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漢方有氧課程對高齡族群的發展契機

為了解決板橋四川路家具的問題，作者戴旭志 這樣論述：

當代「文化創意產業」是一種結合科技、文化、健康、媒體、經濟與智慧雲端的革命，其中不僅是透過創意、科技與傳統產業結合的手法，發展創意經濟，更是要求與社會階層、媒體、消費需求、行銷、科技、健康等高度關聯，隨著醫療科技不斷進步、生活水準的提升，臺灣人口結構呈現快速老化現象，「高齡族群」也成為各界紛紛關注的議題。面對新型態市場的變化，「傳統武術」市場開發不能閉門造車，是要貼近市場、與人群接軌，才能提升附加價值。「創意養生、銀髮健身」與「健康、簡單、趣味、便利、智慧雲端」對現代人的消費體驗，已成為重要的發展關鍵之一。中華傳統武術的「現代形塑」也必須將其原有的模式進行調整，應用於現代社會所能接受的

日常生活之中。了解創新模組（創意武術：漢方有氧）如何與異業組織整合，以及配合政府政策的推動，滿足高齡族群的參與活動機制，解析各環節的互動關係，明確邁向在地跨域整合，強調多元服務模式，才有可能掌握高齡社會的「現代需求」，建立出傳統武術的「現代模組」。本研究以全球化的文化創意產業發展現象為開端，經由中華傳統武術的「現代化形塑」過程，與高齡化社會歷程，進一步建構「漢方有氧」在滿足銀髮市場特色與照護需求中，如何協助政府部門、長照機構…等組織，透過導入「漢方有氧」課程服務，協助長照業務推動，藉此提升高齡長者的參與率，以提升機構照護品質。本研究透過實際案例的敘述與介紹，提供政府相關單位、相關民間組織、或推

動人員能有更多元的思考方向，以「漢方有氧介入高齡族群」進行探究，解析「創意武術的發展契機」所具備的發展屬性與條件，並以文獻分析法與詮釋學的角度，來分析實際案例的發展策略。本研究認為傳統武術在「現代形塑」發展過程，必須從高齡族群的消費體驗及社區資源不足角度進行思考，以「不同機構推動模式」、「健康照護教學模組」二項因素為發展關鍵；藉由運動科學養生、智慧科技律動健身的面向，重新整合各門派功法，以高效度簡易課程的獨特性，配合科學驗證，符合不同機構的規模狀態與現代人的身心樣態，進而提升傳統養生課程的產業經濟價值，滿足不同客群（參與者）的需求，才能有機會成為全球極具意義的E世代傳統武術發展新標竿！

臺灣龜圖像祭物文化詮解

為了解決板橋四川路家具的問題，作者古佳峻 這樣論述：

《臺灣龜圖像祭物文化詮解》一書，以臺灣地區常民生活之「生命禮俗」與「節日慶典」中常備的龜紋或龜形祭品為研究對象，過去多以紅龜粿或米龜為使用，也以此稱統攝後來新創的糕餅龜品，或者綜合食品、不可食財貨製成之龜品，筆者綜觀臺灣清代以來地方文獻及藝文作品多以紅龜粿為重要祭典的圖像食物，而臺灣自1950年代以來陸續發展多元龜品品項，已異於他處，並足以形成龜品體系，祭典儀式與使用時節在地方已形成默契，自成風氣，衍為臺灣地方自有的龜祭文化。由此為發端，1970年代學者何聯奎、宋龍飛、凌純聲有針對臺灣祭龜與乞龜儀式的報導與調查，1990年代後僅以簡榮聰承繼與闡述糕餅粿糖塔文化發展，關於龜紋祭物與印模器具的闡

