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失去青春的孩子：美髮建教生的圓夢與碎夢

為了解決東海高中科系的問題，作者涂曉蝶 這樣論述：

「這就是建教人生，你要忍很多事情，要先體驗社會。 人家在念高中、在玩的時候，你就在職場上面乖乖工作，賺你的錢。」 台灣美髮建教合作第一手報導 揭開建教生為了夢想與生存，所付出的代價 ★台灣社會學會碩士論文獎得獎作品★ ★附有32頁美髮助理工作小攝影集★ 　　在台灣，不愛念書、不會念書的孩子 　　生在有錢人家，就是送出國念書 　　生在中下階層，就是去建教合作 　　建教合作號稱可以讓人技術、文憑、證照一次擁有 　　不必擔心繳不出學費，還有錢可以賺 　　它曾經被經濟弱勢、學習弱勢、家庭功能失常的孩子 　　當作一次希望、一個機會 　　但他們加入建教合作以後，每個人的命運卻大不相同 　　有

些人的生命，的確因此有了不同凡響的價值 　　但更多的建教生，歷經的卻是夢想幻滅的殘酷 　　十五至十八歲的青少年，每天工作超過十小時 　　沒有社團活動、沒有寒暑假、沒有畢業旅行 　　他們付出青春年華，以為有朝一日可以成為設計師 　　他們咬牙苦撐，以為能夠習得一技之長 　　但有些人卻只能一直洗頭、一直做助理的工作…… 　　建教合作曾是弱勢孩子脫離困境的一條出路，但為何美夢變成惡夢？ 　　原本立意良善的制度，為何反而使人陷入火坑？ 　　為了解答心中的疑惑，作者展開美髮建教生研究，走訪台北、宜蘭、新竹、台中、雲林、嘉義、高雄，尋找願意訴說自己生命故事的建教生，並將他們的故事一點一滴記錄下來。

　　本書講述的是一群孩子如何成為建教生，以及他們成為建教生以後，發生在他們身上的故事。這些故事由家庭問題、經濟困境、教育不平等與勞動處境所交織而成。 　　他們的故事，是台灣底層孩子的縮影 　　他們是被家庭落下、被教育制度落下、被社會落下的孩子 　　聆聽建教生的說法，讓我們得以接近並理解，台灣中下階級的孩子如何在現實壓迫下，劈荊斬棘地殺出一條「生路」。 　　曾有人高喊，若店家不能依法辦理建教合作，不如就讓建教合作消滅。但本書作者卻希望它不要應聲倒下，而是能夠逐步修正，變成更好的教育制度。至於改變該從何開始？作者認為了解建教生是相當重要的第一步。 　　唯有了解建教生，才能為他們提供最實質的

幫助，讓制度與政策的設計為他們量身訂作，避免對於他們的幫助，仍圍繞著主流價值，使他們再次遭受主流價值的壓迫。 齊聲推薦 　　謝國雄｜中央研究院社會學研究所教授（專文推薦） 　　王婉諭｜立法委員 　　何榮幸│《報導者》創辦人、執行長 　　李雪莉│《報導者》總編輯 　　張烽益│台灣勞動與社會政策研究協會執行長 　　黃偉翔｜Skills for U執行長 　　葉大華│監察委員、資深兒少權益工作者 　　劉志洋│台灣少年權益與福利促進聯盟副秘書長 　　鄭怡雯│台北科技大學通識教育中心副教授 　　藍佩嘉│台灣大學社會學系教授 　　（謝國雄）迫於家庭的經濟環境，他們參加了建教合作，希望同時解決經濟的難

題並學習到就業的技術。但事與願違，他們在工作現場的大部分時刻，其實是在勞動，無法學到技術，而且獲得的報酬不高。然而，他們不是不知道，卻仍接受這樣的處境，甚至肯定建教合作。建教生面對不合理的待遇卻還投入，為什麼？建教合作的美意最後變成惡果，為什麼？本書透過精彩與引人入勝的故事來解開這個謎題。 　　（鄭怡雯）台灣終於出現了一本用情至深、鞭辟入裡，以建教合作為題的社會學公共書寫傑作！本書抽絲剝繭地勾勒出建教合作從招生、學校到勞動現場，背後層層的結構性問題；亦細膩地描繪在夾縫中求生存的建教生們，如何向著微光匍匐前進的生命姿態。並在「誰是建教生？」的叩問裡，折射出台灣社會階級分化的深層省思。 　　（

藍佩嘉）躺在美髮院椅子上洗頭時，你是否曾想過：那些略帶稚氣的臉孔，手上刻印了怎樣的滄桑？建教合作的教育計畫，是帶給他們半工半讀的機會、晉身設計師的流動階梯？還是交換了青春，卻難以得到勞動保障、深陷剝削陷阱？本書深入描繪美髮建教生的故事，並暴露更大的家庭困境、教育不平等與邊緣化勞動處境，非常值得一讀。 　　（何榮幸）立意良好的「三贏」建教合作制度為何會變質？必須進入建教生的生命情境才得以透視與理解。這本佳作打開了一扇重要窗口，期待有更多窗口引進光亮，讓僵化的教育制度得以與時俱進，更讓身處其中的年輕心靈得以培力成長。 　　（張烽益）建教生是被教育體系與社會漠視的一群人，作者透過一個個故事，逐漸

