日本咖啡機品牌的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味

為了解決日本咖啡機品牌的問題，作者史考特．拉奧 這樣論述：

暢銷書《咖啡烘豆的科學》系列作！ 咖啡教父史考特．拉奧淬鍊26年菁華大作， 全球咖啡迷追捧必讀的沖煮聖經！ 【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片 　　在義式濃縮之外，還有更多令人著迷的沖煮技術， 　　手沖、法式濾壓壺、浸泡式濾杯、真空虹吸壺…… 　　掌握四大原則，在家煮出香氣、層次與口感皆具的大師級咖啡！ 　　研究咖啡到了一定程度後，最令人氣惱的， 　　莫過於煮出一杯近乎完美的理想咖啡之後，下次卻無法重現。 　　但這本來就是不可能的任務，因為決定咖啡風味的因素很多； 　　咖啡磨粉後的顆粒大小、沖煮時的水溫高低、擾動程度、水粉比例等， 　　任何一點細微的差異，都將影響咖啡的香氣、層次與口感

。 　　儘管「杯杯不同」的獨特性，正是沖煮咖啡的樂趣所在， 　　但若能掌握一些科學原則，例如：萃取時的各項參數、選對器具，甚至觀察咖啡渣。 　　便能逐步修正各項變數，使咖啡更接近理想狀態。 　　★「義式濃縮」之外，各種非加壓式的沖煮科學 　　本書是世界咖啡三大權威之一史考特．拉奧入行26年來， 　　經歷多次實驗、研究、品嘗與測試後的集大成之作。 　　提供每位咖啡愛好者，各種沖煮時的必備知識與關鍵技巧； 　　每次出手，都能盡可能地重現大師級的美味。 　　值得注意的是，書裡介紹的是「義式濃縮」（Espresso）之外， 　　所有「非加壓式」的咖啡沖煮指南。 　　義式濃縮萃取的優點在於快速

方便、品質穩定且口味一致， 　　因此市面上的連鎖咖啡店，大多採用此法供給大眾需求。 　　但非加壓式的沖煮能玩的變化就多了。 　　早期流行真空虹吸壺，現在則是手沖當道， 　　其他如法式濾壓壺、浸泡式濾杯等方式也各有擁護者； 　　器具與手法不一，風味亦不盡相同，也因此最令人著迷。 　　★掌握四大原則，玩出屬於你的創意咖啡 　　史考特．拉奧以各種科學方式， 　　找出了最能滿足味蕾的理想咖啡四大沖煮原則： 　　►水粉比例1：17 　　►咖啡漿需達攝氏91～94度 　　►沖煮強度1.25～1.30% 　　►萃取率19～20% 　　最重要的是，你得來回不斷嘗試、多煮幾杯， 　　讓每次的沖煮成果都能

穩定地落在上述範圍內。 　　後續就能以此為基礎， 　　透過各種參數的微調，玩出屬於你的創意咖啡。 　　全書分為以下三部分： 　　►第1～5章：咖啡萃取和測量介紹，並講解如何透過控制萃取參數改善咖啡風味。 　　►第6～10章：介紹各種沖煮理想咖啡的方式，並以圖文詳盡說明操作步驟。 　　►第11～12章：解說常被忽略的兩項咖啡品質決定因素：沖煮用水的科學與咖啡豆貯存要訣。 　　若你是極重度咖啡愛好者， 　　書末附錄更提供萃取與測量的技術細節、專有名詞定義， 　　以及參考資料（數篇資訊豐富的咖啡科學出版品）。 　　讀完這本書，便能完整複製大師技法， 　　在家煮出香氣、層次與口感皆具的理想咖啡

。 本書特色 　　◎世界咖啡三大權威史考特．拉奧淬鍊26年菁華大作，全球咖啡迷追捧必讀的沖煮聖經。 　　◎深入淺出地說明咖啡沖煮的科學機制與原理，並詳盡介紹各項實作方式。 　　◎完整收錄多款大師級技法，在家煮出最接近理想的美味咖啡。 專文推薦 　　2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、咖啡講師／陳俞嘉Scott 專業推薦（按姓名首字筆畫排序） 　　吳則霖／2019年世界最佳咖啡館Simple Kaffa共同創辦人、2016年世界咖啡師大賽冠軍 　　林東源／GABEE.創辦人、首屆世界咖啡大師比賽臺灣冠軍 　　劉邦禹／WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍、WC

