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這兩本書分別來自人人出版 和三采所出版 。
輔仁大學 化學系 高華生所指導 劉昌佳的 嗅覺受體胜肽晶片在氣體感測之應用 （2009），提出有機鉬關鍵因素是什麼，來自於固相合成、嗅覺受體細胞膜通道區域、丁酸。
而第二篇論文國立中正大學 化學所 于淑君所指導 楊俊南的 第一部份：金奈米粒子載體式有機磷化合物觸媒的合成，特性分析與微波加熱對催化活性的影響第二部份：有機鎢和鉬金屬路易士酸觸媒的合成，特性分析與應用微波促進催化反應 （2009），提出因為有 &、&、&、&、&、&、&、&、&、&的重點而找出了 有機鉬的解答。
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元素大圖鑑：伽利略科學大圖鑑9
為了解決有機鉬 的問題，作者日本NewtonPress 這樣論述：
★伽利略科學大圖鑑系列第9冊★ 最齊全、最精美的118種元素完全圖解 門得列夫於1869年製作的週期表只列出了63種元素，在那之後人們又陸續發現新元素，至今已有118種元素。同一族的元素通常具有類似的性質，「孤僻的族」難以和其他元素反應，「熱情的族」則會和許多元素結合成多彩多姿的化合物。元素就像人一樣，各自擁有獨特的「個性」。 每種元素名稱的由來也各異其趣，可能源自於某個地名、人名、天體名稱，甚至有些是因為當時對於新元素尚未瞭解透徹，而對其性質有部分誤解，才冠上了一個與現今知識不太相符的名稱。每個元素的背後都有一段故事，也與發現者的背景有關。 元素擁有不同的特徵，以不同的
形式存於世上。有些是電子裝置的重要元素，維繫著我們的日常生活，有些可以作為醫療器材或藥品的重要成分。因為元素間存在錯綜複雜的關係，才能孕育出各式各樣璀璨奪目的物質，也讓我們有機會創造出許多對生活大有裨益的產品。本書深度介紹與元素、週期表有關的深奧化學世界，鉅細靡遺地羅列出其基本性質與生活中常見的應用，歡迎大家一同來探索。 系列特色 1. 日本牛頓出版社獨家授權。 2. 主題明確，解釋清晰。 3. 以關鍵字整合知識，含括範圍廣，拓展學習視野。
嗅覺受體胜肽晶片在氣體感測之應用
為了解決有機鉬 的問題，作者劉昌佳 這樣論述：
本研究是以人類嗅覺受體蛋白的胜肽序列對特殊氣味的結合能力為基礎。我們選擇第三、四、七細胞膜通道區域等20條特定胜肽序列作為研究目標。胜肽合成方面，我們是採用固相胜肽合成法，並搭配微波加熱法製備目標胜肽。將合成好的特定胜肽序列與壓電晶體感測元件結合，以製備具有生物活性的生物晶片。利用胜肽生物晶片，進行對31種目標氣體分子的選擇性測試。 本研究結果顯示可以篩選出對丁酸具有專一性辨識能力的胜肽序列。同時根據實驗結果探討胜肽序列和氣體分子吸附的關係。本研究結果可應用於氣味偵測器之開發，應用於空氣品質監測、食品管制以及藥物檢測等用途。
謝明哲博士的保健食品全事典【暢銷10年增訂版】
為了解決有機鉬 的問題，作者謝明哲 這樣論述：
★暢銷10年，經典改版、全面增修★ 50年研究總整理 台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品精華著作！ 安全、活用、有效， 使用保健食品只要這一本就夠！ ▃新增▃ 最新熱門保健食品及成分 ◆沙棘果-降血糖、抗氧化 ◆辣木-增強免疫力 ◆山酮素-改善皮膚過敏…… 保健食品採購情報 ◆最新版國人膳食營養素參考攝取量 ◆衛福部審核健康食品…… ▃修訂▃ 7大關鍵期營養素需求 保健食品使用選購QA 你還在網路爬文蒐集保健食品的相關知識嗎？ 你還在聽親朋好友吃啥保健食品，眼睛會亮、膝蓋不痛嗎？ 網路廣告、電視購物的文案，總讓你
想掏出錢包刷卡買單嗎？ 藥妝、超商裡琳瑯滿目的商品，每個都催眠你買了吃了就可以青春永駐、體態窈窕嗎？ 別再道聽塗說了！ ★熱銷10年不退、健康從業人員最愛、增訂版重新上市★ 台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品全事典 不用怕被廣告唬弄或左鄰右舍的真假消息給誘惑， 超關鍵155種保健食品成分，吃對就足夠，遠離醫生、不生病！ 國人服用保健食品的熱潮不退，銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮，小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視購物、網路商店、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品，可見得社會大眾對保健食品的依賴。 但有調查發