堆砌出建教生的完整圖像，同時也指出建教生法令與制度的缺失，讓廠商與學校所共構的巨大齒輪，把建教生的初心輾壓變形碎裂。  

東海高中科系進入發燒排行的影片

一位視障音樂教育者之生命故事

為了解決東海高中科系的問題，作者藍雅潔 這樣論述：

　　本研究以一位視覺障礙音樂教育者進行深度訪談，針對視覺障礙音樂教育者小鶯的生命歷程、求學與成年工作階段所面臨困境、解決策略及成功因素進行探討，並運用敘事研究方法進行資料分析，其研究結果摘要如下:1. 小鶯的生命歷程是屬於一個動態、不斷前進的過程，可分成三個階段:(1)童年時期原生家庭與童年經驗，是影響從事音樂教學的契機；(2)求學過程學琴開始就立定志向，善用資源使目標更有方向；(3)成年工作階段歷經教學工作、大學求學及中年人生，在音樂教學上不僅把職業轉化成終生的志業，成為影響他人的音樂老師，而個人開始跨越不同教育體制階段到大學讀書，重新詮釋障礙定義突破學習上的限制，邁向中年人生時有宗教與音

樂的支持，讓小鶯的心靈是富足且不寂寞人生。2. 求學過程遇到困境包括有「排斥學習點字」、「視譜能力受限」及「不懂外語歌詞」等，皆因障礙所導致學習的問題，其克服求學困境的解決策略方式，多以自身努力與堅持完成各種挑戰與任務。3. 成年工作階段包含有教學工作及大學求學部分，因此所遇到困境包括有「家長及學生不信任」、「行動能力限制」、「社會歧視與收入限制」、「不知讀書技巧與重點」及「摸讀點字慢」等六項，在克服困境解決策略上，小鶯採取從不同工作問題中奮起，找到解決與自處之道，證明自我在教學上的定位，其在課業部分以主動積極模式從錯誤中改善，促使學業成績逐漸好轉。4. 了解視覺障礙者小鶯成為一位音樂教育者之

成功因素，包括有(1)深受父母教育影響，不因障礙而感受到與他人不同或自卑；(2)老師善用小鶯優勢與能力，是促使成為音樂教育者的關鍵；(3)自我成就歸功於上帝，宗教信仰是支持的力量；(4)個人所具備的特質，是邁向成功的先決條件。　　最後期望藉由本研究結果與結論，可供實務教育工作者、視覺障礙者家長及未來研究提出相關建議。

十五志學(進階篇)-部定核心古文17篇 108課綱加強版【題本】

為了解決東海高中科系的問題，作者陳美儒 這樣論述：

　　把建中名師帶回家，考試輕鬆得高分！ 　　《十五志學（進階篇）－教育部核心古文17篇【題本】》是基礎篇的升級版，也是精心編撰的「一○八課綱加強版」古文經典題本，不但適合高中生使用，也適合參加各類考試國文科實力練習使用，多做題目，知己知彼，考試自然得高分。      　　作者陳美儒老師在建中執教四十年，將國文考試常見的字形字音字義辨正、成俗語運用、修辭技巧、白話語譯、文學和文化常識、文章結構分析和閱讀理解能力等題型詳加整理，並精選學測與模考相關題目，編寫成最適合學生檢驗自己古文能力的題本。本書的題型多樣，全盤掌握國文考試趨勢，而且解題詳盡，可讓學生疑惑全消，應對各種考科都

能一把罩。  

以科技接受模式探討南部餐飲群科學生使用Google Classroom網路平台之行為及學習成效–以餐飲實作課程為例

為了解決東海高中科系的問題，作者陳永富 這樣論述：

在2019年爆發的新冠肺炎疫情，嚴重影響全球整個教育體系，因此急需推動線上教學，不讓疫情阻擋學習；並且因資訊科技的演進，促使全球的學習模式不斷更新。故本研究中以科技接受模式 (Technology Acceptance Model, TAM)為基礎，探討南部高中職餐飲群科學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台之行為與學習成效之間的相關性。本研究採問卷調查法進行，問卷內容包括個人背景資料、Google Classroom網路學習平台外部變項、Google Classroom網路學習平台科技接受模式變項三大部分。研究邀請三位相關領域專家進行內容效度評定 ，經專家評定、進

行修正後，發放正式問卷。研究對象為南部曾經使用或正在使用Google Classroom網路平台學習之高職餐飲群科系學生，正式問卷於 2021 年 9 月 10 日到 2021 年 10 月 20 日間進行發放。本研究共發放 483 份問卷，去除無效問卷 67 份後，共回收 416 份有效問卷，有效問卷回收率 86.12 %。回收問卷後即對問卷內容進行資料分析，包括敍述性統計分析、信度與效度分析、不同背景差異分析、相關分析與多元迴歸分析，其研究結果如下：(1) 差異性分析發現部分不同個人背景學生對外部變項及科技接受模式各變項有顯著差異；(2) 相關分析發現 部分外部變項與Google Clas

sroom網路學習平台的認知易用性、認知有用性間皆有顯著正相關；Google Classroom網路學習平台的認知易用性與認知有用性間有顯著正相關；科技接受模式的認知易用性、認知有用性與系統使用意願間有顯著正相關；(3) 多元迴歸分析發現Google Classroom網路學習平台使用意願與網路使用行為有顯著正向影響，網路使用行為與學習成效有顯著正向影響。最後，本研究提出具體建議作為各餐飲專業教師及學生跟後續研究者在研究提升餐飲相關科系學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台的學習成效之參考。