛苦，三餐開心吃，跟凸肚肚說掰掰！