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失物咖啡館(上)

為了解決木製吧台椅的問題，作者 這樣論述：

　　★第七屆新人獎特別獎得獎 默者×超人氣實力派繪師 六百一　攜手撫平遺憾 　　★我們替人解決困難，找尋失落的真相，但你是否願意面對？願每段遺忘的眷戀、微甜的遺憾，都能化為邁進的動力。 　　★前作登上金石堂、博客來暢銷榜，榮獲知名作者Ｄ５１、吾名翼推薦。 　　悲傷的眷戀、微甜的遺憾，這是一場面對與逃避的抉擇。 　　坐落在靜謐街角的咖啡館，靜待有緣人到來。 　　店長姊姊稜荷，會泡一杯咖啡傾聽你的訴求， 　　吵鬧的雙胞胎兄弟文鑫、深理，將使命必達， 　　但你是否願意面對真相？ 　　打從一開始，我們就丟失重要事物， 　　渾然未覺地活在虛偽假象之中。 　　儘管我們祈求真實， 　　但若取回的是讓人

悲傷的東西， 　　繼續沉溺於美麗的謊言裡，又有何妨。   作者簡介 默者 　　第七屆浮文字新人獎特別獎得獎者。 　　孤僻成性、把人生當技能樹在點、隨身若沒有帶著小說就會覺得浪費時間，自己也覺得很難搞的麻煩人物。夢想是把人生的每個階段都記錄下來，在離開世界前，看著這些故事回憶過去的點滴，然後幸福地闔眼。 繪者簡介 六百一 　　人生目標是中樂透或嫁給石油王。 序章 兄弟戰爭 座落於彎曲隱蔽的巷弄裡，這間小巧精美得像是樣品屋的建築混雜在一群紅磚樓房之間，那木造風格的門面讓它顯得獨樹一格，在古樸的氛圍裡添上了幾分神祕感。若不是掛在門簷的木製招牌上龍飛鳯舞地寫上Socrate

Cafe，大概沒人會知道這是個咖啡廳。 咖啡廳裡一個客人也沒有，唯有吧台後站著一個身穿白色圍裙的美麗女子，看起來只有十七歲，卻流露出超越這年齡的成熟氣質。 時而微蹙的眉毛有如月牙一般柔美細緻，溫婉含笑的眼神以及兩頰微陷的淺淺酒窩讓人為之神迷。她仔細擦拭杯子，專注的側顏透露出幾分堅毅，神情認真得彷彿周圍的一切全都靜止，只有她一個人沉浸於這小小的幸福喜悅之中。 眼前的畫面，有如被封印在畫布中的風景。 「稜荷姊！大事不好了！」一名看起來像是大學生的青年不識時宜地用力推開大門衝到吧檯前俯身大聲叫嚷。 「別這麼慌張，祿仁，先冷靜下來吧。」稜荷完全沒有被青年的激動影響，慢條斯理地將手中的杯子擦拭完。 接

著，她從櫃子中拿出杯子與一個小包裝，小心地把包裝剪開以後將裡頭的褐色粉末倒入咖啡杯中，然後倒入熱水並用可愛的小湯匙攪拌著 「呃──稜荷姊，現在不是喝咖啡的時候了！妳家的兩個弟弟……」 名為祿仁的青年著急地想解釋現狀，但稜荷拿起杯子，緩緩地放到他的面前，那動作之中隱藏的氣魄逼得他閉上嘴，眼睛追逐著稜荷的手，隨著杯子落到木桌發出喀的一聲輕響，他已乖乖地坐到吧臺前的椅子上。 稜荷的眼睛含著溫婉的笑意看著祿仁，在那樣的注視下，祿仁乖乖地端起咖啡啜飲了一口，味道稱不上好，但也不算差，就是很普通的即溶咖啡。 「我到現在還是不明白，為什麼稜荷姊開咖啡廳，卻總是用即溶咖啡包？至少使用咖啡機之類的應該會比較好？

