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瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】： 隨便煮煮就好吃，美味秒殺!

為了解決東本木mobile01的問題，作者范家菘 這樣論述：

90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！ 　　各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　鐵鍋保養太麻煩？達人密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 　　你也許不知道鑄鐵鍋是什麼， 　　但一定聽過—— 　　日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 　　廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 　　露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 　　米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 　　鑄鐵製造的鍋器是傳世經

典，起源於中古世紀歐洲， 　　隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看， 　　品質與材料的講究才是關鍵。 　　各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 　　蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點， 　　是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 　　★ 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！ 　　荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」 　

　在哪裡都好用：日常居家×戶外活動 　　在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 　　怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味 　　太多的調味料會蓋住食物原來的味道，而鑄鐵鍋優異的特性，最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮，其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究，大氣地放進材料，簡單卻令人驚豔的滋味，定能征服刁嘴老饕們的胃。 　　★ 輕鬆料理，導熱均、保溫強的名廚神器！ 　　鑄鐵鍋又大又重，而且保養麻煩，為什麼這麼多人還是對它趨

之若鶩？其實，除上述「唯一」的缺點，以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵，所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 　　1.    純鐵健康無毒害。 　　2.    料理過程釋放鐵質，補充人體營養所需。 　　3.    擁有物理性不沾鍋特性。 　　4.    鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。 　　5.    厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 　　6.    導熱勝過不銹鋼，能縮短熱鍋時間。 　　7.    鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。 　　8.    一鍋在手，料理百變無窮。 　　9.    鑄鐵價格平易近人。 　　10.     只要不重摔、不急速冷卻，非常堅固耐用，國外自古可珍傳百

代。 　　米其林廚師青睞好評的祕密 　　頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 　　好鍋不用多，一只抵十個 　　蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 　　物理不沾特性更健康 　　純鐵材質健康無毒害，只要正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時

，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。 　　【適讀對象】 　　✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 　　✓時常休旅車露營的家庭成員。 　　✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 　　✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 　　✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 　　★各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　★鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　★隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 　　日本Snow Peak Inc. 產品研發部｜小杉 敬 　　真食物

的生活家｜白佩玉 　　露營生活家｜朱雀 　　料理生活家｜貓兒 　　（依首字筆畫排序）

東本木mobile01進入發燒排行的影片

運用LINE對話機器人敘事題項探究詩詞意境感知之研究

為了解決東本木mobile01的問題，作者周佩儀 這樣論述：

十二年國教課綱「藝術涵養與美感素養」指出新學子需具備的素養，凸顯美感的重要性。人生來對美感有敏銳度各異，經後天教育啟蒙，美感體驗可於適當情境展現。美感素養具美感鑑賞、體會、詮釋等指標，素養為藝術生活化的深層涵養。美感需要題材展現，詩詞又為美的載體，閱讀時能引發情感共鳴而產生美感聯想。而感受詩詞意境的方式有無其他可能性？以對話式文字敘述結合詩詞圖像的「敘事題項」能如何引導探究詩詞意境，少有文獻提及，值得探究。本研究自選兩首唐詩、兩首宋詞，設計對話式問答「敘事題項」，將詩詞文字與詩詞圖像相互對照，探究詩詞文字、圖像與意境美感的關聯。研究工具「詩詞意象美：My Poetic Bot」整合系統介面，

運用科技工具提升人們對文學與美感的觸及。研究分為兩階段，第一階段測試平台穩定性與「使用滿意度」，從而優化程式碼與對話內容。第二階段分為「詩詞先備知識」與「詩詞意境美感」工作坊，透過問卷施測以了解文、理組受試者的美感感知差異，經操作詩詞作品選單後，美感問卷各面向皆有所提升，可了解本平台可作為美感感知觸及之學習工具。本研究創建了詩詞意境感知的探索工具，透過敘事題項引發好奇心，以對話引發與美感經驗與聯想，運用Google App Scripts (GAS)串聯雲端試算表，編輯並蒐集回饋，避開LINE權限限制，提供儲存與讀取的功能，平台也可作為使用者的學習歷程資料。未來研究可蒐集使用者回饋，以文字雲蒐

