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探討不同發酵條件之液態肥料對天仙果 之生長與功效分析

為了解決日本新谷酵素官網的問題，作者金淑蘭 這樣論述：

摘要天仙果有許多廣為人知的保健功效，所以常被用來做為許多藥膳、保健食品等產品的材料，推測若以不同的肥料增加天仙果的整體功效，將有極高的機率提高它在保健市場的使用率。本次的研究是，針對在不同發酵製程的不同菌種及碳源種類探討他的特點，來了解分析進行天仙果市場的條件。 並且，分析液態肥料的品質來提升天仙果生長之條件，同時探討天仙果主要功效，進而以水萃取法分析天仙果的根、莖、葉，並以大鼠初代肝細胞的毒性反應部分和抗氧化活性的比較，作為未來在相關的保健食品開發之依據。天仙果的根、莖、葉主要成分有：單寧酸（Tannins）、草酸（Oxalic acid）、鈣（Calcium）、鉀（Potassium s

alt）、谷胱甘肽（Glutathione 又稱 GSH）等。果實含有：果糖（Fructose）、草酸鹽（Oxalate）等，此次實驗將以有機肥料分別以不同液態肥料之菌株與發酵 CUST-01（三種菌及溫控在 55°C 發酵）與 CUST-03（六種菌及溫控在 65°C 發酵）進行天仙果的栽培觀察與分析。經過一個月的植物栽培後，得出 CUST-03 對天仙果的整體生長效果影響更為顯著。隨後將其進行水萃取物對人類肝細胞株（HepG2）進行毒性反應測試。 研究得出其水萃物 TFT-W 在5.0 mg/ml 的濃度下，不僅對肝細胞並沒有任何毒性反應，同時在大鼠初代肝細胞株反而促進大鼠細胞內之抗氧化酵

素活性，其中 GSH（谷胱甘肽）酵素提升倍數達 1.7倍。故目前的研究顯示，使用有機液態肥料確有提升天仙果的整體功效，並建議與天仙果保健食品相關之廠家可以考慮更換其肥料至類似於 CUST03 的液態肥料來提升天仙果的品質，以提升其相關產品的功效。

從佛教《般若波羅蜜多心經》看臺灣的生態教育

為了解決日本新谷酵素官網的問題，作者張孝珺 這樣論述：

摘 要 本研究旨在探討以佛教《心經》豐富臺灣現行的生態教育是否有其可能性？換句話說，它是針對未來「以生態教育落實身心靈整合的生命教育」的前導研究。因此，試圖以生態教育實踐「窮人家教：先把老人教懂，再教老人教小孩」全人的生命教育的理念，因而以佛教《心經》的經文探討是否可以作為實踐生態教育內容？ 本文從第一章臺灣的生態環保現況到第二章《心經》與佛教教義的生態環保相關概念及第三章從生命宇宙論、地球生態連結到佛教《心經》由宇宙意識之於佛教與科學的概念貫穿全文，並於第四章佛教《心經》對臺灣生態教育的啟發中，根據以佛教《心經》為主題的問卷調查，探詢社會大眾對其經文內容的認知程度與學習及人

力貢獻的意願，試圖找出臺灣生態教育困境的因應方式及提出對臺灣生態教育的相關建議。 本文的研究方法是以現象觀察法、文獻分析法與科際整合法為主，以問卷調查法為輔，並與筆者個人教學實務經驗交互運用，期以釐清研究假設的可行性。本研究最大的困難在於科際整合的統整部分。總結來說，根據文獻分析、科技整合與問卷分析，顯示社會大眾對《心經》內容所知有限又有學習與分享的意願；研究的結果發現佛教《心經》發展臺灣生態教育不僅有可能，更可發展為全人的生命教育，因而於文末提出相關的具體措施與建議。關鍵字： 佛教 心經 生命宇宙論 臺灣生態教育 窮人家教