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跟著無國界醫師走進世界廚房：從蒙古到非洲、義大利到台灣，17國的舌尖美味，世界友誼，愛的醫行路

為了解決有駕照不敢開車台北的問題，作者賴向榮 這樣論述：

　　煮飯的人，想讓吃飯的人快樂 　　醫療的人，想讓病痛的人好轉 　　兩種角色，都有愛，都很精采！ 　　世界有無數個大廚房，總能給予他十足的犒賞 　　滿足四方學藝、煮食的熱情 　　回台辦起一場場餐會，以「食」讓家人朋友快樂 　　無國界醫師，愛雙重； 　　一次又一次──行腳，向遠方……               　　「懷著以食會友，樂於分享的心情，寫下這本書，分享給有緣看到的人！」 　　一次菲律賓餐會上，志工群被安排在一場盛宴之後──杯盤狼藉，以吃剩食當晚餐；此一場景教他大為震撼，人生從此轉折，服務無國界毅然自掏腰包。神經內科賴醫師也因為「做的事情很特別」，連續獲得2009年世界學會頒發「

世界癲癇大使」、2015年世界唯一的「社會成就奬」。 　　主業是廚師，醫生是副業！？以味蕾融合文化探索的跨界奇人   　　然而，他卻謙笑自己：主業是廚師，醫生是副業！這～從他娓娓道來就是世界庶民美食經和私房料理，教人真要相信他戴上廚師帽，廚神上身的模樣；而17國的在地采風和飲食踏查，如若沒有數十年的歷練及體會，和各種人、各個地方結緣，寫人物、寫歷史風土、賞評料理，自是不會這般的平實專業，流露溫暖與自在。 　　這些從事無國界服務得來的份外犒賞，俱是美好；然而，卻也仍掩不住他長藏的心願──告訴社會大眾：癲癇並不可怕。可以說，這是一本包藏居心──「愛」的美食書，昭然若揭他史懷哲般的大愛（主業仍是

醫生啊～）；只不過，廚藝實在太精采了，讓每一位嚐過他料理的人，無不點頭如搗蒜：「是廚師無誤（前世，前世……）」，紛紛讚稱一聲：「賴神」！ 　　賴神上菜，世界美食、風土文化都是好滋味！ 　　醫緣四方，賴神味蕾的探索也從環境、歷史文化裡尋去，將美食體現常民生活況味，連結在他飽含知識的筆下，盡是趣味盎然～他跟著熱血的大學生坐上弋壁火車尋找癲癇病患，一路體會牧羊、逐水草而居的草原豪氣與酒氣；非洲菜裡有香料的緣由，竟是殖民史斑斑；喜歡騎單車，索性參加環法阿爾卑斯山段賽事，花了大把力氣蹬上山，也為心中的米其林餐廳，向大師學藝；在醫緣上海和藏區時，更把握機會帶回川菜麻辣嗆！印度有個逾150年的送便當歷史d

abawala，每天有5、6千人運送便當20到25萬份──是一趟送愛的旅程…… 　　連結記憶，辦桌～「以食會友」是最好的分享！ 　　總集130幾道料理，全來自賴神鑽研在地美食文化的傾囊相授，也有他喜獲世界友人的傳家美食，回台重做一遍的；其中除了有著情感連結，更希望傳達一份人與人之間的互動和分享，進而是關懷。一場場辦桌盛宴於焉展開，親友們總是歡喜於他分享談食的人生之樂，像是為了一圓在巴黎學做菜的夢，而有法國宴；想念在伊拉克的友人，便在聯軍開始反攻ISIS摩蘇爾期間辦了場「烽火伊拉克」；「八方會」則有十年了，每月一會，大夥兒像家人般凝聚濃濃的友誼…… 　　如此一位擅長用異國私房料理說故事，做味

蕾與文化探索的跨界奇人，不用說，常有創意表現的獨家巧思，例如將伊拉克國旗插在一片焦土之中，把客家菜變身西式料理，或拿台灣食材試做各種 異國美味……這些進廚房做料理的動力，全來自「以食會友」的一本初衷；他深深相信，這是人與人之間最能傳達愛與幸福感的──至極滋味！ 本書特色 　　1. 從醫者的角度看天下，也以廚神的舌尖談美食，文如其人般，傳達溫潤寬厚的人生觀察，是一本道地談飲食文化、食譜的書，卻也充滿風土采風、世界見聞。 　　2. 讀者可以透過食物，更深層理解一個國家或地區的環境特色和生活風貌。 　　3. 在地景色與食譜，圖文並茂；尤其精心規劃的十場盛宴，每一道都別具匠心，讀者可以依樣畫葫蘆，

