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一週副食品，140道冰磚食譜暢銷修訂版

為了解決最新斷奶食物全書的問題，作者上田玲子,堀江佐和子 這樣論述：

一次做好7天份．加熱即可食用．寶寶想吃時輕鬆完成 最受日本媽媽肯定，簡單．輕鬆．方便的副食品書 ！針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜  ！以寶寶的「月齡」及「一週」來組合．搭配  ！五大類食材的處理．烹調．冷凍保存．解凍方法  ． 5 ～6個月寶寶初期離乳食：2週飲食示範 ． 7 ～8個月寶寶中期離乳食：4週飲食示範 ．9 ～11個月寶寶後期離乳食：4週飲食示範 ．12～24個月寶寶過度期斷乳食：4週飲食示範 〔本書特色〕  以週為主題，示範例一餐份 介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色，及三餐的冷凍食材組合法，方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於

第二或第三餐。   一週食材處理與冷凍方法 先決定主食（米飯、麵包或麵），再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等，每週冷凍4～6種。   既有食材與調味料 將容易取得的蔬菜，或是大人也想要多加攝取的豆腐等，與家中既有調味料搭配，讓一次冷凍作業不會太麻煩。   以顏色區別食材分類 以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材，方便媽媽參考3種食品的顏色分類，來搭配出營養均衡的菜色

最新斷奶食物全書

為了解決最新斷奶食物全書的問題，作者上田玲子 這樣論述：

從人奶到奶粉：臺灣哺育習慣變遷原因之考察 (1895-1989)

為了解決最新斷奶食物全書的問題，作者林立婷 這樣論述：

本研究討論的核心命題是，為什麼戰後臺灣的主流哺育方式出現從母奶到奶粉的轉向。也就是說，筆者試圖解答，為什麼奶粉能夠在1970年代前後取代母奶，成為嬰兒的主要食物，1970年代的時空條件有何特殊之處。具體而言，筆者將從政府政策、奶粉廠商行銷與哺育論述變化三個面向切入探討奶粉哺育興起的背景，並透過口述訪問資料勾勒這些因素可能對母親們的哺育選擇麼造成什麼影響。並且，希望解讀哺育選擇變遷背後反映的臺灣良母形象的變遷。本文除了緒論與結論外，共分成三部分進行。 本研究首先處理日治時期臺灣的哺育實況與哺育論述。根據統計資料，母奶哺育，當時稱為人奶哺育，是臺灣人哺育習慣的主流，人奶哺育率高達9

7%。不過，在當時也已經出現母奶與牛奶孰佳的爭論。當時的醫界普遍認為母奶優於牛奶，原因有二：母奶哺育的嬰兒死亡率較低與母奶較營養，並在報章雜誌上大力宣導。筆者認為這些宣導文章的預設讀者並非臺灣人母親，而是因為遷移失去母乳哺育知識傳承來源在臺日人女性。 接著，筆者從政府政策、嬰兒奶粉廠商行銷策略、報章雜誌上的哺育論述切入討論戰後臺灣奶粉哺育興起的背景條件。政策的部分，經濟部在1973年為了平衡與日本貿易的逆差，開放設置嬰兒奶粉工廠、進口散裝嬰兒奶粉，與輔導國內嬰兒奶粉產業發展。嬰兒奶粉廠商以「母乳化」奶粉吸引消費者，並與醫院合作推銷嬰兒奶粉。報章雜誌的哺育論述普遍認為母乳最佳，不過，奶粉可

以是沒有母奶時合理的選擇。 筆者透過口述訪問發現，1970年代之後的母親們在知道母乳優於奶粉的情況下，依然選擇奶粉哺育的原因，是因為她們在當時都市化的趨勢中向都市遷移，與母乳哺育知識的傳承來源斷裂，求助無門，再加上社會製造了許多讓母奶消失的因素。此外，當時的哺育論述雖然承認母乳最好，但奶粉也是在沒有母奶時合理的選擇，政府奶粉開放政策與經濟發展又使奶粉的價格變成可負擔，終於使奶粉哺育率逐漸攀升。最後，筆者指出，從人奶、奶粉，到母奶再起的變化，反映了臺灣的良母內涵從與哺育選擇無關，到母奶與母愛／良母形象強力連結的現象。