現，超過七成民眾曾買過保健食品，其中不乏一次就花費上萬元的情形；八成民眾對服用中的保健食品及相關成分，缺乏知識概念，不知同時服用藥品和食品可能過量，或產生交互作用。 其實，現今社會的保健食品不再是單純地補充營養，忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活，從提振精神、保養身材都需要它，可見得目前大眾對保健食品的依賴。 謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父，不僅擁有學術專業背景，更是營養食品相關業界最依賴的顧問，對保健食品的相關知識無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成，畢生的功力都在書中呈現。 本書特色 1. 規劃人生7大關鍵期，整理
重點營養素，活化、補給、減少、重整體內機能。 2. 針對一般人常見53種需求、不適症狀、疾病，對症調整所需的保健食品，增強抵抗力，維持健康。 3. 精選155種市場最熱門保健食品與成分，了解來源、功效、適用症狀及攝取量，吃對你會更健康。 4. 68個需求性最高的保健食品使用、選購、保存等QA，營養博士為你專業解惑，吃得安心！ 5. 完整收錄國人膳食營養素參考攝取量最新版、衛福部審核健康食品，第一手的情報符合你需要。
第一部份：金奈米粒子載體式有機磷化合物觸媒的合成，特性分析與微波加熱對催化活性的影響第二部份：有機鎢和鉬金屬路易士酸觸媒的合成，特性分析與應用微波促進催化反應
為了解決有機鉬 的問題，作者楊俊南 這樣論述：
本論文主要針對載體式有機磷化合物觸媒、有機金屬路易士酸催化劑的設計、合成及其對一系列有機反應的催化活性作探討。 第一部分將先介紹「金奈米粒子載體式有機磷化物觸媒及載體式矽膠有機磷化物的合成及鑑定」，並將金奈米粒子載體式有機磷化物觸媒對於(一) 迪爾斯-亞德(Diels-Alder)反應，(二) dehydrohalogenative Si－C偶合反應，(三) 醛類分子的縮硫醛縮合反應 (thioacetalization) 的催化活性作詳盡的探討，同時也比較兩載體對觸媒反應活性的影響。首先，以辛硫醇為穩定劑，利用硼酸氫鈉將三價氯化金鹽錯化物 (HAuCl•4H2O) 還原以製備粒徑約2
.3 nm的球型金奈米粒子，作為有機磷化物的載體。再利用HS(CH2)11 P+(2-py)3I- (6) 末端的硫醇 (HS) 基成功錨錠至金奈米粒子 (Au NPs) 表面上，合成出載體式觸媒Au NPs-SH(CH2)11 P+(2-py)3I- (7)；而矽膠載體式觸媒則是利用碘化鈉和11-溴-十一烯(11-bromo-1-undecene)在丙酮中加熱迴流，將溴原子置換成碘原子後，於末端雙鍵進行矽醇官能化 (Si－OH)，再經由酸催化水解合成出矽膠載體式觸媒TMS-Si-(O)3-SH(CH2)11 P+(2-py)3I- (14)。本論文同時針對此催化劑與Au NPs-SH(CH2
)11P+(2-py)3I- (7) 催化劑在微波條件下進行Diels-Alder反應，並發現Au NPs-SH(CH2)11 P+(2-py)3I- (7) 催化劑的載體金核本身為微波導體，在微波照射下會產生熱點 (hot spots)，可迅速將反應系統升溫而加速反應進行，所以產率相較於TMS-Si-(O)3-SH(CH2)11 P+(2-py)3I- (14) 系統高出10% 以上；而相較於分子式觸媒OH (CH2)11 P+(2-py)3I- (8) 系統更高出 20% 以上。 本論文也同時將金奈米粒子載體式催化劑 7 與分子式催化劑 8 對一連串的有機反應的催化活性在傳統加熱下或
微波反應中作比較，如： Diels-Alder 反應、dehydrohalogenative Si－C 偶合反應、thioacetalization 縮合反應等。結果發現在微波效應 (microwave effect) 和熱點生成 (hot spots) 等雙重效應下，會使得載體式催化劑 7 比分子式觸媒 8 的催化效率好很多，同時並且發現催化劑 7 在微波系統中的快速加熱比起傳統加熱法不僅可大幅提高產率，還能將反應時間由數小時縮短為數分鐘，甚至是幾秒鐘。 載體式觸媒的重複使用性是本論文的研究重點之一，在Diels-Alder反應、dehydrohalogenative Si－C 偶合反