」 「因為文文跟理理不允許我用咖啡豆泡咖啡……」稜荷露出困擾的表情，不過很快地展顏而笑。「不過，之後有機會我一定會讓你們見識一下我的手藝！」 「這對雙胞胎兄弟明明一見面就吵架，就只有在面對稜荷姊時才會意見一致……」祿仁顯得有些傻眼，但單憑弟弟這麼說就乖乖放棄的姊姊感覺也大有問題。 「那麼，文文跟理理這次又做了什麼事？」看祿仁已經冷靜下來，稜荷問。

發光的房間：從黃銅冰杓、探照燈到鯨魚尾工作椅，收納百年的生活記憶，重獲民藝的時光

為了解決木製吧台椅的問題，作者楊凱麟 這樣論述：

《祖父的六抽小櫃》作者睽違七年 又一書寫惜物情懷的感動之作！！ 這些物經由工匠之手，歷經歲月淘洗，形制雋永依舊， 百年來被人疼惜使用、摩挲而保存至今， 能夠有它們陪著自己慢慢地老去，是生命中最幸福的事。   王傑　知名畫家 吳卡密　舊香居店主 周奕成　大稻埕國際藝術節發起人 胡淑雯　作家 凌宗魁　國立臺灣博物館規畫師 葉家宏　鳥飛古物店店主 駱以軍　作家………………真摯推薦（依姓氏筆畫排序） ▍這個空間，不是百年古厝， 亦非陰暗窄仄將老物堆疊難以拾出器物的販仔庫藏， 是被民具雜器所圍繞而生活，取之用之， 既日常又靈光滿室的魔幻之地。 　　六個年頭過去，幾乎難以想像還能再納入其他老靈魂的

空間，竟又多出數十件家私且適切地各安其位：從日本時代的台灣，橫跨至同時空另一端的法國、美國與英國，從三人座戲院椅、玻璃煤油燈、檜木醫生椅、牙科椅、剉冰機等，到難覓價高或絕跡的各式老燈（像是夾燈、立燈、車庫立燈、烤漆廠工作燈、探照燈）、鯨魚尾工作椅、立柱式轉盤電話、書籍裝幀機……果然，空間是軟的。 　　繼《祖父的六抽小櫃》以說書講古方式，道出民藝器物百年來在這塊土地上的生活軌跡，續作《發光的房間》特意將同時代造形簡單雋永的歐美老燈收錄進來，因為過去台灣人生活裡最輕忽燈，祖輩時代大抵只有牛奶燈與盤燈，然而燈和照明卻是一個愈來愈被室內裝潢重視的部分，從近年來復古風咖啡館的興盛可見一斑。是以本書第一部

即介紹於二十世紀上半葉製造，僅由圓、直線、弧等幾何形狀組成的各種燈具，第二、三部則朝台灣與西方混搭的民藝開展，全書內容正好夾在後工業與台灣民藝這兩個區塊交集處，懷舊卻也實用，既描繪了器物之用與美的結合，細數各式形、質、色，也是一本對老東西有感情之人和民藝雜器相遇的歷程與故事。 　　── 　　我無比希望能從牠的眼裡穿透時光， 　　回到百年之前的那個市集裡。 　　那是一個陽光好澄澈的早晨喲！小魚或許會這麼說。 那個人從遠方走來，手上紅紅綠綠地提著剛買的蔬果，停在有小魚瓷盤的攤子前，雙眼定定地與小魚交會。攤子上的東西不多，有水潤的胭脂紅蝦子盤，可能還有許多粗釉燒製的陶碗、豬油甕與醬菜缸。那人想像了小

