星享道的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

李志豪嚴選之味日式手感麵包

為了解決星享道的問題，作者李志豪 這樣論述：

《嚴選日式風手作麵包﹛暢銷修訂版﹜》 在家就能做的日式質感美味全圖解！ 融合歐日精華口感與香氣風味， 結合麵包技法 x 日式素材運用， 從根源的麵團到口味調理的製作， 透視拆解各類麵包的風味技藝與關鍵。 嚴選6大人氣主題，多達50種風味精練技術， 涵蓋硬質系麵包與軟式麵包種類； 口味豐富齊全，從主食麵包到菓子柔軟般的點心麵包， 簡單不失專業、會想一再動手做，有餡有料的人氣口味： ◆有料的日式歐風麵包 北海道玉米法國、熊本味噌培根蔥麵包、芥末籽脆腸法國、海苔雙起司法國… ◆美味飽足的甜/鹹點心麵包 味噌豬排麵包、牛肉御飯團麵包、蘋果花派麵包、紫心酣吉… ◆華麗氣派的丹

麥麵包   甘橘栗子丹麥酥、杏仁檸檬丹麥、波浪黛莉絲丹麥… ◆味覺新享受的吐司 石臼紫米山食、南瓜麻吉綿柔山食、芋見蜜栗吐司…  

星享道進入發燒排行的影片

消費者使用AI服務行為之初探：以文創旅館為個案

為了解決星享道的問題，作者范証捷 這樣論述：

　　旅館藉由文化的元素打造讓消費者印象深刻的服務環境將有助於旅館的品牌提升，因此，文創旅館成為近年來旅館產業備受矚目的焦點之一。本文以大學生為研究對象，經由問卷收集資料建構服務花朵來探討哪些文創元素是組成文創旅館的核心服務。此外，本文也以人工智慧應用在文創旅館的服務為案例，先以結構方程模型分析影響消費者選擇AI旅館的因素，最後並以劇變模型針對消費者行為進行非線性特徵的討論。本論文之研究結果將可提供旅館業進行文創加值或AI應用時的參考依據。

日式手感極品和風麵包

為了解決星享道的問題，作者李志豪 這樣論述：

日式麵包融合東方元素，循從法式原理，發展出豐富的品類。作者先對材料、發酵等原理做了富於經驗的總結；而後，詳細介紹了52款配方，分作點心、名物、主食、新創4大類。書中亦融合介紹麵包在日本的歷史、文化，讓你更得感受和風美味。 日本名古屋制果專門學校畢業，擁有豐富經驗的新銳麵包師。多年前毅然踏上日本國境，築麵包師之路，自此樂此不疲。嫻熟于日式麵包製作，擅以特色食材為出發點，創作出富有層次變化的精緻果子麵包。 現任星享道酒店INSKY HOTEL 點心房主廚 學經歷 名古屋制菓專門學校 麵包科 名古屋Boulangerie Benkei 正職社員 台北天閣酒店點心房主廚 賽事

台灣金鳶杯烘焙競賽 評審 第六屆法國世界麵包大賽Mondail du Pain台灣地區賽 佳作 2016年健康大麥創意大賽 季軍 2015年健康大麥創意大賽 佳作

從行動者網絡理論探討地方產業之轉型—以臺中市新社區地方休閒產業為例

為了解決星享道的問題，作者林忠伸 這樣論述：

九二一地震後，新社地區成為重災區，地方百廢待舉的背景下又面臨到臺灣加入WTO對地方產業帶來之嚴重衝擊，新社地區的業者急需進行重建與轉型。此時，有許多來自都市的中小企業背景業者進到新社這片土地，期望將他們的核心生活觀與價值觀帶到這裡，結合休閒產業與農業，改變以往的農業山城定位，創造不同的新社獨有特色風貌。探究新社轉型發展歷程中可以發現，其中有許多的力量共同推動與參與，故本研究打破以往內生及外生的發展框架，純以行動者之角度來探討新社區的發展模式，透過「行動者網絡理論」的觀點探討新社地方產業轉型與發展，並分析新社地區轉型休閒產業過程中行動者網絡的建構與該網絡中行動者間的互動模式與關係。研究結果顯示

，新社地方產業轉型與發展的過程中，由每個時期不同的主要行動者進行整合，透過轉譯的問題呈現、利益賦予、徵召、動員、異議等五個過程，將政府相關部門、地方業者等其他行動者納入網絡裡面，結合內生及外生兩股力量共同交織於新社，來改善新社地區的經濟環境，甚至在當時引起國內休閒產業相關業者的競相模仿與學習。