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Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤：媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理，不挨餓的超強必瘦攻略【博客來獨家限量餐盤套組】

為了解決明水三井便當的問題，作者Sunny營養師（黃君聖） 這樣論述：

「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？ 不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！ 營養師教你利用六角餐盤，均衡吃、不挨餓， 連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！   　　◆ 內含：《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》1書＋「iNutrition愛營養六角餐盤」1個 　　◆ 隨書附贈：可剪裁「食物分量表」   　　◎ Sunny營養師親自研發設計的「六角瘦身餐盤」 　　根據衛福部飲食指引，開發設計近一年，設計出這款168斷食、減醣飲食皆適用的營養餐盤，吃得均衡、瘦得健康。 　　1、 控制分量，避免過食：在168斷食期間，一天兩餐盤，吃

飽飽就瘦了。 　　2、 食物搭配，一目了然：六大類食物缺一不可，少了什麼立即知道。 　　3、 貼心標示，無須動腦：餐盤上清楚標示出每一格的食材種類，照著擺放即可。 　　4、 分隔料理，美味不混雜：享受每一道料理的風味，湯湯水水也不怕。 　　5、 造型輕巧，方便帶著走：滿足上班族、外食族需求，好攜帶的便當餐盒。 　　 　　「iNutrition愛營養六角餐盤」規格 　　◆尺寸：26cm x 24cm x 5cm 　　◆重量：611g 　　◆材質：100%白金級全矽膠 　　◆產地：台灣製造 　　◆產品特色：通過台美檢驗（SuperLab），耐酸鹼、耐高溫，

耐受溫度-20～200℃，適用於微波、冷凍、冷藏、洗碗機、烘碗機。   　　＊＊＊   　　\ 網路瘋傳、百萬點閱！幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師，首度出書 // 　　畢業十五年後，才決心考取營養師證照的Sunny，為了全力衝刺考試，身材管理放一邊，考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉，於是利用自身專業進行瘦身計劃，兩個月減掉8%體脂肪。   　　他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法，深知減肥不是一天兩天的事，好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」，帶入他們家的日常，不僅吃得飽足又均衡，連媽媽、阿嬤也成功瘦身，還將瘦身過程拍成影片，激勵

百萬網友。   　　★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 　　Sunny希望運用自身專業，讓家人更健康，於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫，不到一個月就看見成效，不僅體態變輕盈、瘦身有感，還讓阿嬤的血糖獲得控制。   　　【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽，終於瘦下來了 　　Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣，忙工作、忙小孩，身材日漸失守。曾經試過生酮飲食，但無法抗拒食物的誘惑，反而變成高油高醣飲食，導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下，以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量，每天吃得精采，一個月就瘦下4公斤、體脂降3%，而且持續變瘦中。   　　【瘦身實

證②】降三高、瘦15公斤，88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 　　Sunny營養師的88歲阿嬤，因為捨不得浪費食物常常飲食過量，加上餐餐過油過鹹，長期下來不僅「三高」上升，體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食，不僅幫阿嬤瘦下15公斤，連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。 　　 　　★完整ｘ全面，168斷食攻略＋瘦身餐盤 　　曾經試過168斷食卻失敗了？如何執行才能瘦身成功？本書不僅告訴你168斷食的理論，更教你執行重點，破解實際後會遇到的狀況，以及如何因應，豐富的實戰經驗幫助你立即上手。   　　【營養師與媽媽聯手，95道美味家常菜，打造易瘦餐盤】 　　瘦身之路

如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋，一定無法長久，所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽，聯手設計出95道美味的家常料理，有菜有肉有點心，讓肚子飽足、內心滿足。   　　【六大類食物，打造均衡的瘦身飲食】 　　減脂瘦身只能吃雞胸肉？挑對部位，雞、豬、牛都可以吃！ 　　水果太甜、糖分太高不能吃？控制分量，餐餐都能吃水果！ 　　堅果是好油脂，多吃無害？吃堅果需以「顆」計算，適度攝取才有益！ 　　以六大類營養食物為基礎，包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等， 　　設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。   　　【用圓盤控制分量，打造專屬瘦身餐盤】 　　分量該怎麼拿捏、

