景德鎮青花瓷的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

觀滄海：青花瓷、鄭芝龍與大航海時代的文明交流

為了解決景德鎮青花瓷的問題，作者林梅村 這樣論述：

觀滄海，知天下 北京大學教授林梅村傾心力作 收錄數百幅文物、圖籍、遺址的珍貴全彩圖片 突破歷史常識窠臼，重新探索海上絲綢之路 重建西方天主教、中東穆斯林和大明王朝的衝突與交流 　　▍《中華讀書報》2018十大年度好書 　　▍《21世紀經濟報導》年度好書 　　◆現藏於牛津大學的《雪爾登中國地圖》，其實是《鄭芝龍航海圖》？ 　　◆葡萄牙人首航中國的登陸地——屯門島於今何處？ 　　◆16世紀全球貿易的中心——雙嶼（Liampo）究竟在什麼地方？ 　　◆景德鎮外銷瓷透過什麼途徑運往歐洲，並對16至17世紀歐洲文明產生過什麼影響？ 　　中國自古以來以農耕文化為主，遵從儒家「重農抑商」的傳統思想

，沒有充分開發利用海洋資源。明代以前主要以中亞粟特商人為仲介，經絲綢之路沙漠路線與西方交往。大航海時代以後，才開始與歐洲直接進行經濟文化交流，而葡萄牙、西班牙、荷蘭在海上絲綢之路貿易中扮演了重要角色。儘管明王朝曾實施海禁政策，但是未能阻止景德鎮青花瓷和龍泉窯青瓷走私中東伊斯蘭世界，穆斯林海商還積極參與了明代景德鎮窯廠青花瓷的設計製造。17世紀，鄭芝龍更擊敗荷蘭艦隊，以臺灣北港為中心，建立鄭氏海上帝國，商船收入富可敵國。 　　本書借用曹操〈觀滄海〉為書名，多角度地審視了明清時期東西方交流的歷史，在波瀾壯闊的大航海時代的進程中，東西方諸文明並無明顯的優劣和主次，都是歷史的推動者，各文明均透過衝突

與交流兩種方式，參與了大航海時代的進程。 得獎紀錄 　　中國圖書評論學會評選入圍「2018中國好書」 　　2018百道好書榜年榜 人文類 top100 　　《中華讀書報》2018年十大好書 　　《21世紀經濟報導》：21世紀年度好書（2018）入圍圖書 　　中國圖書評論學會：中國好書2018年5月榜單 　　解放書單第13期上榜圖書 　　《光明日報》2018年7月光明書榜 　　2018年度中國影響力圖書推展·第一季入榜 　　騰訊文化：2018年4月華文好書榜 　　新浪好書榜：2018年4月社科歷史類 　　澎湃新聞歷史類書籍推薦 　　華文好書榜：2018年4月入圍書目 　　《晶報》深港書評一週

好書榜 　　《北京晚報》布客榜2018年2／3月書單 　　「好書同盟」2018年4月薦書 專文導讀 　　陳國棟（中央研究院歷史語言研究所研究員） 齊聲推薦 　　吳密察（國立故宮博物院院長） 　　周功鑫（前國立故宮博物院院長） 　　林滿紅（中央研究院近代史研究所研究員） 　　邱建一（藝術史學者） 　　胡川安（中央大學中文系助理教授） 　　蔣竹山（中央大學歷史所副教授兼所長） 媒體書評 　　《觀滄海》所收錄的文章，觸及了近些年來最熱門的若干課題，並且開發利用了一些過去看不到或者罕受關注的文獻，加上作者處理物質文化的訓練，因此頗有值得留意的新鮮見解。內容豐富，開卷之後，必能大開眼界。——

