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瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】： 隨便煮煮就好吃，美味秒殺!

為了解決普 利 司 通 Mobile01的問題，作者范家菘 這樣論述：

90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！ 　　各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　鐵鍋保養太麻煩？達人密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 　　你也許不知道鑄鐵鍋是什麼， 　　但一定聽過—— 　　日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 　　廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 　　露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 　　米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 　　鑄鐵製造的鍋器是傳世經

典，起源於中古世紀歐洲， 　　隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看， 　　品質與材料的講究才是關鍵。 　　各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 　　蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點， 　　是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 　　★ 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！ 　　荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」 　

　在哪裡都好用：日常居家×戶外活動 　　在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 　　怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味 　　太多的調味料會蓋住食物原來的味道，而鑄鐵鍋優異的特性，最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮，其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究，大氣地放進材料，簡單卻令人驚豔的滋味，定能征服刁嘴老饕們的胃。 　　★ 輕鬆料理，導熱均、保溫強的名廚神器！ 　　鑄鐵鍋又大又重，而且保養麻煩，為什麼這麼多人還是對它趨

之若鶩？其實，除上述「唯一」的缺點，以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵，所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 　　1.    純鐵健康無毒害。 　　2.    料理過程釋放鐵質，補充人體營養所需。 　　3.    擁有物理性不沾鍋特性。 　　4.    鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。 　　5.    厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 　　6.    導熱勝過不銹鋼，能縮短熱鍋時間。 　　7.    鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。 　　8.    一鍋在手，料理百變無窮。 　　9.    鑄鐵價格平易近人。 　　10.     只要不重摔、不急速冷卻，非常堅固耐用，國外自古可珍傳百

代。 　　米其林廚師青睞好評的祕密 　　頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 　　好鍋不用多，一只抵十個 　　蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 　　物理不沾特性更健康 　　純鐵材質健康無毒害，只要正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時

，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。 　　【適讀對象】 　　✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 　　✓時常休旅車露營的家庭成員。 　　✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 　　✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 　　✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 　　★各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　★鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　★隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 　　日本Snow Peak Inc. 產品研發部｜小杉 敬 　　真食物

的生活家｜白佩玉 　　露營生活家｜朱雀 　　料理生活家｜貓兒 　　（依首字筆畫排序）

普 利 司 通 Mobile01進入發燒排行的影片

影響力網紅之政治背書及政策行銷效果研究：以網路輿情大數據分析其於社群媒體上產生之影響

為了解決普 利 司 通 Mobile01的問題，作者林明延 這樣論述：

近年來隨著社群媒體的發展帶動了素人自媒體的興起，「網路紅人」逐漸出現在我們的日常生活中，而這些網紅在商業行銷、產品業配等合作形式都逐漸受到企業界的喜愛及採用。近幾年我國在政治人物形象宣傳、政策內容行銷策略上，也都借助了網紅在網路社群的影響力，希以達到更親民、立竿見影的傳播效果。因此，本研究為了解影響力網紅行銷（influencer marketing）策略應用在公共領域之影響及成效，將研究焦點聚焦在網紅為政治人物和公共政策之背書（endorsement）行銷傳播效果。有鑑於網紅以線上討論區、社群媒體等網路空間作為主要的傳播載體，本研究將以我國各大線上討論區（如 PTT、Mobile01、Dc

ard等）和社群平台（如 Facebook、Instagram、YouTube 等）作為研究範圍，並運用大數據分析方法中之社群聆聽（social listening）之概念使用大數據資料庫（OpView 社群口碑資料庫、Fanpage Karma）作為資料蒐集之工具，先爬取研究範圍內所有相關之網路輿情文本內容及各項量化數據，再透過本研究之轉編碼及整理去做後續之分析處理。本研究著眼於網紅為政治人物、公共政策背書宣傳之傳播效果，希望了解我國實務面現有的網紅傳播現象，聚焦分析並評估其政治背書及政策行銷之成效，並補足現有學術面對於網紅傳播現象研究之缺漏。本研究透過實證分析發現，在政治背書方面，網紅確實

