旗艦店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

餐飲空間OMO體驗與設計：串連多場景消費的餐飲企劃與設計攻略

為了解決旗艦店的問題，作者漂亮家居編輯部 這樣論述：

        面對COVID-19疫情持續擴散與變異，「與病毒共存」成為餐飲業的最大課題之一。全球疫情進入第三年，無論大至全球供應鏈到人們的日常生活，都變得比以往瑣碎而充滿不確定，「零接觸」經濟、新商業模式正在重塑世界。         受疫情、戰火、氣候變遷等大環境影響，與民生日常關係緊密的飲食迎來巨變，餐飲市場「汰弱留強」更加白熱化：食材、人力成本節節高升，疫情起伏風險管理成日常，餐廳多角化經營跨界聯名，高端餐飲漲價仍一位難求，不斷進化整合的數位應用，這些在過去一年裡加速發生。但人們仍需要並期待能健康安全地社交互動並體驗饗食時光，在新型態生活下的餐飲體驗與設計，要洞察消費行為的改變，

把握機會壯大品牌力！ 開餐廳仍是年輕人或上班族想一搏創業路的首選，但疫情之後餐飲開店風險控管更形重要，本書彙整疫後新生活對商業模式、品牌定位到空間設計的影響與改變，是提供設計服務的空間設計師與想開店創業的餐飲業主，必備的參考書籍。 【本書賣點】 1 餐飲業競爭日趨激烈，「設計」成為做出差異化的關鍵，疫情之後出現許多新消費型態，本書在餐飲空間設計基礎之上，提出疫後更需審慎評估的核心要素與創新的作法。 2 透過採訪專家及業者，彙編整裡出多元視角且全面思考的餐廳設計與營運的知識和經驗分享。 3 以圖解方式說明設計新觀念與實際作法，在明確的戰略目標下，提供多種戰術供設計師與餐飲業主學習參考。 ＊與

病毒共存下新常態生活，餐飲空間設計的修正 還談翻桌率？安心適切的用餐空間尺度 對清潔衛生的作為如何體現在服務流程 外帶／外送區域規劃及作業動線的預留 【商業模式】 1：選擇販售的餐飲品項與目標客群 2：消費頻率（日常消費或聚會或周邊/聯名商品），客單價或消費力評估 3：疫後開店風險管理意識要提高，投入建置成本與多久回收，未來目標 【消費旅程】 4：如何讓客人知道這家店/品牌 5：來店前的體驗流程 6：內用到店後的體驗流程 7：外帶到店的體驗流程 8：多元化支付方式與回訪誘因 【空間設計】 9：品牌核心價值或意象呈現店的個性或故事 10：現有空間格局坪數下的內外場比例 11：服務動線與顧客動線

與尺寸（平面圖），用餐區座位類型、客席數 12：空間設計造型、材質、傢具、燈光、軟件⋯⋯如何回應ＴＡ、客單價 【其他設計】 13：餐食呈現：桌上佈置、餐具、擺盤，外帶包裝，銷售冷藏冷凍商品等 14：其他設計，如CI、招牌、制服、外帶包裝、拍照牆/角落 【行銷策略】 15：從實體到線上與社群，品牌形象的整體性  

旗艦店進入發燒排行的影片

消費者對超商蔬食產品消費意願因素之探討

為了解決旗艦店的問題，作者鄭榮緯 這樣論述：

近年來台灣吹起了蔬食風;蔬食也成為了現代的一種生活形態。素食這一詞也漸漸在社會當中轉變成蔬食；為的就是讓葷食者也能夠接受。現代素食者選擇素食的原因不再是因為宗教關係，更是因為自身健康及環保的因素。這幾年蔬食餐廳如雨後春筍般開設，在賣場或是葷食餐廳都一定會有素食的選項；可見素食已經是一種趨勢。現今的便利商店發展興盛，人們的生活習慣也與便利商店習習相關。也因便利商店所提供之｢便利｣，使我們更倚賴便利商店。以前便利商店能夠提供給素食者的選項少之又少；現在便利商店提供給素食者的品項越來越多像是，微波食品，御飯糰，飲料都有素食者的選項。本研究意在了解消費者選擇超商蔬食產品之重要因素。首先收集相關之產業