釋仍有發展空間，筆者試圖建構此一龜品祭祀與使用的文化結構，並進行文獻、圖像、工序、工藝、文化創意產品的在地文化之詮釋及解析。除緒論與結論外，主論為三章，文獻與文化、物像與工序、傳藝與創意，分述如下：第一章緒論，本研究以民俗學知識為基礎，以文獻與田野調查資料參附，在前賢成果上提出「龜圖像祭物」建構及研究方案，在「泛臺灣化」的民間信仰現象中不侷限某一鄉鎮為例，以臺灣地區為整體樣本，抽樣體現祭龜與乞龜儀式之差異。第二章文獻與文化，臺灣龜品最早疑於清乾隆年間《澎湖紀略》元宵求乞儀式中的「亞公仔」，道光十七年(1837年)柯培元《噶瑪蘭志略》有「紅龜仔」為慶壽之用，寓臺清人與日人都對此有所紀錄；筆者考此

一時期諸書及《臺灣日日新報》認為乞俗、乞龜、分食與餽贈龜品屬臺灣地方民間習俗，其承繼龜靈信仰、龜壽文化，並發展以龜品獻祝，以龜品之形表達圓滿平安的祈禳心理，在時節循環與人之禮儀取得秩序儀典的平衡關係，反映非常時節的非常製物；屬於人與他者的精神和物質的易換關系，對於神的敬仰，神力獲得的祈與乞、分食、還願系統得到人神關係互動、縝密交際關系；由其「圓」形成臺灣藝文創作藉此懷念過去、聯繫情感、記錄臺味，並在「臺灣蛇郎君故事」與「掽舍龜傳說」中作為最終變形的物件，與「浪子回頭」勸化作用的糕點故事。其一脈相連的是「求全忌缺」的心理目的。第三章物像與工序，本章先行定義「龜圖像祭物」及其類型，認為食品訂名都以

顏色、形象、材質為造詞結構，以致有必要新立「龜圖像祭物」描述臺灣龜品的多元現況。以材質論、工序論、形貌論類聚群分龜品，以確立名稱、品項、建構系統。進一步針對龜圖像寓意的龜紋印模、圖像記號、龜形祭物美學建構為討論，龜粿印模與龜品形塑都是吉祥符號的拼裝組合，自龜首至殼身甲紋都由地方信仰者詮釋並沿用，追求繁複裝飾的視覺特質，之於信仰者而言，龜品是神力依託的媒介，足以讓家族得到幸福吉祥。第四章傳藝與創意，從傳統民間工藝與當代文化創意兩個面相為討論結構，有地方舉辦文化節以傳承節慶內涵，博物館舍以展覽與營隊活動傳遞文化知識，透過食材之外的媒材創作紅龜粿，以祭龜禮俗為配合，體驗壓印複刻之教學內容，在消費導向

的商品化創意中歸納2010年以來個公私單位舉辦比賽與活動成果，有對傳藝概念、符號應用、客家本色面向之開發，為當代對於龜圖像祭物的記憶表述、文化再現、傳統再生之現況。第五章結論，綜合本論三章核心，提出基礎成果是在有限的文獻中將龜圖像祭物文化逐一描繪，確立名物關系，將龜品與閩粵文化合觀比較，概述對於龜文化的接受；臺灣在地化與地方感的重要成果便是文獻與藝文創作中應用紅龜粿為圓滿意象，生活中透過紅龜粿作為除凶復吉的界限。從「非常」的角度定義龜品，其亦存在於非常時間中被使用。反映地方的習俗與圖像選定的地方特色。對於文化節、設計產品、課程體驗採積極推行，近年相關活動及產品日益增多，是懷舊風氣與鄉土教學影響

龜品圖像的再創造，為臺灣當代重要成果。由此提出觀察與建議，認為傳遞正確的民間習俗，保存工藝師傅的技術與作品；扭轉好大喜功與沽名釣譽的奢華風氣，找回人神禮敬心態；物品圖像化後僅存商品價值，若強化文化內涵能兩方兼顧。提出議題延伸與未來展望，企盼在臺灣方面的架構完成後能逐步擴及崇龜文化及相關議題的討論，以及受命題侷限而未能及時討論者，待日後追根溯源。