應、thioacetalization 縮合反應中，我們分別使用 9 mole%、20 mole%、9 mole% 催化劑量的Au NPs-SH(CH2)11P+(2-py)3I- (7)，並依序得到重複使用次數高達15、9、15次以上之多，而沒有顯著地催化劑失活性的現象發生，並且催化劑的回收步驟只需加入乙醚將產物與殘留的反應物帶出反應系統，不需額外的處理步驟，便可立即進行重覆催化過程。 本論文也使用了另一種金奈米粒子載體式觸媒Au-SH(CH2)11NHOP(2-py)2 (23) 和分子式催化劑HO(CH2)11NHOP(2-py)2 (19) 用於 Wittig 反應中，當使用10
mole% 分子式觸媒19，反應都可得到不錯的產率，而在相同反應條件下，使用奈米式觸媒23 的結果發現，催化反應都有80% 以上的高產率，並不會因為錨錠上載體的過程而影響產率或有金屬浸瀝流失(metal leaching) 的現象發生。 綜合上述結果可以明顯知道我們所合成的可溶性金奈米粒子載體式有機磷化物觸媒可非常有效率地應用在碳－碳、碳－矽、碳－硫化學鍵的偶合反應上，並使用離子液體結合微波，減少能源耗費，降低化學溶劑污染，更可有效地將催化系統回收重複再利用，朝向永續綠色化學的目標發展。本論文第二部份是合成一系列的有機金屬路易士酸催化劑[P(2-py)3M(CO)(NO)2] (BF4
)2, M = Mo (7)，W (8); [N(CH2-2-py)3M(CO)(NO)2] (BF4)2, M = Mo (10)，W (11)。並將此等催化劑應用於 [2+2+2] 醛類環三聚合反應、Diels-Alder反應、弗瑞迪-克拉夫滋烷化反應 (Friedel-Crafrs)、醛類分子的 thioacetalization 反應、以及 Pechmann 等反應之催化活性探討。本實驗選擇以低催化劑量、高催化活性、催化劑再生暨重複使用性、微波、室溫離子液體替代溶劑等綠色化學永續發展方向為探討與研究重點。首先我們分別使用 8、11 號催化劑催化 [2+2+2] 醛類環三聚合反應，也使用
11 號觸媒催化迪爾斯-亞德反應、弗瑞迪-克拉夫滋烷化反應、醛類分子的縮硫醛縮合反應， 10 號觸媒催化 Pechmann 反應。由實驗結果得知，我們所合成出來的有機金屬路易士酸對上述有機反應都有非常好的選擇性和產率。其中， [2+2+2] 醛類環三聚合反應經理論計算結果得知其反應本質雖仍屬於放熱反應，但因三分子(termolecular) 的反應自發性是受制於亂度 (entropy control)，反應平衡常數較小，且反應自由能接近零或負值，因此加熱本應不利於反應進行。實驗結果也顯示在室溫、無溶劑條件下，0.3 mol% 的 8 催化劑在 12-48 小時內可提供 30-88 % 產率的
troioxane 產物，而當選擇 300 瓦功率微波照射反應系統，並以 2 滴室溫離子液體 [Bmim][PF6] 作為傳導微波的介質時，我們卻發現微波效應不僅大幅縮短反應時間，還改變了平衡狀態，利用反應物和產物分子的懸殊極性 (dipole)差異，而造成反應物和產物分子在反應過程中的溫度因微波而產生非常顯著的差異，進而改變反應的平衡狀態，有效地提高反應的產率。另外，在一系列的 Diels-Alder 反應中，以 3 mol% [N(CH2-2-py)3W(CO)(NO)2] (BF4)2 (11) 為催化劑，並以 8 滴室溫離子液體 [Bmim][PF6] 作為傳導微波的介質，在 600
瓦微波功率照射下，反應時間會由原本的幾小時大幅縮短為 60 秒以內，並且仍然保有高選擇性和產率。而Pechmann二聚物合環反應則是以1 mole% [N(CH2-2-py)3Mo(CO)(NO)2] (BF4)2 (10) 為催化劑， 同樣加入 8 滴室溫離子液體 [Bmim][PF6] 為傳導微波的介質，可以發現傳統加熱到 120 oC 高溫的二聚物合環反應，若改以 600 瓦微波功率照射，反應時間會由原本的數十分鐘縮短為 80 秒，就可以達到大於 83% 以上的產率。 另外，我們針對 [2+2+2] 醛類環三聚合反應對催化劑 [P(2-py)3W(CO)(NO)2] (BF4)2
(8)，以及 [N(CH2-2-py)3W(CO)(NO)2] (BF4)2 (11) 作回收再生的重覆催化能力測試，發現經過多達 20 次以上的重覆催化過程，反應仍可以維持在 85% 以上的高產率。而催化劑 11 對迪爾斯-亞德反應的回收再生能力，在經過 15 次的重覆催化過程，也可以維持 92% 以上的高產率。最後，在醛類分子的縮硫醛縮合反應對催化劑 11 的回收再生能力測試中，也發現，經過多達 20 次以上的重覆催化過程，仍可以維持 89% 以上的高產率。