報告及過去的期刊、文獻等；了解超商蔬食產業發展現況並歸納出了四大構面:環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象及二十項評估細項準則。接著透過修正式德菲法，藉由專家及學者的專業意見進行問卷蒐集與分析並建構出影響消費者對超商蔬食產品消費因素之層級架構圖。接下來運用層級分析法進行問卷調查；透過數據的權重分析，得出消費者消費超商之蔬食產品主要影響因素，建立出各項消費蔬食產品因子之間的相對權重。根據研究結果發現到，影響消費者在消費超商蔬食產品之消費意願因素的重要程度依序為: 環保意識、健康信念、宗教道德、超商印象。研究分析結果希望有助於現今的超商業者以及蔬素食相關行業業者，提供他們在推行蔬食相關產品之參考

依據。

最強健身教練養成聖經

為了解決旗艦店的問題，作者健身查德 這樣論述：

你，想當健身教練嗎？ 一個月能賺多少？新手教練要知道什麼？ 明明有一身專業，為什麼沒人買你的教練課？ 你是「好教練」嗎？如何從小咖變大咖？ 想開健身房或當培訓講師？你真的有搞懂健身產業的商業模式嗎？ 怎麼打造專屬自己的教練生涯規劃？ 健身教練暨培訓講師，不藏私血淚大公開，陪伴你創造一條屬於你的成功之路， 從教學、銷售、客戶開發、溝通技巧，到數字力、自我管理、品牌經營、持續學習與成長，成為百萬健身教練不是夢！ 自由教練→俱樂部、工作室教練→精品俱樂部自由教練→講師級、高流量教練 超過十年經驗健身教練培訓講師，精準掌握業界必要專業、銷售、溝通方法，帶領你在以炒短線出名的產業，殺出一條成功

之路！ 50+篇最強健身教練全面養成計畫 新手上路，怎麼從小咖變大咖 有專業證照只是你的一小步，還得找到自己的專業必殺技，並善用同理態度、記錄學員狀態，才容易拉近彼此距離。接著再用溝通激勵學員、快速解決問題、即時修正錯誤，三項教學方法建立起「職人精神」，做了健身教練，就要做到完美極致，直到無可挑剔為止。 打造「專業教練」品牌口碑 個人品牌如果經營得夠好，就能遠離價格戰，人人搶著跟你學習。從社群媒體的線上經營，到實際與人接觸的線下經營，搭配內容行銷、深耕專業能力進修、強大教學經歷，三個方向幫助你從低價位自由教練，迅速進化成高流量「神教練」。 從「教練」到「教練的教練」 你想怎麼安排自己

的健身教練生涯？你可以選擇接下主管職，嘗試成為培訓教練的講師，甚至成為經營者；又或者你經歷了生命中的轉捩點，因應疫情開始線上教學，甚至面對團隊衝突、挫折、失業。不論怎麼選擇，提前做好生涯規劃，才能讓未來沒煩惱。 「『我要成為健身教練職涯講師，讓後進的教練知道，教練這一條路該怎麼走，才不會迷惘。』這是我寫這本書的初衷──讓所有想當健身教練的人都有一個努力的方向。天分，不是無中生有，而是靠一直、一直努力換來的，你準備好跟上我的腳步，成為最強健身教練了嗎？」 AK Online Studio創辦人 Annie Kao Akrofitness 前勁體能 創辦人 Kevin 超核心健身中心Hyper

core fitness 創辦人 林勁瑋Willis 職場作家、職涯導師 洪雪珍 溝通表達培訓師 張忘形 領導力教練、國立體育大學兼任講師 鄭乃文 企業講師、職場作家、主持人 謝文憲 暢銷作家、爆文教練 歐陽立中 專業推薦（依姓名筆劃排序）

泰國素食產業的創新發展

為了解決旗艦店的問題，作者賴茱瑩 這樣論述：

本研究根據全球植物性飲食 (plant-based food) 的趨勢探討及因應競爭日益強烈的泰國素食產業市場，以及如何創新及擴大植物肉 (plant-based meat) 市場，並結合個案研究法深入了解泰國領導品牌，以植物肉的創新策略為核心架構，從全球議題層次、產業規模層次、經營策略層次以及消費者觀點層次進行分析。研究對象是泰國素食產業，當前素食已不再是傳統單調的青菜豆腐，而是隨著科技的進步與創新研發，逐漸在藍海中找出一片天。本研究探討泰國產業的創新策略及執行過程，並提出下列研究結論：1.全球植物性飲食已成潮流，泰國素食產業的全球在地化 (glocalization) 以泰國當地

的成本以及當地人所喜愛的口味進行研發與創新，結合民間習俗九皇齋節活動，除了吸引人們嘗鮮，也讓植物性飲食更廣為人們所接受。2.經營者以漸進式的產品創新與行銷創新提升彈性素食者 (flexitarian) 選擇植物性飲食的頻率，並藉由突破性的創新快速吸引更多人參與植物性飲食。