日月潭紅玉紅茶包的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

窮究台灣茶：如何選購、享受台灣茶

為了解決日月潭紅玉紅茶包的問題，作者池上麻由子 這樣論述：

人文．節氣．台灣茶 ──探究回甘好茶背後的深厚底蘊── 摘採、炒菁、揉捻、烘焙 鑽研茶文化20年的資深茶迷，與40年經驗的台灣茶師 帶您一同領略台灣茶的絕妙風味 　　台灣茶的種類琳瑯滿目，有韻味獨到的東方美人、喉韻無窮的杉林溪烏龍， 　　也有每年產量極少的特級茗茶「冬片」，因產地、製茶方式各異，滋味都不盡相同。 　　本書將帶領讀者深入了解台灣茶，包括產地分布、各品種茶的特色， 　　到茶藝文化、泡茶方法等等，多方解析台灣茶的魅力，探究台灣茶的奧秘！ 　　◆你所不知道的台灣茶── 　　Q你知道台灣由南到北都有茶葉產地嗎？ 　　Q台灣擁有世界最高的高山茶？ 　　Q阿里山金萱、日月潭紅茶，是觀

光客的最愛？風靡世界的魅力何在？ 　　Q文山包種、東方美人、木柵鐵觀音、凍頂烏龍茶，你一定聽過，但你知道它們被稱為「台灣茶四天王」嗎？成為四大名茶的原因是？ 　　◆獨特風土與技法，造就台灣茶── 　　【特殊地形，台灣限定的頂級高山茶】 　　名為「高山茶」的極品烏龍茶，美味的祕密來自於台灣特有的高海拔、森林地形。高山地形與氣候溫度，加上大面積的森林包圍，形成理想的茶葉產地，孕育出風味極佳的茶葉。 　　【交替四季，豐富了茶的滋味】 　　春茶順口甘甜、秋茶苦甜適中，冬茶則最為芳醇，各季節會產出不同的茶葉特性與風味。 　　【發酵程度，引出特色風味】 　　多數台灣茶以輕發酵的包種茶為大宗，像是清茶

、鐵觀音都包括在內；也有循古法中等發酵的白毫烏龍茶，和重度發酵的蜜香、紅玉等台灣紅茶。 　　◆品味台灣茶── 　　1.茶葉挑選 　　購茶時，要從茶葉形狀、香氣、茶湯色澤以及茶葉渣等細節多方觀察，挑出符合喜好的好茶。 　　2.泡茶技巧 　　想要泡出一壺好茶，茶葉分量、煮水溫度都需講究。本書深入介紹傳統「功夫泡茶法」及挑選茶壺的方式，充分享受台灣茶的獨特韻味！ 　　3.茶葉保存 　　購入好茶之後該如何保存，才不會失去香氣與鮮味，是一大學問。熱與光會破壞茶葉成分，，濕度也會造成茶葉變質，因此要將茶葉確實密封保存，才不會浪費了。 本書特色 　　1.歷史考究：引據諸多史料，詳盡介紹台灣茶發展流

變。 　　2.解析詳盡：探索台灣四大名茶、高山茶的美味秘密。另附〈台灣茶名小事典〉方便讀者對照查找。 　　3.實際應用：細說解釋傳統製茶過程，帶領讀者了解不同製茶手法帶來的茶葉特性。 　　4.珍貴圖片：收錄諸多照片插圖，呈現茶產地、茶葉外貌、製作過程，見證近代台灣茶史。 專業推薦 　　學茶人起手的第一本好書，揭秘台灣茶好喝的秘訣，精采整理出泡工夫茶的經典技巧，看完後就能輕鬆泡出一手好茶。──荼公子 韓奕 　　以日本朋友的角度，介紹台灣茶的美好，除了讓消費者更容易挑選台灣茶，也讓台灣茶產業工作者們了解不同的面相。──「講茶學院」共同創辦人／湯家鴻、湯尹珊 　　化繁為簡、深入淺出，適合進入

茶世界的第一本書！我也會將本書列為京盛宇內部教育訓練的必讀書目！──京盛宇創辦人／林昱丞 　　「七三茶堂」創辦人／王明祥 　　FB「韋恩的食農生活」  

日月潭紅玉紅茶包進入發燒排行的影片

不同茶葉沖泡方式之茶湯功效性分析與 感官品評之研究

為了解決日月潭紅玉紅茶包的問題，作者柯彥良 這樣論述：

本研究以台灣在地生產的茶葉，首先選取八種確定產地之品種，設定三種不同溫度使用泡茶機及傳統泡法所得之茶湯，分別做總多酚含量、抗氧化能力(DPPH)及感官品評試驗。將不同方式泡茶法所得之結果做比較分析後 ， 挑選抗氧化程度較高及感官特性較佳的兩種茶品，包括不發酵茶之碧螺春綠茶及完全發酵茶之日月潭紅玉紅茶(台茶 18 號)，以及較能增加萃取效果的泡茶方法來做後續分析。使用泡茶機將兩種茶樣品分別以三種溫度(75℃、85℃、95℃)、兩種時間(3min、6min)及三種質量(3g、5g、7g)製備之茶湯，做總多酚含量、抗氧化能力(DPPH)及感官品評試驗。利用高效率液相層析法(HPLC)分析不同溫度、

時間及質量，其兒茶素、咖啡因含量的變化。最後將總多酚含量、抗氧化能力(DPPH)、感官品評及 HPLC 數據做皮爾森統計(Pearson Correlation Coefficient)分析，分別對總多酚、抗氧化活性和感官品評結果做相關性分析及差異性比較；另外也以茶湯中兒茶素、咖啡因含量做為評估保健功效之依據，試圖找出最佳泡茶條件。