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國立高雄應用科技大學 觀光與餐旅管理系 吳志康所指導 陳品錄的 消費者對購買牛肉產品之重視程度、營養認知、安全觀感、口感風味與購買意願之相關研究 （2013），提出新竹火車站素食關鍵因素是什麼，來自於美國牛肉、重視程度、營養認知、安全觀感、口感風味、購買意願。
而第二篇論文台南應用科技大學 生活應用科學研究所 張承晋所指導 鄔諾玫的 女性消費者對於健康食品消費及認知之研究-以大台北都會區為例 （2010），提出因為有 女性消費者、健康食品、健康食品消費、健康食品認知的重點而找出了 新竹火車站素食的解答。
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Go台灣自助游玩全攻略
為了解決新竹火車站素食 的問題，作者蘆荻雪 這樣論述：
這是一本最權威、最全面、最實用的台灣旅游全攻略。作為第一本台灣本地人親自撰寫的旅游攻略，本書精選台灣熱點景區，超熱門地，讓熱愛旅游的驢友們第一時間搶鮮游台灣！內容不僅涵蓋熱點景區之台北101大樓、台北“故宮博物院”，台中鹿港小鎮、阿里山雲海、日月潭風光等，更貼心增加台灣本地人的旅游攻略，為本書增添了濃郁的台灣風土氣息。體例上，按照玩、觀、賞、享、看、逛、買、吃、嘗、住這些速查便簽，全方位向讀者介紹出游台灣的各項信息，以方便讀者隨時翻閱，最快地了解出游信息，想怎?玩就怎麼玩！無論是初嘗台北的美妙旅程、行走台中的風和日麗，還是徜徉于台南的慵懶時光、享樂台東的自在時光……本書
都將一一呈現，堪稱是一本詳盡地道的台灣旅行指南工具書。 蘆荻雪，生平酷愛旅游，以忘情于山水間為樂。近年因工作關系數次到台灣，抽空到過台北、台中及台東不少勝地。所見絕妙景色，有幸以此書為記。變色龍，一個非典型台灣70後，生平最愛的就是旅游，曾經用自己的腳步踩遍台灣，現在正致力于征服整個大香格里拉，旅行的腳步永遠不曾停止，也還將繼續走下去……
新竹火車站素食進入發燒排行的影片
Amour阿沐咖啡廳無疑是現在最夯的平鎮咖啡廳，說是最夯的平鎮景點也不為過，光是室外造景，就可以讓你秒殺一堆記憶體，鑽石噴水池、旋轉麋鹿、整片的歐洲街道牆，彷彿讓你置身在歐洲，這個平鎮景點，你一定要來看看。
#Amour阿沐咖啡 位於平鎮區的大馬路旁，只要是經過的路人不管你是開車、騎車、走路一定會被這裡的裝置藝術吸引，多看幾眼。
因為在這裡不管是室內、室外都很好拍，到處都有浪漫的造景，像是旋轉麋鹿、鑽石噴水池、花園鞦韆、歐式建築街道牆、白色小木屋、歐式小屋，絕對讓你拿相機拍不停，在這邊不管是情侶拍照，根毛小孩合拍，都會有滿滿愛的畫面喔►►http://bit.ly/2W0i13J
最有特色的是，Amour阿沐咖啡廳裡面，改裝成了室內的沙灘造景，一進門便看到滿滿的白沙，讓你不用大老遠去海邊，就可以享受在沙灘吃飯的感覺！
這裡有海洋風、復古風及異國風等不同風格的小包廂，咖啡廳裡還有許多造景，像是麋鹿，空中編織吊椅、木鞦韆等等，很適合情侶、閨密來這用餐聚會啊►►https://tinyurl.com/yatr2tk8
一起跟著小羽的腳步帶你一起來看看這個超美的 #平鎮景點，有著浪漫造景的 #平鎮咖啡廳 吧！
Amour373cafe阿沐373
電話：03-495-1375
地址：桃園市平鎮區延平路二段371號
營業時間：11：30-19：30(每週四公休)
大眾交通工具：
台鐵：至中壢火車站(可選擇公車或計程車)
公車：新竹客運、中壢客運皆可，搭往楊梅方向至宋屋國小站下車
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消費者對購買牛肉產品之重視程度、營養認知、安全觀感、口感風味與購買意願之相關研究