能提升被背書之候選人在網路上的討論廣度，但卻會負向影響其好感度；而檢視分群效果差異時，發現網紅若是「表演型」、又或是「背書政黨集中程度高」（只背書單一政黨候選人），其效果更是顯著優於其他類型之組合。而在政策行銷效果方面，網紅確實能透過其社群影響力去提升被背書政策在網路上之關注度、討論廣度等，足以改善政策本身之資訊周知度，然而網紅卻難以將這樣的背書效果轉化為對於政策之好感度（無法有效提升政策順服度）。最後，在實證網紅究竟是背書政治人物抑或是公共政策之效果較佳時，本研究發現網紅背書政治人物僅有點閱數會優於背書公共政策之成效，其他指標則無明顯差異。

丁丁的房產人生雜記2

為了解決普 利 司 通 Mobile01的問題，作者丁丁 這樣論述：

好評續集！房產代銷人員不為人知的心得、密法大公開，人人都是房產大贏家！   　　◎繼第一冊上市大受好評，應讀者期盼，作者持續書寫不輟，嘉惠讀者。 　　◎以少見於同類書籍的角度論述房產產業，同時以十數年第一線代銷的工作資歷，不藏私地分享客觀又真切的經驗，頗具專業知識。 　　◎用文字記載房地產人生征戰實錄，真誠、清晰、理性，不嘩眾取寵；中肯、客觀、深入淺出，能讓業界及消費者快速了解房地產各個面相。   　　★近40位各行各業讀者撰文推薦，中立客觀的精闢分析、精準地圖圖解、用心的說明與介紹，令人獲益匪淺，甚至，有溫度的文字，在人生很多迷惘時候，都很受用。   　

　作者誕生及成長於一個與不動產相關的環境，耳濡目染房市生態圈近三十年， 　　總感人性現實與無奈，空虛與利益交雜，似乎很難尋求到真實的自我， 　　但若想實踐理想，財務自由，不動產代銷又是一個不能被忽視的平台。 　　如今，這本房地產人生征戰實錄就在眼前，貼近於現實狀況的一切所有， 　　淺顯易懂，同時帶有專業領域的深度，不管是業者、買家，都值得擁有， 　　看完書之後，人人都可以成為房地產的大贏家。   　　在台灣，房市一直都是被大眾所關注的重要議題。 　　房價的走勢、區域的發展、建設的期待、政策的更改，也都在我們的生活中如影隨形。   　　購屋，是每個人的必經

之路，同時也是在民生必需品消費中佔最大宗的資金量體，若對其缺乏認識，或許會因此從中造成自己的損失。   　　做為消費者的那一方，死不買房不會是個正確的態度，但過度樂觀可能也不是個好方法。 　　身為銷售者的那一方，利益現實主義無法成就自己，我們都應該要善於從挫折中找方法。   　　本書為從事不動產代銷十餘年經驗匯集。一本自述式的雜記。 　　秉持中肯客觀原則，沒有任何立場。   　　如果你是個正在找尋購屋、投資的買方，你能從此書中看到一般消費者比較不為人知的賣方小祕密與職業辛苦談。 　　如果你是個正在這個行業打拼的一份子，你可以從此內容獲得一些銷售靈感，或是買房

比較普遍常見的消費心態。 　　更多精彩內容請見 　　www.pressstore.com.tw/freereading/9789863588870.pdf

我國海軍陸戰隊的角色與定位再省思

為了解決普 利 司 通 Mobile01的問題，作者黃超興 這樣論述：

一直以來海軍陸戰隊在一般社會大眾的觀感中是強悍且具侵略性的，也因為陸戰隊主要遂行的作戰任務是兩棲登陸作戰，所以被定位為攻勢作戰的部隊。但由於我國1993-1994年的國防報告書，已將建軍構想由攻守一體的作為，改為守勢防衛的指導，導致國人開始對陸戰隊存在的必要性與價值 產生質疑。因此，透過對美、日、中海軍陸戰隊變革內涵的探討，發現各國在評估執行任務的部隊編組和運作機制時，都會從環境與威脅出發檢討符合國家利益的國防，進而籌建相應的單位、武器、裝備與編組，再由統一的指揮作戰機制掌握運用 。最後提出在重層嚇阻指導下，海軍陸戰隊任務應該與海軍的任務相結合，接下以陸制海的作戰任務，及建構具備海上兵力投射

能力，且可立即出動作戰的艦隊陸戰旅與機械化陸戰旅，並增強其特種作戰能力，共同擔負起海上作戰、 搜救、反封鎖及本、外離島規復與作戰威懾的角色。