辦出一場場專業級的餐會。 名人推薦 　　【專文推薦】 　　「我無法想像的是，他不但細心地篩濾出一個國家或地區的代表性食物、從食物的特質去理解環境和歷史文化的關連，他甚至還寫出許多食物的『食譜』，從材料、配料到烹調方法，鉅細靡遺，某些時候我甚至都會難以分辨此刻這個作者到底是個醫師還是廚師？以及……這個人在研究一道菜餚的時候用的已經是近乎『病理解剖』的了吧？」── 吳念真／作家、導演 　　「當然，他的異國私房料理旅行札記還有其他好多說不完的故事。欣賞他的美食創作，味蕾愉悅與感性溫度之外，還有一種人文的厚度。好友們也總是期待隨著他的私房料理發表，一起經歷一趟又一趟精彩的歷史與人文時空之旅。」─

─瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　「生命有時盡 　　愛卻恆久遠 　　這是我從賴醫師身上看到的人生意義，更感謝上帝賜給我一位有如天使般的摯友。」──謝秀芬／珠寶設計師 　　【熱情推薦】 　　尹乃菁／香港鳳凰衛視評論員 　　吳念真／作家、導演 　　胡天蘭／知名作家、飲食文化工作者 　　番紅花／作家 　　楊馥如／旅義飲食作家 　　葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 　　瑪法達／「台灣食育協會」食育大使、星象專家 　　蔡倩玟／高雄餐旅大學食創所副教授、「食藝」作者、「料理台灣」專欄作家 　　蔡惠民／裸食系列食書作家 　　謝秀芬／珠寶設計師 　　韓良憶／飲食旅

遊＆生活風尚作家、FM91.3「良憶的人文食堂」主持人   　　蘭萱／中廣「蘭萱時間」主持人 　　（以上依姓名筆畫排序）

有駕照不敢開車台北進入發燒排行的影片

探究小型車道路駕駛考照後初領駕照者 交通違規行為之研究-以豐原監理站轄管駕訓班為例

為了解決有駕照不敢開車台北的問題，作者邱瑞錦 這樣論述：

台灣早期國人在考領小型車汽車駕照方式，只需報名參加駕訓機構的駕訓教育課程結訓後考驗通過即可取得駕照，但卻又害怕開車不敢上路的情形發生。交通部為了提升用路人行的安全及改善國人有駕照卻不敢開車上路情形，於民國106年5月1日起將原有的小型車駕駛執照考驗制度做了改革，除原有場地考驗外，再加入汽車道路駕駛考驗，以便提升駕駛人的道路實際駕駛經驗及安全駕駛操作能力，減少交通事故發生、生命及財產的損失。 本研究擬探討新制道路駕駛考照制度實施前後初領駕駛人的交通違規行為差異性，並針對暑假期間考領汽車駕照的學員作為採樣樣本；首先經挑檔資料後，先將資料作彙整及區分，並排序出前五大交通違規事項，再經由一般基

本統計分析方法及卡方分析檢定，將初領駕駛人的交通違規事項與駕駛人的性別、年齡、違規件數進行卡方分析檢定，找出是否有相關聯性。本研究結果顯示，交通違規事項與駕駛人的年齡之間似乎是有顯著關聯性的。本研究顯示，男性駕駛交通違規事項的違規人數及件數比例相較女生駕駛來的相對多數，違規駕駛人年齡層介於18至歲24歲間佔最多數，可看出違規駕駛人年紀相對較輕。故為了減少交通事故的發生，增進用路人的安全防禦駕駛能力及駕駛道德觀念，建議警察機關於執法策略上可作為參考，另外在駕訓教育課程中應加強對於年紀較輕及男性的學員，增加於學科課程及術科訓練課程的時數，以增進用路人行的安全。

荷蘭爸爸的教養真心話：會獨立思考、創意高、行動力強的孩子才快樂!(隨書附【0~18歲3階段荷蘭式教育實踐MEMO表】)

為了解決有駕照不敢開車台北的問題，作者ThijsVelema 這樣論述：

　　《商業周刊》最受歡迎的專欄作家荷蘭爸爸韋岱思 　　在荷蘭土生土長，從小學到大學接受荷蘭式教育， 　　卻因緣際會成了在台灣教書的阿兜仔女婿， 　　還成了兩個孩子的爸爸！ 　　 　　同時經歷荷蘭、台灣兩地教育體制的他 　　最真實的教養告白！ 　　25則真實案例分享×65個荷蘭爸媽這樣想（做）觀點×教養觀念實踐SOP圖 　　 　　隨書附【0～18歲3階段荷蘭式教育實踐MEMO表】　　 　　 　　荷蘭的孩子為什麼最快樂？ 　　因為他們懂得獨立思考、充滿創意、行動力強！ 　　 　　對荷蘭父母而言，教養的目的就是要把對大人完全依賴的小孩子，培養成社會獨立的成員，打開眼界，勇敢地面對社會中