為了解決新竹火車站素食 的問題，作者陳品錄 這樣論述：
依據2012年行政院農委會資料指出，我國牛肉的消費量平均每人每年約3至4公斤，進口量更從2001年的65.4千公噸成長到2010年的109.6千公噸，其中90%以上皆為進口牛肉，主要來自美國、加拿大、紐西蘭和澳洲等國家。近年來進口的美牛卻有狂牛症的疑慮與瘦肉精殘留問題，造成消費者對肉品安全出現恐慌。經探討國內外文獻得知針對肉品的重視程度、營養認知、安全觀感與口感風味等議題的討論更付闕如，有鑑於此，有必要針對國人對美國牛肉之購買行為進行探討。本研究以購買美國牛肉及有關產品的消費者為對象，於2010年10月至2011年04月針對北、中、南三大都會區火車站進行問卷調查。以便利取樣方式有效回收問卷5
28份，有效回收率約88%。資料分析方法包含敘述性統計分析、探索性因素分析與信度分析、單因子變異數分析、集群分析、卡方分析與二元邏吉斯迴歸分析。研究結果顯示：1.消費者以「男性」、「31~40歲」、家庭年收入在「40~50.9萬」區間居多。普遍多到「大賣場」購買牛肉，消費金額在「320元以下」，一周通常會吃「1-2次」的牛肉，但較少「會家烹調牛肉」和「在餐廳點牛肉」。2.消費者年齡在重視程度、營養認知、安全觀感與口感風味有顯著差異性；3.消費者的重視程度、營養認知、安全觀感、口感風味、購買意願達顯著相關性；4.購買牛肉消費者之性別、家庭年收入、平均一周約在購買牛肉金額、平均一周中吃牛肉次數及平
均一周在餐廳點牛肉餐數等個人資料在購買意願達顯著差異；5.消費者之重視程度、營養認知、安全觀感與口感風味對購買意願有顯著預測能力。
女性消費者對於健康食品消費及認知之研究-以大台北都會區為例
為了解決新竹火車站素食 的問題，作者鄔諾玫 這樣論述：
近年來隨著人們健康意識的提升，對於飲食的健康越來越關注，進而使健康食品成為國人的喜愛。根據文獻指出，女性消費者是健康食品主要的銷售對象。因此，本研究是以女性消費者為研究對象，其針對具有消費能力之女性消費者，所以鎖定20歲以上之女性消費者。此外，根據文獻指出，都會區對於健康食品的銷售狀況為最高，因此，本研究鎖定大台北都會區，其抽樣方式是採取立意取樣法，依照大台北都會區的行政區發放。正式問卷共發放1300份，回收問卷達1250份，有效問卷達1180份，有效率為94.4％。問卷回收後，立即利用Excel 2007進行問卷編碼及建檔，再進行SPSS10.0進行統計分析，其研究方法包括，信度分析、敘述
性統計分析、 獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費事後比較法、逐步迴歸分析、相關分析。健康食品認知和健康食品消費問卷中的Cronbach’s α值分別為 .80和 .86。健康食品消費構面下的購買意願達統計上顯著差異，葷食者其購買意願高於素食者。購買意願、購買通路、購買動機、購買資訊，會因為學歷程度的差異而導致看法與認同上的不同。購買意願、購買通路，會因為個人月收入的差異而導致看法與認同上的不同。購買資訊會因為健康狀況的差異而導致看法與認同上的不同。購買意願、購買通路、購買動機、購買資訊，會因為健康食品月花費的差異而導致看法與認同上的不同。健康食品認知下的法規性達統計上顯著差異，葷食者的法規
性認知高於素食者。營養性、機能性、飲食性、法規性，會因為學歷程度的差異而導致看法與認知上的不同。法規性，會因為婚姻狀況的差異而導致看法與認知上的不同。營養性、法規性會因為健康狀況」的差異而導致看法與認知上的不同。營養性會因為健康食品月花費的差異而導致看法與認知上的不同。健康食品的消費與健康食品的認知有影響；健康食品的消費與健康食品的認知有正相關。