魚出現在家裡餐桌的景致，很快地掏出幾枚銅錢買下小魚。 當時，我想像，如果窺視的覘孔可以由這只小魚盤往外推軌而出，那麼不遠處可能安放著家裡的某一座????仔店櫥，店主人正由板凳起身，拉開玻璃櫃門想取出一盒日本進口的仁丹。視線再往外推出一圈，一個醫生從他坐著的醫生椅中站起來，提起沉手的皮製醫生包確認裡面的止瀉神藥正露丸，準備出診。幾分鐘後，一只咧嘴露牙的劍獅從高懸於醫生館門口的角度，看到醫生騎著腳踏車飛快離開家門；同一時間，在更遠處的媽祖廟裡，家裡的兩憨番木雕安靜地俯視著一群群虔誠祝禱的男女，這是他倆的日常風景；在台灣中部的著名巨宅裡，一個少女躺在八腳眠床上，由肖楠木製的窗櫺往外看。請雙眼盡量睜大

一點，如果可能的話，在同時間的美國，O.C. White在不同的工廠裡一盞一盞地被點亮，光暈圈籠著生產線上的勞工；在最起初的跨國旅行中，厚重無比的皮製行李箱一只只地被裝入蒸氣推動的巨型輪船中往來於各大洲。 這些在人間逾百年的物，遠在我們出生之前許久便存活於世，與我們的先人相處，日日陪伴，歷經時誕生間的考驗摧折，當年使用它們的人都已不在人世，然而它們倖存下來，「只有我一人逃脫，來報信給你」。 主人亡故之後物四散飛去，或棄絕，或焚毀，或拆散折損為木料廢鐵，不再有疼惜者的庇護，世界飛灰煙滅不復存在。 人世崩頽已歷數十劫，但我們毫不知情。一座木櫃、一只瓷盤、一張長凳、醫生椅或露齒微笑的劍獅，從滅絕中僥

倖存活下來，從此躲在無有陽光的某一豬圈裡，窩藏在被遺忘的老屋一角，或是改頭換面，屈辱而殘破地被胡亂糟蹋。 沒有人疼惜，亦不再有人傷心。 在時間的不同疊層裡蟄居，在世間一隅靜好地跟著某人一過數十載，這些人與物的因緣總是如此慎重，貼近生命本身。像是以隱跡墨水寫就的風俗史，或者，更像是無人書寫的游俠列傳，江湖相忘。 時光逝去，而且還將不斷逝去，如果沒有深深銘刻著不同人世軌跡的這些老物，過去的人事也就永遠死去了。 只有物記得我們，它們因沾染塵世的人煙而有靈魂。（摘自作者序）

異國料理室內設計空間構成研究—以韓式料理涓豆腐為例

為了解決木製吧台椅的問題，作者蕭智元 這樣論述：

台灣社會隨著經濟結構及生活型態的轉變，國人的飲食習慣產生了很大的變化，忙碌工作生活下的外食人口大量增加，也促使了現今社會餐飲業的蓬勃發展，餐飲市場競爭日益激烈，其中各國料理更是百花齊放，異國料理餐廳有如雨後春筍般的出現，它不僅滿足了大家的口腹之慾，也提供了消費者對不同文化飲食與空間氛圍的體驗，異國料理餐廳在空間規劃設計上也希望能夠提高品牌辨識度，藉以吸引更多消費者的光顧與目光，以及對品牌空間的喜好認同。本研究之重點側重在異國料理之室內空間構成探討，尤其是針對不同類型之建築空間來討論，選定韓式料理連鎖餐廳品牌「涓豆腐」為例，分別以複層式店面、單層式店面及店中店三種類型來解析討論，重點放在空間機

能配置、空間動線及空間美學三大部份，尤其在空間設計美學這部分研究討論乃根據Backer（1987）所提出空間美學構面中將材料、色彩及樣式結合空間之天花、牆面、地面、家具及照明五個向度來討論，藉以彙整不同文化特色之異國料理餐廳在室內空間設計之構成面向，提供之後其他關於異國料理餐廳設計發展之參考與建議。