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CHEESE!起司蛋糕--輕鬆做乳酪點心和抹醬
為了解決日出乳酪蛋糕哪裡買 的問題，作者「日出，大地的乳酪」蛋糕工作團隊，賴淑芬 這樣論述：
老美拍照的時候，Say「cheese」然後按下快門，當你發出cheese的音，正好牽動嘴角最優雅的微笑弧度。 本書介紹最簡單的8種乳酪蛋糕，包括原味、黑色曼巴、綠茶山藥、野花秘密、玫瑰白酒、紅色肉桂、紫色薰衣草和黃色香蕉；7種乳酪甜點，包括餅乾、馬芬、慕斯、麵包、布丁、提拉米蘇和冰砂；5種乳酪鹹點，包括鹹蛋糕、司康餅、乳酪餅、米糕和千層派；以及6種乳酪抹醬和小品，只要想得到的乳酪成品書中都有。書末並有乳酪蛋糕的包裝及保存介紹。 有了這本書，你將發現做出一個漂亮好吃的起司蛋糕是那麼的容易，cheese！