陳國棟（中央研究院歷史語言研究所研究員） 　　北京大學林梅村教授新作《觀滄海》，以曹操詩作〈觀滄海〉為主標題，利用海內外最新考古發現和研究成果，從考古、歷史、藝術等多領域，探討了大航海時代西歐天主教、中西亞伊斯蘭教和東亞明代中國三大「文明島」之間的衝突與交流。林梅村教授在書中對各種實物史料的利用，或是引用他人成果，或是與他人一道開展研究，將文獻與瓷器、石碑、錢幣、建築、地圖等等實物史料結合起來，取得了豐富的成果。可以說，這是一次跨學科、跨語種、團隊協作的成功範例，也是未來歷史學的必由之路。——姚勝（北京外國語大學歷史學院副院長） 　　本書的面世，對這一時期的中外交流史，乃至時下方興未艾的海

洋史、全球史研究均有足夠的啟示意義。以往常見的研究，或時空跨度過大，論者陷入四面受敵，失於鳥瞰泛論，或兜轉於某一人事和器物，只見樹木不見森林，碎片化傾向嚴重。如何打通這種隔閡，立意高遠，不妨把《觀滄海》作為範例來閱讀。——陳賢波（華南師範大學歷史文化學院教授） 　　林梅村教授是海內外知名的考古學家，專長於中外文化交流史與絲綢之路。其新著繼續了作者研究覆蓋面廣、新材料與新觀點迭見的特點。與多數史學家筆下的絲綢之路研究著述的一處明顯區別在於，本書十分重視文物、圖籍、遺址與文字材料的對證。——劉迎勝（南京大學歷史學系教授） 　　考古學研究偏重於零散實物，容易給人碎片化的印象，但好處是所有論述信實

可考，加之本書個案研究之外也有貫通性敘述，使整本書既可信又可讀——就像一堆碎瓷片，拼接在一起之後，堪堪可見一件精美瓷器的大致原貌。從宋元時代遠至印度洋的自由貿易，到明朝立國之後官方壟斷的朝貢貿易；從「隆慶開關」之後的開放局面，再到有清一代中國錯失海洋時代帶來的機遇，這段歷史值得後人深長思之。——《中華讀書報》編輯部 　　大航海時代之前，世界上各個國家，宛如汪洋大海中的互不聯繫的「孤島」。直到大航海時代來臨，中西方文明之間的交流才真正拉開序幕。北京大學林梅村教授，用十二個專題，數百幅全新圖片，描繪出鄭和下西洋之後的海上絲綢之路，講述大明王朝與西方世界之間的華麗故事。——中國圖書評論學會  

景德鎮青花瓷進入發燒排行的影片

十七世紀東亞瓷器紋樣流通研究—以景德鎮和有田瓷器為例—

為了解決景德鎮青花瓷的問題，作者黃浩庭 這樣論述：

過去陶瓷史學者大多將焦點關注在景德鎮窯和有田窯外銷瓷的發展狀態，咸少討論十七世紀中日兩國瓷器紋樣如何受到自身國內消費市場影響，進而形成紋樣風格的差異。中日瓷器消費者審美觀差異極大，紋樣發展的模式也極為不同，本論文以景德鎮瓷器和有田瓷器為研究對象，聚焦於紋樣這一特殊的圖繪材料，運用風格分析的研究方法，比較十七世紀中國和日本各自面對內銷市場時所建構的視覺文化，提出「景德鎮模式」和「有田模式」兩種瓷器紋樣發展的途徑。一方面兼顧兩地文化主體性，而非片面的影響論，將有助於反省中日文化交流的互動關係；一方面放在東亞海洋貿易的背景下，思考異文化相互碰撞之際，如何回應各自政治經濟條件，從而形塑出具有在地色彩

的紋樣風格。日用瓷器不同於以賞鑒為主要趣味的藝術品，還身兼日常生活所需實用器具的功能，因此分析紋樣風格的時候，也必須考慮到使用者的器用習慣。明代御器廠從萬曆三十六年（1608）輟燒後，直至康熙十九年（1680）才又開始派遣官員「駐廠監督」，使得十七世紀景德鎮窯業以民間窯場為主體，並因應消費客群的不同，而出現不同的紋樣風格。然而，十七世紀的中國卻極少有關消費者如何選用瓷器紋樣的文字史料，只有一部分景德鎮瓷器上書寫的款識和供養款，成為理解紋樣背後消費者身份和器用需求的重要依據。本論文第二、三章從兩種圖繪路徑探討景德鎮瓷器紋樣所形塑的視覺文化，一是延續代表官窯傳統青花瓷風格的供養款供奉瓷紋樣；二是深

