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致福爾摩沙套書(跨越世紀的訊號1+2)

為了解決材料日文的問題，作者張隆志,林逸帆,石文誠,鄭螢憶,蘇峯楠 這樣論述：

閱讀歷史，讓我們理解過去，定義自己是誰，史料則是通往歷史真相的道路   現今在尋找自我認同的路上，台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹《跨越世紀的信號》系列，計畫以一冊一史料，如書信、照片、地圖、公牘文書等，延攬新生代史家共同詮釋島嶼的新歷史。本系列已出版第一冊以書信為題的《跨越世紀的信號：書信裡的臺灣史》。第二冊以「日記」為主，從荷蘭時代到戰後時期，重新詮釋九個歷史片段。日記通常會反映記主當日的所記所聞，因此常可見一些特殊經歷和奇聞軼事，大至國際局勢，小到人際關係，各色各樣的豐富材料，為重新認識臺灣歷史提供不同的視角。   【跨越世紀的信號：書信裡的台灣史（17-20世紀）】   以「書信

」為題，從荷蘭時代到戰後時期，重新詮釋八個歷史片段。「書信」是過去人與人之間往來的重要媒介，既承載事件、記述當時局勢，更埋藏個人情感、認知與思想。舉例來說，從荷蘭長官的書信，我們得以回到近代初期北臺灣的族群活動，一探冰冷大王的神祕領域與淡水地區的禁忌之山。葉榮鐘寫給妻子的溫暖家書，反映日本時代追求民主之路是如何地艱辛曲折。兩張寄自菲律賓的戰時明信片，講述這些「為了國家」前往南方的台籍日本兵的戰時經驗，最後這些明信片也成了他們給家人的遺言。柯旗化是臺灣50年來最暢銷文法書《新英文文法》的作者，身處獄中，僅能收到孩子用注音符號寫來的家書，正是記錄白色恐怖時期拆散無數家庭的例證。   本書的八段歷史

，是個人的小歷史，也是描繪大時代的吉光片羽。這些留給後人的史料，不僅傳遞各時代的「信號」，更是一段段生動且充滿人味的「台灣故事」。因此，我們希望更正視史料的價值，以史料為憑，重新解讀臺灣史。書末特別收錄「史料解析與歷史寫作」單元，介紹各時代重要或遺珠史料，以及分析如何運用史料撰寫歷史，供歷史愛好者搜查史料和書寫歷史之用。     【跨越世紀的信號2：日記裡的臺灣史（17-20世紀）】   本書九篇日記出自不同背景的人物所有：   荷蘭人與原住民的黃金貿易：荷蘭東印度公司員工日記揭開神祕的東海岸原住民部落，傳說中的產金之地真的有大量黃金嗎？宛如格列佛遊記般大開眼界的經歷，背後又是由哪些商業利益驅

動？   林爽文事件中的利益盤算：轟動全台的林爽文事件，對某些人來說卻是翻身契機，原本從事走私貿易的鹿港林家如何藉此轉型為叱吒兩岸商界的知名商號？   清帝國統治下的歸化與圖謀：來自中國的清帝國官員，為何能識破「歸順天朝」的番人背後真正的目的，帝國的理番政策又能否順天應民？   馬偕眼中的清代臺灣：身為一名清代旅人，在旅店裡要和黑豬一起住，路上則有各種交通不便與危險。從馬偕博士的日記，一窺清代傳教狀況、部落生活，以及如何平安抵達目的地。   文武雙全的胡適之父：胡傳是清帝國治臺的末代官員，他的日記又記載了哪些官員日常、為官之道、仕途險惡，以及透露了哪些甲午戰前的政情？   反殖民運動裡的風暴：