各項挑戰，創造自己的價值，找到屬於自己的快樂人生。 　　 　　【關於規矩的設立……】 　　台灣父母：「寶貝～坐下來乖乖吃飯，好不好？」 　　荷蘭爸爸真心話：「規矩是原則，不是孩子可以選擇做或不做的事。」 　　→規矩是教養的基礎，從時間與空間的角度，協助小孩理解世界，也能幫助孩子為成長各 　　階段作好準備。 　　→荷蘭式規矩的三原則：「清楚」、「有道理」、「少而美」。 　　 　　台灣父母：「你再不乖我要叫警察伯伯來抓你哦！」 　　荷蘭爸爸真心話：「孩子知道警察不會真的來，爸媽的恐嚇成了無效的教養方式。」 　　→恐嚇被當成解決緊急情況的手段，致使「禁止性規矩」過多。 　　→孩子無法搞清楚規矩背後的

道理，高估小孩的認知能力。 　　→低估孩子的認知能力，他知道爸媽的懲罰不會被執行。 　　 　　【關於獨立思考、創意的培養……】 　　台灣父母：「小的應該聽大的，讓年紀大的哥哥姊姊做主。」 　　荷蘭爸爸真心話：「兄弟姊妹是平等的，自己做的決定，自己負責。」 　　→為何越來越多孩子缺乏獨立思考的能力？強調安全牌的人際環境，讓勇於表達意見的 　　孩子被視為群體中的麻煩人物。 　　→每個孩子有權發表自己的想法，每個人的想法都值得被重視。要求「聽話」的制度，無 　　法鼓勵個人發展自己的想法。　　 　　 　　台灣父母：「政治議題很敏感，最好不要談。」 　　荷蘭爸爸真心話：「與孩子討論政治、社會議題，可以養

成深度思考。」 　　→孩子應該建立主見，要參與各種社會議題的討論，在討論中清楚表達自己的看法，理解並接 　　受別人的批評，進而從中截長補短。 　　→透過小而美的兒童新聞，讓孩子從小習慣接觸社會議題。 　　→與孩子討論政治，從不同面向挑戰他的觀點，養成深度思考及抓重點的能力。 　　 　　【關於行動力的培養……】 　　台灣父母：「你不行出去探險，除非這次考試前三名。」 　　荷蘭爸爸真心話：「你可以出去探險，但是我要確認你都準備好了。」 　　→孩子透過探險累積而來的生活經驗，是成長過程中很重要的部分。 　　→荷蘭父母會在他們能控制的範圍之內慢慢擴大孩子探險的空間，採用「可以……，但是……」 　　的框

架來決定允許孩子去探險。 　　→荷蘭父母會針對他們擔心的層面，公開地跟孩子討論，確定孩子知不知道碰到問題該怎麼處 　　理，就算孩子不知道，也是個機會教育的好時機。　 　　 　　還有其他精采議題探討： 　　為什麼荷蘭人都很高？ 　　台灣父母為何要反對兒女的感情？ 　　荷式婆媳關係跟台灣有甚麼不同？ 　　為什麼台灣和荷蘭年輕人都不喜歡過年？ 　　荷蘭式的三代同堂：父母老了誰照顧？…… 　　 本書特色 　　 　　1.)25個實際案例，最誠摯的教養省思：兼具台灣父母的習慣思維＆荷蘭爸媽的教養態度與做法，最適合華人父母開闊教育眼界的參考書。 　　2.)內容橫跨0歲～高中，包含家庭、學校、社會團體三大場域

：揭密荷蘭優質人才的全 　　方位能力養成之道。 　　3.)集結作者在商業週刊最受歡迎的專欄文章，最犀利的文化觀察。 　　4.）隨書附【0～18歲3階段荷蘭式教育實踐MEMO表】 　　 名人推薦 　　莊琳君（《德國幼兒園原來這樣教》作者） 　　彭菊仙（暢銷教養書作家） 　　小熊媽／張美蘭（暢銷書作家） 　　王文靜（商周集團執行長） 　　教養大震撼推薦

我國汽車考照制度變革對道路交通事故 影響探討-以台北市為例

為了解決有駕照不敢開車台北的問題，作者林偉民 這樣論述：

我國汽車駕駛新式考照制度，自106年5月1日起正式上路，要求所有欲考取普通自小型車駕駛人，除在駕駛訓練場場考外，都必須加考道路路考，以提升駕駛人對於車輛使用的熟悉度並降低交通事故發生，回顧我國有關駕駛制度相關文獻，大多著眼在監理制度理論的改善及問券調查之評估，相對缺乏以實證研究之方法，探討駕照監理政策對於提升交通安全之效果。本研究旨在探討我國汽車駕駛考照制度變革，加考道路路考後，對於交通事故之影響，將駕駛人分為18-19歲及21-22歲特定兩族群，藉由使用民國103年至108年台北市道路交通事故調查表相關資料進行實證研究，並藉由控制相關變數，以期能更加了解政策對交通事故死亡、受傷及財損肇事當

量變化之影響。本研究以卜瓦松迴歸模型作為實證模型，並運用差異分析法探討汽車考照制度變革前後，實證結果發現，18-19歲駕駛人族群之交通事故受傷人數、死傷人數及財損當量確實下降，有負向顯著影響。