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甜蜜之瞬：Smoothie bowl 思慕雪食光

為了解決新光三越 快 閃 甜點的問題，作者林蕙苓,楊梅香,蔡雨桐 這樣論述：

當日影漫步餐桌， 思慕雪，是我最誠摯的早餐邀請 。 　　「跟喜歡的人少吃一頓，就真的少一頓了。 　　每一頓早餐，都是偷來的時間， 　　像是平常之外的禮物驚喜，更令人感覺美好。」──〈偷來的時間〉 　　在料理台上找到安定心緒的瞬間， 　　在碗中，開出一片花園風景。 　　一天，悠緩開始── 　　藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味；《碧海藍天》那片深邃海藍，在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶，開得恬靜安然；撒入紫蘇花，讓涼風吹來一絲細微的花香…… 　　思慕雪（Smoothie bowl）是餐桌上的一方美好景致，也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌，以無油、零負擔的料理方式，擴充味蕾的習

慣，藉不受拘束的擺盤，延伸對食材的想像。 本書特色 　　1.散文式食譜，以優雅姿態輕鬆做早餐，優雅過生活。 　　2.是甜點，是綜合蔬果穀類餐，更可以是一碗充滿水果的沙拉。 　　3.食材、作法簡單，不需料理技巧即可完成，手拙也OK。 名人推薦 　　◎李絲絲（誠品書店總店區資深企劃、Cookinig Studio策劃人）甜蜜推薦 　　◎「黃色的、粉色的、綠色的、藍色的思慕雪，透過紙頁對我發出了閃閃召喚，不僅是『吃我吃我』，而是『看看我，看看我』。思慕雪帶來了甜美瞬間，五感滿足，日日好日。」──李欣倫（作家） 　　◎「與其說這是一本食譜書，我更願意看作是三個具有美的靈視之眼的作者，以食材

、以文字、以攝影，力行五感全開的生活美學，自此美不是外於生活的鑑賞，而是日常可即可食的饗宴。」──陳明柔（靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長）  

新光三越 快 閃 甜點進入發燒排行的影片

快閃店對商圈影響之研究－以臺北市南西商圈為例

為了解決新光三越 快 閃 甜點的問題，作者熊庭妤 這樣論述：

實體零售產業在電商崛起的數位經濟中進入危急存亡的階段，以往熱門商圈中許多實體業者開始無法支撐起店面經營成本，導致商圈閒置的店面空間增加，為了解決商圈流失人潮的困境，利用快閃店帶來人潮及製造話題性。本研究假設透過快閃店可作為商圈行銷之行銷策略，有效吸引消費者為商圈帶來人流，且快閃店進駐為商圈帶來正向的影響，希望研究結果解決商圈沒落之現況。本研究透過個案研究法中的社會調查法，透過參考文獻擬定問卷以到訪過南西商圈之消費者進行發放實體問卷及網路問卷，共回收125份實體有效問卷及193份網路有效問卷，總計318份，透過用SPSS針對回收之樣本進行分析，利用獨立樣本 t 檢定進行實驗之檢定。本研究透過研

究結果發現，快閃店可有效吸引消費者且替商圈帶來人潮，且增加消費者停留商圈的時間利於商圈整體，線上購物的虛擬環境始終無法取代實體店之購物體驗，綜合各項研究數據顯示快閃店可為商圈帶來正向影響。

美食攝影實戰聖經：「餐桌上的攝影師」教您拍出搶眼又吸睛的美食照

為了解決新光三越 快 閃 甜點的問題，作者許峵誠 這樣論述：

※ 直接以實拍範例分享，搭配手繪佈光圖，最直覺的美食攝影課程！ ※ 由商攝職人以（知名廠商的）實際案例，徹底剖析與解構美食商業攝影的要領。 ※ 集設計美學與精湛技術之大成，一本絕佳的美食商品照教學書籍。 　　【用攝影喚醒食物的美味，讓光影挑逗你的味蕾】 　　如何讓一道道料理以最優美、令人垂涎三尺的姿態在照片上呈現出來，讓每一個觀看者無不食指大動、胃口大開，這就是食物商品攝影師的首要任務。 　　在面對不同性質的產品，以及不同風格的企業文化與品牌形象包裝的時候，一位餐桌上的攝影師，更是要運用各種不同的想法與技巧，完美地把這些要素轉化成一幅幅動人的景象。 　　本書邀請曾經為「王品集團」、

「一風堂」、「大戶屋」、「春水堂」、「乾杯」等餐飲集團／品牌合作拍攝食品美照的商攝職人，從「器材與入門」、「經典範例分析」、「進階技法示範」、「市場剖析」、與「創業要點」，給每一個想要把食物拍得更美味吸睛的人、想要自己創業接案的新銳攝影師，一個最完整透徹的實務教學課程。 　　【了解拍出漂亮美照的原理，就算手機也能拍出令人讚賞的美食攝影作品】 　　想要拍出賞心悅目的美食照，其實除了器材以外，更重要的是「如何安排出一幅美麗的景象」。 　　經常有人會誤認為，只要使用大光圈（淺景深），隨便就能讓東西被美化。其實這樣的論點是有帶商榷的。 　　以女生們喜歡吃的下午茶＆甜點為例，一旦糕點、飲品本身就

已經被糕點師、廚師給妝點過，哪怕是用一台廉價的智慧型手機拍攝，只要透過取景與一點小巧思，都能拍出令人激賞的美照。 　　一名稱職的商品攝影師，並非擁有專業的相機、鏡頭、打光／控光設備就可以了。更是要具備「美學」的涵養與能力，方能為餐點、美食加分，激發與創造出更深一層的美。 　　這個，就是本書所要傳遞給各位的。