一場因薪水不公而起的社內風暴，讓反殖民運動的指標媒體《臺灣民報》，即將面臨奪權風暴，甚至預告了臺灣民眾黨的內部分裂。   仕紳之妻不平凡的日常：林獻堂之妻楊水心，是日本時代的仕紳之妻代表，她的旅行與公益活動得以讓我們一窺當時上層社會婦女的生活。   卑南族青年Kelasay的戰地見聞：在帝國的號召下到了南方戰場，與反攻的美軍展開游擊戰，他的戰地見聞記錄了二戰最激烈的時刻。   戰後外省移民的落地生根：他們初來乍到，在臺灣經歷前所未有的新奇體驗，也感受到家鄉與此地的差異，他們的思鄉之情，以及身處異鄉所面臨的困境，都得依賴同鄉互助，才能在這塊新土地生存下去。   本書的九段歷史，描繪了個人歷史，也

傳達了時代的脈絡。書末還特別收錄「史料解析與歷史寫作」單元，介紹各時代重要或遺珠史料，以及分析如何運用史料撰寫歷史，供教學或歷史愛好者搜查史料和書寫歷史之用。

材料日文進入發燒排行的影片

閱讀與以刑形式為焦點的學習：從意識學習假設探討「就」之習得

為了解決材料日文的問題，作者古川千春 這樣論述：

這篇論文以在台灣就讀大學或研究所的日籍中文學習者為對象，探討如何從閱讀文本中學習虛詞「就」。為了探討此問題，本研究進行閱讀實驗，其方法為先請受試者進行一篇文章的日翻中，之後看該文章的中文原文，以及受試者自己的翻譯，然後再請受試者針對原文與他們翻譯的「就」進行比較，最後針對受試者「就」的使用進行訪談。在以上的過程中，不斷地告訴受試者要注意文章中的「就」，整個過程都以有聲思考的方式進行，觀察受試者如何處理「就」。基於觀察的結果，從五個方面探討：1. 受試者的閱讀策略使用情況，本研究所採用的「翻譯→看原文」的過程因能減少學習者理解內容的負擔而將學習者的注意力集中在特定語言成份上，這對透過閱讀和翻譯

的虛詞「就」的學習而言，是相當有利的因素；2. 從Schmidt(1990)的意識學習假設的角度，探討學習者的意圖(intention)、注意力(attention)以及覺識(awareness)在虛詞「就」的習得上起何種作用，本研究驗證了Schmidt的意識學習假設，學習者的意圖、注意力以及意識到目的語形式在虛詞「就」的習得上扮演相當重要的角色，但意識到「就」只是學習歷程的起點，也就是意識到「就」不一定都會促進習得，學習者是否能習得的關鍵在於意識到之後，如何針對該習得的語言現象進行對比分析；3. 翻譯在學習「就」上的作用，本研究結果顯示在「就」的學習上因翻譯能反映出學習者的中介語狀態，而能讓

學習者注意到自己的中介語與目的語之間的差異，並且開始針對兩者的差異進行對比分析，此因素在虛詞「就」的學習上是必要的條件；4. 「就」的核心意義與學習「就」的關聯，本研究顯示學習者除了「就」的核心意義之外，還需要掌握與「就」相關的詞彙之間的關聯，才能掌握「就」的功能；5. 從語言與文化看「就」的學習，本研究結果顯示學習者的中文表達反映他們的母語文化，因此在教學上除了語言本身的因素之外，還要考慮文化上的因素，才能有效進行虛詞「就」的教學。

staub鑄鐵鍋自宅麵包烘焙術

為了解決材料日文的問題，作者池田愛實 這樣論述：

　　～用鑄鐵鍋烤麵包，竟然有這麼多優點！～ 　　麵團置於冰箱中慢慢發酵。 　　接著放進鑄鐵鍋，加蓋後送入烤箱。 　　由於蒸氣不會逸散， 　　烤出來的麵包飽滿美味， 　　表面綻放出漂亮的割紋── 　　【用鑄鐵鍋烤硬麵包】 　　想要烤出好吃的硬麵包，最重要的就是蒸氣。 　　麵包店的烤箱只要一個按鈕就能釋放大量蒸氣， 　　但家用烤箱能釋放充足蒸氣的機種卻屈指可數。 　　在家烘焙時因為蒸氣不足，需要手動加入熱水或額外噴霧， 　　非常麻煩，而且還有可能失敗。 　　改用staub鑄鐵鍋的話，什麼都不用做， 　　只要放到鍋子裡蓋起來，就能烤出飽滿鬆軟、割紋漂亮的麵包！ 　　好處1▸