受江南商品市場中的藝術品定式圖繪所影響的轉變期瓷器（Transitional period）紋樣。此兩種風格的發展，並不受明清鼎革戰亂的影響，皆有其相承的傳統，但是整體時代風格，仍以轉變期瓷器樣式為主流。景德鎮瓷器不僅是中國國內重要的瓷器商品，同時也因應十七世紀前期的日本消費者需求，製作大量符合日本市場所喜愛的輸日瓷樣式，因此其紋樣題材和圖繪樣式往往被轉換成一種文化符號，長期在中日兩國之間流通與衍變。本論文第四、五章以日本有田窯為例，其創立期（1610-1650）階段受景德鎮影響，採用朝鮮製瓷技術，藉以摹繪畫景德鎮輸日瓷樣式，生產具備「和樣中的唐樣」風格的內銷瓷商品。當景德鎮受到明末戰亂及清初

嚴格的海禁政策影響，外銷產量銳減之際，促使有田窯再進入發展期（1650-1670）和完成期（1670-1690）階段，獲得了獨立發展的契機。將過去流行於日本市場的景德鎮輸日瓷樣式轉化成在地樣式，同時因應日本消費者的審美意識，形塑出以日本視覺文化為主體的和樣風格。比較景德鎮與有田兩地瓷器紋樣風格的發展模式，有助於擺脫常見的「中國風格影響日本」的片面影響論，這往往忽略了有田瓷器紋樣發展過程中的文化主動權。在面對十七世紀中日文化交流時，必須正視日本文化主體性的選擇權，才有可能理解有田瓷器與景德鎮瓷器紋樣中截然不同的視覺風格，從而觀照更多元的互動關係。

不是庖丁，也可以解牛：中華飲食文化筆記-美食x習俗x歷史x趣聞

為了解決景德鎮青花瓷的問題，作者沈銓龍,金躍軍,才永發 這樣論述：

　　古代名廚庖丁因為對料理牛肉的熟練和了解，而能輕鬆解牛 　　現代的你，即使不是廚師，也能藉由本書讀懂中華五千年的飲食文化！ 　　最完整的中華飲食大全！ 　　本書按照時代演進，詳細介紹了歷代飲食的典故和奇談， 　　從遠古時期的狩獵到近代的創意料理， 　　除了經典名菜的介紹，還有古代宴飲文化、餐桌禮節、軼聞傳說等等。 　　就由這本書帶你走進一場橫跨五千年的廚房盛典， 　　在詳細的文字解說中讀通、讀懂中國飲食的發展與歷史， 　　輕鬆掌握歷代美食x習俗x歷史x趣聞！ 　　◇料理取名有學問！ 　　槐葉冷淘、渾羊歿忽、雪夜桃花、金齏玉膾、大救駕、滿載而歸、撥霞供、三不黏、旭日東昇

、百鳥朝鳳……等等，這些都是古代名菜的菜名！你可知道這些菜名的背後又有哪些典故傳說和取名學問？ 　　◇為逢迎國君而殺子，是天倫悲劇，還是高超廚藝的展現？ 　　廚師界的始祖易牙，善於討好國君，竟曾經狠心將自己的小兒子殺了獻給齊桓公食用，如此人間慘事，他卻沒有受到指責，反而深得齊桓公寵幸，甚至成為後世餐飲業的祖師爺？ 　　◇小說中常見的「划酒拳」究竟是什麼？ 　　划拳是一種古代飲酒時的鬥智遊戲，需從對方的臉色、吆喝聲的變化或划拳的某些習慣動作去猜測拳路，無論何時何地、人數多少、是女性還是男性，只要有清酒一壺便可嬉戲，因此深受喜愛，時至今日，也常在小說和影劇中看見…… 　　◇殘羹剩飯竟也能值萬

