杏仁脆片的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

全穀蔬食烘焙時間：韓國素食專家的46種不過敏、零負擔甜點配方大公開

為了解決杏仁脆片的問題，作者金妏柾 這樣論述：

一般烘焙書都很計較配方上的一點小差異  但這本烘焙書不一樣！  稍微有一點差異也不會有問題！就算是新手，也能做出美味又健康的甜點！  現在，就一起加入全穀蔬食烘焙專家的蔬食時刻吧！！   　　※蔬食烘焙竟能夠這麼好吃，又這麼好看？ 　　現在有越來越多人基於「保護動物」與「地球環境」  　　等各自的原因選擇吃素。對蔬食烘焙的關注度也逐漸增加。    　　書中介紹的「全穀蔬食烘焙」是綜合了堅果、種子、蔬菜、水果等不同的全穀類食物， 　　藉由每種全榖獨特的風味與營養。 　　讓美味、口感、營養與賣相更加升級的蔬食烘焙。   　　完全排除雞蛋、奶油、牛奶、鮮奶油、明膠等一般烘焙中常用的動物性食材，只

用植物性食材做的烘焙。 由於植物的根、莖、葉、果實、種子等所有部位都可以吃，所以在蔬食烘焙當中，會以全麥粉取代精緻麵粉、以有機非精製砂糖取代白糖，使用低加工的食材。   　　※擔心會很難嗎？其實只要了解所有食材的特性，就一點也不難！ 　　本書由韓國知名的食品營養學博士，透過17年來對甜點及素食的熱愛，提供不斷研發改良後的完美甜點配方；即便不是素食者也能夠開心享用的健康烘焙，歡迎新手、高手一起來挑戰！   　　※傳遞健康、溫暖的祝福～作為節慶禮品也很適合 　　本書還介紹如何運用乾果、鮮花、香草、天然粉末、糖衣和純素巧克力進行裝飾，因此非常適合特殊場合的贈禮或節慶小禮物。   　　要不要一起來感受

全穀蔬食烘焙多變的美味呢？

杏仁脆片進入發燒排行的影片

台灣紅藜伴手禮開發與消費者行為之研究

為了解決杏仁脆片的問題，作者蔡素雲 這樣論述：

摘要在國內的旅遊中原住民部落觀光一直未見興盛，如何增加部落觀光對消費者的吸引力已經成為重要的議題。然而，在先前的研究中卻鮮少有研究討論。所以本研究試圖開發台灣原住民觀光伴手禮以增加原住民觀光產業收入，增加原住民部落觀光對消費者的吸引力。經過文獻回顧後本研究選擇紅藜為主要的標的，開發出新式的紅藜伴手禮包括：紅藜沙其瑪、紅藜牛軋糖、紅藜鳳梨酥、紅藜杏仁脆片。經過受測者試吃不同伴手禮之後，本研究並且以問卷的方式詢問受測者對於不同紅藜伴手禮的喜好程度。研究結果顯示，紅藜杏仁脆片為受測者最滿意的產品。此外，在人口統計變數與紅藜杏仁脆片滿意程度分析方面，研究結果顯示男性對紅藜杏仁脆片的風味與整體滿意度較

高。農漁牧業從業人員對於紅藜杏仁脆片的外觀、風味、口感、整體滿意度皆高於其他行業從業人員。其他人口統計變數與紅藜杏仁脆片之喜好程度則無顯著差異。期望本研究的成果可以增加業界對於原住民伴手禮的了解程度，並且對於原住民觀光產業有所助益。

法式甜點：秒殺甜點課程不用搶，一次學會塔派、泡芙、千層蛋糕、常溫點心

為了解決杏仁脆片的問題，作者艾力克．徐 這樣論述：

　　烤一盤法式優雅，讓午後來點甜 　　法式甜點的魅力，不只是誘人外表，豐富的層次口感，細緻優雅的滋味，也讓人著迷。備好材料，跟著食譜製作，小細節也不遺漏，甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐悉心教學，拉近你和法式甜點零距離。 　　層層堆疊＃千層蛋糕 　　免烤箱，一只平底鍋煎出美麗餅皮，層層疊出質感蛋糕。 　　美拍寵兒＃甜塔 　　水果風、抹茶香、巧克力系，百變塔皮創造無限風味。 　　快速擀折＃千層派 　　免擀折的快速千層派，讓千層派、國王派、蝴蝶酥、千層派變簡單。 　　甜心系甜點＃泡芙 　　閃電泡芙、布列斯特、聖多諾黑三種泡芙造型變化，還有法式婚禮浪漫必備婚禮泡芙，關於泡芙的祕密一次說給你聽。

　　新手入門＃常溫點心 　　新手入門就從常溫點心開始。旅人磅蛋糕、費南雪，還有短時製作的香橙片，人氣點心更是入門首選。 本書特色 　　✦甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐首本甜點食譜書 　　✦東區秒殺料理教室甜點配方大公開 　　✦經典法式甜點塔派、泡芙、千層蛋糕、常溫點心學好學滿 　　✦收錄經典甜點的典故、特色及在地文化，讓你更加了解甜點的由來 推薦人 　　甜婆寓所主理人Maggie 　　禾沐生活學苑 王美姬老師 　　知名甜點講師 杜佳穎 　　世界麵包大師賽冠軍 吳寶春 　　──盛情推薦（排序依姓氏筆畫）