▸加蓋可以完全密封鍋子，避免烘烤時的蒸氣逸散。 　　好處2▸▸藉由蓋子內側的突起，蒸氣還能在鍋內均勻循環 　　好處3▸▸事先預熱鍋子可以產生更多蒸氣，因此水分較多的麵團也可在加強下火的狀態下完整膨脹。 　　【用鑄鐵鍋烤軟麵包】 　　staub鑄鐵鍋也適合烘烤添加了油脂的軟麵包。 　　因為鑄鐵鍋受熱溫和而均勻，烤出來的麵包濕潤綿軟，非常美味。 　　而且圓滾滾的造型也可愛得不得了！ 　　好處1▸▸鍋子有厚度且導熱均勻，所以即使不加蓋，麵包也能完整受熱，烤出柔軟濕潤的口感。 　　好處2▸▸放進鍋內烘烤，麵團側面就不會直接碰到火，因此麵團不會變乾，爐內膨脹完整，烘烤後的烤色也均勻許多。 　　好處3

▸▸鍋子本身兼具模具的作用，所以就算是水分多的麵團也一定能烤出漂亮的圓形。 　　用鑄鐵鍋烤麵包的方法，非常適合在自家烘焙的人。 　　還沒試過的人，請務必一試！ 本書特色 　　◎「Zwilling」（德國雙人牌）廚藝教室特約講師，親自傳授用staub鑄鐵鍋烤麵包的訣竅。 　　◎收錄16道硬麵包×20道軟麵包×3道10cm小口徑迷你麵包等豐富的食譜。 　　◎透過Q&A單元，解答學習者常遇到的問題。

曲線近似法在非球面鏡片射出模仁之形狀誤差分析研究

為了解決材料日文的問題，作者陳建銘 這樣論述：

本研究主要是針對非球面射出模仁在製造過程中對於模仁形狀誤差估算的方法作探討，並且應用曲線近似法(Curve Fitting Methods)來近似非球面鏡片模仁量測數據得到實際形狀之最近似曲線，並與設計非球面作計算得到外形形狀誤差(Figure Form Error, FFE)，最後再將計算後得到之誤差值輸入至精密加工設備，如CNC非球面加工機等控制器，進行模仁補償加工。本研究應用的曲線近似法包含了多項式最小平方近似法(Polynomial Fitting with Least Squares, PFLSQ)及B-Spline Fitting(BSF)。由CD-R訊號讀取鏡片之模仁加工實驗，

使用曲線近似法來求得外形形狀誤差(FFE)並與Form Talysurf表面形狀粗度儀所附軟體(FTS)計算的殘餘形狀誤差(Residual Form Error, RFE)作比較並且將估算所得到的形狀誤差輸入至CNC超精密加工機作形狀誤差補償加工，並驗證以曲線近似法計算外形形狀誤差(FFE)亦可以用來補償模仁的形狀誤差。另外再針對曲線近似法中常用之PFLSQ所計算出來的FFE與BSF作比較，結果也證明BSF的近似精度比PFLSQ好，所以補償加工後的形狀精度比PFLSQ所補償的精度高，BSF補償加工後 值達0.2868 μm，而PFLSQ補償加工後 值為0.4912 μm，計算RFE，並作誤差

補償加工後， 值達0.3175 μm。在形狀誤差改善率的部份，PFLSQ為66.86%、FTS為74.28%、BSF為84.17%，以BSF之補償改善率最好。本研究應用此分析方法完成一套以曲線近似法計算非球面鏡形狀誤差分析軟體，並制定一套標準BSF參考流程，作為未來業界在製造加工模仁上的參考，進而減少誤差補償的次數，降低製造成本，提高加工非球面模仁的形狀精度。