可以吃多少？利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤，分隔出六大類食物的分量，餐餐都能吃得均衡飽足不超量，照著吃自然就會瘦！   本書特色   　　1.豐富美味，95道低醣低脂家常菜：從蔬菜海鮮到點心湯品，營養師家的瘦身餐桌大公開。 　　2.真人實證，破解常見問題與迷思：168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功，營養師仔細提點。 　　3.運用圓盤，人人都能輕鬆控制分量：按照書中的分量指示，一目了然的控制每餐攝取分量。 　　4.貼心設計，可剪裁的食物分量表：可剪下來貼在冰箱上，時時提醒自己正確吃法！   營養推薦   　　我自己也是長期168斷食者，非常推薦Sun

ny營養師這本書，以專業角度指出正確斷食之道。──一分鐘健身教室／史考特醫師   　　Sunny營養師的食譜，讓你在168斷食，仍可以享受食物的美味！──營養師愛碎念／孫語霙營養師   　　一位好的營養師要有自己的廚房，才能做出美味與健康兼具的飲食，Sunny營養師不僅做到，還添加了一種「幸福」──三代同廚快樂煮食。──高立營養首席講師／黃尚銘   　　相當認同Sunny營養師提到的「瘦得久比瘦得快更重要！」書中分享了168實際執行經驗及方法，還能學到好多廚藝小知識，讓全家人一起維持健康體態！──營養嫚嫚說創辦人／嫚嫚營養師

一個人的京都四季遊(套書四冊)

為了解決明水三井便當的問題，作者柏井壽 這樣論述：

日本京都旅宿專家柏井壽， 給您別人不知道的京都玩樂吃住行！ 　　無論一群人或是一個人，都可以帶著這套書，玩出新京都！ 　　──黃麗群、張維中、李淸志／重量級專文推薦── 　　★詳盡地圖與住宿旅館資訊，32開本設計，輕量紙張，方便隨身攜帶。 　　春──祕密京都。晨曦、午後、黃昏的賞櫻隱藏版地點，搭配私房賞櫻便當，深入沒有觀光客的地方。 　　夏──能量京都。山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；「開運景點」巡禮，沐浴在天地神的能量之中。 　　秋──食欲京都。秋月、紅葉、萩花；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量。 　　冬──暖韻京都。迎接新年的「非日常」時分

，品嘗京都人必吃的暖胃鍋料理，靜靜體會「待春」的樂趣。 ──好評推薦── 　　文字工作者  米果 　　GQ國際中文版總編輯 杜祖業 　　實踐大學建築設計學系副教授，建築作家  李清志 　　日本自助旅遊中毒者 林氏璧 　　作家 黃麗群 　　作家  王盛弘 　　作家  林琪香 　　作家  Milly 　　旅遊作家 工頭堅 　　旅遊作家 林凱洛 　　旅日作家  張維中 　　旅日畫家  Viga 　　青鳥書店店長 蔡瑞珊 　　《台南生活自由式》作者 湯士賢 　　《差差工作日誌》作者 李翔

社區產業的設計思考與文化價值之形塑

為了解決明水三井便當的問題，作者吳莉玲 這樣論述：

自文建會（2012年改制為文化部）於1994年提出社區總體營造政策開始，以「地方文化」做為文化存續、地方發展的策略，推動至今近二十年，是否達到「開拓社區生機與活力」的效益呢？2002年，在文化被視為產業，列入「挑戰2008：國家發展重點計畫」的範疇後，也多集中在文化產業化或量化文化的經濟價值，卻很少關於文化價值的討論。面對全球化與工業化帶來的環境問題、與文化單一化的危機，「資訊化、生產性、全球化標準」將被「環境、地區、農業、個性」所取代，人類生活發展得改以從在地生活文化與價值認同著手。有別於「文化創意產業」偏向創意加值的主流論述，與居民生活連結的社區產業反倒正視過去批判資本主義造成資源浪費與

虛假需求的不正義環境。原創的力量來自生活，來自歷史文化、更來自土地，只要一點點創新思維、深度的故事挖掘，就能呈現在地特色與自信，還能協助青年返鄉創業，活化在地經濟。社區的能量有賴產業來延續，社區產業當以在地生活為主，其經濟價值應該是由文化的價值來決定。若只從經濟產值去計算與衡量文化產業，就是一個失去個性、趨於同質化的地方，只會再度走回代工產業的老路。一個以人為本的地方產業發展，必須從純粹的經濟產值轉移至在地生活中人們的共識與價值認同。本研究嘗試以人為中心的設計思維（Design Thinking），深入文化脈絡與生活脈絡，探究在地文化與產業發展的相容性與延續性，透過文獻的資料蒐集與實證分析，對

所欲探討的層面理出架構。將視角拉高來看社區產業，可以發現：從勞動、消費、食物供應、休閒生活、歷史文化，都來自都會周圍的鄉鎮，當代鄉村既是經濟的生產空間，也是大眾的消費空間。而資源社區的轉型，除了地方內外的連結之外，生產與消費的連結也是重要的方式，尤其「城鄉交流」更是活絡地方經濟重要的關鍵。本研究由社區產業看到鄉村的再發展，也觀察到社會企業造就在地產業的新意象，期望藉由設計思考跨領域的整合視角，找出形塑區域特色及價值創新的詮釋方式，藉以認識社區產業的創意框架與雛形，開發出打動人心的文化價值創新之可能空間。