集關鍵字自動回應，修正題項難度使之擴展為大眾皆可用的美感學習工具。

哲學是職場上最有效的武器：50個關鍵哲學概念，幫助你洞察情況、學習批判思考、主導議題，正確解讀世界

為了解決東本木mobile01的問題，作者山口周 這樣論述：

「這本哲學書真的好有用！」商務人士熱烈廻響 *日本亞馬遜5顆星暢銷書 銷售突破30000冊！ 世界一流獵頭企業公司KORN FERRY資深合夥人 在工作的修羅場上淬鍊出來的50件哲學武器 　　全世界的菁英都知道要學哲學， 　　但只有能增加你解讀力與洞察力的哲學，才能讓你成為真正的菁英 　　◆在工作的戰場上，哲學是你最有用的武器。 　　․邏輯、倫理、情感（亞里斯多德）──只靠邏輯叫不動人 　　․無名怨憤（尼采）──你的「妒忌」是我的商機 　　․平凡的邪惡（漢娜•鄂蘭）──壞事是停止思考的「平凡人」幹出來的 　　․奈許均衡（約翰•奈許）──最強的策略是「好人，但也接受挑釁」 　　․脫序（艾

彌爾•涂爾幹）──「工作形態改革」的盡頭是可怕的未來 　　․無知之知（蘇格拉底）──學習會停頓在「我懂了」的瞬間 　　․能指與所指（索緒爾）──語言的豐富度直接通往思考的豐富度 　　․可否證性（卡爾•波普爾）──「科學」並不等於「正確」 　　說到哲學，一般人都將它定位為「現實世界用不上的素養」。這是誤解。 　　事實上，在商務人士培養「創意思想」，即對現狀體制抱持批判精神上，這門學問會給我們重要的啟示。 　　本書針對商務人士的需要，用新的觀點解說「無知之知」、「邏輯、倫理、情感」、「平凡的邪惡」、「反脆弱」等50個概念。是正在第一線上工作的經營顧問才寫得出來的「哲學使用手冊」。 　　․關於

「人」的關鍵概念──為了思考「這個人為什麼會做這種事」 　　․關於「組織」的關鍵概念──為了思考「這個組織為什麼不改變？」 　　․關於「社會」的關鍵概念──為了理解「現在有什麼事在發生」 　　․關於「思考」的關鍵概念──為防落入常見的「思考陷阱」 　　不懂哲學的企業人是無知的，他們反而會給社會帶來危險，本書從企業人士應該要有的哲學觀念為出發，幫助你脫穎而出，成為有素養的領導人。 日本amazon讀者熱評持續不斷： 　　․它讓我學會如何解釋及使用哲學。閱讀之後，我們的世界觀就不同了。——haru 　　․這本書可以幫助你建立思考事物的架構。——Kanji Moritaka 　　․非常易於

閱讀和理解，這本書去除了哲學的深奧定義，將哲學概念應用在現代社會的事件上，並提出了作者的建議和見解。——a people developer 　　․乍看之下很難的文字改用商業場景取代，很容易理解。—— Amazon カスタマー  

中共太空科技發展對其軍事擴張之意涵

為了解決東本木mobile01的問題，作者劉嘉霖 這樣論述：

第一章 緒論第一節 研究動機與目的第二節 文獻回顧與探討第三節 採用理論第四節 研究方法與分析架構第二章 太空科技於現代戰爭之作用第一節 起步應用階段第二節 初步形成階段第三節 完善發展階段小結第三章 中共太空軍事戰略演變與發展第一節 作戰支援與空域之延伸第二節 整體軍事戰略納入太空領域第三節 戰略嚇阻與戰場主動權的發展重心小結第四章 中共太空武器化發展與其太空安全之依存關係第一節 太空武器化概念界定及發展進程第二節 太空武器化對中共太空安全的影響第三節 太空武器化對中共太空安全的威脅第四節 構建中共太空安全戰略體系小結第五章 中共太空科技運用於軍事行動中的作戰需求第一節 中共太空技術的軍事

應用思維與原則第二節 中共太空技術的軍事應用系統第三節 中共太空技術的軍事資訊支援應用小結第六章 中共太空科技對其軍事擴張之支撐第一節 戰略層級支撐第二節 戰術層級支撐第三節 戰鬥層級支撐第四節 中共太空科技對軍事擴張的功能分析小結第七章 結論壹、研究發現貳、後續研究建議參、政策建議肆、結語參考文獻