E世界咖啡沖煮大賽臺灣冠軍＆世界第四 　　韓懷宗／《咖啡學》系列作者  

日本咖啡機品牌進入發燒排行的影片

融合邏輯：創新再脈絡的調適轉譯過程

為了解決日本咖啡機品牌的問題，作者林雅萍 這樣論述：

追求原創雖為上策，然因各種限制，企業需要藉由再脈絡轉移最佳實務。過去文獻分析相容性與在地化，理解水土不服的問題，然而對調適過程卻仍有待深入。跨國移轉時，從原地轉換到移入地會面對各式制約，如何發展出解決方案，是當前研究面臨的瓶頸，也是實務遭遇的困難。本文分析連鎖超商由日本與美國轉移商品、服務、店型至臺灣的調適動態。學理上，點出在地調適的轉譯以及再脈絡的連貫性等觀念。解釋再脈絡取決於衝突邏輯的融合。實務上，本文點出再脈絡需考量由念舊原地、懷舊在地，進而融合創新於創舊。故此，轉換在地制約並非頭痛醫頭的回應，而是借力使力的轉譯。轉移前要先轉換認知，方可由衝突中找出融合的可能。由複製走向複合的思維，由

抄襲轉向超越的心態。

孤獨星球Lonely Planet 世界咖啡之旅：全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南

為了解決日本咖啡機品牌的問題，作者LonelyPlanet 這樣論述：

地表最提神的旅行指南 一起來趟咖啡因之旅 探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場 　　你今天喝咖啡了嗎？ 　　是否注意過咖啡豆來自哪裡？ 　　全球每天喝掉20億杯咖啡 　　我們都是咖啡國度的一份子 　　除了提神醒腦、享受氣氛 　　咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動，甚至有助於贏得戰爭！ 　　在漫長的發展歷史中 　　咖啡切切實實地征服了全世界 　　專家都說現在是咖啡的黃金年代 　　「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲 　　咖啡的學問越來越深 　　成了一種「有學問的手作飲品」 　　不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單 　　就像品嚐葡萄酒一樣 　　講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧 　　「從種子到

杯子」（seed-to-cup）過程中的每個環節 　　都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感 　　跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界！ 　　本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園 　　地域橫跨五大洲37個國家 　　帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍 　　或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織 　　並推薦旅行者附近哪裡值得造訪？還有什麼值得品嚐？ 　　也介紹了各類咖啡飲品的歷史背景、個性和熱情 　　除了精品咖啡，還有各地獨有的必喝清單與咖啡體驗 　　義大利的上等深焙咖啡、伊斯坦堡的16世紀土耳其咖啡 　　衣索比亞傳統咖啡儀式和日本獨有的「喫茶

店」文化 　　想在紐西蘭威靈頓淺嚐一口「小白」咖啡？ 　　或在義大利古城杜林來杯「必切林」摩卡？ 　　要找出全世界最新鮮、最道地的咖啡 　　答案就在本書裡！ 　　美妙的咖啡世界正等待你去嘗試，現在就出發，好好享受吧！ 本書特色 　　◎孤獨星球 Lonely Planet首次推出的繁體中文版旅遊指南書系列，精心統整過的主題資訊更為豐富、架構也更完整，方便旅行者使用 　　◎橫跨五大洲、37個國家，依照城市和地區整理出最值得體驗的咖啡現場 　　◎針對每家咖啡館提供必喝、必吃、必買建議，絕對不會錯過最精采的 　　◎貼心附上周邊景點、觀光活動，喝完咖啡順道來趟深度探索之旅

擴增實境技術應用於產業設備保養診斷結合虛實整合聯網系統平台之研究

為了解決日本咖啡機品牌的問題，作者林家名 這樣論述：

本論文運用擴增實境技術結合虛實整合聯網平台實現工廠生產線中工程人員的設備定期保維護與診斷，以及設備操作基本流程建立、設備定期巡檢以維持產線設備運作正常之重大任務。在工廠生產線中設備操作人員須經過嚴格的教育訓練且員工素質差異參差不齊，以及部分需要有經驗的作業人員才能有效達到作業效率，因此透過擴增實境穿戴技術來提升現場操作人為風險降低、提升設備操作準確性、以及人機結合的數據應用。此外，因應全球新冠肺炎(COVID-19)疫情急遽變化以及物聯網技術成熟發展改變台灣多數產業的作業營運模式，人員分流上班群聚問題、傳統產線設備參數的數據調整仰賴紙本記錄、數據經驗不易傳承，鑒於上述問題，本研究主要應用擴增

實境技術來達到降低現場人力、提升遠距協作、且結合虛實整合平台將設備進行聯網，達到設備大數據擷取分析，整合工廠PLC、CNC、以及傳統設備僅有感測元件相關設備之預診保養應用。