錢？ 　　驕奢豪侈的唐朝權貴，在用完餐後，扔掉的殘羹剩飯竟有萬錢之多，甚至一杯羹就要三萬錢，羹中還有寶貝珠玉、雄黃朱砂？ 　　◇著名的「韓熙載夜宴」，窮極奢華的背後竟是為了明哲保身？ 　　顧閎中所繪的〈韓熙載夜宴圖〉，將南唐大臣韓熙載夜宴達旦、縱情聲色的場景描繪得栩栩如生，但在這驕奢淫逸的背後，原來是韓熙載為了消除皇帝對他的戒心，讓他得以安居高位直至善終…… 　　◇「滿漢全席」，清宮中最盛大的華宴 　　看到這個名字你的第一反應是什麼？是超商隨處可見、名為滿漢大餐的泡麵嗎？事實上，滿漢全席是由滿族燒烤、茶點和漢族經典菜餚組成，菜品達一百道以上的清宮宴席，奢華的製作原料、精湛的烹飪技藝、開席時

宏大的場面及隆重的禮儀，使滿漢全席成為中國古典宴席之冠！ 　　◇如同俄羅斯娃娃般一層套一層的佳餚 　　你聽過「套四寶」嗎？這道菜剛端上來時˙是一隻完整的全鴨，剝下鴨肉吃完，裡面是一隻全雞，吃完雞肉，又會看到一隻鴿子，當鴿子也食用完畢，裡面則是一隻鵪鶉。四隻全禽，彷彿俄羅斯套娃般，一層又一層嫩肉互相包裹…… 　　這本書以歷史年代為主線，共分為八個章節，分別介紹了：茹毛飲血的原始飲食時代、列鼎而食的先秦飲食時代、繼往開來的秦漢飲食時代、胡漢互融的魏晉南北朝飲食時代、百花鬥豔的盛唐飲食時代、南北交匯的宋元飲食時代、鼎盛登峰的明清飲食時代、多元絢爛的當代中華飲食。 　　八個章節，八個時代，循序漸

進，帶你認識食俗禮儀、兵戈食話、名家食味、盛宴美食、名品由來、廚家風範、美器食談等歷史文化，讓你的心靈、視覺和胃口一本滿足！ 　　書中還有更多你不知道的中華趣味料理， 　　無論是奢華精緻的宮廷菜，或者簡單美味的平民小吃， 　　所有你想像不到的稀有食材、令人大吃一驚的烹調手法、不可思議的歷史典故、五花八門的餐桌習俗， 　　只有購買本書，才能解鎖書中的一切精彩美食故事！

元代釋奠祭器研究——以湖南瀏陽文靖書院祭器為中心

為了解決景德鎮青花瓷的問題，作者謝璿 這樣論述：

在十一世紀以降禮器、釋奠祭器的材料中，目前留存數量最多的即元代祭器。這些祭器皆有清楚的紀年銘文，紀錄鑄造時間、使用地點、以及贊助者等訊息。其中，文靖書院祭器是目前已知數量、器類、組合上都最豐富、最具系統的一批材料，不僅有豆、簠、簋等古禮器，還加入瓶、爐供器，是理解釋奠祭器發展的重要例證。本文從文靖書院祭器出發，結合元代其它禮器材料、文獻紀錄，考證個別器物的製作背景以及風格來源。並梳理瓶爐供器的發展變化，與佛、道、民間信仰的脈絡相比較，可知供器在元代儒學脈絡的使用相當普遍。在元代的政策下，書院納入官學體系，與州縣學皆需歲時祭祀，祭器因此得以普及，文靖書院祭器便是最好的例證。透過與宋代鑄器、圖籍

等的比較會發現，元代祭器除過往研究指出，參考朱熹《紹熙州縣釋奠儀圖》而製作的器物外，另有直接承繼宋器風格的器物，以及模仿《宣和博古圖》的器物。祭器風格的差異實反映古禮器知識傳承的複雜性，本文認為與南北社會文化、鑄銅產地的差異有關。關於元代北方的古禮器知識傳承，以及晚期青銅器鑄銅產地的問題，過往研究較少論及，藉由這些元代祭器，能夠對元代祭器有進一步的認識。